Salada de lula "ensolarada"

[Culinária.]

Salada de lula "ensolarada"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Lula	5 peças.
Cenoura	4 coisas.
Cebola	2 pçs.
Cogumelo	8 pcs.
Pimenta salgada	gosto
Endro, salsa
Maionese	2 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

• Esta deliciosa salada apareceu por acaso em nossa casa ...
• O prato favorito do meu marido era lula recheada. Para as férias, sempre tentei cozinhar isso, que se tornou um lanche de assinatura. Uma vez convidamos hóspedes, e meu marido se ofereceu para tratá-los com lulas.
• Preparei os legumes, fritei, comecei a lula. E era aqui que me esperava uma profunda decepção: as lulas não estavam inteiras, mas estragadas! Não é adequado para enchimento. Era preciso inventar algo urgentemente! Resolvi cozinhar os que são, misturar tudo e servir como salada.
• Ficou tão delicioso que comeram tudo sem deixar vestígios! E há vários anos, não recheio lulas, mas apenas cozinho esta salada.
• Espero que gostem também desta combinação de produtos..
• Culinária.
• 
• 1. Lave as cenouras, descasque e rale num ralador grosso.
• 
• 2. Descasque a cebola, corte em quartos.
• 
• 3. Corte os champignon descascados em rodelas.
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• 4. Frite cebolas, cenouras e cogumelos sequencialmente em um pouco de óleo.
• 5. Lula bem na pia, bem despeje água quente da torneira, retire a pele descascada, uma película fina, retire o cordão transparente. Corte no sentido do comprimento e retire as entranhas.
• 
• Mergulhe em água fervente, cozinhe por 2 minutos (no cronômetro), coloque em uma peneira e enxágue com água fria.
• Corte em tiras.
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• 6. Misture os vegetais, os cogumelos e as lulas em uma tigela, ainda morno.
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• Deixar arrefecer.
• 7. Tempere com sal, pimenta, adicione ervas picadas, maionese (opcional).
• 8. Coloque em uma saladeira e decore com ervas.
• 
• Deixe-o fermentar na geladeira por pelo menos 1 hora.
• 
• Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

5-6 porções

Observação

Claro, a proporção dos componentes pode ser alterada para se adequar às suas preferências.
Em dias de jejum, não coloco maionese (óleo vegetal suficiente para fritar). Nem sempre uso cogumelos.
Mas na receita dou a melhor opção, na minha opinião.

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Tão saboroso!!! Acabei de comprar lula hoje, vou cozinhar amanhã. Eu amo-os em qualquer forma, com certeza vou fazer de acordo com a sua receita

[Sima]

Sima, Obrigado por sua confiança! Tente! Isso é delicioso!

Shelena, obrigada pela receita: rosa: tem lulas, cogumelos também. Amanhã vou tentar errar. Só sem maionese

[Sima]

Sima, Obrigado por sua confiança! Tente! Isso é delicioso!

Vou escrever um relatório amanhã

[Sima]

Sima, Eu estaria muito interessado em saber sua opinião! Eu vou esperar!

Olya, e sem maionese, a salada é deliciosa! Uma vez que todos os ingredientes estão lá (e, mais importante, o desejo), cozinhe para ter saúde.

Uma receita excelente, assim mesmo, com certeza vou prepará-la.

[Galin]

Galin, obrigado!

Mas acho que realmente vou gostar disso! Obrigado pela receita, vamos cozinhar!

[peixe]

peixe, Obrigado pelas suas palavras gentis. Cozinhe, experimente. Eu realmente espero que você não fique desapontado.

Lena, estou com um relatório.

Queria colocar na geladeira para fermentar até aqui e ali, mas não sobrou nada Obrigado pela ótima receita

[Olya]

Olyaquão bonito !!! Obrigado por um relatório fotográfico tão agradável.
Estou muito, muito feliz por você ter gostado.
Vou te contar um segredo, também nem sempre conseguimos deixar a salada fermentar ... Não aguentamos!

