Bolos de praga

Bolos de praga

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
ovos	3 pecas.
manteiga	125 gr.
açúcar	1 copo.
refrigerante apagado com vinagre	1 chá a colher
cacau	1 mesa. a colher
farinha de trigo	1 copo.

Método de cozimento

• Amoleça a manteiga, moa com açúcar, acrescente os ovos, o refrigerante, a farinha e o cacau.
  
• Asse o bolo quando esfriar, divida em 2 metades e cubra com esmalte.
  
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• Eu faço o esmalte assim:
  
• 4 mesa. colher de leite, 4 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa. colheres de cacau, 100 gramas de manteiga.
  
• Misture o leite, o açúcar, o cacau até ficar homogêneo, leve para ferver, mexendo sempre, retire do fogo, coloque a manteiga e mexa até derreter.
  
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• Quando tudo está bem saturado e ajustado, eu corto assim.
  
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• então então
  
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• Então polvilhe com pó.
  
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• Acontece que saborosas tortas kaaaak estão constantemente voando para longe, sempre há poucas delas. A forma pode ser qualquer, não necessariamente como a minha, você pode deixar um bolo inteiro, você pode derramar glacê por cima. Eu me acostumei com essa opção.
  

[Suslya]

Suslya , quem avaliou esta receita com 5+ veio correndo.

Os bolos são muito saborosos, com um delicioso aroma a chocolate e manteiga.

Aqui, fresco. Eu assei esta manhã.



Eu recomendo sinceramente tentar!

Obrigado pela receita!

Tanyuha essa receita também se enraizou em nossa família. ... Então eu confirmo, os bolos são SUPER

Você pode me dizer qual deve ser a temperatura no forno e quanto o biscoito está assado? E se em uma multicooker? Ninguém experimentou? Quero muito fazer, mas o regime de temperatura é importante !? E outra pergunta: temos 20% de creme de leite, isso é uma raridade e de alto custo, mas pode ser substituído por 10% de creme ou 10-15% de creme de leite?

Assei no forno a uma temperatura de 180 gramas por cerca de 30 minutos, tirei e cutuquei com um fósforo, e ali olhei as circunstâncias. E fiz este ontem em um desenho animado, assando por 60 minutos, a princípio o fósforo estava seco, mas ainda sou um cartunista iniciante, então dei mais 20 minutos para o caso.
E não tem creme na receita ... e creme azedo também.

Assei na panela elétrica, ficou uma delícia: chocolate-chocolate !!
Wort, obrigado pela receita !!! E também apliquei a cobertura por cima, sem açúcar em pó ficou mais bonito e o bolo de cima ficou encharcado e cintilou lindo.

Sim, aparentemente ficaria mais interessante com esmalte ... mas aí, como consegui polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro sobre os comedores, os losangos foram desmontados rapidamente e sem esmalte Foto do celular, desculpem a qualidade. Chocolate muito saboroso Obrigado pela receita de Pekla em panela elétrica de 60 minutos. Meu biscoito é perfeito!

Se você derramar o esmalte por cima, precisará cozinhar outra porção?

Sim, você pode sobreviver com uma porção, mas vai voltar, mas eu amo muito chocolate. Você pode tentar fazer 1,5 porções?

Por que não derreter uma barra de chocolate com uma colher de leite: nyam: e espalhar generosamente

Ontem assei tortas, passei bastante esmalte por dentro e por cima. Om-Nom-nom. Eu amo tudo de chocolate. A única coisa é que posso sentir um leve gosto de refrigerante. É possível substituir 1 colher de chá. refrigerante para 2 colheres de chá. fermento em pó? Verdade, meus homens comeram sem sentir nada

Acho que sim, a receita é antiga, da época soviética, então só havia refrigerante. Pensei em substituí-lo por pó, mas como começo a fazer, pego o refrigerante, uma tradição.

Anotei a receita, graças ao autor. Algumas perguntas surgiram (sou apenas um chef pasteleiro). Se tomarmos o cacau alcalinizado, é necessário reduzir a quantidade ou não, e simplesmente haverá um sabor mais rico? E fermento em pó, você quer dizer fermento em pó?

Eu tenho álcool cacau, mas sinto falta de jogar na massa. E provavelmente preciso reduzir, Lyulek falou sobre isso em algum lugar.
E o pó é um fermento em pó, certo.

Por que não derreter uma barra de chocolate com uma colher de leite: nyam: e espalhar generosamente

Se você derramar a barra de chocolate derretida tão generosamente, obterá uma espessa camada de chocolate duro por cima. E não haverá mais uma correspondência com um recheio macio.
A parte superior ficará como em "Bird's Milk".

Se você derramar a barra de chocolate derretida tão generosamente, obterá uma espessa camada de chocolate duro por cima. E não haverá mais uma correspondência com um recheio macio.
A parte superior ficará como em "Bird's Milk".

Leite não vai ser difícil, já tentei várias vezes

[Suslya]

Oh, eu amo essas receitas - quando p-r-a-z! E é isso ....
Suslya, essa é sua, sua receita! O esmalte arde porque não está completamente congelado. No dia seguinte não brilhei na geladeira!

Já fiz duas vezes, ótimo. O marido disse incrível. ... Tanyukha não posso mostrar as fotos, porque por algum motivo elas não querem transferir do telefone para o computador. ... Que bom que você os viu (bolos prontos) quando veio até o meu robô. Então algo ligou um computador ou um telefone. Vou descobrir no fim de semana.

Tantas críticas boas que decidi e assei Praga, realmente MUITO chocolate, você não come muito de cada vez: nyam: Tanya, obrigada pela receita

[Suslya]

Ontem eu salpicou Suslya, Muito obrigado. Mas temendo que uma parte do esmalte não fosse suficiente, eu borrifei com moderação, e lá em cima tive que borrar todo o resto e foi mais do que suficiente. Ah, muito saboroso e muito doce. As crianças estão encantadas. Não tirei fotos, porque ficou muito parecido com os palestrantes anteriores, e eu não sou muito de joias.

Por favor, para a saúde, e se for adocicado coloque menos açúcar. Eu sempre reduzo, a gente não gosta muito doce

Suslechka Agradeço a você pela receita deliciosa. Aqui estão minhas belezas, embora não tenham vivido para ver o esmalte - eram saborosas demais para experimentar.

Eu fiz esses bolos de cacau alcalinizado e eles acabaram sendo pretos,
como, para mim, sua quantidade precisa ser reduzida para que eles não fiquem tão pretos.

[Coco]

Coco, Eu também asso com esse cacau.
Eu coloquei nesta receita 1 colher de sopa. eu. absolutamente nenhuma ervilha. Na primeira página postei uma foto dos bolos, não são muito pretos.

Wort. Obrigado pela receita, gostei muito dos bolos! Marido e filha apreciaram, metade dos bolos não corresponderam ao Ano Novo.

Suslya, muito obrigado pela receita. Todos os membros da minha casa dão uma olhada !!!! Principalmente as crianças. Eles realmente amam tudo chocolate !!!!

[Suslya]

Suslya, e em que diâmetro você forma? E aí meu até 28 cm, posso aumentar o número de ingredientes para que não fique muito pequeno?

Eu tenho um diâmetro de 21 cm ... nossa, mas eu tinha 26 cm de certeza.

