Máquina de fazer pão Moulinex OW 2000

[Instruções para a máquina de fazer pão Moulinex OW 2000]

Instruções para a máquina de fazer pão Moulinex OW 2000

Descrição da máquina de pão Moulinex OW 2000


Se você estiver tendo problemas para assar pão em uma máquina de fazer pão, consulte a seção
Dicas úteis e ajuda para assar pão.
Estudar por favor
ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO, prestando atenção particular Para a regra kolobok

Se você tiver dúvidas ou problemas, seja bem-vindo a este tópico !!!

Lembre-se de que TODAS AS RECEITAS para fazer pão em uma máquina de fazer pão são adequadas para TODOS OS MODELOS de máquinas de fazer pão. Existe uma seção para iniciantes "O pão branco mais simples"

Moderador
Olá pessoal! Compramos um Panasonic 255 há um mês, estamos assando pão ... está tudo bem. Olhando para nós, minha mãe também comprou um fogão (Moulinex 2000) ... A questão sobre o fogão dela é tão, uma informação muito pouco visível no display (não brilhante, em termos de escurecimento pode ser comparado com algum tipo de relógio eletrônico em que a bateria encaixa), mesmo uma pessoa com boa visão precisa se esforçar para ver o que está escrito ali. Isso é verdade para todos ??? Ou isso é uma característica do Moulinex?

Provavelmente todo mundo. Eu, pelo menos, também tenho números muito escuros na tela.

Tudo é claramente visível no meu fogão

Também gostaria de ouvir opiniões ... Quero decidir se levo o fogão de volta para a loja ou não?

Eu posso ver os números na tela claramente, é pior se apenas a luz do sol cair (meu HP está no parapeito da janela).

Agora me aproximei especialmente do HP e olhei cuidadosamente para a tela. Eu também tenho HP no peitoril da janela. Em geral, dependendo do ângulo em que você olha para a tela. Eu me movo um pouco mais longe, tudo é claramente visível, se você chegar mais perto e olhar o display de cima, os números são bem piores visíveis. Mas eu acho que se isso "incomoda", então provavelmente é melhor entregar o HP desta marca e trocá-lo por HP de outra marca. Além disso, se você comprou para sua mãe, acho que será difícil para ela espiar. Afinal, pagamos para desfrutar do item comprado e não para sofrer inconveniências.

Comprei um LG-152 para meus pais.
O indicador brilhante é vermelho brilhante.
É claramente visível durante o dia e à noite (no escuro) desde a soleira da cozinha!

Mesmo problema. Moulinex OW 2000. LCD de baixo brilho. Achei um defeito. Parece não só para mim

Tenho um problema com o Mulinex 2000 / Não dá uma crosta por cima. Só experimentei pão simples com qualquer tipo de crosta e o resultado é o mesmo. Acima, a crosta é clara e, quando esfria, encolhe um pouco. Ao mesmo tempo o pão por dentro está bem assado, o que fazer, você quer tanto a crosta

Leia aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1433.0 e com cuidado aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=968.0

Obrigado pelos links. Amanhã tentarei escrever sobre o resultado.

podemos ver os números normalmente. Não tão claro quanto em um relógio eletrônico, é claro, mas indo até o fogão você pode ver tudo claramente. Não vou falar do brilho do sol, fica na mesinha de cabeceira para que a luz do sol não incida sobre ele.

Então eu entrei ... nas fileiras dos donos da HP. Não havia muita escolha, nem o dinheiro. Mulechka 2000.
Problema # 1 - crosta branca. Mas eu já li sobre isso. Vou esperar o retorno das mãos masculinas - seremos sábios.
O pão é bom. Comecei com centeio. Está tudo bem, mas tem muito sal na receita - coloco nas bolachas. A migalha é boa, a densidade é maravilhosa. O que uma crosta é, em princípio, não visível. Não há nenhuma cúpula - uma superfície reta e plana. Não acho que o experimento foi um fracasso. O sal não é minha culpa. E não Mulechki.
O segundo é um pão francês. A-B-A-L-D-E-N-N-Y-Y !!! (Mas branco).
Agora o pão está sendo assado no leite, com o telhado molhado. Vou dar uma olhada. Vou fazer assados ​​extras, se necessário. Vamos comer alguma coisa.

