Bolo "Plombir"

[Suslin]

Estou com um relatório de progresso
lembramos, sim, que assar bolos e pilotar uma nave espacial são coisas praticamente idênticas para mim. então aceitei o bolo Sundae timidamente, mas imediatamente para uma porção dupla. Era sexta-feira, então foi extremamente vital assistir "Ukraine May Talent", depois as notícias, depois os talentos de novo ... enfim, 12 horas da noite - a coisa é começar a aprender a fazer bolos .
o bolo acabou ficando meio úmido (bom, aqui eu pequei no forno, o bolo está úmido e o fundo é marrom escuro!), mas muito gostoso.
o mais divertido era com o creme. o leite não reagiu de forma alguma ao amido. leite para você e leite, e no fundo - líquido amiláceo branco. a respeito disso, Suslin a frase "adicionar manteiga massa me causou certo espanto. que massa ??? leite morno líquido e é isso! Bem, comecei a adicionar um pouco depois de tudo. sim, apenas nesse caso. a manteiga não reage ao leite, o leite não reage ao amido. em uma tigela - bourden branco e amarelo. e seria normal se espirrar suavemente, como o Mar Negro na costa sul. mas eu tentei vencer ISSO misturando batedeiras! no final: estou tudo em gotas, paredes, teto e chão gordurosos-pegajosos nas mesmas condições. nada acontece com a massa. Acho que o leite já tá meio frio. peguei e coloquei no micra por um minuto. como resultado, a manteiga derreteu e a massa ficou homogênea, mas recusou-se a bater!
no 25º minuto de chicotadas, quando metade do creme foi colado com sucesso por mim na parede da geladeira e na minha própria camiseta, e a batedeira soluçava como um asmático sufocado em uma névoa, o que tinha que acontecer aconteceu.
o óleo descascou novamente!
"Que bom que eu não falei nada sobre o bolo para minha sogra ..." - pensei traiçoeira. "Bem, pelo menos os cachorros vão comer ... ou alguns parentes menos queridos ..."
em suma, chegou a hora da verdade! isto é, a hora de enfiar meu bisweet no crem, perdoe Deus. Essno, o biscoito úmido se desintegrou na massa de leite em pequenas migalhas e saiu uma espécie de doce prisão aristocrática! a vista é simplesmente assustadora
um pouco útil. Peguei uma peneira de metal para farinha como molde. coberto com papel vegetal e filme plástico. mais tarde ficou mega satisfeito com a ideia. apenas coloque em uma tigela para rede de segurança. pela manhã no fundo havia um pouco de líquido vazando
Eu socei algo e coloquei na geladeira. o marido comprou amido na loja, onde os vendedores o amam muito. isso, senhoras, é uma condição muito importante! ao me dar, ele disse: "Tia em algum lugar remexeu por muito tempo, depois deu um pacote com as palavras que sua esposa ficará satisfeita, pois este é um amido realmente bom." o que é típico, quando eu compro nesta loja, ninguém vasculha em lugar nenhum. e de alguma forma o arenque salgado que trouxe se desintegrou bem na mesa da cozinha, antes mesmo de chegar à tábua de cortar, você pode imaginar o quanto nadou na salmoura com eles.
mas estamos falando de amido. tia, sim, ela disse a verdade! de manhã tirei um cartucho monolítico da geladeira, levando em consideração que foi colocado lá no início das 4 da manhã. em lugar nenhum, nada fluiu. mesmo, bonita.
decidiu-se cobri-lo com chocolate derretido. Senhoras! não pare de fumar quando o chocolate derreter no micro! três chocolates descendo pelo ralo. queimado !!! ficou muito bom, também graças às contas de Berço Esta não é uma obra-prima, mas pelo estilo "folk primitivism", que adoro muito, é isto!
No caminho, papai (sogro) soluçava, sogra aplaudia, os convidados estavam fora, e pensei que meu nariz alcançaria a lua de orgulho!
e também, quase esqueci! Peguei metade do açucar Suslina metade e ainda era mega-doce! e no meu algo acrescentei o sabor líquido do Amaretto. você sabe, tinha um gosto tão picante
meu marido resolveu mostrar seus conhecimentos de química para o 10º ano e embebeu-se: aaaaaaaa, amaretto - esse é o cheiro característico de ossos mortos ...

