Arroz frito com legumes

Arroz frito com legumes

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: chinês

Ingredientes
Arroz	2 multi-copos
Repolho chinês (Pequim)	50 g
Brócolis	80 g
Cenoura	80 g
Pak choi	80 g
Abobrinha	100g
Ruivo	10 g
Cebola	1/2 pc
Pimentão	1/2 pc
Molho de soja	2-3 colheres de sopa
Óleo de gergelim	2 colheres de sopa
Tempero "Cinco especiarias"	Na ponta de uma faca
Ovo grande	1 PC
Alho	1 cravo
Sal (se necessário)
Cebolas verdes, coentro	Gosto
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Cozinhe o arroz com antecedência.

  Aqueça uma wok ou panela, adicione um pouco de óleo vegetal. Mexa bem o ovo em um copo ou xícara. Despeje em uma wok e frite, mexendo sempre. Coloque em um prato.

  Despeje um pouco de óleo na wok novamente, acrescente o tempero, a cebola e o alho. Cozinhe, mexendo ocasionalmente por cerca de 1 minuto.

  Adicione todos os vegetais, exceto pak choy e ervas. Cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre.

  Adicione o ovo, mexa.

  Adicionar pak choy

  Adicione o arroz. Mexa e aqueça bem.

  Adicione o molho de soja e o óleo de gergelim. Para mexer bem. Sal se necessário. Adicione a cebolinha e o coentro.

O prato é projetado para

suficiente

Hora de preparar:

10-15 minutos sem cozinhar arroz

Programa de culinária:

Wok, fogão

Observação

Desfrute de sua refeição!



Prepare os legumes com antecedência, pois o processo de cozimento é muito rápido. Eu corto cenouras em tiras, abobrinha - em cubos. Eu corto o resto dos vegetais ao acaso.

Normalmente eu tiro a quantidade de vegetais "a olho". Para esta receita decidi pesar tudo. Arroz cru 2 xícaras de uma multicooker com um volume de 160 ml.

[Babushka]

Babushka, Tatyana, você sempre tem uma porção tão gostosa que tem vontade de largar tudo e correr para cozinhar seu prato!
Pergunta sobre especiarias "5 especiarias" - e na Rússia é vendido, você já viu em algum lugar?

[Helena]

Helena, obrigado pelo elogio.

Acho que você pode comprar em lojas online ou lojas chinesas.

Encontrei a Internet em Tyumen:

🔗

O Five Spice Powder consiste principalmente de anis estrelado, erva-doce, cravo, canela chinesa (cássia), pimenta de Sichuan e, às vezes, gengibre, noz-moscada. Dependendo da região, o nome "cinco especiarias" é mais simbólico do que literal.

[Tatyana]

Tatyana, com referência à opção pelo Tyumen, você me matou numa queda, não sei se está escrito junto ou separadamente) super, muito obrigado, vou ler sobre especiarias.

[Helena]

HelenaEspero poder comprar especiarias. A internet é uma coisa ótima.

[Babushka]

Babushka, Tanya, há uma foto de especiarias? Um filho na China não sabe perguntar. Eles não entendem russo ou inglês, mas ele não entende chinês. Precisa de uma foto com o título, então prometeu olhar.

[Natasha]

Natasha, pronunciado aproximadamente como wuxianmian, mas é como 9 especiarias. Compro 13 especiarias em Moscou do vietnamita, uma caixa com um velho barbudo. Se necessário, fotografarei.



Babushka, Tanya, muito gostosa!

[Babushka]

Babushka, Tanya, há uma foto de especiarias? Um filho na China não sabe perguntar. Eles não entendem russo ou inglês, mas ele não entende chinês. Precisa de uma foto com o título, então prometeu olhar.

Natasha, não há nenhuma foto à mão, mas comprei recentemente esta em Hong Kong.






Helena, obrigado!

[Tyetyort]

Tanya, obrigado pela foto, vou mandar. Os fabricantes são muito diferentes? Ou a "linha" principal é a mesma? (Eu dobrei e não me entendi)



Tyetyort, os vietnamitas têm especiarias vietnamitas ou chinesas?

[Natasha]

Natasha, Chinês, com certeza!

[Natasha]

Natasha, pareceu-me que eles são diferentes. Especialmente se de diferentes partes da China.

Lena, este é o velho barbudo? Então são 13 especiarias?
Tanya, perdoe-me por inundação.Em que área você estava? A costa leste irá?

[Natasha]

Natasha, sim ... Não muito barbudo ... Caixa pequena, visão, você vê, mais ou menos ...

[Natasha]

Natasha, este não é um dilúvio. Esta é uma discussão sobre o tema. Comprei especiarias em Urumqi, Xi'an, Xangai, Guangzhou e Hong Kong.

comprou especiarias em Urumqi, Xi'an, Xangai, Guangzhou e Hong Kong.

aha, em algum lugar lá

[Helena]

Helena, Natasha, Também tenho 5 especiarias desta empresa.

O avô barbudo. Obrigado Tanya e Lenochka. Espero ter essas especiarias também. E então vou cozinhar com sotaque chinês.

[Natasha]

Natashavocê conseguiu comprar especiarias?

Eu também uso estes: