Máquina de fazer pão Moulinex OW 2000

É estranho. Assei só o básico pela primeira vez - saí com força, parece, nem tive tempo de esfriar ...

Como sempre - o sabor e a cor ... embora a cor e a consistência que eu gosto, mas o sabor

Recomendo para quem quer fazer um bom pão que leia:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1500.0
Nunca é tarde para aprender, especialmente com seus erros !!!
Sobre culturas iniciais:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3704.0
Alguns membros do fórum fazem pão de levedura, sem fermento, e adoro a presença dos dois no pão !!

Obrigado novamente por seu apoio e conselhos! Se, em princípio, você pode assar um bom pão nesta máquina de fazer pão, acho que aprenderemos! Deuses não queimam panelas.

Obrigado a todos pelo apoio e conselhos! E assei meu quarto pão. E acabou sendo um "4" sólido. A crosta superior é irregular. E, talvez, realmente, fosse necessário terminar de assar por 10 minutos depois do programa de francês, mas eu não descobri como definir esses 10 minutos. Bem, muito gostoso! Alto, bonito, poroso, com uma crosta fina e crocante, que meu amigo e eu imediatamente cortamos de todos os lados e comemos (bem, essa dieta!). E eu pensei que o fogão estava ruim ...

Parabéns! Na nossa máquina de fazer pão para pães com baixo teor de açúcar e gordura, é melhor adicionar 10-20 minutos. cozimento adicional, a crosta ficará mais redonda. Veja como fazer isso a resposta nº 19.
Para pães doces - não adicione tempo de cozimento.

Eu descobri como fazer, não entendia como acertar o tempo, está acertado para 10 minutos. Eu vou descobrir. Eu me perguntei o que aconteceria em um programa "limpo".

Alguém experimentou o programa nº 7 (muffin com passas) no nosso fogão? Eu assei hoje. ficou delicioso, mas o pão é tão bacana em forma de ovo ... fiz algo errado de novo!

Na verdade, o programa número 7 é um pão doce rápido E um bolo é o 9º programa

Experimentei a receita "Torta de Limão" de um livro - uma coisa rara e nojenta. Na Inglaterra eu comi essas tortas de limão padrão - deliciosas, mas aqui um tijolo amarelado com um centro muito denso

Escrevi "Torta de passas com manteiga". (Eu tenho "Mulinex" 200030). Não direi que é nojento, muito gostoso, embora não seja muito bonito! Pão rápido em nossos fornos, alguém entende?

Os pães rápidos são como assados ​​expresso? Recentemente, assei quaisquer variações sobre o tema pão apenas no modo 2. Acabei de colocar um pouco mais de fermento. Tudo funciona muito bem.

Experimentei a receita "Torta de Limão" de um livro - uma coisa rara e nojenta. Na Inglaterra eu comi essas tortas de limão padrão - deliciosas, mas aqui um tijolo amarelado com um centro muito denso

E nossa família gosta muito ...
Realmente nunca comeu uma torta de limão inglesa, talvez seja por isso?
Pegamos a receita do livro para nossa versão do desenho animado (5004).

"Pegamos a receita do livro para nossa versão do desenho animado (5004)."
Receita, por favor.

Também não gosto do cupcake, fica melhor no forno.

Experimente o programa nº 6, normal, não rápido, pastéis doces nunca falham, cupcakes não podem ser comparados e o cheiro de bolo de Páscoa quando assado !!!

O pão rápido geralmente não faz sentido, ou é denso (a massa não tem tempo de amadurecer, o fermento ganha força), ou se o fermento for muito "perfumado" e o excesso de fermento não for saudável - metade do fórum coze com massa fermentada.
O programa de massa é o que eu senti falta durante toda a minha vida! Isso torna a vida muito fácil!

Obrigado. Também decidi que pão rápido não era para o nosso modelo. (E a LG faz um ótimo trabalho com este programa!)