Problema número dois. A distância entre a lâmina e o fundo é de 1-2 mm. Amassa perfeitamente.O centeio tinha uma mancha manchada sob a omoplata, o trigo não. A omoplata está completamente cozida no pão! Existe apenas um orifício limpo no centro. E para pegar a lâmina, você tem que virar quase todo o fundo. Isso é normal para o Moulinex?

Só quero fazer uma visita com um presente - meu próprio pão e essas ravinas no fundo estragam toda a apresentação.

Peguei as receitas das instruções ... por enquanto.

Problema número dois. Existe um espaço de 1-2 mm entre a lâmina e o fundo. Amassa perfeitamente. O centeio tinha uma mancha manchada sob a omoplata, o trigo não. A omoplata está completamente cozida no pão! Existe apenas um orifício limpo no centro. E para pegar a lâmina, você tem que virar quase todo o fundo. Isso é normal para o Moulinex?
Eu só quero ir visitar com um presente - meu pão, e essas ravinas no fundo estragam toda a apresentação.

:) Tente retirar a espátula não imediatamente após a cozedura, deixe o pão repousar um pouco sobre uma tábua de madeira, durante 10-15 minutos, o fundo vai suar um pouco - a espátula irá arrancar facilmente. Você pode até untar a espátula com óleo vegetal antes de amassar.

Li este conselho e estava pronto para este método. Mas ... A escápula está cozida DENTRO do pão, tá crocante! e do lado de fora simplesmente não é visível. Para obtê-lo, você precisa escolher a crosta. E é facilmente retirado quando é encontrado.
Lubrificado com óleo.

Acontece comigo quando a massa é rala, muita água. Se isso acontecer, tiro a espátula quando o pão esfriar completamente. Na lâmina, a ranhura está localizada na direção da lâmina, eu olho para onde a ranhura é direcionada - lá e a lâmina. Pressione suavemente a crosta para que apareça a omoplata, puxe na minha direção, afrouxando um pouco. Se você não tiver pressa, tudo pode ser retirado bem

1) Alguns de nossos padeiros usam fósforos ou palitos para evitar que a omoplata permaneça no pão.
2) Se for para convidados, retire a espátula de forma rápida e cuidadosa imediatamente após a última desossa. Neste caso, o pão está praticamente intacto e salta com muita facilidade (salta, cai, esmigalha-se, pega ou a sua versão) do balde.

Ao tirar quase como Mueslik aconselha. A lâmina brilha um pouco na crosta e pego com uma faca. Difícil com o francês - há uma crosta - oh-oh-oh! No resto, é macio o suficiente enquanto está quente.
E estou inclinado ao método do Bee - puxar depois de amassar. Mas estou apenas dominando vários modos, então não arrisco ainda.

Você provavelmente não precisa de uma faca, você pode arranhá-la. Minha omoplata nunca fica presa, mas meus vizinhos sempre. Eles constantemente tiravam a escápula com uma faca, agora é assustador olhar para ela. Uma vez fui seu convidado e tirei uma espátula de pão com um pedaço de madeira. Descobriu-se muito bem.

Como iniciante, gostaria de fazer algumas perguntas aos profissionais da Moulinex 2000:

1. Para adicionar ingredientes em um sinal, seja necessário interromper o programa, ou você pode simplesmente levantar a tampa e adormecer (ou ungir).

2. O grau de escurecimento da crosta pode ser alterado durante o programa?

3. Se houver queda de energia por um longo período, após ligar o programa, devo diminuir o tempo até o momento em que ocorreu a queda de energia e depois pressionar o botão iniciar?

desde já, obrigado

1. Para adicionar ingredientes em um sinal, seja necessário interromper o programa, ou você pode simplesmente levantar a tampa e adormecer (ou ungir).

