Picador espiral (fatiador, espiralizador) para cortar vegetais e frutas

[Miranda]

Miranda, obrigado, você tem que tentar também ...

Os vegetais, "raspados" neste aparelho, parecem ter um sabor diferente ao cozinhar,
pelo menos abobrinha - com certeza.

Citação: Lisichkalal de ontem às 18h04
Ontem fui ao lidle, e tem uma montanha desses raladores,
Baaalin ... Ninguém quer aqui também, exceto eu.

Eu não entendo isso, talvez por causa da minha preocupação em encontrar este gadget de uma vez ...

Os anúncios do espiralizador geralmente mostram uma criança que se recusa a comer vegetais (saudáveis ​​e necessários!), Mas felizmente os devora na forma de espirais feitas em um espiralizador.
E não é sobre a apresentação.

Aliás, para os adultos, a dificuldade também pode ser relevante no fato de DEVER comer vegetais (úteis e necessários!) ...
Mas na maioria das vezes eles não são tão saborosos quanto úteis ...

Por exemplo, muita gente gosta de comer massa ... E o que é massa? É apenas massa normal, mas, como se costuma dizer, é sobre o (s) molho (s) com que se servem essas massas / espaguetes ...

E quanto às massas espirais de vegetais, elas também absorvem muito bem todos os tipos de molhos (ao contrário dos vegetais cortados em pedaços) e ficam muito (MUITO!) Saborosos e comestíveis ...

Meninas, e a melhor forma de cozinhar espaguete de batata-doce para crianças? Apenas frite em uma panela? É delicioso?

temos, por exemplo, essas são receitas com batata-doce (na espirorma) (embora eu não tenha certeza sobre as crianças se todas as receitas vão funcionar, mas deixe estar)

Espaguete de batata doce com molho de pimenta vermelha (Gala)

e aqui nos comentários o autor escreveu que você pode levar uma batata-doce

"Waffles" da raiz da pastinaga (Gala)

e entao

Batata-doce crocante (dopleta)

em geral, seria ótimo inserir links para receitas no primeiro post - temos muitos, mas por enquanto você encontrará ...

[Anya]

Anya, obrigado, então eu quero tentar fritar, mas sem molho. Vou colocar o creme de leite em um prato, a criança pode gostar)

[Gata]

em geral, seria ótimo inserir links para receitas no primeiro post - temos muitos, mas por enquanto você encontrará ...

Gata-Anyaquando Miranda fez sua resenha do KENWOOD FGP 203 WGZ SPIRALIZER, também resumiu a experiência adquirida (ou parte dela) com o uso (PS Posfácio três) e postou uma lista de receitas, pelas quais muitos agradecimentos a ela!

É uma pena que esta REVISÃO não possa ser levada para os "favoritos" ...
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...k=view&id=1593&Itemid=296

[franja]

franja, Não sou todas as receitas, mas tudo o que foi mencionado no tópico aqui e que pude encontrar pelo nome. Acho que perdi alguma parte.

[Natasha]

Natasha, Sim eu vi. Miranda é muito bom, mas em primeiro lugar, como você notou, você não pode marcar a crítica e, em segundo lugar, sempre esqueço que eles estão lá e começo a procurar novamente. Vaughn ontem queria inserir links para Sveta, imediatamente para a primeira página - não havia nada lá, fui procurar uma busca. Não estou menosprezando os méritos de Miranda, em princípio, acho, você só pode inserir uma referência à resenha, para não correr atrás de receitas (e certifique-se de indicar que não há apenas uma resenha, mas também receitas) . A Internet neste assunto não é original Ou esqueci como usar a pesquisa

Assei beterraba pela primeira vez, mas eles não cortaram

[Svetlana]

Svetlana, Só corto a beterraba uma vez - corto-me, mas foi fervida e adoro o seu denso. Como se comporta o assado e que estrutura tem? Em princípio, só não cortei os brócolis nele - mas queria muito fazer espaguete com a receita da Galina. as abelhas estão erradas o repolho não era o mesmo, ou mel não é o mesmo as mãos não crescem daí

Shl. Eu tenho, se alguma coisa, um spiromat manual, como no post do título.

