Torta doce

Torta doce

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Leite	250 g
Manteiga derretida	150 g
Farinha de trigo	600 AC
Fermento fresco	20 g (ou 1 pacote de fermento seco)
Açúcar	75 g
Ovo	1 PC.
Queijo cottage gordo (tenho 9% de queijo cottage seco "Prostokvashino")	250 g
Raspas de 1 limão (não colocar)
Aspersão:
Manteiga congelada	80 g
Açúcar baunilhado	2 p.
Açúcar	150 g

Método de cozimento

• Moa o fermento com 2 horas. eu. açúcar, despeje no leite aquecido. Deixe por 20 minutos.
• Em seguida, despeje a mistura no balde HP. Manteiga derretida, ovo, queijo cottage, raspas de limão também estão lá. Cubra com açúcar, meia farinha. Modo de massa. Quando a massa ficar homogênea, despeje a segunda parte da farinha. A massa deve formar um pão.
• Como para o meu HP esse volume de massa é muito grande, depois de ter juntado em um pãozinho, tirei do HP, dividi em 2 partes. E para cada parte separadamente, mais uma vez incluí o amassamento no programa Massa.
• Em seguida, misture a massa, coloque em uma panela grande, cubra com papel alumínio e coloque em local aquecido por 1 hora. Coloquei no forno com a luz acesa e uma panela de água quente.
• Em seguida, coloque a massa em uma assadeira coberta com papel e untada com óleo vegetal. Espalhe a massa em toda a área com as mãos.
• Faça recuos com o dedo:
• 
• Cubra com uma toalha e deixe por 20 minutos.
• Passe manteiga por cima e polvilhe com uma mistura de açúcar e açúcar de baunilha:
• 
• Asse em forno pré-aquecido a 200C por 30 minutos.
• Durante este tempo, prepare um rolo, concha ou qualquer outro objeto pesado.
• Deixe esfriar em uma assadeira:
• 
• Em seguida, pegue o objeto pesado preparado. Começamos a afastar aqueles que correram para o cheiro perfumado para descobrir “o que há de delicioso” nas famílias e vizinhos.
• Corte a torta resfriada em pedaços! É simplesmente indecentemente delicioso !!! Altamente recomendado!! Tenha um bom chá! 🔗

Observação

No anúncio deste bolo estava escrito: “O bolo de que fala toda a Internet”. Em algum momento, fiquei com preguiça de contar com uma quantidade menor de farinha e fiz uma porção inteira. E eu não me arrependi. E eu recomendo que você não reduza!

A massa também pode ser amassada no processador de alimentos.

A receita é obtida aqui: 🔗

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Mistletochka, obrigado pela receita!
Diga-me, por favor, quanto fermento seco por peso?
Eu tenho sacos de 7 gramas de calafrios burgueses, e vi 10 gramas na loja, então estou interessado ...

[abril]

abril , 7d. vai ficar bem!

Ah, e uma torta deliciosa, não, a torta acabou !!!!!! Fiz a taxa total, ficou enorme. Quando polvilhei com manteiga ralada e açúcar, achei que tinha muitos deles nessa massa, mas não, na medida certa - acabou sendo uma crosta crocante de açúcar, mas por dentro da migalha suculenta MUITO OBRIGADA !! !!!!

[Visco]

Olá, Visco!
Eu me gabo do meu açúcar
Obrigado pela receita ...
sabor maravilhoso de queijo cottage e açúcar ...
E o cheiro ... o cheiro ... enquanto assava ... tudo é verdade! ... tão alucinante que meu marido até cuspiu no trabalho e pediu um café ...

Mel, sou quase tudo pra você com torta, só que sem requeijão e mais um pouco de cardamomo ... e polvilhada com nozes por cima ... e o resto fica tudo de acordo com a receita

[Omela]

Então eu finalmente cheguei a ele
Ficou muito, muito gostoso pra gente E a massa é tão ... mágica ...
Omelaobrigado pela receita

Aqui está meu lindo homem, acrescentei canela ao açúcar para polvilhar, por isso está tão escuro.

[Omela]

Omela, então fiz este bolo neste fim de semana! Não houve tempo para expor a foto. O bolo é incrivelmente tenro, simplesmente mágico!
Coloquei a receita no meu cofrinho para uso frequente.
Sim, assei segundo a receita com raspas de limão (muito saboroso e aromático). contou com 400g de farinha, para não coar HP.
Obrigado!

