Qual máquina de pão comprar?

Comprei a HP para fazer pão, sem suspeitar que se tornaria o eletrodoméstico mais importante para mim. Mas não faço mais pão nele. Eu uso para amassar qualquer massa, exceto bolinhos e macarrão (para isso, uma colheitadeira). Para amassar a massa, eu uso pastéis com fermento doce, ANTES de assar. Para pão com farelo - amassar com grão integral, também ANTES de assar. Também sove a massa (dependendo do que preciso) no modo principal, em francês, no modo massa (mais curto, como para pizza), para rodopios (massa ázima) - no modo “muffin”, depois ANTES de assar.
Nunca usei modos rápidos, não faço geléia no HP, asso muffins e pão no forno. Bem, e claro, sem intimidação do dispositivo, como carne, pãezinhos, etc.

Meu HP não tem dispensador, mas pelo exposto, não preciso dele.

[Galina81]

Galina81,

Hairpin já escreveu para você sobre nossos Kenwoods - 210s. O meu quebrou exatamente 1,5 anos depois. E o mais importante, em nossa cidade de Kenwood, ninguém queria assistir, apenas em um lugar eles concordaram. Mas a quantidade anunciada de reparo e tempo de entrega da peça de reposição ... Meu marido foi informado no serviço que as peças de reposição estão disponíveis apenas para Panasonic e LV.
Boa escolha!

Eu escolho entre pão caseiro Moulinex OW2000, Binatone BM-2169, Ariete 130 e Tefal OW4002 Dual Home Baker
Este será o primeiro fogão. Pão "regular", doce e massa serão preparados. Um modo sem fermento é desejável (por falar nisso, ele não pode ser implementado em um programa separado?)
ATP para respostas

Com Moulinex e Tefal, pode acontecer que a crosta de cima permaneça leve após o cozimento. É uma experiência tão triste. Você não pode adivinhar aqui. Não sei nada sobre os outros.

Com Moulinex e Tefal, pode acontecer que a crosta de cima permaneça leve após o cozimento. É uma experiência tão triste. Você não pode adivinhar. Não sei nada sobre os outros.

Asso todos os dias, depois que comprei por duas semanas, mas não tenho reclamações e a crosta é muito boa, rosada.
Estou muito satisfeita, tento fazer receitas diferentes e dá tudo certo.

[, Tigrusha]

Então você está com sorte, Tigrusha.
Feliz por você
E meu Tefal quebrou após dois meses de trabalho. E graças a Deus a crosta superior ficou superleve após o cozimento, o que não foi agradável. O colapso consistia no fato de que começou a amassar e não parou até ser desligado da rede.
Mudei para um mais barato e estou muito feliz com isso!

Asso meu primeiro pão Borodino em DeLonghi BDM 1200.
As folhas de chá tiveram que ser feitas com canetas, com os programas para ser sábio ...
Meu Delongy não é programado, não há informações de tempo e ciclos nem no meu site inicial. Encontrei instruções para 125, uso no final.
Em outras palavras, quero entender - existe uma máquina de fazer pão ideal para comprar depois.
Eu li sobre o Moulinex 5002 e sobre Kenwood (não me lembro qual, mas com a mesma função única "Pão Borodino") e um monte de todos os tipos de comentários sobre outros, outros, outros HPs, eu só estava chateado - um vai ser coberto, depois outro, então não tem janela, não está programado ...
Em geral ... comecei a duvidar que o CP ideal realmente existisse.
O que você quer ver:
-possibilidade de programação
-a capacidade de "pular" de um ciclo para outro
-confiabilidade
- janela grande
-a capacidade de abrir a tampa
- seleção de formulários
-uma tabela detalhada mostrando os ciclos, temperatura e tempo de cada um deles
-receitas (muitas)
- disponibilidade da função para pão Borodino
-bem, e puramente meu "bloat", a capacidade de fazer chá em HP. Requer 2 horas de "silêncio" a uma temperatura de 64-68 graus.
Parece que é isso ...
De modo a? Existe um forno tão maravilhoso que atenda a essas necessidades?

