mamusi
Citação: julia_bb
xe imediatamente na tigela em cima das maçãs.
Sem uma virada do inferno?)
E as maçãs afundaram ... sim?)))
Citação: julia_bb
Vou dar aula no café da manhã ...
Yul, quando os meus eram alunos, lembro-me de cozinhar para eles com mais frequência, para mim em Charlotte há muito açúcar (meio a meio com farinha pura))))
Então, assei no forno e aos poucos me acostumei a adicionar 2 colheres de sopa de creme de leite à Charlotte (ao contrário da receita)))). Obteve-se um sabor completamente diferente, mais delicado. As crianças gostaram muito.
Eh, sacudir algo velho? ) E tente assar em Filechka assim ...
RepeShock
Citação: julia_bb
obrigado pelo esclarecimento sobre os modos

De nada, Júlia!
Tanya-Fanya
julia_bb, grande charlotte à base de biscoito! Bravo, Julia!
Parece-me que você cortou, sem esperar o resfriamento completo, por assim dizer, não resistiu - :))) isso pode ser visto no corte.
Você não deve adicionar fermento em pó a esta receita de biscoito. Bate-se os ovos com açúcar de forma de qualidade até a massa aumentar e compacta, depois adiciona-se cuidadosamente a farinha! Essa é a garantia de um biscoito alto e bonito.
E se a nossa Ritusik-mamysi-ku quer mais gordura, então ela bang-bam adiciona creme de leite e um fermento em pó já é necessário para que tudo suba e não caia durante o cozimento
E acrescentarei, talvez seja útil alguém saber que um biscoito sem aditivos gordurosos, como a Julia preparava, pode ser servido a pessoas com doenças do trato gastrointestinal, apenas as rodelas devem ser previamente secas.
Qual é a conclusão? biscoitos não são apenas saborosos, mas também inofensivos
mamusi
Tanya-Fanya,
Ritusik-mamusik ... experimente assar ... primeiro como você!
E ... depois ... com creme azedo para mais gorduroso
Tanya-Fanya
mamusi, não se sobreponha a crianças! Eu faço o mesmo, meio que asso para crianças, mas não me recuso a comer com elas.
Então Filipok é muito pequeno para mim, o que há na saída? 4 fatias para quatro gulosos- :)
Posso me gabar? Meu aluno da 6ª série fez amizade com Filipk e se tornou um tããão adulto e independente que reabastece facilmente caldo pronto com vegetais e antes da escola ele come um prato de sopa caseira -;)
faz arroz para o jantar, assa batatas, ... só que ainda não tem coxas de frango, esquece de virar e são fritas
mamusi
Citação: Tanya-Fania
esquece de virar e eles fritam
O seu é perdoável - ele é um aluno da sexta série!)
E meu guloso tem trinta anos
E

ele não só esquece de virar, mas nem tenta ...
E para nós dois Filka é do tamanho certo ... A pasta muitas vezes fica fora, filha, sabe, fica longe da minha ...

julia_bb
Citação: Tanya-Fania
julia_bb, excelente charlotte à base de biscoito! Bravo, Julia!
Parece-me que você cortou, sem esperar o resfriamento completo, por assim dizer, não resistiu - :))) isso pode ser visto no corte.
Você não deve adicionar fermento em pó a esta receita de biscoito. Bate-se os ovos com açúcar de forma de qualidade até a massa aumentar e compacta, depois adiciona-se cuidadosamente a farinha! Essa é a garantia de um biscoito alto e bonito.
Tanya, sim, exatamente! Já que raramente asso biscoito e charlotte, e não me lembrava se adicionava ou não fermento em pó, e só para o caso adicionei 1/3 colher de chá.
Agora não vou acrescentar, obrigado pela dica
E ela cortou ainda quente, não resistiu
Minha filha experimentou - ela fala normalmente, mas não precisa dar pra escola ... E pra quem eu tento? Eu já comi metade ...