[Suslya]

Obrigado novamente, Suslya ... Costumamos assar tortas para os feriados, eles se tornaram nossos favoritos. Apenas algumas perguntas amadureceram. Você pode adicionar óleo de girassol em vez de manteiga à massa? Eles são muito nutritivos. No tópico sobre gorduras-margarinas, li que parece bem possível. E ainda, especialmente para esses bolos, comprei um formato de Teskomovskaya quadrado, embora para uma altura normal eu tivesse que aumentar a quantidade de massa em 1,5 vezes. O formato é metálico com um revestimento antiaderente, na hora do cozimento, o meio cresce muito mais alto que as bordas do Pekla, e com apenas aquecimento (topo e fundo) e convecção ... Não haveria nada para um bolo, mas todos os tortas de tamanhos diferentes serão recebidas. Na foto do multi, acabou tudo parecido ... e logo na primeira vez assei em forma de silicone, não perfeito, mas o tampo ficou mais liso. O que pode estar errado? Agora eu quero estética para um sabor incrível

Quanto à troca de óleo, também ouvi dizer que é possível, mas, sinceramente, não tentei.E o fato do meio sobressair, a Admin tem um excelente Temka, sobre refrigerante, ela provou claramente aí que deve ser extinto em um ambiente ácido de uma vez, e não “soltar” o ar, ou seja, colocar vinagre direto no a massa e depois o refrigerante. Agora vou procurar o link.
ver https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0

Imediatamente, na primeira vez, troquei o refrigerante por um fermento em pó E no corte, no centro convexo, formam-se tais buracos, como no queijo Pode baixar a temperatura e aumentar o tempo? No desenho fica mais longo e tudo é uniforme.Fiz assei 180C (com convecção 175) por 30 minutos. Em geral, da próxima vez vou tentar substituir o óleo (para começar, parcialmente) e brincar com o tempo e a temperatura

Meninas, não me lembro onde li o conselho, mas escreveram lá: para que o meio não suba fortemente, é preciso fazer uma depressão no centro. Se a forma for redonda e se for um pão, você precisará desenhar uma ranhura ao longo de todo o meio. Eu mesmo não tentei, se alguém estiver testando, cancele a inscrição.

Sobre óleo vegetal: em algum lugar da HP tem uma receita de bolo com óleo vegetal, assado, gostei muito. Então você pode substituir, não estrague meu palpite.

Assei bolos para o café da manhã - toda a minha família gostou muito, mas a massa ficou muito grossa e tive que colocar meio copo de leite. O bolo acabou por ser o mais tenro!

Eu também, entre todos esses preparativos para as festas, encontrei um lugar para esses bolos.
Minha massa também ficou grossa, mas fiz com 1 ovo e três gemas (não tinha para onde ir) e acrescentei leite a meu critério, já que não sei como deveria ser no original.
Escolhi uma forma pequena, não sabia que a massa ia crescer tããããoãããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããã Com feito por quase uma hora!

No geral, ficou muuuito gostoso! Então, OBRIGADO grande e +1

E eu fiz ... mas aconteceu que enquanto meu marido vinha com a câmera para baixo, todas as peças estavam nas placas e não era conveniente tirar fotos. Delicioso e muito rápido. Coloquei a receita na minha lista de emergência! Tanya, obrigada !!!!

Aqui, empilhado em um desenho animado



Tenho vergonha de perguntar, quando já dá para comer? Quanto ele deve embeber?

E hoje eu assei, mas minhas metades não ficaram juntas ... talvez eles simplesmente não tenham tido tempo, demorou cerca de 40 minutos depois que eles foram conectados Quanto tempo você aguenta

Eu tenho tudo grudado (no sentido de metade de um bolo, não pense mal) e a metade se foi. O filho e o marido livraram-se deles, dizendo que já estavam encharcados. A impregnação durou 1 hora
Muito gostoso, mas quanto a mim, da próxima vez com certeza adicionarei conhaque, e me parece que haverá cerejas no negócio

E eu bati álcool no fundente. Bem, como chocolate e sem alguma coisa !!!!

Para que as metades não se desintegrem, é necessário molhar os bolos resfriados e o glacê deve estar morno, se estiver quente só começa a ser absorvido, e se esfriar, não gruda.

