Torta delicada

Torta delicada

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Maçãs	5 itens
Farinha de trigo	1,5 xícaras
Iogurte	1 copo
Manteiga	150 g
Ovo	1 PC
Fermento em pó
Preencher:
Nata	200 g
Ovo	2 pcs
Açúcar	200 g
Farinha de trigo	2 colheres de sopa

Método de cozimento

• Bata o ovo com o açúcar, acrescente o iogurte, a manteiga amolecida, o fermento e a farinha. Amasse até obter uma massa homogênea e, feito um lado pequeno, coloque numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha ou pão ralado - como desejar.
• Descasque as maçãs, corte em folhas finas e coloque numa forma sobre toda a superfície da massa.
• PREPARAMOS O ENCHIMENTO
• Bata o creme de leite levemente,
• 2 gemas e
• 100g açúcar com farinha.
• Bata as claras separadamente com o açúcar restante.
• Introduzimos proteínas na massa do creme de leite e misturamos tudo no liquidificador.
• Encha as maçãs com o recheio resultante e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela por cima.
• Asse a torta por 45 minutos a 200 graus.

Muito semelhante à torta de maçã de Tsvetaevsky. E manteiga 1 em que unidades?

Manteiga 1

Como é?

Quanto açúcar tem na massa?

Muito semelhante à torta de maçã de Tsvetaevsky. E manteiga 1 em que unidades?

Peço perdão, óleo 150 gramas =)

Patty muito fofa.