Bolo de mel em Thermomix

["Medovik"]

"No mel e no óleo e comer sapatos bastões" provérbio russo

Quero sugerir uma receita de bolo "Medovik", que assei mais de uma vez e vou assar novamente hoje. Esta receita é do livro TM "Festa Russa para o Mundo Inteiro". Gosto muito do livro, as receitas são simples e saborosas. Aqui está a receita do livro:

Para o teste:
2 ovos, 120 g de açúcar, 120 g de mel, 240 g de farinha, 1/2 colher de chá. refrigerante
Para o creme:
400 g de creme de leite, 150 g de açúcar
Para decoração:
50 g de chocolate, 50 g de açúcar

Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela, moa por 10 seg. / Sk. 3-4
Adicione o mel, misture 20 seg / ck. 3
Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio, amasse a massa 40 seg / CK 4
Unte uma assadeira com manteiga, espalhe a massa, alise em 0,5-0,7 cm e leve ao forno por 12 minutos a 200 graus.
Corte dois bolos da camada. Se eles forem altos, corte-os ao meio. Quanto mais finos os bolos, mais suculento é o bolo de mel.
Coloque as mudas em uma tigela seca, pique 10-15 seg / SC. 3-4. Disponha a migalha.
Defina a borboleta. Bata o creme de leite e o açúcar 20 s / Sc 3.
Coloque o bolo em um prato fundo, unte generosamente com creme de leite, depois o próximo bolo etc. Deve haver bastante creme, deixe escorrer pelas beiradas, ele será absorvido por toda parte. Despeje o creme por cima do bolo e polvilhe com as migalhas. O topo também pode ser decorado com açúcar de confeiteiro, chocolate ralado, cobertura.
O bolo deve ser mantido na geladeira por 6-7 horas.

Acredite em mim, isso é delicioso. : nyam: Em vez de refrigerante, peguei fermento em pó, o mel era meio escuro e claro. Não tinha migalhas, pois assei em uma multicozinha e depois cortei em 4 bolos. Decorado com nozes picadas. O principal é sem confusão. Rápido e saboroso