Suzy
Citação: Larra

Fiz boi, uma coisa gostosa, mas nunca experimentei carne de porco, que gosto é igual à de porco?
Eu não compro línguas de porco, e também não compro carne de porco, de alguma forma fiquei com tanto cheiro 😄 que ninguém conseguia comer. Bem, eles são diferentes. Em geral, o sabor e a cor ...
Larra
SuzyObrigado pela sua resposta, avisado significa armado, não estou cheirando muito bem ... acho que não vou gostar. Vamos nos restringir à língua de boi, e isso é raro, ninguém respeita particularmente as miudezas comigo)))
Onedollarusa
Chamaram-me do centro de serviço, falaram que defeito de fábrica, é a mensagem que não ganhei pressão.
Portanto, pode acontecer com qualquer pessoa. Eles disseram para esperar 2 semanas, eles parecem ter que consertar.
Cielito lindo

Citação: Bes7vetrov
Asse por 45 minutos e depois tampe a frigideira por 10 minutos.
Elizaveta obrigada pela receita, só que não entendi muito sobre a airfryer ...
Bes7vetrov
Elena, esta é uma grelha universal de ar Redmond pano 241. Tirei a tigela da panela de pressão, tampei, ajustei o tempo e a temperatura e dourei a parte superior da caçarola, pão, etc. sem virar o produto sobre. Se você tiver uma airfryer com tampa removível, pode blush.
Cielito lindo
Citação: Suzy
De alguma forma, fiquei com tanto odor 😄 Fui pego, ninguém conseguia comer
A língua de porco também é deliciosa, assim como a própria carne. E o cheiro pode ser um problema se um javali escorregar. Minha avó quase nunca comprava carne de porco de mim - ela tinha medo que não servisse ... E os parentes do marido, da Ucrânia, cozinham com prazer e não lhes ocorre que alguém pode escorregar um javali, eles não fazem Essas coisas mesquinhas ... Se comprarmos, levamos um isqueiro e queimamos levemente um pedacinho, se não cheirar está tudo bem.
Cielito lindo
Citação: Bes7vetrov
Este é um pano redmond 241 de grelha de ar universal.
Obrigado, eu entendo, com certeza vou tentar!
Florisimo
E quem fez pimentão recheado com carne picada e queijo com arroz no nosso desenho animado? Em um prog gato para fazê-los? Arroz? Cozinhar vegetais ou cozer carne?
Svetlana14
Florisimo, Fiz pimentões, em um programa parecido com um livro de receitas de pimentões recheados, ficou delicioso.
Florisimo
Existem apenas metades de pimenta, e eu faço o todo
Florisimo
Coloque por 30 minutos de extinção sob pressão, vamos ver

Massa cozida de acordo com a receita do livro, 5 min POUCO !!!
Angelik1970
Florisimo, Eu cozinhei espaguete neste programa - eu apenas tive o suficiente
Larra
Citação: Florisimo
Massa cozida de acordo com a receita do livro, 5 min POUCO !!!
Eu sempre compro Macfa de grades duras, descobri por mim mesmo, o modo "colar" é de 8 minutos, eu mesmo libero a pressão e imediatamente no coador. Em geral, quem gosta de que tipo de suavidade ..., tentei 5 e 6 e 7 minutos, e mais, o mais ideal (para mim) 8 minutos.)))
Florisimo
Também pego variedades duras, mas italiana, cozinhei penas de penne, não cozinhei
no fogão, também são fervidos por 7-8 minutos, como no final, e em um multi

os pimentões demoraram 30 minutos não cozidos, acrescentei mais 7, mas são muitos, uma caçarola cheia de 8 pedaços grandes
Svetlana14
Florisimo, Eu também fiz tudo e também 8 coisas se encaixaram. Tudo estava bem cozido, não se desfez e a carne picada não ficou crua.
Jula62
Meninas, alguém cozinhou carne gelada de acordo com a receita do livro? Compartilhe sua experiência, caso contrário, planejei cozinhar para amanhã.
Suzy
Citação: Jula62