[Suslechka!]

Suslechka! E se você não colocar o requeijão, a farinha e tudo mais não precisam ser reduzidos?

[Natusya]

Natusya, sem queijo cottage, a massa não é de todo.

Entendi! Então vou fazer com queijo cottage!

E outra pergunta: tem leite em gramas? Ou é ml?

Na minha receita (retirada da revista Burda de 8 .. anos) tudo é igual só que não tem queijo cottage, farinha 500 gr e manteiga 100 gr. E também habilidoso, por falar nisso

[Natusichka]

E outra pergunta: tem leite em gramas? Ou é ml?

Natusichka , leite em gramas.

Ficou delicioso, todo mundo estava comendo sem parar


ótimas contas para a receita: flores: sinto que vou cozinhar com frequência

Pequeno! Bem, aqui estou. Nem um ano se passou ... Aceita, goluba, relata!



esta é uma laranja em cima.



é autêntico, com um pouco de açúcar de cardamomo. mm-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m- hmm

Visco, o bolo é maravilhoso !!!

Marido primeiro peças minutos não conseguiram dizer nada, como se sua língua tivesse engolido. Ele apenas revirou os olhos e balançou a cabeça E então gemeu: "Vkuuuusno!"
Em geral, a receita criará raízes conosco. OBRIGADO Visco !!!

Para quem está de dieta, ofereço uma opção modesta:

Leite 150g.
Manteiga 90g.
Farinha de trigo 400-420g. (dependendo da consistência da coalhada)
Levedura fresca 14g.
Açúcar 50g.
Ovo 1pc.
Queijo cottage 150g.
Para borrifar:
Manteiga 50g.
Açúcar 100g.



shl. embora esta opção seja tãããão lucrativa .. é comido em quase uma sessão!

Tome 2 Um com tangerinas por cima + canela e polvilhado de açúcar, o outro só laranjas com açúcar normal.



pysy. Experimente quem ainda não decidiu. A familia vai te beijar morrer

[IRR]

IRR, mas o que, só uma laranja ou uma tangerina por cima e pronto, não processa de forma alguma? E depois só assado de acordo com a receita, mas com frutas cítricas, provavelmente melhor ainda ?!

[koziv,]

koziv, por cima da manteiga, direto nas fatias, soltas - cada uma aproximadamente ao meio e com açúcar por cima. Açúcar + manteiga + suco cítrico - caramelizado, muito saboroso.

[Melkin-druhh!]

Melkin-druhh! : - * E nós estamos entregando amoras com pãezinhos à noite olhando (a voz está feliz - em Moscou - meia-noite. Voz da razão - está na hora )

- NÃO! O açúcar não vai esperar!

Mlyn ... eu sou um líder? : uau: esqueci. tada tudo bem, com nozes, por trás a forma é nova, que eu experimentei como se fosse como se eu fosse ...

Bem, eu encontrei ........ Ksyusha ..... bem, sho em meus favoritos tirou aaaaaaaaaaaa

[Svetik]

Svetik,

: bravo: Omela é uma torta maravilhosa. Hoje fiz uma guloseima saborosa, embora só comesse 150 gramas de queijo cottage, tive que adicionar 100 gramas de creme de leite gordo. A massa poderia ser considerada fofa, perfumada e, o mais importante, muito saborosa, com certeza farei isso mais de uma vez.

[pljshik]

pljshik , Que bom que você gostou da torta! Coma para sua saúde!

[Garotas!]

Garotas! É possível fazer não na manteiga, mas na margarina? Relutância em correr para o armazenamento de óleo ...

[Natusichka]

Natusichka , se você comer pastéis na margarina, é claro que coma!

[Garotas!]

Garotas! É possível fazer não na manteiga, mas na margarina? Relutância em correr para o armazenamento de óleo ...

Bem, Natuska, bem, a pergunta !!! - como se um novato olhasse o site
Raramente uso manteiga para assar. Ou margarina ou uma mistura em geral (banha + vegetais, maionese + vegetais). O pão ainda adora margarina (mmm, de alta qualidade! Bem, não compramos mais nada)

Mas de cima, claro, será melhor esfregar manteiga, me parece, margarina não vai funcionar lá

[Irlandês!]