[não]

Oi Weidana! você me fez rir ...
Mas que sonhador você é!
Até que nossos mestres respondam, vou falar com você

Não, claro, algo na sua lista é real (1),
mas algo ou é mutuamente exclusivo com a função HP (2)
ou do reino da fantasia (3):

2 - uma janela grande não é boa na fase de levantar e assar - vidro fino ou plástico não aquece (algumas garotas em nosso fórum até cobrem suas janelas com uma toalha);
cerca de nãoNão ouvi a oportunidade de abrir a tampa durante a execução do programa, mas é melhor não abri-la pelos mesmos motivos acima - a massa adora calor;

3 - “a capacidade de fazer chá em HP. Requer 2 horas de“ silêncio ”a uma temperatura de 64-68 graus” - parece-me irrealista, e mesmo com todas as outras funções de que necessita .. . Simplesmente fantástico

1 - seleção de formulários:
Daewoo DBM-202 - 1 para um pão grande, 2 para dois pequenos; Moulinex OW 5004 - tem suporte para 4 baguetes para o balde (acho que é adequado para quem, por algum motivo, não pode confiar o cozimento ao forno);
e meu Tefal OW 4002 tem uma forma retangular e redonda (variedade, e é conveniente assar dois pães diferentes um após o outro);

confiabilidade e uma tabela detalhada - esta é a sorte;
Bem, é melhor procurar receitas em nosso fórum - há muitas delas e as perguntas sempre serão respondidas

Em geral, respondo-te, porque os próprios CPs compraram (há um ano) principalmente para a Borodino, e parece-me que o mais necessário para os pães de centeio, e mais ainda para o pão de fermento, é a possibilidade de programação. Não há tempo suficiente para a revisão dos programas, pois aqui não experimentamos em diferentes modelos ... Sem um programador, você tem que interromper o programa e capturar de forma independente o momento em que liga o cozimento
E também por experiência: se você vai assar um Borodinsky de verdade (com massa azeda), não precisa da função Bordinsky, pois ela não foi projetada para uma longa prova.
Bem vindo ao nosso fórum!

Nagira, obrigado pela sua resposta)))
Para o fermento, aparentemente, terei de amadurecer sozinho. Afinal, se entendi bem, então deve estar sempre em casa e deve ser mantido vivo.
Mas as folhas de chá ... eu realmente quero tanto assim?
Certamente lerei sobre o seu carro, devemos começar a coletar BOAS avaliações

Admin, concordo)))
Mas você não pode comprar canetas com bico em uma loja, e também seria incorreto medir "quem é o melhor"

[Weidana]

Weidana Mais perto de suas necessidades HP Zorusha Zojirushi Home Bakery Supreme® Breadmaker BB-CEC20
Você pode comprar Zojirushi, se desejar, apenas o preço será de 12-13 mil rublos + entrega de 3-4,5 mil rublos.
Boa sorte!
PS SIM ela também terá que aprender em Anglitsky

sazalexter, obrigado)))
meu google chrome traduzido, eu ri)))

Em geral, como vejo, o problema geral dos eletrodomésticos já está relacionado com as máquinas de fazer pão. Até que essa técnica se torne muito popular, ela pode servir por muitos anos.

E não é de se estranhar, quanto mais equipamentos se vendem, mais análises sobre ele, boas e ruins.

[9oksana9]

9oksana9,
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92464.0

Eu escolho entre pão caseiro Moulinex OW2000, Binatone BM-2169, Ariete 130 e Tefal OW4002 Dual Home Baker
Este será o primeiro fogão. Pão "normal", doce e massa serão preparados. Um modo sem fermento é desejável (por falar nisso, ele não pode ser implementado em um programa separado?)
ATP para respostas

Binatone BM-2169 ou Ariete 130

Escolho uma padaria como presente, mas não entendo nada sobre ela.
Opções possíveis: PHILIPS HD 9020, KENWOOD BM 256, BINATONE BM 2169, LG HB 1051 CJ, BINATONE BM 2068, Kenwood BM210, Moulinex OW200036, Moulinex OW200033.
Por favor, informe quais deles são dignos e quais não são. Ficarei muito agradecido.