Adicionado na terça-feira, 15 de novembro de 2016, às 17:16

Citação: mamusi
Sem uma virada do inferno?)
E as maçãs afundaram ... sim?)))
Sem golpe, sim. Virado depois de assar com o lado claro para baixo.
As maçãs do fundo permaneceram e assaram um pouco
$ vetLana
Citação: brendabaker
KEKS dá uma massa mais homogênea e OMLETTE deixa o fundo levemente bronzeado.
O modo Omelete com uma pequena caçarola dá um estrondo, mas com uma grande ontem tive que cozinhar por muito tempo. (90 gr.)
Brendabaker
$ vetLana,
Eu cozinhei arroz Jasmine ed.
100 ml de arroz + 150 ml de água + 1 colher de chá. óleo vegetal + sal, a gosto.
Papa de aveia, 35 minutos + 5 minutos Aquecer.
Noite de fotos feia
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Nada grudado, grão de grão


Adicionado na terça-feira, 15 de novembro de 2016 às 18:10

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
E nenhum grão está rachado, os grãos dentro são todos MUITO macios, mas as películas, claro, não são para todos.
$ vetLana
Brendabaker, Oksana, saiu muito bem. Meu erro foi - eu cozinhava sem manteiga. Vou anotar sua receita.
O meu era como mingau.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Rituslya
Devuli, decidi fazer pão aqui. Existem muitos desenhos animados, mas não há ninguém além de Filki.
Devuli, em que modo devo cozinhar um pãozinho? Eu meio que descobri a revisão. Há muito tempo não o incomodava que esqueci tudo.
Devuli, diga-me, por favor.
mamusi
Rituslya, Rit, 120 ou 130 Manual por 35 min, em seguida, Golpe e outros 25 min.


Adicionado na terça-feira, 15 de novembro de 2016, às 18:34

Se Rye, ousadamente coloque 130.
$ vetLana
Rituslya, Rit, eu só cozinho Ritin Borodinsky. Prova-Iogurte, Assar a 110g. 35 + 20 min.


Adicionado na terça-feira, 15 de novembro de 2016, às 18:35

E 110 é o suficiente para mim
Rituslya
Não,Ritus, Estou tentando assar um pãozinho com queijo cottage. Enquanto se separava.
O segundo tempo no Reda 02 já foi identificado.
Svetochka, Muito obrigado!

Eu escalei esse Filka para reanimar, ai não consigo achar a tigela, então o prato da tampa se perdeu. Mal reuniu o cara em uma pilha.
Brendabaker
$ vetLana,
Acender, ou botar muita água, o grão se rasgou, saiu amido e ficou pegajoso.
No meu rótulo de arroz dizia
Cozinhe na proporção de 1: 2,5,
Coloque em água fervente e cozinhe em fogo baixo por 35 minutos.
Fiz na proporção de 1: 1,5, o tempo foi de 35 minutos e deu igual, também misturei e segurei para aquecer para que passassem as últimas gotas de água.
O grão não está rachado porque há pouca água, não saiu amido, não há nada pegajoso.
Por algum motivo, acho que sim.
$ vetLana
Brendabaker, Oksana, você tem uma receita de mingau de milho. Você não cozinhou no cronômetro?
mamusi
Citação: $ vetLana
Eu tenho 110 o suficiente
Claro, pode muito bem ser ... bastante. Eu só não tentei. Mas eu tentarei :-)
$ vetLana
mamusie eu pensei que era você quem me ensinou a assar
Brendabaker
$ vetLana,
Sveta, não cozinhei no cronômetro, os animais não os deixam dormir se os cheiros da cozinha chegam à noite.
Millet MISTRAL cozido
50 ml de painço
400 ml de leite.
Ela escaldou o painço, lavou-o e deixou a água escorrer.
Ela colocou em uma tigela, acrescentou leite, mexeu.
Mingau, 35 minutos.
Coloque o açúcar e a manteiga no mingau pronto e mexa.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Imediatamente tal mingau


Adicionado na terça-feira, 15 de novembro de 2016 às 20:54

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
E vai ficar um pouco em um prato e engrossar
$ vetLana
Brendabaker, Preciso encontrar um algoritmo para ferver o mingau em água com a adição de leite no final da fervura. Portanto, não sei se vale a pena me preocupar com o desenho animado do cronômetro. O painço absorve água enquanto aguarda o início do cozimento.
Rituslya
Oh, devuli, estou rastejando como um rolo. Obrigado, queridos, por responder!
Gosto aveludado! Atrás do pão também fica preto, mas na verdade é ruivo. Vou cortar mais tarde também.
E eu até cortei este.
Yohu!
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
$ vetLana
Que bom: delícia aveludada
Tanya-Fanya
Citação: julia_bb
dar para a escola para o café da manhã ...

