Torta de maçã "estilo francês"

Torta de maçã "estilo francês"

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: francês

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	300g
Ovos	2 pçs.
Amido (eu tenho milho)	4 colheres de sopa. eu.
Manteiga	70 g
Açúcar	4 colheres de sopa. eu.
Açúcar baunilhado	1 Colher de Sopa. eu.
Fermento em pó	1 colher de chá
O preenchimento:
Maçãs	3-4 pcs.
Creme de leite (espesso 25%)	150 g
Ovos	2 pçs.
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Leite	3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Bata a manteiga amolecida com o açúcar.
• Enquanto continua a bater, adicione os ovos um de cada vez.
• Misture a farinha com o amido, o fermento e o açúcar de baunilha. Adicione à mistura de ovos. Amasse bem.
• Faça uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
• Unte a forma com manteiga (tenho um fundo deslizante).
• Espalhe 3/4 da massa no fundo e nas paredes da forma.
• Tile as maçãs, corte em fatias finas (corte com queimador).
• Abra o 1/4 restante da massa em um pequeno círculo e coloque em cima das maçãs:
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• Não olhe que as maçãs estão dispostas de forma diferente. No começo eu coloquei assim, mas não tinha muitas maçãs, então fiz “tiles”, mas não consegui tirar outra foto, a bateria sentou perto da câmera.
• Coloque as maçãs restantes no círculo.
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• Bata os ovos com o açúcar para deitar. Adicione creme de leite, leite. Bata novamente e regue com os ovos.
• Asse em forno pré-aquecido a 180C até dourar. Assei por 40 minutos a 180C e 20 minutos a 20C.
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Observação

Minha forma era pequena, então a camada inferior da massa acabou ficando grossa. É necessário ter a forma 26-28cm.

A receita é tirada da estação ferroviária. "Receitas de ouro".

Bolo de shortbread muito eficaz e perfumado !!!

Olá, diga-me, qual é a altura da sua assadeira e você pode fazer um bolo desses em uma assadeira de pizza de silicone?

[* Gulya *]

* Gulya *, Só posso medi-lo amanhã. Mas cerca de 2-2,5 cm, e isso não foi suficiente. O preenchimento inteiro não foi incluído e a camada inferior revelou-se espessa. Portanto, um prato de pizza não funcionará - não será suficiente.

depois vi a tua mensagem, é por isso que ainda a fiz em forma de pizza, diâmetro 28 cm, altura 3 cm, a torta saiu, quanto a mim, bastante seca, talvez as maçãs não sejam simplesmente suculentas, minha filha mais velha fez completamente, então eu não sabia. talvez ela tenha se afastado da receita em algum lugar, o recheio era líquido, (correto?), mas mesmo assim isso não impediu as crianças de comerem metade da torta, obrigado pela receita, da próxima vez queremos fazer com pêssegos.

Gulenka, talvez dependa da variedade de maçãs

[Gulya]

Gulya, minha filha é esperta !!!! Assistente!!!! 🔗

quanto a mim, bastante seco,

Claro que é uma questão de gosto, mas a massa realmente não é biscoito. Mas junto com uma maçã e despejando -.

o preenchimento era líquido, (correto?),

Sim, o preenchimento é líquido.

isso não impediu que as crianças já comessem metade da torta,

Oh, quando as crianças comem, eu fico igual a manteiga !!! Coma para sua saúde !!!!

[Visco]

Visco, obrigada pela deliciosa torta de maçã !!!
Tal
Aqui está o meu delicioso



Eu fiz retangular e ... adicionei coalhada ao recheio
Mas todos ficaram encantados

[AlisaS]

AlisaS , krasotischaaaaaa !!! Ainda bem que gostei da torta!