O dono deste fogão já tem 10 meses
Estamos, por assim dizer, acostumados um com o outro. Houve uma luta tanto com a crosta superior branca quanto com a "textura de tijolos". No começo, lamentei muito que eles tivessem apresentado esse modelo em particular (vi muitas reclamações no fórum), até pensei em dá-lo para minha mãe, e levar Panas para mim sem problemas ...
Mas agora desenvolvi certas regras para mim, que sempre tento seguir:
1. Peso exato dos produtos (use balanças elétricas)
2. Farinha def. barganha. selos
3. Se não atrasar, procuro olhar o pãozinho. Aliás, o pão sempre sai bem com atraso.
O problema do agitador preso no pão ainda não foi resolvido. Nem sempre é possível tirar antes de assar, e quebra ... Entra na massa ... Unte a batedeira com óleo - o efeito é zero
Praticamente não uso as receitas do livro anexo, às vezes só o básico. Ninguém gostou da torta de limão a não ser eu ... E experimentei pão rápido três vezes, sempre
Mas esta é minha opinião subjetiva ... Talvez outra pessoa ...

A Torta de Limão Prometida de Mulka 5004:
tomamos como base a receita do livro (foto), mas com 2 limões.
Fermento em pó - um saco inteiro (projetado para 500 g).
Programa de cupcake (15 min. Amassar, 1 hora e 10 min. Assar)
A crosta é leve.
Após o término do programa, mais 10 minutos. assar, caso contrário, o topo está molhado.
Resultado na foto

Também compramos recentemente um desses fogões. Tentei fazer isso 2 vezes e, de alguma forma, as duas não tiveram sucesso. Feito de acordo com receitas de livro, laticínios e pão francês. Cada vez que o líquido foi adicionado. O leite também cozinhou por 40 minutos, os dois se levantaram de alguma forma ... Vou tentar outro fermento a seguir. Espero que ajude

Por favor, diga! Por mais que eu tentasse assar, o pão nunca foi assado, era pesado e cheirava a fermento .. Tudo bem, pensei que havia algo errado com minhas mãos, embora usasse receitas comprovadas e levasse farinha e fermento diferentes. Assim que resolvi amassar tem massa para chebureks, ficou ótimo !! Até mudei de ideias para "jogar fora".)) Depois de me inspirar, carreguei-o para fazer pão, sovei a massa apenas uma vez (3º programa) e não havia nenhum vestígio de kolobok ali .. O resultado foi colocado bolachas .. Resolvi experimentar com a massa, liguei modo 11, o fogão girou uns sete minutos e parou .. havia uma sujeira não misturada no balde ..
Então não deveria ser? Em seu serviço?

[kehr]

kehr, até onde eu sei, o 11º modo é "jam". Por que então mexa a massa? Não se destina a este ... 3º programa é "Pão francês", devendo ter-se várias amassadas alternadas com crescimentos. Certifique-se novamente de que está fazendo tudo certo.

De acordo com a instrução 11, meu programa também é chamado de "geléia", mas está escrito que este programa não se destina a panificação, mas é adequado para amassar e levantar qualquer massa de fermento, por exemplo, para pizza ..., e no prato onde os processos são descritos por minuto, não há cozimento, mas apenas amassar e levantar .. Em que acreditar?
E pela primeira vez ela me amassou perfeitamente neste programa))

Diga-me, apertei o parafuso auto-roscante, como aconselhamos aqui, mas a crosta por cima ainda não ruboriza, enquanto está tudo bem nas laterais. O que fazer em tal situação?

[kehr]

De acordo com a instrução 11, meu programa também é chamado de "geléia", mas está escrito que este programa não se destina a panificação, mas é adequado para amassar e levantar qualquer massa de fermento, por exemplo, para pizza ..., e no prato onde os processos são descritos por minuto, não há cozimento, mas apenas amassar e levantar .. Em que acreditar?
E pela primeira vez ela me amassou perfeitamente neste programa))

kehr, Parece-me que atrapalharam a tradução nas instruções.
Na secção "Selecção de programas", em primeiro lugar existe uma lista de programas de 1 a 12, e sob o número "10" existe "massa fresca" e sob o número "11" - "compota". Lemos abaixo, onde cada programa é descrito com mais detalhes ...