Bem, algo assim


incisão

moralidade: um amido realmente bom não permitirá que nenhuma alça curva como eu estrague este bolo saboroso.
desculpe pelas muitas faias. eu amo todo mundo

[Wolchebnica]

Wolchebnica para a saúde. Bem, pelo menos você passou sem incidentes.

Luz, sol, leia suas aventuras e ria 🔗 e agarrou meu coração 🔗.
Pra mim ficou um mistério, enfim, é um super amido, se não engrossasse o leite! Lá você deve obter uma geleia de leite espessa e agora ela é colocada na manteiga. Você já esquentou leite? mas a impressão é que você jogou amido no frio, "pasta amilácea branca" 🔗.... não, mistério .. como pode acontecer que o amido não fermentou o leite ...
Fico feliz que no final tudo deu certo, o bolo foi um sucesso, parentes estão fora 🔗... Virei no verão para dar uma aula magna sobre creme.

[sweetka]

sweetka?
às custas do amido ... Acho que o mérito dele é claramente exagerado por você. Seu trabalho deveria ter ficado visível imediatamente, não é gelatina, que solidifica ao resfriar. Curvar-se Suslenoy versões que seu leite não estava fervendo ... senão não sei explicar .... E esse líquido suspeito que saiu do bolo enquanto ele congelava ... acho que o bolo congelou pelo fato de a massa absorveu o líquido e a manteiga esfriou (que você, como chocolates, parece ter derretido decentemente)

Garotas!!! é necessário aquecer o chocolate ou aquecer as natas num microprocessador durante 10-20 segundos !!!Eu coloquei por 10-20 segundos, abri, evitei, olhei. Se necessário, coloco em mais 10.

Mas o mais legal é que deu certo pra você !!!
Agora faça uma auditoria completa de suas ações e repita! tenha certeza !!!!!! Tenho até medo de pensar que você terá sucesso quando fizer tudo certo !!! vai ser uma bomba! ... mas sob estrita orientação ...

Não sei sobre o amido polonês, vou mostrar qual eu uso, aqui


eles não levaram para mim, ela tirou da prateleira do supermercado.
A tecnologia de cozimento é padrão, a receita diz, sim, em geral, qualquer geleia é cozida assim, primeiro misture o amido em uma pequena quantidade de líquido e, em seguida, despeje em um jato fino no que está fervendo (leite, compota, em resumo, no que você precisa para engrossar).

[ignorando as instruções]

Pra mim ficou um mistério, enfim, é um super amido, se não engrossasse o leite! Lá você deve obter uma geleia de leite espessa e agora é colocada na manteiga. Você já esquentou leite? mas a impressão é que você jogou amido no frio, "pasta amilácea branca"

mãe, posso suspeitar de qualquer coisa, até da queda do meteorito Tunguska! mas não em ignorando as instruções... Sou um fã de instruções e receitas quando se trata de aprender algo novo. em cha sho foi escrito - para ferver o leite e colocar o amido diluído com leite frio nele. Eu fiz. e não foi escrito em cha para cozinhar até engrossar. Eu não cozinhei

Sim, sempre fiz na manteiga, como diz a receita. E derretido, você quer dizer ghee? Provavelmente você pode, você faz e você gosta

Sim, falei em ghee, sempre coloco no creme e fica bem gostoso, nata para o seu bolo, não creme, mas vou experimentar.
Minha receita de creme é esta, eu misturo leite + farinha + açúcar na batedeira em velocidade baixa, depois levo para ferver no fogão, coloco ghee nessa mistura, que não é muito fria, também bato na batedeira em alta velocidade, resulta um excelente creme delicado, todos muito parecidos, ideal para Napoleão e outros bolos que exigem creme.

E então eu ainda não entendo. Faça o creme menos e tanto quanto na receita? Bem, para não esmagar os biscoitos?

E então eu ainda não entendo. Faça o creme menos e tanto quanto na receita? Bem, para não esmagar os biscoitos?

Pela primeira vez, dei um pouco menos de nata no bolo ... depois me arrependi. Na segunda vez dei tudo e está tudo bem !!!!

