Bolinhos saxões com bacon

Bolinhos saxões com bacon

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: alemão

Ingredientes
batatas	800 gr.
banha ou bacon defumado	75 gr.
cebola	1 PC.
torrada ou pão branco	algumas fatias
manteiga	50 gr.
ovos	2 pçs.
farinha de trigo	150 gr.
noz-moscada, sal, pimenta	gosto
empanando amido	2-3 st. colheres

Método de cozimento

• Inesperadamente, descobri um prato como os bolinhos. Bem, isto é, eu o conhecia antes, mas apenas na forma de pedaços de massa na sopa. Descobriu-se que cada região da Alemanha tem sua própria receita de bolinhos, diferindo principalmente na tecnologia de cozimento. Vou tentar postá-los com o tempo. Vamos começar com bolinhos saxões com bacon frito, caro ao meu coração.
• 1. Lave as batatas, ferva em casca, deixe esfriar um pouco, descasque e amasse. (Esfreguei em um ralador fino, porque hesitei e as batatas esfriaram bastante).
• 2. Corte a banha em cubos, pique a cebola. Corte o pão em cubos como se fosse banha.
• 3. Numa frigideira derreta o bacon, acrescente a cebola, passe por cima com uma pitada de açúcar e leve a cebola até dourar. Frite o pão em outra frigideira na manteiga.
• 4. Misture todos os ingredientes (exceto o amido), deixando para servir uma colher de banha e cebola. Deixe a massa repousar por 20 minutos.
• 5. Faça bolinhos redondos com as mãos molhadas, empanados com amido e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Retire com uma escumadeira. Cuidado! Eles são gentis!
• 6. Sirva com vegetais ou carne. MAS! Fiz exatamente isso para a foto dos tomates (a carne já foi agarrada). Mas aqui está a segunda porção ... Minha alma gritou que os alemães, claro, podem exigir qualquer coisa, mas creme de leite caseiro e endro estão simplesmente pedindo este prato. Taki SIM! Solicitações de!

O prato é projetado para

dependendo do tamanho dos bolinhos de 10-15 peças

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

prato

Observação

Honestamente, eu estava cético quanto à receita. Uma composição semelhante, eu estava mais inclinado ao nosso zrazami de batata. E então fervido ... Eu passei para meu marido para degustar. Gritos - Dê evasão! Eu tentei sozinho - delicioso. O sabor é algo entre bolinhos com batatas e ... panquecas de batata. Acho que vou cozinhar mais de uma vez.

Confirmo que é uma delícia. Pra mim é melhor com creme de leite também

Meus homens já consumiram a porção inteira. Meu marido disse que é bom engordar na culinária alemã. Esses bolinhos acabaram sendo muito satisfatórios. Eu me permiti uma corrente. Bo, existem calorias ..... horror!

Bem, sim, esta nutritiva cozinha alemã. Mas os alemães comem muita salada verde, o que certamente compensa a saciedade de seus pratos.

[Lena]

De alguma forma, eu queria bolinhos e panquecas de batata ao mesmo tempo ... Então talvez seja melhor do que esses bolinhos - já que eles substituem esses dois pratos!
Obrigado, Lena! Quanto tentar.

Quem sabe todos vão se pesar primeiro, e no final da competição vamos verificar se alguém acumulou muito. Ficará imediatamente claro o quanto nos envolvemos na competição.

Já me enforco uma vez por semana. Já que conto calorias. Então vou morder cada prato dentro da contagem. Enquanto estou segurando. Não sei por quanto tempo.

[Tuskarora]

Tuskarora.. estou com um relatório!
Saboroso, satisfatório, você não pode comer mais do que dois!
É verdade que fiz bolinhos ORP. Na foto, esses são os primeiros pequenos pedaços, e então pensei que alguém era como uma madrasta malvada para uma enteada e rapidamente me corrigi.
Helen, obrigada pela receita!
Pordonte pela qualidade da foto do celular.

Obrigado pelo relatório! Pralna, por que torná-los bonitos. Nós somos por nós mesmos - entes queridos! Boa saúde!

cozinhei seus bolinhos, ficou muito gostoso, caseiros aprovados, assim como um amigo que sem querer passou por aqui para visitar.PREPARADO COM PEITO FUMADO CASEIRO.
A única coisa que eu mergulhei os primeiros bolinhos em água muito fervente e eles se desfizeram, então eu reduzi a potência. Servido com rabanete margelan polvilhado com sementes de gergelim.

Estou feliz que a receita tenha sido útil. Você realmente precisa cozinhar os bolinhos em fogo muito baixo. E com uma salada de rabanete, provavelmente vai bem. O rabanete é apimentado, as batatas bem combinadas