Pão de Trigo Integral

Categoria: Pão de fermento
Pão de Trigo Integral

Ingredientes

Sérum 350
Ovo 1 gema
Óleo vegetal 2ª eu
Manteiga 50gr
Açúcar 2ª eu.
Sal 2h eu.
Farinha integral 100gr.
Farinha de trigo 460gr.
Fermento seco 2h eu.

Método de cozimento

  • Junte todos os ingredientes na ordem, começando pelo soro de leite, exceto a manteiga. Adicione a manteiga (mole, mas não derretida) quando o pão já estiver formado (após 5-8 minutos do início da fornada).
  • Assou no programa 2 (pão branco rápido), peso 1000g, massa média.
  • Aqui está um corte:
  • Pão de Trigo Integral

O prato é projetado para

1000gr

Hora de preparar:

2.50

Programa de culinária:

Rápido para pão branco

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