E se eu tomar creme em vez de leite? 12%? É uma emergência? Agora vou voltar do trabalho, vou escolher. Estou preocupada ... Por causa do creme ... Mas não tinha leite ... Embora eu não peça menos que sete saquinhos dele no Ornitorrinco ...

[Suslya]

Suslya, Fiz ontem um bolo segundo a sua (ou a sua) receita, pela qual muito agradeço. Eu realmente respeito receitas não confusas. Tempo todo sweetku lembrou, porque ela começou a fazê-lo por volta das 22h após a reunião de pais. Eu tinha amido de milho (ou melhor, Gustin Otera), mas tudo estava bem preparado e batido. E como tirei a manteiga da geladeira com antecedência, finalmente entendi o que significa bater a manteiga, senão amolecia no micro-ondas, mas estava meio derretida, meio dura. ... No meu entendimento, ou é preciso mais creme, ou menos bolo (coloque as pontas nas migalhas), ficou um pouco grosso na hora de misturar. Mas quando congelou, estava tudo bem. Delicioso - por si só. A única questão surgiu para o autor e conhecedores de cremes. Como posso facilitar isso? E 400 g de óleo é demais para nós. Se você derramar girassol no bolo? E se você adicionar creme em vez de manteiga ao creme, aqueles para bater 35% - ainda assim o teor de gordura é menor do que a manteiga. será que vai dar certo? Aliás, nos bolos de Praga troquei completamente o óleo por óleo de girassol, o sabor mudou, mas não piorou. Acima, o creme foi feito sem óleo, mas IMHO isso é absolutamente radical

A única dúvida surgiu para o autor e conhecedores de cremes. Como posso facilitar isso? E 400 g de óleo é demais para nós.

pergunta muito correta! e fiz uma solda dupla - em geral 800 gramas de óleo querem algo mais leve

[sweetka]

Enquanto nosso bolo está sendo assado, vamos cozinhar o creme.
0,5 l de leite
3 colheres de chá de amido
1 copo de açúcar (tomo 2/3 xícara, sempre me parece que vai ser doce)
200 gramas de manteiga.

sweetka , isso é tudo que eu penso, mas de onde veio 800gr? Uma porção dupla é de 400 gramas, certo? Uma porção de creme é suficiente para mim por uma porção de massa.
Minha opinião é que é melhor comer um pedaço, gorduroso e saboroso, do que 5 pedaços de nada ... mas essa é a minha opinião. E para as férias tento fazer um bolo com manteiga (e não pode ser gorduroso !!!) e outro com creme de leite ou outra coisa, mais fácil.

Bolo "Plombir"
200 g de manteiga
1 copo de açúcar (coloquei pouco mais de meio copo)
1 ovo
100g de creme de leite
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, temperado com vinagre
2 xícaras de farinha.

Aqui estão mais 200 gr

[Wort]

Bem, estou falando sobre o meu sundae cremoso. No segundo dia que tento, não consigo entender. Ainda um pouco gordo. E como os termos negrito / doce estão em algum lugar próximo, fico pensando, reduza o açúcar ou não ... Aceitei o conselho do açúcar Wort... Primeiro, 100 gramas e em outro lugar 140 gramas. Sinto que preciso passar com leite. Do contrário eu não entendo!

[Wort]

Eu também reduzi o açúcar por conselho Wort

Minha opinião é que é melhor comer um pedaço, gorduroso e saboroso, do que 5 pedaços de nada ...

Aqui está algo para mim me diz que você é uma anfitriã jovem e esguia. O fato é que quero facilitar sem perder o paladar, se ninguém souber, vou experimentar na metade e cancelar. Pretendo substituir a manteiga do bolo por girassol e do creme por creme de confeitaria.
Outra pergunta e quais óculos? E o creme de leite tem exatamente 100 gramas ou ml?

Mas tenho experiência com moldes de silicone. Fiz no Palácio de Inverno sem filme. Nem untei o molde com óleo. E o uniforme da máquina de lavar louça. Saltou levemente. Esperançosamente, o leite terá o mesmo efeito.