Basta abrir a tampa da HP e adicionar os ingredientes.

2. O grau de escurecimento da crosta pode ser alterado durante o programa?

Não, você não pode.

2. O grau de escurecimento da crosta pode ser alterado durante o programa?

3. Se houver queda de energia por um longo período, após ligar o programa, devo diminuir o tempo até o momento em que ocorreu a queda de energia e, em seguida, pressionar o botão iniciar?

desde já, obrigado

2. se a côdea for clara - deixe agir por 20 minutos após o término do programa, sem desligar o fogão - vai dourar um pouco mais quando aquecido. Se estiver muito rosa (o que duvido), desligue o programa mais cedo. Nada pode ser alterado durante a execução do programa.

3. Quando a eletricidade é desligada, você não precisa adicionar ou adicionar nada. O programa será retomado a partir do ponto de interrupção.

Prestes a ungir.Após o sinal - não há sentido em borrar - o HP ainda interfere na massa. Mas 10-15 minutos antes do final do cozimento, mas já sem sinal - então você pode ungir com leite, manteiga, eu apenas borrife água com um spray. 1 zip

Boa sorte. A máquina de fazer pão não é assustadora.

E leia as instruções - embora haja alguns erros lá, mas em princípio tudo é claro

Caros padeiros! Observe que o balde (molde) e o agitador são revestidos com um revestimento antiaderente de Teflon, portanto, nunca limpe o balde ou o agitador com uma faca ou objetos de metal. Não apenas a aparência se deteriorará, mas o pão queimará constantemente. Encontre algum tipo de espátula de madeira.

Senhores, diga-me em qual programa assar pão de centeio em nosso HP? Ela não tem um programa de pão de centeio separado.

Grão inteiro (4.5), pré-temperatura equalizada.
As instruções para este modo contêm até receitas com farinha de centeio.
E você pode colocar com segurança no francês (3), A receita do pão rústico também se dá com farinha de centeio.

O modo francês geralmente funciona para mim.

Comprei uma máquina de fazer pão, ajude-me a descobrir (moulinex ow 2000), obrigado a todos

[natka]

natka , descobrir com o quê?

Você está falhando?

quanto deve o pão ficar na máquina de fazer pão depois de assar

Pode ser retirado imediatamente - se você estiver satisfeito com a cor da crosta
Se a crosta estiver clara, deixe aquecer por 30 minutos

Tirei imediatamente e o pão caiu de cima porque como colocar o aquecimento

em quase todas as receitas do livro, você não precisa adicionar ovos, isso é verdade ou salvando. Akak você

O aquecimento liga automaticamente no final do cozimento e geralmente dura pelo menos uma hora
E seu pão caiu por um motivo completamente diferente
leia este temka
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.new#new
Não coloco ovos - dão fragilidade ao pão acabado e não gosto do sabor do ovo no pão

Agora também tenho um moulinex ow 2000 favorito. Mas a questão é: ainda não me atrevo a usar o cronômetro - parece que a água vai tocar o fermento e, a julgar pela descrição nas instruções, nem tudo vai ficar muito bom. Quem usou, diga-me !!

Despeje o fermento por cima da farinha e a água não os alcançará)))

Olá pessoal! Tenho problemas de crosta. Coloquei no modo 1H, em frito, mas resultou um cogumelo pálido e pão úmido por dentro. No modo médio, fica melhor. Você está bem?

Olá pessoal! Tenho problemas de crosta. Coloquei no modo 1H, em frito, mas resultou um cogumelo pálido e pão úmido por dentro. No modo médio, fica melhor. Você está bem?

Eu tenho o mesmo problema. O pão é geralmente cozido normalmente, mas a crosta superior contrasta com sua brancura - como foi bem definida: a cor de um cogumelo branco. Eu costumo colocar cortiça média. Também experimentei o escuro, mas o resultado não mudou. Ou seja, as laterais são até bronzeadas no meio e a crosta é branca.
Parece-me que se trata de um problema técnico e está associado à circulação interna do ar. Eu suponho. Eu me pergunto como outras marcas de fabricantes de pão o fizeram?