Escolho a padaria como presente, mas não entendo nada sobre eles.
Opções possíveis: PHILIPS HD 9020, KENWOOD BM 256, BINATONE BM 2169, LG HB 1051 CJ, BINATONE BM 2068, Kenwood BM210, Moulinex OW200036, Moulinex OW200033.
Por favor, informe quais deles são dignos e quais não são. Ficarei muito agradecido.

Você precisa disso em esta seção leia e escolha de acordo com suas preferências

Caros padeiros!
Minha mãe faz aniversário no dia 11 de novembro e vou comprar uma panificadora para ela, as condições necessárias: tamanho não muito grande do próprio aparelho, facilidade de uso, capacidade de fazer pão doce (massa), fazer apenas massa, apenas assando (para muffins), o preço é em torno de 3000 -4500. Até agora, parei no Mula OW3000 (aliás, pergunte sobre os donos deste fogão - qual é o tamanho do copo medidor? E se alguém medir a farinha não na balança, mas no copo, quanta farinha você coloca em uma linha para 1 e 2 tamanhos?).Estudei o fórum, mas ainda quero ouvir novamente se acertei em minha escolha.
Eu mesmo tenho uma Panasonic, com a qual estou extremamente satisfeito e teria comprado, mas os preços não são muito animadores.
Agradeço antecipadamente a todos.

Shurenysh
Você pode prestar atenção no Dewoo (minha mãe tem - ela usa com prazer, ela descobriu muito rápido com ela, embora ela seja uma mulher que não é avançada em tecnologia ela domina o celular com dificuldade), viu que Kenwood custa 250 (temos no mínimo) 4200 r, fica atento ao Binaton - esses fogões também foram elogiados.

Sim, para pessoas mais velhas, você definitivamente precisa prestar atenção à tela. Fui confrontado com o fato de que em uma família onde todos têm visão deficiente (e principalmente a luz é ligeiramente fraca), eles deram um Moulinex com uma tela minúscula. Mesmo eu, com minha visão normal, podia ver pouco.

E no OW 3000 - um pequeno display?!

Parece que este modelo particular foi. Vou ser honesto - estou estragado pela grande tela da Panasonic. Talvez tenha sido em contraste que me senti tão desconfortável. Seria bom se você mesmo olhasse o fogão ao vivo e até pedisse para ligá-lo na rede para ver todas as designações.

ou 2000 ... Parece que a tela deveria ser apenas 3000 a mais (a julgar pelas fotos).

Bom Dia! Para quem deseja adquirir HP Moulinex. Em outubro de 2009. compramos bagete de pão caseiro HP oulinex QW5004. Primeiro, ela assou pão em KhP. Depois de ler as informações do fórum, comecei a usar o HP apenas para amassar e revisar, ou seja, não explorava muito. Mas .. em setembro deste ano, quebrou. Caiu um alfinete (não sei como se chama bem), no qual está montada a espátula de amassar. O irmão do marido, que agora está consertando, disse que a hr ... a montagem, tudo enferrujado, feito de ferro, e deve ser feito de aço inoxidável.

Para mulekas, observe como os botões são rotulados. Muitos reclamaram (não me lembro quais modelos) que as inscrições na caixa e nos botões se apagam rapidamente.

Deixe-me ser mais uma vez acusado de anti-publicidade, mas enquanto vagueio pelo fórum, vejo que não há tantas reclamações quanto há sobre mulinexes em qualquer Marca "Marca".

Não compramos o Moulinex, mas sim o Kenwood 256 (preço - 5200)
Hoje eles apresentaram e assaram pão rápido. Fiz minha própria receita, como na Panasonic. A parte superior era completamente branca, mas o pão crescia e estava assado e saboroso - delicioso! Os controles são muito simples. Resta ensinar a mãe e tentar o modo normal.