Meninas, vocês têm uma luta por doçura e teor de gordura.
Então eu vim com meu experimento. Em vez de manteiga, acrescentei leite condensado fervido.
1. O sabor do sorvete se perdeu para sempre, embora eu achasse que iria encontrar um crème brulee em vez disso. Não, não parecia creme brulee, parecia leite condensado fervido.
2. Não tinha gordura (de onde vinha), mas eu era muito doce. Embora meu marido gritasse: Muito gostoso!
3. Manteve a forma bem, embora o creme tenha ficado mais fino. Provavelmente, ele estava todo absorvido nos pedaços do bolo e os colou.
4. Também adicionei uma camada de suflê.O suflê ficou muito apropriado aqui.
Aqui está o que aconteceu no contexto:

Todo o bolo aqui

4. Também adicionei uma camada de suflê. O suflê ficou muito apropriado aqui.

hmm .. suflê é bom oooh .... e como você fez o suflê? Podemos substituí-lo por um creme? Por que esse outro bolo está saindo?

O suflê de massa não gruda. Eu entendi isso pelo leite de Bird. Eu tinha uma base de biscoitos lá. Bem, o suflê com o biscoito não ficava junto ... Precisávamos de uma camada de creme.

[sweetka]

sweetka na conta: substitua o creme por um suflê, eu também de alguma forma duvido
Como eu fiz suflê parecer aqui

Por que esse outro bolo está saindo?

claro que diferente, e também seco! Imediatamente, os bolos ficam embebidos em natas e com isso ficam moles e sumarentos ... Talvez só leve outra receita?

[Grampo]

O suflê com massa não gruda. Eu entendi isso pelo leite de Bird. Eu tinha uma base de biscoitos lá. Bem, o suflê com o biscoito não ficava junto ... Precisávamos de uma camada de creme.

Grampo , Eu faço bolo de Bird's Milk com esse suflê, e o suflê com biscoito aí "jaz morto"

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15211.0

[artesão]

Bem, estou relatando. Fiz como planejado - na massa troquei a manteiga por óleo de girassol, e nas natas, 33% de natas. Como observado acima artesão, uma experiência negativa é ainda melhor do que uma positiva. Que bom que fiz meia porção. Não, bem, ele, em princípio, não saiu nada ... realmente não queria congelar sem um freezer em nenhum ... MAS isso é se você não experimentou o original. A crosta não é tão delicada, lembra biscoitos amanteigados, e o creme é líquido e não endurece bem. Portanto, as conclusões são as seguintes - cozinhe como na receita original, mas não com frequência, Outro momento com o creme da receita original. Para que bata bem e fique roliço, é preciso amolecer a manteiga de forma natural, e a geleia deve ser devidamente resfriada (resfriei mergulhando a panela em água fria, ou seja, saiu logo abaixo da temperatura ambiente ) E com o creme descobriu-se que batiam bem separadamente, mas a geleia esfriava por si mesma (e podia-se ver que estava um pouco mais quente do que o necessário) e após a adição, o creme ficou líquido. o creme também engrossou com um espessante, pode ser Bem, não vamos jogar fora assim, claro, então não direi que os produtos do passe

[k.alena]

Bem, meninas experimentadoras, eu leio para vocês e admiro como vocês são boas camaradas, k.alena Eu aperto minha mão eu pensei Grampo a primeira escolha surge.
Mas para mim, para ser sincero, o bolo não é nem um pouco gorduroso, talvez eu não seja o certo ... bem, não quero mudar nada

[k.alena]

Bem, meninas experimentadoras, eu li para vocês e admiro como vocês são boas camaradas, k.alena Eu aperto as mãos pensei Grampo a primeira escolha surge.
Mas para mim, para ser sincero, o bolo não é nem um pouco gorduroso, talvez eu não seja o certo ... bem, não quero mudar nada

E eu ... eu também não quero mudar nada ... vai ser uma história completamente diferente, gostei muito deste bolo, não esperava por isso, pensei. que nada pode me surpreender

Só pensei em fazer de acordo com o original (com leite). Também não quero mudar nada ... Tanto a massa como o creme devem ficar assim. Com açúcar cortado.

E em geral, talvez, retire o açúcar da receita imediatamente? Para que alguém não beba uma dose completa?

