Feijão "Texas Ranch"

Feijão "Texas Ranch"

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: americano

Ingredientes
Feijão branco	0,5 kg
Lâmpada	1 PC
Pimenta (médio quente)	2 pcs
Alho	6 dentes
Pasta de tomate	2 colheres de sopa
açúcar mascavo	1 colher de chá
vinagre de maçã	1 colher de chá
Páprica	1 colher de chá
Orégano (manjericão usado)	1 colher de chá
Pimenta salgada	Gosto
Óleo vegetal	2 colheres de sopa
Água
Linguiça semifumada	Opcional
Salsinha

Método de cozimento

• É noite lá fora, está frio, venta e não sei o que quero ... Algo assim, com um sabor picante, para que o cheiro a especiarias se espalhe pelo apartamento ..
• Ela pegou seu pote favorito e decidiu conjurar.
• Eu não molhei o feijão. Liguei a panela de fogo lento e coloquei óleo. Eu corto cebolas, alho. Eu coloquei em uma panela elétrica. Por cima coloquei pasta de tomate, açúcar mascavo, colorau, manjericão, sal e pimenta, acrescentei vinagre de maçã. Eu não tinha orégano e usava manjericão roxo seco em casa. Enquanto tudo isso esquentava, lavei o feijão, fervi a chaleira. Deitei o feijão na panela e coloquei água a ferver por cima de forma a ficar uns 4 cm de água por cima, coloquei pimenta malagueta por cima, fechei a tampa, reduzi o fogo ao mínimo e deitei-me.
• Pela manhã acrescentei linguiça meio defumada, ervas, misturadas. Após 10 minutos, liguei e agora:
• 

Observação

Tenho a panela elétrica mais simples, comprada na China. Mas ela tem um maravilhoso pote de cerâmica espesso no qual qualquer comida é incrível!

Receita retirada de um site com saudades de casa com pequenas modificações e adição de linguiça.

Que feijão delicioso! Mas eu não tenho uma panela elétrica, mas isso não importa no desenho animado. Obrigado pela receita.

[Ter esperança]

Ter esperança, Acho que deveria funcionar em uma multicooker! Boa sorte!

Obrigado! E então, além de linguiça, guisado, carne gelada e cheesecake, bom mingau, ainda não fiz nada na panela elétrica.
Houve uma ideia sobre o feijão, mas foi interrompida pelo conselho do livro de que primeiro deveria ser fervido. Então o significado se perde.

Acontece que feijão seco pode ser fervido nele e tudo vai ferver.
Quanto tempo demorou para cozinhar?

PS Bom fogão lento.

[Helena]

HelenaEu tinha feijão cozido durante a noite. Em algum lugar das 22h às 6h na temperatura mínima (baixa).
Helena, Eu gosto disso também. Amo cozinhar nele.
Aqui o jogo fez:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199155.0

[Babushka]

Babushka,
Obrigado! Só para as 10 horas você pode colocar Kenwood em modo baixo.

E eu só tenho carne de veado no freezer (rena). Aqui eles são criados pelos Sami (lapões).
Vou tentar refogar com vinho.
E aí, além de fritar com mirtilo, não me vem à cabeça nada, já estou cansada.

E então vou cozinhar o feijão.

[Helena]

Helena, Eu espero que dê certo. Boa sorte!

[Babushka]

Babushka,
Eu vim hoje, ensopado de cebolas, cenouras e páprica defumada em alta temperatura (cerca de duas horas, em algum lugar sem vigilância). Agora, de acordo com a sua receita, coloquei o feijão, despejei água fervente. Modo baixo. De manhã verei o que aconteceu.

A carne de veado está descongelando. Quero colocar o feijão em algum lugar amanhã e cozer a carne de veado com vinho na panela elétrica. Estará pronto para o jantar.

Obrigado pela receita! Eu cozinhei o feijão, embora em um desenho animado, não em um lento, eu realmente queria experimentar. Delicioso, caseiro apreciado. Não tinha feijão branco, fiz com feijão vermelho, mas da próxima vez só com receita e só no lento

Meninas, quanto tempo para colocar em um fogão lento? pelo menos cerca de ???
feijão deve estar se despedaçando? ou deveria apenas chegar a um estado enlatado?

Ponha caldeirada por 4 horas, não vai se enganar, aconteceu comigo a tempo, mas o feijão estava vermelho.

[Irina. E]

Irina. E, Que bom que gostou! Não acho que haja muita diferença entre o feijão branco e o vermelho. Uma questão de gosto. Em todas as minhas receitas, agradeço a criatividade - os sabores são diferentes.

Alyona, o feijão deve ser bem macio. Não mingau. No desenho, eu acho, pelo menos um par de horas na extinção ... Boa sorte!

enquanto escrevia, Irina já respondeu ...

[o charme]

o charme,
Para uma multicozinha, geralmente coloco os grãos de molho com antecedência, caso contrário a espuma não pode ser evitada (embora eu seja um fã de encher a panela 3/4, não um terço, como recomendado).
Além disso, cozinha mais rápido e usa menos eletricidade.
O significado de uma multicooker é velocidade, lentidão - ao contrário, languidez.
Receita legal, o post vai acabar, vou fazer com bacon ou pancetta defumada.))

[Helena]

Helena, Eu tenho uma versão búlgara
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292700.0

[Babushka]

Babushka, Tanya! Quero cozinhar feijão de acordo com a sua receita amanhã, mas não tenho linguiça defumada pela metade.
Tem linguiça de caça e tiras de carbonada ... o que é melhor colocar?

[Vika]

Vika, você pode colocar os dois! Vai ficar uma delícia!

[Tatyana]

Tatyana, Claro! Obrigado!

[Babushka]

Babushka, Tan, muito obrigado! Tão gostoso e tão problemático! Receita super preguiçosa e super saborosa.
Molhei o feijão durante a noite, despejei menos água e em vez de pimenta coloquei um pouco de molho Harissa
Suas receitas são fantásticas! Tudo o que eu cozinhei para eles ficou SUPER !!!
Obrigado novamente!

[Vika]

VikaObrigado pela boa notícia! Estou muito feliz por ter gostado da receita!