Café da manhã escolar é um boooooooooooooooooooooooooooooooooooooo feliz por ter trabalhado dor de cabeça para uma mãe carinhosa!
Eu faço charlotte do mesmo jeito que você mostrou, só que assei no forno na forma de cupcake, sempre com pastilhas. Desta forma, a criança pega um par de cupcakes (para si e para um amigo), segura pelo encarte de papel (para mim é muito conforto à custa das mãos sujas).


Adicionado na terça-feira, 15 de novembro de 2016, às 22h20

Rituslya, muito linda sua Pukhovochka!
Você colocou a coalhada velha? Onde estão as palavras da Canção Pooh?
mamusi
Citação: $ vetLana
mamusi, e pensei que fosse você quem me ensinou a assar
Bem, sim, lembro-me de como falei sobre Assar e 110 * (em comparação com Panasik ....) Eu gosto quando as tortas e caçarolas (não coalhadas) são cor de laranja, leves, mas NÃO MARROM. Mas eu coloco Pão 130 ou 120 ...

Este é o meu pão em Phillips Pão de trigo com fermento de centeio na multicooker Philips 3060/03
e aqui está uma referência https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=454171.0


Adicionado na terça-feira, 15 de novembro de 2016, às 22h43

E eu amo caçarolas de queijo cottage apenas em 90 * e apenas em Phillips
A propósito, Svetochka fez seu arroz e requeijão novamente hoje :-) Just Song!
Hoje é um pouco diferente ...Estou me recuperando agora (algo está lento, sério) e por isso fiz concessões ao meu amado!
Cozinhei mingau de arroz no leite com flocos de coco ... comia à tarde, e depois do mingau resfriado fiz uma caçarola de requeijão + passas + ameixas + baunilha e uma colher de amido de milho ... assado por 90 por 1 hora 40 minutos. Otpad!)))
$ vetLana
mamusi, Rita, eu só cozinho com fermento (assim é mais fácil). Sou preguiçosa.
Citação: mamusi
Estou me recuperando agora
Recupere-se logo, logo receberemos pacotes felpudos, você ficará aquecido e confortável.
E caçarolas, são chiques. Hoje é uma coisa, amanhã é outra.
mamusi
Citação: $ vetLana
mamusi, Rita, eu só cozinho com fermento (assim é mais fácil). Sou preguiçosa.
Svetul, eu também, agora só asso com fermento ... Esta é uma receita antiga. Há um ano que não assei quase com Sourdough.
Eu te dei o link ... bem, para que você * aprecie o cozimento do pão de centeio, bem, o que ele era, mas como ele parecia, exatamente em Filka aos 130
Brendabaker
$ vetLana,
Leve, LASLOVNA cozinhou um lindo mingau de painço a noite toda em uma panela elétrica.
Ou seja, neste caso, nosso modo provavelmente deve ser MANUAL 90 ou MANUAL 80.
Para mingau
Eu cozinhei o trigo sarraceno na água com um início tardio.
Eu cozinhei o trigo sarraceno na proporção de 1: 2 no mingau,
Sem atraso de 20 minutos,
Com um atraso de 10 minutos,
O resultado é quase o mesmo, isso pode ajudar?


Adicionado quarta-feira, 16 de novembro de 2016 07:46

Rituslya,
Rita, PÃO PÃO, muito bem


Postado na quarta-feira, 16 de novembro de 2016 11h29

Mingau de milho como em um fogão lento

Peguei minha própria receita de uma nova lenta, com volume de 2,5 litros, fiz ajustes no tempo e consegui um excelente mingau, NUNCA MISTURANDO GRANDE.
Lavei 200 ml de grãos de milho, deixei ser retirado na peneira.
Coloquei em uma tigela, acrescentei (1: 3,5) 700 ml de água e 0,5 colher de chá. sal.

O fogão lento cozinha esse mingau por 3,5 horas em ALTO ((90 ℃ -100 ℃), mas atinge a temperatura definida em 1 hora e Phillips em 20-30 minutos.
Então eu escolhi o modo MANUAL,
Temperatura 90 ℃,
Tempo 3 horas.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
No final do programa, assegurei-me de que os cereais são cozinhados uniformemente de cima a baixo, embora nunca tenha interferido nisso.