[k.alena]

k.alena , está tudo correto, até eu tentar, não vou acreditar !!! E que seja um engano, mas eu mesma verifiquei !!!!!

E em geral, talvez, retire o açúcar da receita imediatamente? Para que alguém não beba uma dose completa?

E minha nota é que um dente doce como eu, categoricamente para porção cheia de açúcar !!!
Grampo , por algum motivo, parece que a massa no leite será de carvalho. Melhor o creme de leite com baixo teor de gordura, ou maionese completamente com baixo teor de gordura do que o leite ... mas é assim ... minha intuição ...

Enfim, sou membro do fã clube do Plombir, na receita original.

pensamento. que nada pode me surpreender

E eu! E eu! Fico feliz em encontrar uma nova forma e uma mordida !!! Eu amo muito variedade!

[amante]

amante!
Não estou falando de massa. Quando eu estava fazendo isso, não tinha leite, e em vez de leite fiz um creme com creme. Portanto, meu sonho é duplicá-lo no leite.
Bem, se você gosta dessa dose de açúcar, vamos deixar assim!

[Suslya]

Existe tal discussão! Terei que rastejar para fora dos arbustos também.
Fiz este bolo para o fim de semana também. Delicioso acabou. Sob a pressão de muitos posts sobre redução de açúcar, minha mão tremeu e coloquei 3/4 de xícara de açúcar na massa, embora amemos doces, mas em creme - o valor integral. Descobriu-se apenas para o nosso gosto.
Sugiro não reduzir a quantidade de açúcar na receita, mas escrever um intervalo possível de 0,5 a 1 xícara (bem, aliás, a receita já existe)
Em relação à substituição de produtos na receita. Concordo com as meninas que pensam que com outros ingredientes será completamente diferente compota bolo. Quanto a mim, um pedacinho de saboroso (!), Embora bolo gorduroso, é melhor do que um pedacinho grande de algo incompreensível
Ficou legal com esse bolo. Pessoas diferentes viram produtos diferentes nele, do leite condensado ao queijo cottage, mas todos gostaram muito.

Aqui, na verdade, meu lindo homem (embora completamente careca, sem joias, mas não menos gostoso com isso)


Suslya, obrigado pela receita!
A única coisa, meninas, olhe, por favor, que tipo de creme eu tenho.

Pareceu-me que ele se dividiu um pouco. Ela bateu a manteiga em temperatura ambiente normalmente e acrescentou geléia gelada. Parece que fiz tudo certo. Seu uniforme é creme?

[Shuska]

... é igual a ele ... temendo que eu ficasse velha e gorda de novo, ela não falava nada ... Mas parece que é hora de falar ... Shuska, a primeira vez que comi um creme também ficou meio parecido com o seu ... (dá para ver essa granulação e lembrou a alguém o queijo cottage) Portanto, na segunda e na terceira vez só acrescentei um pouco mais de óleo até ficar homogêneo massa foi obtida. Todos nós temos óleo diferente !!! E o bolo é muito bonito!

[Shuska]

Oh, meninas, bem, eles tiraram sarro
Shuska obrigado por sair do mato, toda opinião é importante, então deixe a taxa de açúcar permanecer como está. E o creme estratificou um pouco, sim, e você pode consertar essa questão como amante disse, jogue manteiga, mais rouco disse ela, bata as natas e em cada caso tenha um pedaço de manteiga para esses casos.
Grampobem, você barknulaaa , vantagens já adquiridas. Isso é o que significa poder de persuasão.

Pareceu-me que ele se dividiu um pouco. Ela bateu a manteiga em temperatura ambiente normalmente, acrescentou geléia gelada. Parece que fiz tudo certo. Seu uniforme é creme?

Pergunta: como você adicionou geléia?
Eu adicionei em pequenas porções: add - beat, add - beat. É mais fácil rastrear quando a geléia já está mais forte do que o normal. Então, o creme só pode ser salvo adicionando óleo.
E a receita fala um pouquinho !!!

Pergunta: como você adicionou geléia?
Eu adicionei em pequenas porções: add - beat, add - beat. Portanto, é mais fácil rastrear quando a gelatina já está mais forte do que o normal. Então o creme só pode ser salvo adicionando óleo.
E a receita fala um pouquinho !!!