Boa noite a todos. Eu quero comprar uma máquina de fazer pão. Por favor, me diga qual é melhor escolher?

Eu queria que fosse feito de aço inoxidável
Número de funções de 12
Além disso, poder cozinhar para a noite, mas que o sinal não acorde quando o pão estiver pronto
Para que não fosse muito barulhento, para que não acordasse à noite
A presença da função "chef russo" é desejável
Tem a função de fazer cupcakes, mas para que ela própria adicione os ingredientes
A tela era sensível ao toque, embora não necessária
Bem, o preço não é super alto

Aconselhar, existe tal coisa ou é tudo um sonho?)

KORAVELLA, a escolha entre Panasonic e Kenwood 450 (recentemente 900).

Panasonic:
1.A caixa é de plástico, mas por isso não esquenta tanto.
2. Que tipo de funções você precisa? A Panasonic tem 6-7 tipos de pão (+ rápido, + com aditivos), vários tipos de massa, assados ​​separados, geléia
3. O temporizador permite cozinhar a qualquer hora do dia, o sinal é silencioso.
4. funciona muito silenciosamente (mesmo quando estou na cozinha, por exemplo, quando a TV está ligada, nem sempre ouço o início do trabalho)
5. O que é um "cozinheiro russo"?
6. Quanto aos cupcakes - verifique com os proprietários do modelo 257 - este programa parece estar lá. O dispensador é automático, funcionando apenas em um determinado programa - para modelos 255/257.
7. O display não é sensível ao toque, mas é grande o suficiente e bem legível.
8. O preço é sólido, mas a técnica se justifica completamente.

Kenwood 450/900:
1. Corpo em aço inoxidável.
2. Programas 15/11
3. Semelhante a Panasonic
4. Quem comparou o ken 450 e a Panasonic, afirma que a Panasonic é mais silenciosa.
5. ----
6 ----, o dispensador parece funcionar com todos os bolos (verifique com os proprietários).
7. Controle de toque / -
8. ---

[KORAVELLA]

KORAVELLA
A Panasonic não o decepcionará. Não conheço um modelo mais livre de problemas, mas não vou esconder, primeiro você precisa se adaptar a ele, estudar bem.

Sinceramente, li as primeiras 20 páginas e as duas últimas. A julgar pelas avaliações e recomendações, a Panasonic 257 está fora da competição? Eu estou certo?

Pelo menos no espaço pós-soviético. Apenas tenha em mente que os modelos para a Europa e o CIS são diferentes (programas diferentes).

E qual é o modelo Panasonic? caso contrário, eu não vi algo?

ambos SD-256/257, mas as letras após o nome do modelo são diferentes. Olhe na seção sobre Panasonic - havia um tópico sobre variantes europeias e CIS.

Hmmm. Acontece que não é fácil escolher uma máquina de fazer pão ... Diga-me, qual HP é melhor comprar na Europa? Existe algo alternativo à Panasonic?

Não há programa de geléia na Panasonic européia, mas há pão italiano e, ao que parece, sanduíches.

Não creio que haja muitos usuários de fogões puramente europeus no fórum. Procure nas seções sobre Morphy Richards, Hitachi, Bork, Yunold. Eu sei que a Kenwood também está representada na Europa.

Navegue pelo menos quais marcas estão disponíveis para você. Existem muitos modelos na caixa de metal.

[Marusya29]

Marusya29, obrigado

Va-Lera, Kenwoods também são vendidos na Europa. Mas os programas são diferentes?

[sazalexter]

Va-Lera [/ b], Kenwoods também são vendidos na Europa. Mas os programas são diferentes?

Obrigado, não pensei sobre os Kenwoods imediatamente. Mas ainda não sei se os programas são diferentes.

sazalexter, em poucas palavras - por que Zojirushi?

Rina72 , quase tudo está disponível, provavelmente, se não na Europa, posso encomendar da América, isso não é um problema.

O principal pra mim é escolher, com isso sempre tenho problemas ...