Meninas, alguém cozinhou carne gelada de acordo com a receita do livro? Compartilhe sua experiência, caso contrário, planejei cozinhar para amanhã.
Leia na página 7, postagem 139. Elena Tim escreve como sua mãe cozinhava carne gelada de acordo com uma receita de um livro.
chintik
Viva! Meninas e eu com você! Hoje trouxeram uma beleza! O primeiro fogão lento, vou aprender com você))
Larra
chintik, Parabéns pelo seu assistente !!! Vamos estudar juntos, nossas fileiras estão crescendo, então bem-vindo)))
Svetlana14
chintik, Associo-me aos parabéns!
Tenho certeza de que essa coisinha não irá decepcioná-lo!
Sinfonia
Olá pessoal! Escolha entre redmond rmc-pm 190 e moulinex CE502832. Após este tópico, decidi que definitivamente tomaríamos moulinex. Hoje vamos aguardar com perguntas! O primeiro e espero que você goste de usá-lo))
Jula62
Citação: Symphony

Olá pessoal! Escolha entre redmond rmc-pm 190 e moulinex CE502832. Após este tópico, decidi que definitivamente tomaríamos moulinex. Hoje vamos aguardar com perguntas! O primeiro e espero que você goste de usá-lo))
Em geral, três semanas atrás eu vim à loja por 190 Redmond, mas eu consegui uma consultora competente e me convenceu a usar Mulinex 502832, enquanto os programas que eu precisava estavam em ambos. Hoje eu uso todos os dias, uma pausa por dia é rara, estou mega feliz por ter comprado o Moulinex. na tampa e a saída de vapor é uma vantagem evidente. Então, junte-se a nós, leia este fórum, compartilhe suas impressões e preparações.
chintik
Meninas, expliquem aos ineptos ... Eu cozinho sote de acordo com o livro de receitas, 5 minutos 115 graus na multichef ... a pressão não está aumentando ... ele cozinha em uma multicooker comum ... a tampa está em uma cadeado, mas não está bloqueado
Svetlana14
chintik, como não está bloqueado na fechadura? Você fechou a tampa, depois girou a maçaneta até a fechadura e ela deveria ter rangido, não foi? Em seguida, eles definiram o modo, pressionaram start e o hífen deve correr em um círculo no placar, o cartoon está ganhando pressão, é preciso esperar. Como você soube que ela não sofreu pressão?
chintik
O hífen corria muito pouco ... ela subiu, abriu a maçaneta e ela virou e abriu ... talvez ela não tivesse água suficiente? Eu não derramei - sem receita ..
Svetlana14
Comportamento muito estranho. Tente verificar este modo novamente, apenas despeje água na tigela e execute.
Lyusichka
chintik, Fiz um refogado com cenoura e cebola abobrinha, a pressão ganhava da segunda ou terceira vez, se o hífen corria com a tampa trancada e depois ia esquentando, aí ela tinha pouca água pra botar pressão, só não não queria colocar o suco da água da abobrinha e muito, mas não deu certo de cara, então tive que reiniciar o programa duas vezes. Talvez seus vegetais não sejam muito suculentos?
Vishenka999
sim. já escrevi sobre isso, você precisa de uma quantidade suficiente de água.
Tentei enviar um pedido de mais um copo para a central de atendimento (um para mim e outro para minha mãe - eles também apresentaram). Portanto, você pode solicitar 2500 por 2 peças. O que você acha - provavelmente vale a pena tomar outra xícara?
Sinfonia
Bem, experimentei agora, resolvi fazer mingau de sêmola seguindo uma receita de livro ... Imediatamente digo, como uma chaleira, fiz tudo como diz, me arrependi um pouco. Ficou uma delícia, mas com caroços, pois não mexi antes de ligar (já que diz no livro, misture bem depois de cozinhar). Pareceu ao mais estranho, mas decidiu não ser inteligente) pelo qual ela pagou. O mingau é muito gostoso mesmo ...