Basicamente, eu simplesmente não cortei o brócolis nele

Não tenho ideia de como você pode fazer espaguete de brócolis, se apenas deixar mais talos, e como fica a própria coroa? Ela se desfaz durante o corte ... Ou não estou falando sobre isso?

[Ilmira]

Ilmira, olhar

Macarrão de brócolis com pinhão, alho e queijo (Gala)

Mas não deu certo pra mim - o caule de cima era meio fibroso, mas por algum motivo interferia e geralmente só ficava visível com ralador, e quando cortava com faca era normal. E ele também se esforçou o tempo todo para cair (não se consertava como os outros vegetais - a mesma cenoura, por exemplo)

[Gata]

olhar
Macarrão de brócolis com pinhão, alho e queijo
(Gala)
Eu não tive sucesso

Gata, Anya, bem, eu apenas presumi que a haste pode ser rolada, nós apenas vendemos as partes superiores.

[Lisichkalal]

Assei beterraba pela primeira vez, mas eles não cortaram

Lisichkalal-Svetlana, Não tentei fazer fervido / assado em um espiralizador.

A propósito, Miranda postou aqui um pedaço de instruções para Kenwood (página 15 deste "tópico)), e indicam diretamente que a beterraba cozida não responde bem ao processamento em espiralizador, recomendando o uso de beterraba crua.

Dos vegetais "processados", tentei rolar apenas pepinos em conserva (para vinagrete), mas não deu em nada, viraram purê de batata a toda velocidade, depois não consegui cortá-los manualmente em um aparelho TESCOM (já compartilhei aqui).

espiromata manual,

mas como em comparação manual e eletro?
temos um manual muito barato ou é melhor desembolsar por elétrico?

Eu não entendo isso

o que você quer! Esta é a Europa. muito pouco. os que se preocupam, em princípio, com comida caseira, especialmente picar legumes.
comprei uma mistura de salada de legumes pronta, despejei com molho pronto, eles respeitam muito o vinagrete e todos os casos.

Esta é a Europa. muito pouco. que estão preocupados em princípio com comida caseira

De fóruns estrangeiros, eu só dou uma olhada na Kenwood, há muitas pessoas que compram como cozinha. carro e Kcook Multi. No clube francês Kenwood, onde espio receitas, as pessoas adicionam mais de 100 receitas por semana, porque há dezenas de milhares de usuários. E o clube italiano é muito ativo. Não tenho a sensação de que na Europa não gostem de cozinhar comida caseira.

E eu gosto do espiralizador porque tudo pode ser feito muito rapidamente com ele.

Antes eu geralmente não olhava na direção das abobrinhas, porque não tinha a menor ideia de como cozinhá-las deliciosamente, mas agora eu afia-as com tanto prazer, pois é rápido e simples, mas também delicioso! ...

Ou as mesmas beterrabas (e cenouras também) ... foi uma provação para mim raspar no ralador, por isso não raspei, embora sempre tenha sabido que era útil, sabia que precisava comê-lo ... mas eu não ...

Uma vez eu comprei essas misturas de salada ("fibra" afinal), e agora elas são paralelas a mim ...

Sim, a maior parte do que as pessoas comem com macarrão, tudo isso pode ser feito com espaguete de vegetais (na minha opinião).

Portanto, estou surpreso, perplexo pelo fato de que uma coisa tão nobre pode não estar em demanda ...
... e, portanto (devido às preocupações dos fabricantes sobre sua falta de demanda), estou procurando por ele há muito tempo (na voz de V. Alentova de "Moscou não acredita em lágrimas")

Não tenho sentimento

Concordo que os franceses e os alemães são de alguma forma mais ativos na culinária, aqui ... entre os meus amigos, apenas um se interessa um pouco por cozinhar, os demais não têm. Nunca conheci vídeos de culinária de beljee no YouTube, e vejo como eles compram produtos semiacabados em supers, e gravit, às vezes muito interessantes e baratos, ficam entediados.
Existem poucos habitantes locais no mercado. ainda mais nos departamentos de carne.
Bem, Sveta-Chanterelle escreveu que eles tinham Lidl preenchido com esses cortadores.

