Macarrão caseiro "Picante" (sem ovos)

Macarrão caseiro "Picante" (sem ovos)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Farinha de trigo	2 colheres de sopa (250 ml cada) + 2 colheres de sopa. eu.
Água	200 ml
Sal	1 colher de chá
Raízes do solo: salsa, aipo, pastinaga, gengibre
Açafrão
Semente do solo: cominho, coentro, endro
Ervas secas picadas: estragão, salsa

Método de cozimento

• Eu amassei a massa em Máquina de pão Philips HD9046
• Despeje a água em um balde de uma máquina de pão. Também tem sal, farinha e todas as especiarias. Sove a massa. Minha máquina de fazer pão fez isso por 18 minutos.
• 
• Em seguida, estenda a massa, dividindo-a ao meio (cubra a segunda parte um pouco para que não seque)
• 
• E então cortamos no macarrão. Penduramos para secar (cerca de um dia, dependendo da espessura)
• 
• Você pode fervê-lo imediatamente (cerca de 2-3 minutos, se o macarrão for mais espesso, então 5 minutos)
• 

Hora de preparar:

18 minutos de amassamento + 20 minutos de corte + 2-3 minutos de cozimento

Programa de culinária:

"Massa sem fermento" na máquina de fazer pão Philips HD9046, "Cozedura a vapor" (ou modo "Massa") num multicooker

Observação

Dependendo da quantidade de especiarias, a massa ficará mais ou menos picante.

Mannochka, beleza! O que você cortou?

Vooot, você pode ver imediatamente que eu não assisti ao vídeo com um canivete

(y) No trabalho, o vídeo está carregando mal, agora vi que um cortador de pizza! Tão suave como uma régua.

Tão suave como uma régua.

tentei

[Maná]

Já quero. Maná, Peço desculpas pela pergunta estúpida, mas no cortador de macarrão você obterá tal macarrão (apresentado recentemente, ainda não dominado corretamente)

Por que não? Claro, vai funcionar. Só não tenho dispositivos especiais para macarrão, então uso todos os ajudantes

Bom macarrão!

[P.S. Mannochka]

Eu só não tenho fabricantes de macarrão especiais

Então eu não tenho ...

Portanto, eu nem me comprometo a cozinhar macarrão ...

E podemos ser em vão?

P.S. Mannochka, e hoje já recebi meu rolo de massa de mármore ...

[Crochê]

Crochê,

Eu só não tenho fabricantes de macarrão especiais

Eu tenho, mas direto ao ponto

P.S. Mannochka, e hoje já recebi meu rolo de mármore

Foi com isso que enrolei a massa em macarrão - muito conveniente Então, experimente

Eu tenho, mas direto ao ponto

O quê, você não gosta de macarrão caseiro, ou suas mãos não alcançam sozinhas?

[Lenus]

Lenus, e o que você não usa, bem, uma vez que há algo?!

Ou é tudo sobre a constante falta de tempo?

E por falar nisso, que tipo de cortador de macarrão?

Foi com ela que enrolei a massa em macarrão

Bem, você é uma rapidinha !!!

Onde você conseguiu o seu?

[Maná]

Maná, Crochê,
Meninas, comprei a máquina há alguns anos (não fui para a HP. Ru naquela época) - era inconveniente prendê-la à mesa, como acabou. Então, se o fizer, conto para toda a cozinha. E a massa nem sempre dá certo. Bem, como sempre, não há tempo suficiente :))
Uma espécie de máquina chinesa, foi comprada por 800 rublos. na família no trabalho.

Onde você conseguiu o seu?

