Pão branco com grãos de trigo

Categoria: Pão de fermento
Pão branco com grãos de trigo

Ingredientes

Fermento seco 2,5 colher de chá
Farinha de trigo 900 ml (560 g)
Sêmolas de trigo 120 ml (75 g)
Sal 2 colheres de chá
Açúcar 2 colheres de sopa. eu.
Água 370 ml
Óleo vegetal 2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

  • para o fundo da máquina de fazer pão Panasonic SD 2501 despeje o fermento, despeje a farinha, despeje o sal, o açúcar por cima da farinha, despeje cuidadosamente com água para que a água fique em cima da farinha em forma de poça, despeje grãos de trigo por cima da água, adicione óleo vegetal, modo 01 / tamanho XL / crosta média

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

Modo Panasonic SD 2501 [01]

Observação

Normalmente coloco à noite com um cronômetro para que fique pronto de manhã, fica alto e parece pão de farelo!

echeva
Eu também tenho um forno Panasonnik 18 .. não muita farinha? Eu não despejo mais de 600g ... na praia
Albina
Você não assou sem demora? Se houver um atraso, então o cereal parece estar cozinhando por um tempo. E se você colocá-lo imediatamente, não vai funcionar se o cereal ranger em seus dentes?
ViCticus
Citação: Albina

Você não assou sem demora? Se houver um atraso, então o cereal parece estar cozinhando por um tempo. E se você colocá-lo imediatamente, não vai funcionar se o cereal ranger seus dentes?

assar! o tempo é suficiente para 1 hora de molho em água, depois ao final de 1 hora está cozido, não tem nenhum grão no miolo para fazer ranger nos dentes, e na crosta fica até legal!
ViCticus
Citação: echeva

Eu também tenho um forno Panasonnik 18 .. não muita farinha? Eu não despejo mais de 600g ... na praia

você pode experimentar 60 ml de cereal, eu fiz isso no começo, aí pareceu um pouco ...
TATbRHA
ViCticus, Vou experimentar num futuro próximo, porque o cereal precisa ser descartado, já estou olhando há muito tempo ... Seu pão está lindo!
ViCticus
Citação: TATbRHA

ViCticus, Vou experimentar num futuro próximo, porque o cereal precisa ser descartado, já estou olhando há muito tempo ... Seu pão está lindo!

Pão branco com grãos de trigo

ele é legal por dentro também
TATbRHA
Admin

E será ainda mais saboroso se o cereal for derramado com água (ou kefir velho) durante a noite, a migalha não ficará tão seca
Albina
Obrigado, Tatyana, esta opção seria melhor.
Ivanovna5
Aqui está o meu pão com grãos de trigo, ficou ótimo, escolhi uma crosta escura. Obrigado pela receita! Agora vou colocá-lo com atraso para a manhã, porque quase nada resta deste pão. Meu marido pediu outro
Albina
Tatyana, obrigado pelas sugestões Infelizmente, não podemos encontrar farinha integral à tarde com fogo
Prestei atenção neste pão porque adoro mingau de trigo

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