10. O programa Confiture, "recheio doce", destina-se apenas à preparação automática de recheio doce em cuba.
isto é, é claramente sobre congestionamento, e acima, como vimos, era o ponto "11".

onze.O programa Pates levures, "massa levedada", não se destina a cozer. É adequado para amassar e levantar qualquer massa de fermento, como massa de pizza.
ou seja, esta é a massa de fermento, e acima, como vimos, estava o ponto "10".

Portanto, meu conselho é ler as instruções originais - você logo descobrirá.

Obrigado! Vou continuar a tentar ..)))

As instruções eram complicadas com a tradução - existem erros nas receitas também (parece, no pão doce, mas não me lembro exatamente). Programa 10 - ferro - compotas / conservas, 11 - para massa. É muito conveniente para pão de centeio e bolinhos. Ele interfere por 30 minutos, então eu desligo e reviso.

Fiquei diretamente intrigado com algo: o seu pão é apenas fofo e com uma crosta fina acaba? E eu tenho tijolo por tijolo ... Então não é sobre o fogão, mas sobre mim. Tentarei novamente.

Experimente fazer pão seguindo outras receitas, já estou no fogão há seis meses e sempre consigo pães deliciosos e arejados - tanto preto quanto branco, além de assados ​​e com farelo. Graças ao fórum, há muitas dicas úteis e boas receitas!

Sim, comprei o mesmo por cerca de um mês Mulenex 2000. Por que não sei como Kenwood estava indo, mas depois fui à loja e Kenwood parecia tão feio para mim, mas esta garotinha branca e ... esqueceu tudo os comentários nos sites (a maioria não muito feliz) - e mesmo com um desconto, achei a falha no arranhão. Depois voltei ao site .... Horror! E a crosta é branca e o mexedor é ruim ...
Prevenido vale por dois!
Fecharemos a tampa com uma toalha, cobriremos a janela da cozinha, e o mexedor, se houver oportunidade e necessidade (no sentido de beleza, se) vamos guardar e arrancar. Só por precaução, agora já estou procurando um conjunto sobressalente de misturador + balde (infelizmente, não sem razão, realmente o revestimento do misturador não vale nada. É um mês e já algo está brilhando nele).
Todo tipo de pão sai, e muito e não muito ... A única vez completamente sem sucesso - mexi no agram (li no site - colheres (!!!) colheres) - saiu azedo. Então eu cozinho, experimento, me regozijo. Quero principalmente levar o pão de centeio ao ideal, já que branco e tão saboroso sai tanto com farelo quanto com couve. Agora comprei todos os tipos de maltes e melhoradores (naturais) e ... vá em frente .. A empresa começou a trabalhar com muito sucesso em São Petersburgo - BREADDOMA, você pode comprar tudo em pequenos (e grandes) volumes. E também o trigo sarraceno e a farinha de linhaça são tão saborosos e saudáveis ​​E o nosso fogão é tão bonito ... Menina esperta. Somos nós que estamos nos copos, depois nos copos contamos tudo, e essas medidas são diferentes e 200 gramas, ou mesmo 250 Receitas devem ser estudadas com muito cuidado ...
É verdade, eu não recomendei Moulinex para minha irmã ... Mas a batedeira travou na Kenwood também!
Mas quando pedi a minha Mula para ir à dacha e comprar Kenwood para mim, fiquei simplesmente horrorizado ...
Então, boa sorte a todos! Em breve vou escrever minhas receitas especialmente para o Muli2000

Estamos esperando (ansiosos!) Receitas! Também fiz amizade com a minha (200030). Além disso, para o caso de eu não recomendar a ninguém, mas eu mesmo cozinho e estou feliz por ter comprado! E eu não como mais pão da loja. Não é gostoso!

E meu fogão virou um forno com uma crosta adequada. Agora você não precisa mais cobrir com uma toalha.
Aliás, comprei o mesmo fogão para presentear os pais do meu marido. Só que para mim será mais fácil aconselhar (inclusive por telefone).
Todos os parentes do meu marido ficam encantados com pão caseiro!