Antes eu geralmente não olhava na direção das abobrinhas, porque não tinha a menor ideia de como cozinhá-las deliciosamente, mas agora eu afia-as com tanto prazer, pois é rápido e simples, mas também delicioso! ...

Eu como abobrinha, mas de alguma forma termicamente processada, mas na forma de espaguete ... Não sei como comer.Meninas, como você os cozinha? Pergunto porque a máquina também é legal!

Eu como abobrinha, mas de alguma forma termicamente processada, mas na forma de espaguete ... Não sei como comer. Meninas, como você os cozinha

E eu processo termicamente (e não fervem muito, ficam no formato de espaguete), fiz ontem, queria relatar na forma de receita, mas foi tudo "roubado" amanhã (ou hoje) Tentarei novamente ...

[Mirabel]

Mirabeltalvez os belgas sejam assim.
Mas, por falar nisso, também há muitos na República Tcheca. Quando eu estudei lá, eu estava visitando muitos amigos tchecos - todo mundo está cozinhando. E quando as férias são grandes, desde que minadas, um milhão de pratos tradicionais e tudo precisa ser preparado, fiquei com pena das mulheres. Teskoma não é apenas tcheco.

franjasim abobrinha foi direto
Hoje fiz de novo. Na foto está 1 abobrinha medíocre. O disco é 2x2mm, mas percebi que gosto dele mais largo. Quanto mais fina a abobrinha, mais líquido. Mas as beterrabas são pouco mais de 2x2.

Meninas, como você os cozinha?

Eu dobro primeiro e aperto um pouco, senão vai ficar muita água na panela. Bem, eu frito levemente, por muito pouco tempo. Às vezes jogo alho no óleo quente antes da abobrinha, ainda posso comer algumas ervas, posso fritar cebolas. Vamos ver como vai.

[Miranda]

MirandaEles fritam rapidamente, não queima?

[Cirre]

Cirre, rápido, minutos 4 + -. Não queime, a menos que o fogo seja muito grande. Mas eles podem fritar

Meninas, e no vapor, em banho-maria, ninguém tentou ferver esse espaguete? Você acha que esse método funcionará? Nuuu, ou seja, parece que não devem se desintegrar, etc ...
E a segunda pergunta: alguém já considerou um tal espiralizador? Pelo que entendi, os comentários sobre ele não são ruins, há um monte de acessórios para vidros (como eu gosto). Mas não vendemos. Amazon, KU ..... Severin KM 3923

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Gata, Anya, bem, presumi que a haste pode ser rolada, só vendemos os topos.

Quando cortei todas as inflorescências, ainda tenho um talo, igual ao de Gali.

mas como em comparação manual e eletro?
temos um manual muito barato ou é melhor desembolsar por elétrico?

Eu nunca tive um eletr espiralizador, então só posso falar sobre o meu - corta facilmente, não pressiono essa alça pela lateral, mas sim seguro. Eu corto - maçãs (incluindo as macias. As macias não quebram muito, mas sim duras), peras (da mesma forma), rabanetes (curtos e no meio é uma pena), pepinos, abobrinhas (meus favoritos porque geralmente eu amo e amo para ferver macarrão e misturar com espaguete de abóbora, experimentei com pepino - um pouco diferente - são mais picantes), cenoura, beterraba, nabo, rabanete (verde), batata. Parece que é isso
Fiz sopa com esses vegetais, como espaguete de vegetais diferentes, escaldado, frito e pronto. Queria fazer uma salada com batata cozida, mas distraí-me e ficou cozinhada. Não estava gostosa, mas de alguma forma não queria. Apenas saladas em várias combinações de vegetais crus. Os do meio vão para a sopa, o segundo ou outro lugar - cortei com lavadoras finas. Maçãs frescas tinham a forma de rosas. Os raladores são afiados - quando eu era a última vez que ensaboava - eu acenei minha mão sem sucesso e não profundamente e não muito ao longo dos dentes, mas levemente e em um balanço. Corte-se no processo - apenas se tentar. Velcro é forte. Só que aqui não são nada baratos, comprei há muito tempo e não sei dizer o quê por um centavo.