Wort, muito obrigado pela deliciosa receita do bolo. : flores: Hoje cozido, todo mundo gostou. Delicioso, rápido e simples!

Apenas refrigerante foi substituído por fermento em pó.

E eu me gabo. Muito saboroso.

Até lavei os pratos, e a massa é bem parecida - na mesma tigela, com a mesma colher, amassada e assada além dos bolinhos

LLika_7, tais muffins garnyuni. Inspirou diretamente a mim e aos meus amigos

Obrigado pela receita!
Muito simples, mas fica muito gostoso! A massa foi feita em vagens. óleo (problemas de colesterol) - funcionou muito bem.

Obrigado pela ótima receita. Já assei duas vezes, porque meus homens pediram que é raro para eles (não fazem bem para mim). Pela experiência que recebi, quero dizer que refrigerante 3/4 colher de chá. o suficiente: 1 é sentido, e 0, 5 - um pouco aumenta. Joguei mais cacau, porque estava com muita fome para jogar um alcalinizado.
E esmalte, se quiser mais, seria bom fazer 1,5 porções. Então a perfeição completa está chegando.
Mas essa é uma receita muito legal!

[Suslya]

Suslya , muito obrigado pela receita. As crianças adoraram os bolos. O pobre homem tem que assá-los indefinidamente. Estou esperando quando eles estiverem cheios.

TaTa *, zorry, Cook, pela saúde da menina, por favor seus animais de estimação

Obrigada. Delicioso. Nós comemos tudo de novo.

[Suslya]

Suslya, trouxe-lhe um enorme obrigado pela receita de pastelaria de Praga. Muito saboroso, muito achocolatado e muito fácil de preparar.
Coloquei 2 colheres de sopa de cacau na massa e fiz 1,5 porções de cobertura.

Meninas boa saude voce tem lindas tortas

Wort, muito obrigado por uma receita tão simples, mas incrivelmente saborosa. Tendo experimentado recentemente numa visita (aliás, depois disso me inscrevi no site), agora faço todas as semanas. Gosto de cobrir os bolos com chocolate amargo derretido e polvilhar metade com coco e a outra com pétalas de amêndoa. Cortei da mesma forma que você na diagonal. Parece muito bonito e incrivelmente apetitoso (infelizmente não tem nenhuma foto, ainda não descobri como fazer). Decidi neste fim de semana mimar parentes na dacha com seus bolos e um cupcake de creme de leite da Cook. Os parentes os varreram de uma só vez. Depois disso, recebi um "pedido" deles para o próximo fim de semana com um pedido para repetir (e em julho, assar duas porções para o aniversário do sogro) e assar outra coisa (caso contrário "não será o suficiente" ) Vou navegar no site agora. Obrigado novamente.

[Tanyushka - Suslechka]

Tanyushka - Suslechka, Eu vim para você com OBRIGADO!
Há muito tempo queria fazer seus bolos (desde o ano passado) e só fiz no primeiro dia de estudos do meu filho na universidade.
O que posso dizer? Em vez disso, transmito as palavras do meu marido e filho: "ABALDET" !!!
Eu fiz isso por 1,5 porções. Fiz o fondant de acordo com a minha receita. É quase como o seu, só que em vez de leite, creme de leite. E naturalmente adicionei álcool ao fundente de chocolate. Nesse caso, Baileys.
Cortei especialmente a parte de cima para que o bolo ficasse bem saturado com fondant. É por isso que é torto.
E doces cozidos 2 porções.



Esqueci de escrever que, em vez de refrigerante, acrescentei o dobro de fermento em pó. A torta cresceu perfeitamente. Não havia cheiro de refrigerante.

[Julia79]

Julia79, bem vindo ao nosso site, temos tantos interessantes e saborosos

Tanyushka-Zhivchik você finalmente os fez! realmente gostoso? Olá, meu marido, nosso homem, ele entende muito de truques