Ai senhora

Decidi não comprar cortadores de macarrão e outros como eles. Não comemos macarrão todos os dias. Se você quiser uma ou duas vezes, pode rapidamente estender e cortar com alças

[Maná]

Maná,
Sim, está certo

[Maná]

Maná, colocou sua receita em prática! Seus cabos são de ouro, legal, eu simplesmente não conseguiria cortar assim.
E a todos direi o seguinte: se você não tem tempo, compre um cortador de macarrão. Anteontem fiz macarrão com 300 g de farinha em 12 minutos com a ajuda dele (marquei especialmente, porque meu marido de repente começou a lamentar que eu tinha começado a bagunçar às onze horas da manhã).
E se você tem um cortador de macarrão e não o usa, significa que você simplesmente não gosta de macarrão.

Antonovka, mas por que é inconveniente prender? A borda da mesa é pequena? Resolvi esse problema de forma simples - meu marido serrou as "asas" das alavancas do parafuso e tudo começou a girar perfeitamente. E quanto ao facto de a massa não dar certo, nem sei o que dizer ... O senhor mesmo me levou ao professor Kovalev para estudar, estudar e estudar! O que pode falhar depois dessa master class?

[Ikra]

Ikra,
Ira, somos 2 opostos))) Talvez eu possa comprar outro cortador de macarrão

[Antonovka]

Antonovka, pichi roll! Alças, alças!
Já agora, é uma ideia! Faça manins picantes com pichami!

[Mannochka]

se você não tem tempo, compre um cortador de macarrão.

Oh, bem, palavras de ouro!
Não estou em lugar nenhum sem meu cortador de macarrão. Eu sempre faço muito macarrão diferente, eu seco e congelo um pouco. Muito conveniente.
Mannochka, Eu também adotei seu macarrão. Eu farei isso da próxima vez. Adoramos macarrão, quanto mais picante ... O próprio Deus ordenou que fossem feitos!

Meninas, muito obrigado pela atenção à receita, pelas palavras gentis. Muito bom

Você come, come, de repente você gosta

[Ikra]

Ikra,

pichi roll! Alças, alças!

Você não vai acreditar, olhando para esta foto - pensei como eles se parecem com pici

E é inconvenientemente preso a mim porque a mesa é redonda, ela rasteja para frente e para trás

Acredite ou não, acabei de arrancar uma parte (muito pequena, já as últimas)

[Antonovka]

Antonovka, então você ainda precisa de um cortador de macarrão elétrico. Disseram-me em segredo que meu filho no DR me daria uma máquina elétrica, que não só amassa a massa, corta o macarrão, mas também cospe uma pequena massa. Se o design for bem-sucedido, eu direi a você.
Maná, Me desculpe, eu alaguei um pouco. Mas ainda é sobre macarrão!
E pichi rolar para mim também é uma atividade meditativa, quando tenho tempo - eu monto. Bom, e o molho gruda melhor neles.

[Mannochka]

Mannochka, Vou experimentar o seu macarrão. Vamos terminar este. E o que está por cima, o que está aí? Molho de queijo? Apetitoso
Antonovka Len, eu também tenho uma mesa redonda, acabei de colocar meu Atlasik sem consertar, ele não rasteja, fica firme. Como estou feliz por ter adquirido a máquina de enrolar massa. E tornou-se tão rápido fazer gulmants e bolinhos e bolinhos. Ela realmente esperou muito tempo, mas valeu a pena.

[Maná]

Maná, Me desculpe, eu alaguei um pouco. Mas ainda é sobre macarrão!

Oh, bem, onde você está inundando? Somos todos sobre macarrão, mas sobre pici meditativo e como tudo isso é o melhor e mais conveniente de cozinhar

Coruja, obrigado

Gospadya, e sho é "pichi"

Macarrão torcido, corte redondo

Obrigado! Vou vasculhar o tyrnet como eles estão. E então todo mundo tem, mas eu não!

Obrigado! Vou vasculhar o tyrnet como eles estão. E então todo mundo tem, mas eu não!

Linho, um tipo de macarrão desenhado para lagman ou kuksi.
Você definitivamente sabe como fazer isso, tenho certeza!

sho é "pichi"

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0

Linho, um tipo de macarrão desenhado para lagman ou kuksi.