Irlandês! Eu uso Zaporozhye (cremoso), é de alta qualidade? Qual destes você usa?

e eu compro ovsky "Olkom", também cremoso
Bem, essas são ótimas margarinas! Por algum motivo, não comprei Zaporozhye. Vou ter que tentar

Tento usar menos gordura no cozimento, sempre corte a quantidade do original em 30-50 por cento.
Este corte não afeta a qualidade.
só coloco bolos tanto quanto necessário - uma vez por ano você pode

Veja, eu não peguei tudo de acordo com Zaporizhzhya, Olkom ...

Obrigado pela deliciosa receita de torta!

[Freesia]

Freesia , jeitoso !!!! Eu só queria morder !!!

Assado, ficou lindo, como na foto da autora. Comido com manteiga. Para provar, na minha opinião (mas isso é só meu), não tem sal suficiente, na trilha. apenas tente adicionar.

Também assei, já pela segunda vez, mas por algum motivo está meio seco ... Passei mel por cima quando como. Comi queijo cottage caseiro, moderadamente úmido, moderadamente seco, passei na peneira, ficou tão fofinho e ficou lindo! Mas eu realmente não gosto de assados ​​secos, eles vão ficar presos em mim ...

[Oksyusha]

Oksyusha , comer, saúde!

Natusichka , não, não sai uma torta seca. Você pode colocar um pouco de óleo por cima ???

[Natusya]

Natusya, nem um pouco um bolo seco. Talvez você tenha secado?
Já assei três vezes - basta derreter e obter pastéis arejados.

[Garotas!]

Garotas! Você me surpreendeu, porque as duas vezes não deram certo. Ajude-me a descobrir, eu realmente quero provar isso delicioso. Bem, coloquei mais manteiga por cima do que diz na receita.
E em que camada você o coloca em uma assadeira? Qual é o tamanho das suas bandejas? Por quanto tempo você assa? Receio que ele com queijo cottage não seja cru ...

Natusya, eu assei em uma assadeira grande, quando assei farinha para 400g, depois em uma assadeira um pouco menor, mas também não pequena.
A massa é cozida tanto com requeijão como sem requeijão e nunca fica crua; se a torta estiver dourada, está pronta. Além disso, não funcionará aqui alto - é cozido rapidamente.

Eu também distribuo a porção inteira em uma assadeira grande. E eu determino a prontidão pelo grau de corado.

Bem, então eu não sei o que pensar ... eu tenho minhas mãos ... que ...

[Natusya!]

Bem, então eu não sei o que pensar ... eu tenho minhas mãos ... que ...

Bem, sobre as canetas, é em vão, Natusya! Nós os conhecemos! Tente não exagerar na torta da próxima vez ...

[Lenochka!]

Vou tentar Lenochka! Alguém vai definitivamente "acabar" com alguém! Ou eu sou ele ou ele sou eu!

[Visco]

Olá pessoal!
E hoje também tenho uma torta de açúcar tenra, macia e saborosa




Viscoobrigado por outro

[AlisaS]

AlisaS , espantado que homem bonito! Eles me provocavam ... Assim que eu chegar na grande assadeira, com certeza vou fazer isso !!!

Obrigado!!!
Ficou tão grande
E tão perfumado! Um item pesado preparado com antecedência (de acordo com a receita) veio a calhar

Ninguém fez um bolo tão maravilhoso em três anos?
Mas hoje eu assei. Ficou muito, muito gostoso! Visco obrigado pela receita
Mas tenho uma ressalva: no forno, o bolo subiu muito bem, até com uma cúpula, eu até tive medo de cair na borda da forma (funcionou). Mas quando tirei e coloquei na mesa, o meio cedeu um pouco, e quando já estava frio comecei a cortar, lavei ainda mais com uma faca. Talvez houvesse pouca farinha (ou muito líquido?) .Redi à metade a dosagem, só que o ovo não se partiu e partiu todo. E meu queijo cottage era de 5 por cento. Foi assado completamente, ficou muito saboroso - tão açucarado e suculento, mas eu quero que o próximo tenha uma altura uniforme, e não uma "cratera"

Me deparei com uma receita e me perguntei: talvez eu possa assar no meu DR ou é melhor? Essas fotos da torta aqui são deliciosas para todos.