Meninas, e no vapor, em banho-maria, ninguém tentou ferver esse espaguete?

Batatas cozidas - acabou bem.

[Gata]

Gata, Anya, você corta tantas coisas ... é tudo sobre o tamanho que você precisa selecionar! Anote o tamanho do pescoço do espiralizador. Pelo que entendi, não é redondo, mas sim oval ou?

[Ilmira]

Ilmira, Eu tenho um Spiromat da Westmark, não há braço e não há necessidade de selecionar nada especial, e é horizontal. Olha, ele estava na primeira postagem desse tópico.

Gostaria de usar mais, mas estou com lentidão nas receitas ...

[Anya]

Anya, mas como, eu apenas leio desatentamente

Ontem foi um dia de fracasso. Silver Crest falhou com batata-doce e couve-rábano. Provavelmente o problema está no empurrador.Ele tem uma pequena ponta de plástico na qual o vegetal é plantado. Batat e cohlrabi agarraram-se a eles com força e pularam. Ou as mãos não crescem daí. Em kenwood, parece ser metálico.
Ontem acabei de pensar em um espiralizador manual. Parece ter visto por 28 euros. Algo na eletricidade (batata, cenoura, pepino, abobrinha) e algo na mão (batata doce, couve-rábano, nabo)
Aliás, fritei batata-doce para crianças (ralada em berner para cenouras coreanas). Delicioso) as crianças gostaram. Doce, um pouco como cenoura, mas com sabor diferente. E tão brilhante, laranja)

[Anya]

Ontem acabei de pensar em um espiralizador manual

Sim? você acha que vai ser bom? temos na liderança, 15 euros. Mas tenho medo de ser preguiçoso para coletá-lo e desmontá-lo.
Anya, E eu pensei que vocês dois tinham espiralizadores. Obrigado pela resposta detalhada!
Como você cozinha nabos? Eu nem mesmo compro.
e a mesma questão emocionante montagem desmontagem e cuidados para ele não incomoda?

[Lisichkalal]

Silver Crest falhou com batata-doce e couve-rábano. Provavelmente o problema está no empurrador. Ele tem uma pequena ponta de plástico na qual o vegetal é plantado. Batat e cohlrabi agarraram-se a eles com força e pularam.

No meu Gemlux, a ponta do suporte também é de plástico, e também acontece que algo cai (de alguma forma a abobrinha não resistiu, a maçã também) ...

Mas acabei de colocar essa hortaliça / fruta sem piteira, aí instalei a piteira no mesmo cortador formado e cortou tudo normalmente, nunca saiu voando ...
Aí o “cone” já era puxado para fora do suporte, e se ficasse no funil da lâmina, então retirava o pescoço e puxava esses restos.

Eu uso o suporte justamente para que ele segure legumes / frutas no processo de corte, e o carregamento já é, digamos, em segundo lugar ...

A propósito, eu tentei de alguma forma enganar o sistema, e coloquei um vegetal (beterraba) em um garfo estreito para rolar mais, e assim, não consegui segurar o garfo, ele saiu da minha mão e começou a girar com o vegetal, então para mim o titular é antes de tudo que mantém o vegetal no processo de corte.

Lisichkalal-Svetlana, talvez o seu espiralizador seja reabilitado ...

Meninas, e no vapor, em banho-maria, ninguém tentou ferver esse espaguete?

Então fiz um vinagrete em espiral, cortei tudo cru e fervi para um casal. Tudo bem.

Em kenwood, parece ser metálico.