Olá a todos, sou novo !!! Gostei muito do seu fórum, todos se ajudam e se avisam !!! Também quero pedir ajuda, que azar eu tenho. Comprei uma máquina de fazer pão e estou muito feliz com ela, senão por um "mas", o livro com receitas não estava incluso no kit dessa máquina milagrosa, ou seja, não está lá de jeito nenhum, e não só era esse item ausente em nossa caixa, não havia livro em uma das caixas oferecidas, apenas instruções de uso e várias receitas, uma para cada programa. Ajuda, o que devo fazer? Onde conseguir o livro precioso? Comprou Moulinex ...

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=135&Itemid=30 Siga este link

por que nosso fórum não é adequado para você? aqui todas as receitas para padeiros, escolha qualquer! apenas leia sobre o Kolobok primeiro - um temka muito útil
e siga este link aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
boa sorte

[Valentina Gold]

Valentina Gold Bem-vindo ao fórum !!

Por favor indique a marca do seu fogão (deve ser feito no perfil), e outra dica: nomeie o tema mais especificamente, por exemplo: "Estou procurando receitas para moulinex ..." então acho que vão te ajudar mais rápido.

E fugaska direitos, as receitas do nosso fórum foram elaboradas e testadas !!

Comprou Moulinex ...

Eu também tenho Moulinex 3000 - no livro há algumas receitas para cada programa
como eu entendi, apenas Moulinex 5002 tem um livro com muitas opções diferentes - todos os outros modelos têm apenas descrições básicas
olhe para o fórum - na verdade, muitas receitas podem ser usadas quase imediatamente - e muito mais conveniente do que um livro e verificado pelos usuários do fórum!

Obrigado a todos pela resposta e compreensão, talvez eu não tenha intitulado corretamente o tópico, desculpe !!! Máquina de fazer pão: Pão caseiro Moulinex, nada mais está escrito, nem 5002, nem 2000, etc. E todas as suas receitas eu realmente gosto, mas como sou iniciante, o que não tenho vergonha de admitir, para mim tudo é ainda uma floresta escura ... Não sei o que exatamente se aplica à minha alegria milagrosa, que proporções observar e como usar, ainda sou como aquele macaco com uma granada, não sei para onde jogar, tenho medo de quebrar ou arruiná-lo ... Aqui está uma história tão triste ...

escolha qualquer pão mais simples, comece com trigo (sem aditivos), é desejável que a receita seja em gramas (se tiver balança). o principal é controlar o lote e não ter medo!

Obrigado a todos pela resposta e compreensão, talvez eu não tenha intitulado corretamente o tópico, desculpe !!! Máquina de fazer pão: Pão caseiro Moulinex, nada mais está escrito nem 5002, nem 2000, etc.

Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette tem isto - deve ter uma assadeira para baguetes
bem, ou olhe as fotos no site deles - lá os números dos modelos estão assinados - espero que você reconheça o seu!

Moulinex OW 2000

[Kava]

Moulinex OW 2000

olhe aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...9.0
Kava no final, ela escreveu que tinha algo - talvez ela enviasse?

Pela minha linha você pode ver quanto eu cozinho pão em 2000. Aparentemente, eu fui o único que comprou e experimentou todas as receitas do livro. Apenas 4 meses após a compra, encontrei este site. O livro tem muitas ombreiras na receita, então aconselho você a prestar atenção em inglês ou alemão. opção (quem possui o quê), no modo acelerado não cozer, porque está escrito que o pão é obtido com uma migalha muito densa. Programas com pastéis doces não pegaram a gente, eles não comem minha torta de limão caseira (embora muito no começo). E a receita deve ser seguida com muita precisão, conforme recomendado no fórum. Depende muito da farinha e do fermento. Algumas vezes o pão estava ruim, mas acabou ficando fermento (SAF MOMENT) Em algum lugar do fórum, eles escreveram que na maioria das vezes eram forjados, especialmente embalagens pequenas. Portanto, agora eu levo SAF LEVURE um pacote grande, mas eles devem ser diluídos com água.