Sim, em princípio, e assim o fez. Bem, é claro que não em uma colher de chá, mas em pequenas porções. Provavelmente, da próxima vez, será necessário estar mais atento nesta fase.

E como foi com açúcar? reduziu a dose?

Quase nunca. Copo quase cheio. Estava delicioso para nós

Bom, também tive que sair do mato para colocar meus 5 copeques, fiz esse bolo maravilhoso no final de semana, peguei o açúcar como esperava, na tarifa cheia, já que meu marido ainda é aquele guloso. Se eu tivesse a oportunidade agora, colocaria em exposição não este bolo, mas uma foto do meu fiel, como ele revirou os olhos de prazer, provando o bolo !!! Nem mesmo um comentário de plantão como "Encharcado mal ou derramar chocolate ... .."
Mas assim que eu insinuasse que era preciso reduzir o açúcar, eles veriam como seus olhos se arregalaram, Diz: "Nem pense, ouça o que te aconselham gente esperta !!!"

[sweetka]

mas quem adaptou quais formas para este bolo? existem mais como eu mendigos corações solitários que não têm formas de bolo?

sweetka, bem, por que você está sofrendo, solitário? Pegue qualquer bandeja, ou pelo menos uma caixa de papelão com chocolates, sapatos, designer, pratos, etc., qualquer forma, caixa para bolo, cubra com um saco de celofane e pronto!

[artesão]

artesão , Eu não sofro! Estou interessado. Tão curioso sobre uma caixa de bolo em geral teria vindo à mente! Mas eu tenho um plástico maravilhoso - guardo nele a ração do gato e terei que desapropriá-lo dos expropriadores!

[sweetka]

sweetka, e usei minha tigela esverdeada favorita para meu Plombirchik. Descobriu-se um bolo hemisférico

É hora de eu sair da escuridão. Moro e como no seu site há meio ano. A família se recusa a aumentar a capacidade de carga do carro, eles tiveram que fazer amigos felizes. Comecei com o seu bolo. No dia seguinte após o feriado, eles devolveram o prato com o fundo amassado. Os convidados lutaram para recolher as últimas gotas de creme e migalhas de bolo. A anfitriã ficou preocupada, o bolo ofuscou o prato principal. E tudo isso graças a você.

Tudo acabou bem. Primeiro li todas as recomendações e comentários, levei tudo em consideração. Açúcar reduzido, o resto é receita. E obrigado de minha parte, mais 18 convidados.

E obrigado de minha parte mais 18 convidados.

Bem, aqui vou rastejar! Quantas porções foram feitas para 18 pessoas?

Fiz um bolo para 3 porções. Assei os bolos em duas etapas, o creme também teve que ser dividido ao meio. Mas valeu a pena.

Lambi meus lábios enquanto lia as críticas por um longo tempo, mas minhas mãos não alcançaram o bolo. Fez 1 porção. O bolo revelou-se denso, fragilidade média, muito saboroso. A espessura da massa é inferior a 1cm. Assado muito rapidamente. Quebrou-se em pedaços de 2-3cm.
Cozinhei o creme sem problemas, mas da próxima vez vou fazer um pouco mais de creme (vou aumentar a quantidade de leite (e amido, respectivamente) em 100 ml). O açúcar colocou metade da norma, funcionou! Eu não adicionei raspas. Ela fez isso em uma panela coberta com celofane. O bolo ficou 3 dias na geladeira antes de ser comido, incrivelmente bem ensopado! Em peso 1,4 kg. Todos gostaram muito. Estou simplesmente encantada com isso - rápido, simples e muito gostoso !!! Você pode fazer isso com antecedência e dar qualquer forma! Muito obrigado ao autor !!!


Para alguns os bolos saem muito macios, acho que depende não só da espessura do bolo, mas também do teor de gordura da margarina e do sour cream, quanto mais gordos, mais densos ficam os bolos.
Sundae apenas na camada superior.
A manteiga tem um teor de gordura maior do que a margarina, então o resultado é
Vou te contar um segredo, em vez de manteiga / margarina, adicionei gordura de porco - banha (nós mesmos fazemos). Seu teor de gordura é quase 100%. Sorrindo. Não dá para sentir o gosto, mas a friabilidade dá muito boa))) Eu sempre adiciono à massa do shortbread.