Não, existem pinos de plástico.

o titular mantém principalmente o vegetal durante o processo de corte.

Também tentei trapacear uma vez. E percebi que há nervuras no suporte por um motivo, que deve estar alinhado com as ranhuras do tubo. Obviamente, um forte impacto, e as nervuras na ranhura como alavanca não permitem que o vegetal “escape”.

A batata-doce e a couve-rábano eram largas e cortei-as em 3-4 pedaços. Então, quando o vegetal já estava dentro do ralador, eu simplesmente não conseguia colocá-lo no suporte. Talvez isso seja um erro? E nada funcionou com o garfo.

temos na liderança, 15 euros. Mas

Por 15 eu tomaria. Eu nunca os vi aqui.

Meninas, vocês acham que esse cortador em espiral é conveniente?

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Espaguete de abobrinha com motivos indianos (espiralizador Gemlux GL-SR-1003) (franja)

[franja]

franja, legal!
Você é um inventor

[Miranda]

Miranda, obrigado!...
É, no entanto, delicioso e muito rápido (e melhor e mais fácil (em todos os sentidos) do que com lentilhas) ...
(e não consegui fazer um link para a receita (de novo)).

[franja]

franja, próximo ao botão Imprimir, há dois botões à esquerda - uma imagem e uma placa (um link com uma imagem grande e um link com uma pequena). Você tem que clicar neles. Anteriormente, uma janela aberta onde você tinha que copiar o link. E agora o botão funciona automaticamente. Ou seja, você clicou no botão e o link já está copiado na sua área de transferência, basta colar onde quiser.

Tente clicar lá e depois editar a postagem.

[franja]

franja, próximo ao botão Imprimir, há dois botões à esquerda - uma imagem e uma placa (um link com uma imagem grande e um link com uma pequena).Você tem que clicar neles. Anteriormente, uma janela aberta onde você tinha que copiar o link. E agora o botão funciona automaticamente. Ou seja, você clicou no botão e o link já está copiado na sua área de transferência, basta colar onde quiser.

Tente clicar lá e depois editar a postagem.

Miranda, muito obrigado !
Tudo deu certo ...

Você tem o talento para dizer simplesmente sobre algo que não é simples para todos (nem todos têm isso!).

[franja]

franja, Nós vamos! Obrigado pela receita

Meninas, vocês acham que esse cortador em espiral é conveniente?

Vika, com esse dinheiro você pode comprar um Kenwood elétrico

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E os manuais custam cerca de 20 euros.

[Svetlana]

Svetlana, obrigado. Brightwing! então, e se este mecânico for mais conveniente

[Vika]

Vika, É mais conveniente pressionar o botão e não puxar com as mãos

É mais conveniente pressionar o botão e não puxar com as mãos

Eu também acho, não tive nem paciência de assistir o vídeo até o fim ...

Embora, cada um venha de suas próprias necessidades.
Nem mesmo considerei mecânico para mim, embora tenha sido tentado por Joseph Joseph "Spiro" (mas isso, talvez, por desespero, já que Kenwood se recusou a nos fornecer seu brinquedo).

E para Gemlux, eu não tive que cortar vegetais / frutas para caber na largura do pescoço ainda, eu deveria tentar ...

Ganhei outro mecânico, parece o sexto, ganhei de presente!

E eu estou pensando. Na Amazon, massa elétrica, com várias modificações - de US $ 20 a US $ 60, não é problema de compra. Eu também raramente uso mecânicos - então, para decorar algo. Embora meu spiromat seja talvez o mais antigo do fórum, mas por Deus, para cozinhar - não vejo uma diferença fundamental entre um espiralizador picado e um ralador elétrico. Portanto, ainda não decidi se quero ou não. Em qualquer caso, até que ele sinta coceira, como geralmente é o caso.

Tive um, dei pra minha mãe e, como propaganda, também peguei abobrinha cortada e cozinhei como espaguete ...

Essa coisa não foi projetada para a minha escala, assim como para Joseph Joseph "Spiro".