Adicionado quarta-feira, 16 de novembro de 2016 11:30

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Este é o tipo de mingau que eu tenho


Postado na quarta-feira, 16 de novembro de 2016 11h32

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Comi a metade, temperando com leite condensado


Postado na quarta-feira, 16 de novembro de 2016 11h34

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Cobri bem o restante do mingau com papel alumínio, deixei esfriar e usei como polenta


Adicionado quarta-feira, 16 de novembro de 2016 11h55

Gostei mais dessa opção, pois a garupa não precisou de minha intervenção.
O ponto de não fervura é puro, nada grudado no fundo, nem um único caroço no mingau.

sveta-Lana
E hoje fiz um biscoito à base de charlotte, não tinha maça, mas quero um doce
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
mamusi
Brendabaker, Oksana, muito bem !!!
Obrigado por compartilhar, sou tudo
Nosso Filka também é ótimo. Eu também quero esse mingau
Brendabaker
sveta-Lana,
Svetlana, que bolo adorável acabou


Adicionado quarta-feira, 16 de novembro de 2016, 18:18

mamusi,
Sua saude, Margarita,
A Philips com certeza será capaz de substituir um pequeno fogão lento, além disso, ele pode ser atrasado e definir o tempo de cozimento.
Também pensei mais de uma vez em comprar outro.
Quando você encontra uma maneira de abordá-lo, é muito flexível com seus vários modos.
$ vetLana
Citação: brendabaker
$ vetLana, Light, LASLOVNA cozinhou um lindo mingau de painço a noite toda em uma panela elétrica
Oksana, ela não postou uma receita separada.
Vou cozinhar algum dia, experimente.
Tanya-Fanya
sveta-Lana, então você teve sorte de não haver maçãs, um bolo de biscoito maravilhoso acabou (em vez de uma simples charlotte de maçã) :-)))))))))))
Brendabaker
$ vetLana,
Não, eu não vi, eu vi a foto dela no assunto fogão lento.
Phillips pode fazer o mesmo, mas não haverá nenhuma crosta no topo (somos melhores)
sveta-Lana
Citação: Tanya-Fania
sveta-Lana, então você teve sorte de não haver maçãs, um bolo de biscoito maravilhoso acabou (em vez de uma simples charlotte de maçã) :-)))))))))))
sim, polvilhei com chocolate ralado, cortei as sobras e decorei na beirada, improvisei
e algo "me puxou" nos bolos assou um bolo de mel, rodelas de maça frita com açúcar na manteiga e espalhou os bolos, ficou muito gostoso
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Brendabaker
sveta-Lana,
Sveta, os olhos fogem imediatamente dos seus doces deliciosos e aconchegantes.
Eu gostei tanto disso quanto desses bolos
sveta-Lana
obrigado Oksana!
brendabaker
E estou experimentando um guisado de inverno, quero que saia do forno.
Mas com esforço mínimo.
Até agora foi um longo caminho, mas o sabor é exatamente o de forno.
Primeiro, as cenouras e batatas com cebola são amolecidas em OMELET 160 ℃, 20 minutos.
Em seguida, adicionei abóbora e molho de tomate e fervi lentamente por 2,5 horas em OMLET, 90 ℃,
Então comecei o molho no OMLET 100 ℃ em 10 minutos.
Saboroso, rico, mas longo.

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Da próxima vez, vou fritar os legumes até dourar em uma omelete 130 ℃ minutos em 40-45,
E então coloco o molho e deixo ferver por 10-20 minutos em uma omelete de 100 ℃ para que os vegetais moles preparados sejam embebidos em tomate com temperos.
sveta-Lana
Gostei muito dos pastéis do filme,
o mais engraçado é que comprei uma panela de cozer para cereais, não ia assar nada nela, pensei que era para o forno, aí eu experimentei, acabou na primeira vez e gostei muito e o sabor e o mais importante o tamanho não é grande, para mim o que preciso


Adicionado quinta-feira, 17 de novembro de 2016 12:58

Oksanaque ensopado de dar água na boca para experimentar em Redmond
brendabaker
sveta-Lana,
Leve, também vou fazer um bolo de natal nele, ficou muito bonito e o sabor é rico
mamusi
Oksana, Interessante!)
E apenas largue tudo e comece com 90 * Omelete ... não?))) Não tem um gosto bom para você?
E eu fiz isso no Toshiba, e quero experimentar no Fillet ... apenas relaxe um pouco mais ...
E o próprio programa de Omeletes fará uma crosta dourada por baixo ...
brendabaker
sveta-Lana,
Light, o que posso fazer em Redmond, não tenho dúvidas de que existem programas prontos para FRITAR, ou ASSAR
E SOPA / COZEDURA.