Isso é bolo! Oh, como estou feliz que tudo deu certo !!

E quanto aos bolos, assados ​​na manteiga - ficou denso e não muito forte, como deveria, mas assado na margarina - ficou fofo e arejado, nada disso. Talvez esta margarina .... bom, em geral, vou fazer como antes, na manteiga.

deste lugar com mais detalhes, pliz! Eu só tenho montes dessa banha. No outono, mudamos o porquinho Tavo ... em banha e linguiça. linguiça ja tchau, mas onde colocar a banha ..? Bem, eu não frito nele e adiciono ao borscht. assim vale a pena. desculpe - o produto natural está perdido.

Então minha mãe também não sabe o que fazer com isso, então eu reciclo! Se durante a cozedura não "sobreaquecer", ou seja, não tem cheiro, não será sentido na cozedura, especialmente quando se adiciona vanilina. Eu adiciono à massa do shortbread em vez de manteiga / margarina na mesma proporção, ou um pouco menos. Napoleões coze apenas sobre ela, a massa é quebradiça e em flocos.Em suma, eu adiciono em todos os lugares e em todos os lugares! Na verdade - um produto natural, sem produtos químicos e quaisquer aditivos!

[Suslya]

Suslya, e te trouxe uma foto ... Aqui!



1. Não lubrifico o molde de silicone após a PM e não coloco o filme. E tão bem tirado;
2. Em meus dedos lambidos, tenho certeza de que metade do Susli ainda precisa ser reduzido à metade. No processo da segunda metade, amante amarrar as mãos e os pés e cheirar amônia regularmente. Muita amônia.

Eu quero te perguntar sobre o óleo na massa. Eu mantenho a temperatura ambiente, bato branco e, em seguida, coloco todo o resto lá. Se a manteiga for batida, a massa ficará mais densa e, se derretida no microondas, a massa ficará mais fina.

E eu também sempre coloco manteiga só em temperatura ambiente, em algum lugar, quando leio que assar fica melhor assim, não sei qual é a base científica, mas desde então tenho feito exatamente isso.

[Wort!]

Wort!
A ideia foi adotada !!! O que está abaixo, abaixo da camada de morango está o seu "Sundae" em um biscoito de laranja !!!

[Wort!]

Então você chicoteia antes de colocar tudo o mais ou apenas agita?

Apenas mexendo.

Wort!
A ideia foi adotada !!! O que está abaixo, abaixo da camada de morango está o seu "Sundae" em um biscoito de laranja !!!

Sim, entendo, entendo, muito bem, só estou olhando tudo como devia, não molhou no mingau.

[Wort, artesão]

Wort, artesão Eu vim dizer OBRIGADO novamente. Suas Barbies sundae são o sucesso da temporada. Fiz isso a pedido repetido da minha filha e esqueci de tirar uma foto de quem eles pediram para encomendar (os clientes também ficaram encantados e prometeram me enviar suas fotos)

Wolchebnica, A Barbie é muito bonita! É como uma brisa soprando de lado ... mas aqui está uma porção extra de massa, desculpe? Mais uma vez, as senhoras fazem uma reverência profunda ... O comprimento da saia não é suficiente.

De fato, apertei para mim mesma, ou muito provavelmente porque apertei para mim (tinha medo de que demorasse muito para três comerem um tamanho maior, já que não damos para o bebê ainda).
Mas, por favor, note que a reverência não é tão profunda quanto da primeira vez

Bem feito Wolchebnica , lindo bolo E que tipo de mástique? marmyshkovaya?

Suslya obrigado!
Mastique Marmyshkovaya, somos amigos dela, parece bom elástico, em contraste com gelatinoso. A consistência deste último me assusta em tudo, e até mesmo rachaduras após a secagem.

E aqui está meu próximo (dia de folga cerimonial) Plombirchik

(claro, não foi feito sem ombreiras, mas mesmo assim o bolo acabou sendo espetacular)