Tive um problema: muitas vezes o forno não sove a massa por completo, o pão vai por sua vez em dois cantos diagonais e nos outros dois não chega aos ingredientes. Se eu seguir a massa, raspo os cantos com uma espátula e, se houver atraso no início, muitas vezes fico com muitas impurezas.

Caros membros do fórum, vocês encontraram algo assim em seu HP e como lidou com isso?

Eu também sou o dono deste fogão. No começo também fiquei chateado porque nada aconteceu e a crosta estava branca.
Mas depois de ler o fórum, aprendi a cozinhar nele.
Não tenho balança, meço com um medidor da HP. Mas sinto mais dor do que está escrito.
Se a farinha estiver escrita 310 gr. - Pego uma xícara medidora cheia de farinha e mais 100 ml. (vidro de medição para HP), sempre sai pão.
Eu gosto de pão de leite, muito gostoso
Fiz centeio "Sem nada", não me lembro do autor. Fiz isso - primeiro amassei a massa por 15-20 minutos, depois parei por 1 hora e liguei o cozimento por 1 hora, e depois por mais 10 minutos, tudo deu certo.
Estou dominando o fermento e também vou assar lá.

Estou feliz, embora meu marido insista em comprar um forno mais sofisticado, mas não sei se

Não vou mudar até que meu Mulia 2000 esteja saudável. E então, eu olhei (a Panasonic não estudou) todos os mesmos programas, mesmo os supérfluos, basicamente, as facas do agitador ficam presas e crostas ... Bem, com todas as vantagens, pode haver algumas deficiências. Já dominei muitas receitas e estou pronto para compartilhar, só que o tempo não chega para os assuntos de informática.
Pão rápido, o mesmo normalmente acaba por não ser tão denso. Se for necessário com urgência, há um lugar para estar.
Pão preto 50% trigo e 50% centeio com massa azeda muito bem fica denso, mas não tijolo.
E pão de mel é um conto de fadas! meus ouvidos não podiam ser punidos.
E o pão de chocolate no trabalho era burro e o chef não teve tempo de prová-lo.
Pego como base a receita das instruções (alguns inimigos traduziram para o russo, preciso conferir), e depois adiciono tudo o que encontrei no site ou me ocorreu) Recentemente adicionei vegetais secos para sopa (cebola , salsa, aipo, etc.) ficou gostoso, mas o cheiro de sopa - eles disseram que "ir e cozinhar sopa para esse pão."
Vá em frente!

Não vou mudar até que meu Mulia 2000 esteja saudável. E então, eu olhei (a Panasonic não estudou) todos os mesmos programas, mesmo os supérfluos, basicamente, as facas do agitador ficam presas e crostas ... Bem, com todas as vantagens, pode haver algumas deficiências. Já dominei muitas receitas e estou pronto para compartilhar, só que o tempo não chega para os assuntos de informática.
Pão rápido, o mesmo normalmente acaba por não ser tão denso. Se for necessário com urgência, há um lugar para estar.
Pão preto 50% trigo e 50% centeio com massa azeda muito bem resulta denso, mas não tijolo.
E pão de mel é um conto de fadas! meus ouvidos não podiam ser punidos.
E o pão de chocolate do trabalho era burro e o chef não teve tempo de prová-lo.
Pego a receita das instruções como base (alguns inimigos traduziram para o russo, preciso conferir), e depois adiciono tudo que encontrei no site ou me veio à mente) Outro dia adicionei vegetais secos para sopa (cebola, salsa, aipo, etc.) ficou gostoso, mas o cheiro da sopa - eles disseram que "ir fazer sopa para esse po."
Vá em frente!

Compartilhe a receita de pão de gengibre

Pão de mel (talvez eu tenha lido aqui também)

4 coisas. cravo (mergulhe por 1 hora em leite quente e retire)

Leite-20 ml.

1 x ovos

Açúcar-90 gr.