Fiquei interessado, enquanto há tempo e desejo de ver como os programas da Philips funcionam.

O modo MANUAL, 90 ℃ dá uma fervura quase invisível, na minha opinião está mais perto do cozimento lento ALTO.
Mas OMLET, 90 ℃ em sua forma pura, cozido lentamente LOW, não há nada no boulevard, mas o processo continua, mas por muito tempo.
Eu queria cozinhar como em uma panela elétrica, então não considero mingau, no tomate tem vegetais cozidos.


Adicionado quinta-feira, 17 de novembro de 2016, 13h15

mamusi,
Margarita, eu quero que, como do forno, seja assada, e não fervida, nem estufada.
Então, eles brincam como um fogão lento.
Ainda não sei o que fazer, vou ver na prática.



Adicionado quinta-feira, 17 de novembro de 2016, 13h17

mamusi,
No OMELET 130, sempre tenho uma crosta marrom-dourada em caçarolas de legumes.
Acho que será o mesmo aqui.

Margarita, receita básica de guisado de um livro para panela elétrica, aí você precisa ferver 5 horas em LOW, ou seja, em nossa Omelete 90. Você enlouquece com aromas
sveta-Lana
Oksana, e eu estou no banco, ele vai cozinhar todo o leite e pastéis de mim, e para o resto eu comprei Redmond
brendabaker
sveta-Lana,
E eu, pelo contrário, estou às margens do Redmond 02, porque tanto meu pai quanto eu estamos acostumados há muito tempo a cozinhar nele.
Mas papai não vai se incomodar com Phillips, mas estou interessado.
Além disso, é muito bom segurá-lo em suas mãos, de todos os multicooker egoísta, ele é o mais fofo
Lagri
Então ele me atraiu com sua beleza, tigela e sinais sonoros.
brendabaker
Lagri [/ b
Dos meus dois únicos multicooker egoísta: lol: apenas Phillips tem a capacidade de alterar a temperatura dos modos, o que é especialmente bom para assar e assar
Se a frota de multi-equipamentos for maior, isso pode não ser importante. porque em modelos grandes e multi-chef abruptamente.
vernisag
Meninas, vender meu filme não é caro, quem precisa?
brendabaker
mamusi,
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Margarita, obrigado pela ideia com a Toshiba.
Assei vegetais para uma omelete 130 ℃ / frita em 50 minutos, como você fez no Lahanorizo.
Em seguida, acrescentei molho de tomate e lembrei-me disso na Omelete 100 ℃ em 10 minutos. o algoritmo é claro, vou aprimorar a receita
julia_bb
Oh meninas, quantas guloseimas vocês prepararam
brendabaker, é interessante experimentar este guisado, não fiz cerveja lenta, exceto sous-vide e também preciso envolver Shteb)
vernisag, Irina, onde você esteve antes?
Ontem fiz um brownie, de acordo com a receita do Petu da 1ª página, ficou muito gostoso Meu mandou cozinhar mais)
Também cozinhei ovos em uma nova estante de silicone, mas não gostei, tive que colocar no barril.
Fiz Ovos por 2 minutos, queria colocá-los em um saco, mas, aparentemente, pelo fato de eles estarem em pé, a proteína era líquida por cima e quanto mais baixo você vai, mais "cool" fica tudo cozido , você pode ver na foto.Prefiro fazer na panela de ovo ...
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
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brendabaker
julia_bb,
Eu só estava pensando em tal estande, é bom que eu não comprei.
Tive a impressão de que os ovos cozem um pouco mais em silicone, por 1 min. cerca de.


Postado na sexta-feira, 18 de novembro de 2016, às 17:10

vernisag,
Ira,
E eu gosto cada vez mais do meu, ontem eu fiz filé de peru em um travesseiro de cebola Omelete 90, gostei por 1 hora,
À noite eu cozinhei trigo sarraceno para um cachorro com atraso,
Esta manhã eu preparei um guisado delicioso para mim, agora eu preparo grão de bico no mingau
E assa como é maravilhoso.
Muitas vantagens
sveta-Lana
Meninas para iogurte que temperatura é melhor do que 35 ou 40 graus?

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