Também olhei o livro de receitas, quase não gostei de nada ... somos de alguma forma mais fáceis de preparar os pratos)
Jula62
Por 1 semana também cozinhei semolina de acordo com um livro, concluí - cozinhe como sempre no fogão, mais rápido e mais saboroso! Arroz e aveia - em um desenho animado, mas de acordo com suas proporções.
Sinfonia
Vou começar com um simples, vou tentar cozinhar algum acompanhamento amanhã com frango e compartilhar os resultados amanhã))
kotenok_
Uau, peguei um anel extra no meu desenho animado, agora meu iogurte vai parar de cheirar a pilaf sobre borscht
kotenok_
As meninas na Ucrânia já procuraram tigelas extras? E então meu dehsa tem 3 deles para mim não é suficiente, mas aqui 1 eu irei rapidamente descartá-lo
Jula62
Meninas, e quem é de Moscou, se vocês já encomendaram uma tigela de reposição e um anel de vedação para o nosso moulinex, escrevam pliz site.
Lyusichka
kotenok_Onde você pediu? Quanto te custou?
Sinfonia
a primeira experiência de algo mais sério que mingau - voei para a lata de lixo, mas agora comecei a brincar de frango com batata segundo a receita "Fígado" ficou delicioso!
agora os ventrículos do frango estão sendo preparados com creme de leite, vamos tentar - agradeceremos!
Sinfonia
Quero observar que depois da segunda ou terceira vez pressiono os botões intuitivamente, gosto de tudo!
a propósito, o vapor baixou enquanto eu cozinhava frango e batatas - talvez 15 minutos, talvez tolerável
Larra
Citação: Symphony
Quero observar que depois da segunda ou terceira vez pressiono os botões intuitivamente, gosto de tudo!
Tanya, aqui está você certa, mas no futuro você geralmente começa a pensar como eu vivi sem ela ??? (embora já estivesse usando Panaska três anos antes dela, então já consegui me mimar, mas não posso comparar com uma panela de pressão), já esqueci de cozinhar no fogão, agora provavelmente não vou cozinhe o mingau para não estragá-lo)))
irida
Hoje liguei para meu pai em Novokuznetsk, ele tem 60 anos, mora com a avó, ela mal consegue se mexer. É difícil para uma pasta ler meus sms em um celular - tecnicamente, ele não é nada experiente ... E eu contei a ele sobre minha assistente Mulenka. Ele primeiro começou - "Bem, por que ela é necessária", quando ele apenas deixou escapar. E quando ela começou a contar o que podia, pegou fogo ... uh. Encontrei no site da cidade dele, está à venda, está tudo bom. Agora estou me segurando, estou com vontade de me comprar ... e apesar de um cardápio tão simples estou tão preocupada que vou jogar dinheiro fora em vão ... Não vou descobrir o que . Ele parecia me garantir que não era um tolo e que podia ler as instruções, mas ... as dúvidas me dominam. Diga-nos, de quem são os pais ou avós que se usam? Foi fácil para eles descobrirem ou não funcionou por conta própria ???
Larra
irida, Zhenya, não se preocupe, minha mãe queria exatamente esse modelo, porque eu tenho um para que eu tenha alguém para pedir conselhos))) é claro que ela mesma dificilmente domina (ela liga o tempo todo, pergunta))) , mas meus pais já quase 70, então seu pai definitivamente vai descobrir, haveria um desejo))), ele provavelmente não é amigo da Internet, como o meu))), bem, no final ele vai pergunte se há algum problema
irida
Estou preocupado por não morar na Rússia e não ligar todos os dias. Eles não são amigos da Internet de forma alguma - não está em casa, há um laptop há vários anos e eles não o usam e não querem conduzir a Internet, tipo "por que é necessário" .. .a ligação com ele, em geral, não é constante, por isso fico preocupado. Na última vez em que tentou me ligar, disse que a ligação não deu certo (vi que o número não foi discado corretamente ou não havia dinheiro na conta para ligar) ... Resumindo, no final , não haverá ninguém para perguntar, na verdade. Não sei se os sobrinhos aí, que estão por perto, têm uma técnica parecida ...
irida
E agora existem algumas perguntas sobre o nosso Mulechka. Ainda não tentei cozinhar macarrão ou espaguete. Quem experimentou ??? Qual modo? Quantos minutos? Estou interessado em tal pergunta - eles ficam juntos, se você não mexê-los ... Bem, pelo menos no fogão eles simplesmente ficam juntos. E o que fazer? Ou no desenho, nada gruda direito e macaroshka a macaroshka? ou você precisa colocar água fervente e mexer bem antes? Em geral - diga-nos quem cozinhava massa ou esparguete e de que forma. Em detalhe.
E mais uma coisa - quem fritou as costeletas? Até agora, só cozinhei costeletas para um casal, tanto de carne picada mista com frango (como no livro de receitas), costeletas suculentas e muito saborosas (principalmente de frango, acrescento cebolas picadinhas na carne picada, um pouco verde e até champignon picadinho - obtêm-se costeletas chiques) ... Mas ainda não experimentei fritar, meu marido adora costeletas fritas. Mas no fogão, frito aos poucos, com a tampa. E desenhos animados ??? Tenho interesse por carne de porco e boi picada, só cozinho frango para mim e para as crianças, meu marido não gosta de frango picado.
Sinfonia
E eu queria perguntar sobre borscht segundo a receita de Elena Tim, fechar e bloquear a tampa? ou apenas fechar?
Jula62
Irida, eu tentei cozinhar macarrão em forma de arco uma vez. Cozido no modo Massa por 5 min. Água derramada do filtro. Fiz uma conclusão para mim mesma - cozinhe como sempre no fogão. Eles não pareciam ficar juntos, mas por algum motivo eu não gostei do multi.