No meu Ken, a principal coisa que não combina comigo é o balde que está fluindo! E não no meu. Isso começa depois de cerca de um ano de operação, isso é uma falha de design, nada pode ser feito, você só pode comprar baldes novos o tempo todo (para o ano novo, o Papai Noel foi ao centro de serviço buscar um balde), e esta manhã Raspei o fermento da unidade, ela lá para a noite como sempre dormente.

[Va-Lera]

Va-Lera Zojirushi é a máquina de fazer pão HI-END com as mais amplas possibilidades de programação. O HP mais vendido nos Estados Unidos da América do Norte O único ponto negativo é que ele foi projetado para uma fonte de 120 volts na América e no Japão, portanto, um transformador abaixador será necessário para ele.
Ameaça, se você pudesse, eu compraria Panasonic europeia ou feita para países da ex-URSS

[sazalexter]

sazalexter , obrigado! Agora está tudo claro. Voltar à Panasonic)) Uma vez que Zojirushi não é vendido na Europa e não há serviço. Se o primeiro pode ser resolvido, o segundo é mais difícil.

Caros proprietários de máquinas de fazer pão, os seus conselhos baseados na experiência prática são muito necessários.
Eu amo os pães e pães que eu mesmo faço. Mas reconheço pão caseiro apenas com fermento prensado vivo. Pensei em comprar uma máquina de pão só porque gostaria de automatizar o processo de fermentar e amassar a massa. Ou seja, a massa, à medida que cresce, precisa ser amassada 3-4 vezes em 4-6 horas, e eu mesmo frequentemente me distraio e a massa escapa ou para. Ou precisa sair, ou colocar a massa à noite e dormir bem, não corra, não verifique se a massa está adequada para a próxima amassadura.

Comecei a ler sobre fabricantes de pão e fiquei desapontado. Acontece que o forno milagroso apenas assenta a massa por 1,5-2 horas e requer apenas fermento termofílico seco.

Eu, talvez eu tenha entendido mal alguma coisa. Existem modelos que trabalham com fermento vivo, que vão fazer com que a massa não escorra, amasse com o tempo?

Asso exclusivamente com fermento prensado.
O programa principal da Panasonic é projetado para quatro horas. Destes, de 25 minutos a uma hora - a chamada "equalização de temperatura".

Eu tenho o seguinte algoritmo:
1. fermento, farinha, água, sal, açúcar - programa para piza 15 minutos A massa vai bem amassada. O programa é reiniciado.
2. Eu adiciono óleo ao balde e defino o programa principal. Por pelo menos uma hora (minha cozinha está quente) o fermento já está dando certo, a massa começa a crescer. Quando o programa principal está em execução, a massa é na verdade a segunda, e a manteiga é adicionada à massa neste exato momento.

Total: massa no trabalho 4 horas e 15 minutos.
Outra opção: pão de massa longa. Além disso, o programa principal permite que você obtenha um pão de alta qualidade.
1. Sove um pouco da farinha, da água e do fermento e deixe fermentar várias horas.
2. massa quente + ingredientes restantes = programa principal.
Nesse caso, o fermento atua por várias horas.

Rina72, obrigado pela resposta.
Mas como ainda não adquiri uma máquina de fazer pão, a terminologia para sua programação ainda é difícil para mim.
Portanto, você pode esclarecer, aqui está o programa principal, o que ele inclui? Quantas horas de revisão + alguns traços?
Suponha que eu espere até que a massa seja amassada e manualmente ative o programa principal (embora eu esperasse que a máquina de fazer pão faria tudo para o café da manhã enquanto eu dormia). Em seguida, vou precisar segui-la ou ela vai terminar tudo sozinha? Quantas vezes vai assentar a massa?

Nunca entrei em detalhes. Em meia hora, encontrarei instruções e tentarei descrever em palavras. Ou alguém dos membros do fórum que estava intimamente interessado neste assunto terá tempo para responder.