Salt-1 pitada

Especiarias para pão de gengibre-3 colher de chá (gengibre, noz-moscada)

Honey-290 gr. (Se for muito grosso, pode aquecê-lo em banho-maria ou diluir levemente em água)

Manteiga-30 gramas

Farinha de trigo -260 gr.

Farinha de grãos inteiros ou de centeio-60 gr.

Fermento em pó (fermento em pó) -3 colheres de chá
Colocamos tudo como deve ser (misture o fermento com a farinha antes)

Ficou muito gostoso!

Também sobre o ashberry - adicione canela e leve ao forno no modo de cupcake (ou você pode amassar separadamente e assar separadamente - 1 hora ou um pouco menos).

Eu geralmente gostava de assar o pão - amassar separadamente (até ver que o pão está bom) uma hora de fermentação e uma hora de cozimento. Especialmente quando estou tentando uma nova receita. Mas nem sempre uso. E eu não fico mais preso por causa de uma faca de mexer presa, bem, estou preso, então ...
E se você vai apresentar as receitas em que seção disso? Diga-me.

Olá, queridos padeiros! Por fim, estou nas suas fileiras, passei a semana aqui sentada incógnita nos arbustos, lendo. Por fim, meu amado marido me deu um fogão Moulinex OW 200032 de aniversário. Pesa um pouco, compacto, com um copo medidor e um colher. 12 funções de cozedura, incluindo massa e compota, com 13 horas de atraso, a função de manter aquecido durante 1 hora, com uma tigela com volume máximo de 1000g. Bem, em uma palavra, o sonho da cozinheira maluca se tornou realidade! A noite toda eles dançaram ao redor dela, olharam para dentro, estudaram as instruções de como era o Kama Sutra, acariciaram as laterais e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-e-eles assaram nosso primeiro pão de trigo. Ummmmm ... que pão nobre saiu, fofo .. com uma crosta dourada, mas pa-ah-ah-oh ... !!! Eles quebraram uma crosta e, de lá, o vapor desce, todo o apartamento estava cheio de cheiros tão loucos quanto em uma confeitaria celestial.Por causa desses cheiros, meu papagaio Gosha desmaiou, e meu marido conversou com o fogão a noite toda e acariciou suas laterais como uma amante! E não havia limite para o meu deleite! Mães se inscrevem na fila, veem e degustam pão de trigo caseiro !!! Eu vou espalhar caviar em um pedaço de pão, para que a vida pareça um conto de fadas! ))) Obrigado pela atenção!

Olá pessoal! Diga-me, alguém fez uma massa de pizza com um livro de receitas (no sentido das instruções)? A massa veio até mim (parecia bem decente), mas quando comecei a puxá-la, ela grudou e estava muito espumante por dentro ... enfim, não consegui estender, mas imediatamente coloquei na forma e endireitei com minhas mãos. A princípio ficou delicioso, mas acho que não deveria ser assim. Sempre fiz massa sem fermento.

Talvez houvesse pouca farinha ali?

No modo Mula 200032 No. 4 No. 3 é para pão de centeio. Asso na proporção de 300g a 300g, com fermento e um pouco de fermento. Muito saboroso. Corte em fatias finas, mas não em kerpich. Às vezes eu asso no modo nº 12 por 10 minutos.Eu gosto mais do modo nº 3, porque não quero gastar os 30 minutos extras, mas sempre coloco os produtos que já estão quentes.

Mas afinal, o 3º modo é "francês". Não notei nenhuma diferença entre o principal e o 3º. E no dia 4 eu assei, mas de alguma forma também não preciso desses 30 minutos. Asso na massa, então o processo de pré-fermentação (ou aquecimento, que os engenheiros de projeto planejaram lá no 4º modo para farinha c / z) parece ser desnecessário

Eu fui para o computador. Eu escolho o modo 3, porque a revisão é mais do que no modo 1. Veja as instruções, exceto para o francês. rola lá Receita de pão rústico com farinha de centeio. Só o centeio deve ser feito com fermento. Sem imagens. Vou tentar tirar uma foto de como vou assar.
Boa sorte!