Sinfonia, cozinhei o borscht 2 vezes (aproximadamente de acordo com a receita do livro). Ambas as vezes o caldo e os alimentos flutuantes estavam quase no máximo. Cozido 1 vez (após a pré-fritura) no modo sopa, textura 1 (macia), tempo 20min, aumento da pressão 19min. Tudo estava cozido e o sabor era excelente. Cozido 2 vezes - sopa, textura 1, tempo 20min, deu 27min. Em comparação com a primeira dose, o líquido foi 150 ml a mais.O sabor também era excelente!

Em ambos os casos a tampa estava bloqueada, sem bloquear teria que ser cozida no multichef (pode haver 3 posições de tampa).
Larra
Citação: irida
E agora existem algumas perguntas sobre o nosso Mulechka. Ainda não tentei cozinhar macarrão ou espaguete. Quem experimentou ???
Eu costumo cozinhar com variedades duras (Makfa ou Shebekinsky), despejo-as direto na tigela, acrescento sal e despejo água quente da torneira, bloqueio a tampa, o modo "colar" - 7 minutos, solto a pressão eu mesmo e enxágue imediatamente com água em uma peneira, às vezes eu só escorro a água e coloco o óleo, sempre dá certo. Então eu cozinho qualquer macarrão, exceto espaguete longo, eles não parecem grudar, mas eu gosto mais de cozinhar os longos no fogão em uma panela.
Citação: Symphony
E eu queria perguntar sobre borscht segundo a receita de Elena Tim, fechar e bloquear a tampa? ou apenas fechar?
Devemos bloquear a tampa. O borscht é excelente, eu sempre cozinho, graças a Elena Tim por essa receita.
Citação: irida
E mais uma coisa - quem fritou as costeletas?
A última vez que fiz costeletas de carne picada comum (boi, porco, cebola) + em vez de pão, aveia, ovo, especiarias, costeletas moldadas, enrolei na farinha (ou pão ralado), despejei um pouco de óleo vegetal na tigela, transformado no modo "fritar" - 8 minutos, fritar as costeletas por 4 minutos de cada lado e, em seguida, adicionar 1 colher de sopa. l creme de leite e extrato de tomate diluído em 100 ml de água, despeje as costeletas, feche a tampa e coloque no "multishef" - 120 * - 12 minutos. Em geral, com costeletas dá muito espaço para a imaginação, você pode fazer de diferentes formas, como quiser, essa é uma das opções. Acontece muito macio e suculento. Você também pode brincar com molhos, ou sem eles ...))) Ufa ... como ela respondeu a todas as perguntas)))
Vishenka999
Citação: Larra
Eu os despejo direto na tigela, adiciono sal e encho com água quente da torneira
Se for do abastecimento de água, então não vale a pena. A água quente contém "aditivos" e não deve ser consumida.
Larra
Citação: Vishenka999
A água quente contém "aditivos" e não deve ser consumida.
De alguma forma eu não pensei sobre isso, vou levar em conta para o futuro, obrigado))) Vou aquecer a água do filtro.
Sandy
Oi pessoal !
Meninas leem suas análises ... Quero que esta panela de pressão entre em suas fileiras em breve
Jula62
A multicooker é bacana, mas o anel de silicone que absorve odores estraga toda a experiência. Não sei cozinhar mingau, pois o prato fede a pilaf, ensopado de legumes e borscht. Esfreguei com refrigerante e coloquei de molho em água e refrigerante. Vou esperar uma hora, me pergunto se o cheiro vai permanecer. Meninas, como vocês lidam com esses cheiros? Quem é da Rússia, você já conseguiu comprar uma tigela de reposição e um anel de silicone em algum lugar? Se sim, escreva de onde você o tirou.

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