[Rina72, Asteria]

Rina72, Asteria A Panasonic tem um modo de preparação de massa no modo Básico: Equalização de temperatura 25 min - 50 min TIPO 15–30 min AUMENTO 1 hora 10 min - 1 hora 25 min Total 2 horas 20 min
E o tempo máximo é o modo de massa em FRANCÊS Nivelando a temperatura 40 min - 2 horas 5 min KNEAD 10–20 min AUMENTO 1 hora 35 min - 2 horas 40 min Total 3 horas 35 min
Existem também opções intermediárias para cada regime, isto é Dieta e Centeio
Ou seja, fazer massa sem assar
Em Main, ela parece ter uma corrida de 5 minutos. Não direi para outros modos

Boa noite membros do fórum !! Bem, eu realmente quero me juntar a vocês e me tornar um padeiro e um feliz dono de um forno maravilhoso !!
É só a questão de comprar este fogão maravilhoso. Eu li um monte de informações, mas quanto mais você se aprofunda, mais você se perde. Você já passou por este estágio - dê conselhos ao buscador da perfeição (se houver). Claro, eu entendo que todo mundo tem seu próprio fogão, o mais querido e inteligente, mas mesmo assim ...
há uma questão de escolha entre Kenwood 450, Panasonic 255 e Moulinex OW6002. o último suborna com moldes adicionais. Não é realista assar pão no meu forno (o aquecimento não é uniforme), por isso espero usar o forno constantemente e de acordo com o "programa completo".
Eu realmente espero um bom conselho ou pelo menos uma dica.

[i.r.a]

i.r.a , Bem-vindo ao fórum! Como você já releu tudo e está procurando a perfeição, pegue a Panasonic 255.

Ou leia um pouco mais Aqui, os modelos que você escolheu são comparados em detalhes (e mais de uma vez):

Comparação de modelos

Ira, agora os modelos Panasonic 254/255 foram substituídos por 256/257. respectivamente.

Mais uma vez, darei um conselho:
se houver uma oportunidade "na vida real" de tocar o fogão com as mãos, faça-o. O que "gruda", e compre isso.

Por um ano eu quis fazer essa pergunta, mas eu estava tímido. Como vocês, proprietários de Panasonic, têm paciência para esperar a temperatura igualar? Afinal, nada pode ser feito rapidamente, por exemplo, fazer massa para pizza. Ou não entendi algo

[Rina72, Asteria]

Rina72, Asteria A Panasonic tem um modo de preparação de massa no modo Básico: Equalização de temperatura 25 min - 50 min TIPO 15–30 min AUMENTO 1 hora 10 min - 1 hora 25 min Total 2 horas 20 min
E o tempo máximo que o modo de massa fica em FRANCÊS Nivelando a temperatura 40 min - 2 horas 5 min KNEAD 10–20 min SUBIR 1 hora 35 min - 2 horas 40 min Total 3 horas 35 min
Existem também opções intermediárias para cada regime: dieta e centeio
Ou seja, fazer massa sem assar
Em Main, ela parece ter uma corrida de 5 minutos. Não direi para outros modos

sazalexter obrigado
E o que dirão os proprietários de Moulinex e DeLongees? Comecei a ler sobre Delongey, há algum tipo de oportunidade de programação. O que isso significa? Posso programar o tempo de revisão e o número de golpes?
Ainda assim, para pão maduro normal, 1 crocante não é suficiente. O Delongee é cozido com fermento cru normal?

Por um ano eu quis fazer essa pergunta, mas eu estava tímido. Como vocês, proprietários de Panasonic, têm paciência para esperar a temperatura igualar? Afinal, nada pode ser feito rapidamente, por exemplo, cozinhar massa para pizza. Ou não entendi algo

O programa "pizza" começa a amassar imediatamente, a duração total com revisão e desossagem é de 45 minutos. Atraso para equalização de temperatura apenas com programas de panificação (exceto rápido).

[Asteria]

Asteria As informações sobre ampliações são aproximadas, é tudo a mesma máquina HP.
Delongy 125 descontinuado