Leia sobre a crosta clara do pão Moulinex OW 2000 aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=968.0

Tornou-se o dono dessa máquina de pão
Aviso, se você sabe inglês (ou ucraniano (também mais ou menos)), então é melhor ler as instruções nele. pois existem muitos erros de tradução no ensino de russo

Comprei uma máquina de fazer pão Mulinex 20030 há algumas semanas. Não gosto disso! Todos os problemas listados aqui estão lá. A loja dizia: "Você não sabe assar!" Matriculou-se em uma escola de eletrodomésticos. Em outro modelo, tem pão arejado e de casca fina, eu tenho com fermento próprio, segundo a receita deles, um tijolo com um tijolo. Eu não sei o que fazer agora. E mudei as receitas, os programas e a farinha - o resultado é o mesmo - não tenho do que reclamar, mas também não quero comer tal pão.

Não desanime, no início também fiquei desapontado, o livro de receitas do Moulinex OW 2000 não teve sucesso, só a massa é muito boa.
Esse fórum me ajudou muito !!
Leia atentamente sobre os fundamentos da panificação, especialmente as postagens de administração: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0.
Use receitas do fórum. Melhora o pão e o fermento.
Acho que em breve você vai fazer amizade com o fogão! O meu pão é arejado e saboroso, com uma crosta fina, só a crosta de cima fica um pouco mais clara nas laterais, mas no começo tudo era igual ao seu.
P.S. Sou eu que esta página está esticada três vezes na largura ou todas elas? Terrivelmente inconveniente de ler e especialmente de escrever !!!!

Muito obrigado pela sua resposta, e você não poderia dar uma receita de pão comum especificamente para Moulinex, que sempre acaba. ... Obrigado!

Para Anatolyevna, contarei a você em detalhes como coloco a comida se não as assar no cronômetro.
A receita do pão branco simples (750 gr.), Que é sempre obtida.

275 ml de líquido - --- (leite é melhor ou soro de leite, ou uma decocção de batata ou água) aquecido a 30-35 graus.
1 Colher de Sopa. eu. Saara
1,5 colher de chá fermento - diluo em uma pequena quantidade de leite morno, ao qual coloco um pouco de farinha (para o estado de falante líquido) e um pouco de açúcar. Deixo por 1 minuto.
1,5 colher de chá sal.
1 Colher de Sopa. eu. óleos vegetais refinados.
Misture o açúcar e o sal no líquido restante, acrescente o óleo e despeje em um balde da máquina de fazer pão.
500 gr. Eu peneiro a farinha, ponho de lado 3 colheres de sopa. eu. , o resto em um balde de uma máquina de pão.
Por último, coloco o fermento diluído no balde, que já subiu com a tampa espumosa enquanto medíamos e pesávamos tudo.

Programa nº 3 - o mais longo e melhor para assar pão em OW 2000,
Configurações: peso - 1 kg. (Para um topo mais dourado), a crosta é mais escura.

A coisa mais importante : cuidado com o pão, deve ser tão macio quanto o lóbulo da orelha, mas não deve grudar no balde de vírgula durante a mistura. Se o pão ficar grudado nas laterais do balde, acrescente um pouco de farinha (lembre-se, reserve 3 colheres de sopa. L. Ou talvez você tenha que adicionar mais) e siga amassando. Ao amassar, podemos retirar a farinha e a massa das paredes com uma espátula de silicone,
isso é para que não haja impurezas no pão acabado.
Paciência, observação, atenção - é o que desejo a você.

P.S. A esta base, adiciono 200 - 250 gr. fermento eterno e aumente o tempo de cozimento em 20 minutos. O pão é maravilhoso !!!! Faça um fermento, leia tópicos sobre como fazer fermento.

