Pão de peixe

Pão de peixe

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	200 g
Farinha integral (se não, substitua por trigo)	200 g
Líquido	320 ml
Sal	1 colher de chá
Manteiga	1 Colher de Sopa. eu. (15 g)
Fermento seco (coloque 10 g de prensado)	1,5 colher de chá
Leite em pó	1,5 colher de sopa. eu.
Especiarias para peixes	1 Colher de Sopa. eu.
Peixe (Tomei pelengasius, você pode cod)	150 - 200 g
Arco	1 PC.

Método de cozimento

• Divida a cebola ao meio: corte uma metade e frite na manteiga, e corte a outra metade e coloque em banho-maria com o peixe cortado em pedaços pequenos - cozinhe no vapor por 10 minutos. Colocou-se 0,5 litro de água em banho-maria, após o cozimento do peixe, o líquido foi resfriado e medido 320 ml.
  
• Coloquei no HB seguindo as instruções: fermento, farinha, sal, leite, cebola frita, despeje caldo de peixe.
  
• No distribuidor: peixe, cebola, temperos - um distribuidor completo acabou
  

Hora de preparar:

(5:00)

Programa de culinária:

Modo - Eu coloco Diet, é parecido com o italiano, tamanho - médio, crosta - médio.

Observação

Ofereço a todos uma receita de pão de peixe, inspirada no repolho de Elenushka
Rose bem, o cheiro ........ é impossível de transmitir
Desfrute de sua refeição!!!

Caramba!!!!!!!!!
Não bem, de alguma forma tive a ideia de adicionar barata ao pão, mas para que o peixe seja puro? Não me canso de admirar a fantasia dos membros do fórum!

Caramba!!!!!!!!!
Não bem, de alguma forma tive a ideia de adicionar barata ao pão, mas para que o peixe seja puro? Não me canso de admirar a imaginação dos membros do fórum!

Obrigado !!!
Eu realmente amo torta de peixe, e não tenho tempo para bagunçar
Então eu vim com uma opção, coma para sua saúde, agrade a si e aos outros com panificação!

Obrigado !!!
Eu realmente amo torta de peixe, e não tenho tempo para bagunçar
Então eu vim com uma opção, coma para sua saúde, agrade a si e aos outros com panificação!

CSO
Os pedaços de peixe permanecem no pão acabado? ou o gosto e o cheiro deles, mas eles próprios não podem ser vistos?

CSO
Os pedaços de peixe permanecem no pão acabado? ou o gosto e o cheiro deles, mas eles próprios não podem ser vistos?

Dependendo do peixe que você escolher e do tamanho das peças.
Pedaços grandes (2 * 2 cm) foram colocados no dispensador, na forma acabada - o maior deles até 1 cm.
Mas eu peguei Pelengasius - ele tem um filé aguado e macio, você precisa pegar algo mais seco e duro

E aí o fogão não cheira a peixe?

E aí o fogão não cheira a peixe?

Lavei bem com Fary, limpei com vinagre e deixei repousar com água fria.
Hoje eu assei pão comum - não tem cheiro de peixe

E ninguém tem foto?