Agora eu uso o Gemlux todos os dias, ajuda muito cozinhar verduras / frutas deliciosas ...

Aqui novamente eu tenho beterraba (do tamanho certo) ...

Mas eu sei com certeza que com um mecânico eu não me divertiria tanto, e não olhei nesta direção (durante minha "caçada"): existem muitos (para mim) componentes componentes.

Os elétricos cortam mais rápido, e o fato de assistir vídeos com os mecânicos (eu espiava as receitas) não me parece tão rápido.

E com o elétrico - 2-3 minutos e tudo é cortado.

Eu apoio.

Eu jogaria mão de vez em quando, se não tivesse esquecido de nada, e a elétrica agora, como uma segunda faca, está sempre à mão. Você precisa descascar os legumes de qualquer maneira, é tudo igual como ia cortar, mas coloque no espiralizador, e em 2 minutos, na verdade 2 minutos, corte tudo - muito bom. rápido e conveniente. E até que as espirais se cansem.

Eu até acho que o acessório não será tão conveniente quanto um dispositivo separado, especialmente se o carro estiver virado. Quando vou para a tomada de baixa velocidade, tenho que virar o carro 90 graus.

E eu gosto do espiralizador porque tudo pode ser feito muito rapidamente com ele. Ou as mesmas beterrabas (e cenouras também) ... foi uma provação para mim raspá-las em um ralador
Sim, a maior parte do que as pessoas comem com macarrão, tudo isso pode ser feito com espaguete de vegetais (na minha opinião).
Portanto, estou surpreso, perplexo pelo fato de que uma coisa tão nobre pode não estar em demanda ...

Ninguém discute que um espiralizador elétrico é mais rápido do que um mecânico! Tenho dúvidas se for necessário na presença de muitos espiralizadores mecânicos e fios elétricos.

Se tivesse o mesmo tamanho e facilidade de montagem / desmontagem, o ralador, eu teria comprado.

[Miranda]

Aqui! Isso é o que eu queria ouvir! Obrigado, Miranda !

[dopleta]

dopleta, Eu tiro raladores elétricos e trituradores apenas para grandes volumes, eu esfrego / cortei o borscht com minhas mãos. O espiralizador foi o primeiro picador / ralador / cortador elétrico, etc. de legumes, sempre à mão.

Mesmo as colheitadeiras pequenas não são tão boas.Legal que seja cortado em uma tigela, que eu peguei imediatamente, não precisa desatarraxar nada, tirar o disco, desenganchar da base do motor, colocar tudo em algum lugar. A tigela está logo abaixo de um disco ralador, eu peguei, joguei fora na frigideira ou no forno. Nesse ínterim, comecei a preparar ali, em 1 minuto lavei a tigela (afinal não é gordurosa, só verduras / frutas), lavei o disco.

Conveniência, velocidade, simplicidade, tamanho reduzido são os principais fatores.

E tem também secundárias, importantes, mas sem a primeira não teriam atirado assim - passaram a comer mais verduras, passaram a cozinhá-las mais variadas (fritar, ensopado, vapor, no forno). Uma cenoura é um prato visualmente grande, por alguma razão você está cheio dela.

Bom, e também - espirais de espaguete, além de saborosas (mas aqui do produto e como se cozinham), também são estéticas. Eles são muito bons para comer.

Mesmo assim, sinto muito, esses argumentos ainda não são convincentes para mim. Conveniência, velocidade, simplicidade, tamanho pequeno - muitos cortadores elétricos de vegetais têm essas vantagens. Estética - concordo. Mas é preservado em maior medida com vegetais crus e, após o tratamento térmico, não há diferença significativa entre os "espiralizados" e os "cortados eletricamente". NA MINHA HUMILDE OPINIÃO. No gosto com certeza. As cenouras raladas ocupam um prato cheio e são raladas em segundos com um espiromat. Eu gostaria muito de "ficar doente" com um espiralizador elétrico, mas não importa o quanto eu tente, ainda não consigo me infectar.