Obrigado novamente! E aí eu já estava preocupado com esse fogão! E essas perguntas:
1. Entendo que você não está usando o fermento que é adicionado diretamente na farinha?
2. O tempo de cozedura aumenta depois de o programa adicional assar o pão? (Eu tenho o número 12)

1) O fermento é o principal culpado pelo fracasso. Faço o que escrevi com todo o fermento, até mesmo o fermento instantâneo (que vai direto para a farinha), especialmente se eu usá-lo pela primeira vez. Apenas tente, especialmente se você for um padeiro novato.
2) Sim, ao assar, sem abrir a tampa da máquina de fazer pão, primeiro desligue o fogão com o botão Power, programe o número 12 e o tempo a partir de 10 minutos. - até 60 min. , ligue-o novamente.

[puel]

puel, obrigado pela receita, vou tentar.
Leve-me às suas fileiras também
Também adquiri recentemente esse modelo de fogão - amanhã serão exatamente 2 semanas, como meu marido deu.
Desde então, não compramos pão na loja.
Em princípio, não tenho queixas sobre o fogão. Eu luto com uma crosta clara, cobrindo o topo com uma toalha.
O pão inteiro cresce e está assado.
Só hoje o pão e as misturas de farinha de trigo e centeio e com germes de trigo não cresceram adequadamente.
Mas espero dominar esse tipo de pão também.

Fiquei diretamente intrigado com algo: o seu pão é apenas fofo e com uma crosta fina? E eu tenho tijolo por tijolo ... Então não é sobre o fogão, mas sobre mim. Tentarei novamente.

Bem, sim, sobe como deveria, a crosta nas laterais é simplesmente incrível, a parte de cima é fina, mais leve, mas também normal.
Provei vários tipos de pão, deu tudo certo, mmm, só ontem não deu certo com as mudas (acho que as mudas ficaram molhadas e deixaram a massa mais pesada).
Você está medindo produtos de maneira imprecisa?

Talvez. Ou encontre falhas na qualidade. Obrigado pelo seu feedback, caso contrário, tenho sonhado com este Moulinex há mais de um ano e não tenho dormido pela segunda semana, me preocupo. É uma pena comprar e não usar. Que fermento você usa? E massa fermentada também? E receitas de um livro ou de um site? Você mede farinha em uma escala?

É assim que acontece ...E me compraram um fogão para o qual dava dinheiro (olhei no site M-Video, apontei o dedo para um modelo que cabia no preço ...)
Agora vou responder na ordem.
Eu uso estas leveduras:
🔗
No início, o Dr. Etker usou pequenas bolsas, mas elas rapidamente acabaram
Não uso fermento, para minha vergonha, nem sei o que é. Suspeito que isso seja para pão de centeio. Mas ir para VDNKh da minha aldeia Gadyukino de alguma forma quebra.
Receitas - Tomei como base pão branco do livro de instruções, com base nisso vario os tipos de farinha (acrescento trigo sarraceno, aveia, centeio). Bem, eu sigo o kolobok.
No site peguei uma receita de pão de chocolate - foi uma delícia completa. Só quero assar com frutas cristalizadas. Moralmente, eu me decido - não quero sentar e cortar as frutas cristalizadas em pequenos pedaços
Não meço farinha em escalas. Existe um copo medidor, desde a infância soviética. Óleo com uma colher de sopa comum, sal-açúcar-fermento - com uma colher de medida do conjunto para o fogão. Os líquidos também são um copo do conjunto.
Não se preocupe, vamos conseguir com o tempo
P. S. Se você quiser - bate no ICQ, há no perfil

Não temos um ISQ. Obrigado por uma resposta tão rápida! Ela sentou e esperou. Meu email Eu dei o endereço acima.

Experimentei meu fogão. Imediatamente uma receita básica - não tem gosto de pão como em uma loja E a crosta é completamente branca (mas eu não me importo) Na segunda vez eu adicionei mais sal para dar gosto - o resultado é o mesmo - byaka ...
Assei 2 cupcakes, são muito pequenos ... 1º cupcake https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 saiu com gosto e aparência de bolo de biscoito (odeio biscoito), 2º queque https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 algum tipo de fofo saiu, gruda nos dentes, embora assado ... Medindo com copos Bem, vou continuar a experimentar