Oh, aqui está! Bem, certo, lagman é. Só que eu não faço isso sozinho, nem faço macarrão sozinho. E se ela também poderia se aventurar no lagman, então no kuksi ... oh sabe! Ela é magra, horror.
Em geral, embora eu não tivesse máquina de escrever, comprei um linguine para o lagman - é isso! E agora eu com calma faço na máquina de escrever, aliás, parece mais com o original do que com os comprados. Mas em kuksi - apenas cappellini! Eu nem mesmo tento fazer isso sozinha, não vai funcionar tão sutil de qualquer maneira, mas eu quero que seja realmente. E muita bagunça. Você vai se desgastar com o próprio "kuksy", enquanto todos esses "chumi" e "muri" são cozidos ... e se você também fizer macarrão ...
Droga, vai chtol kuksi agita, provocou ... Eu também tenho um cappellini ...

.... lagman ...... nada de macarrão cuco ...... linguine - é isso! ...... Mas em Kuksi - apenas cappellini! .... enquanto todos esses "chumi" e "muri"

Len, que língua você está falando agora?

Em uzbeque-coreano-italiano! U-ha-ha! Até você perguntar, eu nem percebi. As palavras são familiares. Bem, eu morava em Tashkent, por assim dizer, na região coreana.Portanto, para mim, essas palavras não são "estrangeiras", mas RUSSO!

Oh, eu comeria o mesmo kuksi agora sem carne.

Caso contrário, estou completamente confuso com este macarrão
E o que é kuksi?

Lan, vou te mostrar. A menos, é claro, que não haja uma receita semelhante aqui.
Bem, é isso, espere as pilhas de maná em nossos pescoços, como dar de beber! Mannochka,

Bem, como você pode estar no pescoço? E o que se pode dizer, mas ainda tudo sobre o assunto ... sobre macarrão

E o que é kuksi?

Tem um gosto bom.
Tipo grosso de sopa de macarrão coreano com legumes e especiarias. Só comi as opções sem carne em caldo de algas, com e sem ovos e vegetais, mas é muuuito gostoso.

... tudo sobre o assunto ... sobre macarrão

Tem um gosto bom.
...... mas é tão delicioso.

Lan, vou te mostrar.

Lenka, então faz logo, eu quero comer

Shcha, vou brincar sobre geladeiras e armários. Se está tudo lá, farei certo hoje!
O marido já está gritando fora do escritório: "Se precisar de alguma coisa, eu compro também!"
Em popaaala!

P.S. Está tudo lá, meu marido já saiu correndo para buscar pepinos. Eu fui fazer isso!
Isso se chama - eu queria ler um livro! Sim Jackdaw vai dar!
E eu tenho uma história de amor comovente lá ... Eh ...
A propósito, eles também comem macarrão "Quase Mannkin" lá ... no meio, por assim dizer ...
(este sou eu, Schaub não me expulsou do tópico)

Len, vamos kuksi.
Pode um aaaa sem carne ???

[Lenok]

Eu apoio sobre sem carne Lenok, e a receita é separada, hein?

OK! E não coloque carne em um sem carne, só isso. O resto é preparado da mesma forma. Depois vou postar a receita.

OK! E não coloque carne em um sem carne, só isso. O resto é preparado da mesma forma. Depois vou postar a receita.

Vamos, espere. Frio ou quente você vai fazer isso ?? Estou ansioso

Apenas frio. Eu não faço outros!
Tudo, galopou, vejo você no ar!

Mannochka, que massa picante interessante você tem (quase escrevi massa), resultou, +1 para uma receita interessante. Você é um grande inventor.

[Kuksi]

Garotas, Kuksi Tutochki

[Maná]

Maná,
Fui eu, meu filho doente (no domingo deu 38 copeques) com a voz fraca: "Mãe, macarrão, caseiro." Bem, mamãe é sempre



Fiz meia porção, comi de cada vez! Bem muito gostoso