[Helena]

Helena, a salada está realmente deliciosa. Obrigado! Estou fazendo uma opção ligeiramente diferente. Quando as cebolas com cenouras e cogumelos já estiverem fritos, regue com o creme de leite, refogue e misture com as lulas preparadas

[LLika]

LLikaMuito obrigado por compartilhar sua maneira de preparar vegetais! Ele virá a calhar!
Acabei de colocar a tampa na panela e os vegetais definharam. Ou frito na grelha VVK com a tampa fechada. Acontece ainda mais saboroso. E mais dietético.

[Sima]

Sima, Obrigado por sua confiança! Tente! Isso é delicioso!

Shelena , Eu fiz uma salada. Gostamos muito, comemos com prazer. Fiz com manteiga, mas acho ainda mais gostoso com maionese. Tirei uma foto para a reportagem, mas não ficou apetitosa, desculpe.

[Sima]

Simaque salada fofa! É ele quem simplesmente se cobre com um véu timidamente.
Que bom que ficou delicioso para você! Cozinhe para a saúde.

Helen, preparando uma salada para a mesa do Ano Novo, ficou tão gostosa, todo mundo gostou. Obrigado querido por compartilhar a receita. Parabéns pelo novo dia, desejo-lhe tudo de bom!

[Vika]

Vika, muito obrigado pela confiança na receita e pela avaliação da salada!
Tão legal que todos gostaram.
Obrigado pelo parabéns! Que o próximo ano traga o melhor possível !!!

E eu preparei essa salada para a mesa do ano novo

Lenochka, obrigada pela salada deliciosa! É sempre bom diversificar as refeições durante o jejum. Hoje vou fazer de novo

[Irina,]

Irina, é tão bom que você gostou da minha salada favorita também. Também comemos ontem com muito prazer.

[Shelena]

Shelena,

1. Lave as cenouras, descasque e rale num ralador grosso.

Elena, resolvi fazer essa sua deliciosa salada e olho pra você e tenho os mesmos raladores. E surgiram algumas perguntas - há um ralador grosso neste ralador - é muito grande (pelo menos para mim), provavelmente está no tamanho do anterior?
E eu tenho lulas congeladas - elas também vão? Vou descongelar e jogar na água fervente por 2 minutos, pega 2 minutos do momento do lançamento e é isso?
E, provavelmente, você terá que fazer 2 opções - você e meu marido com cogumelos e meu filho - sem cogumelos)

[Helena,]

Helena, Vou responder para cada pergunta.
1. Nós realmente temos os mesmos grãos. Eu amo muito este Moulinex e costumo usá-lo para cozinhar.
Pegue um disco para esta salada com orifícios grandes. (Eu o uso para quase todas as saladas e preparações de inverno.) Não se preocupe, fritar amolecerá as cenouras.
2. Eu também tenho lulas congeladas! Sem descongelar, coloque-os em água quente, descasque (ver item 4) e cozinhe 1,5-2 minutos (pressione com uma colher para que não flutuem).
3. Nem sempre uso cogumelos para esta salada. Ainda será delicioso.

Eu realmente espero que esta salada não irá decepcioná-lo também. Eu testei várias vezes em meus convidados, e seus gostos são muito diferentes. Eles comeram rapidamente e com prazer.
Se você gosta de lula e cenoura frita com cebola, vai gostar da salada.

Obrigado por confiar em minhas receitas! : rose: Boa sorte!

[Shelena]

Shelena,
Gosto especialmente do ponto 2 - porque eles já estão limpos (brancos) Hoje, provavelmente, terei tempo

[Lena,]

Lena, tudo está sendo preparado com rapidez suficiente (escrevo isso por muito tempo e em detalhes). Você terá tempo.

Oh, que salada legal! Lenuskaaa, muito bem!
Já coloquei a lula na lista de compras. Com certeza vou fazer tanta beleza! Cancele a inscrição mais tarde.
Obrigado, Lenus!

[Lenochek,]

Lenochek, Você é bem vindo! Experimente para sua saúde, querida.
No meu freezer, lulas não são traduzidas. Estoque estratégico.

[Shelena]

Shelena,
Ontem eu fiz, hoje experimentei no almoço - uma delícia! É verdade, sem cogumelos - esqueci de comprá-los. Delicioso! E o marido e o filho ainda não tiveram tempo.

E, no entanto, meu maior ralador ainda é maior que o seu, pedaços rechonchudos. Algumas cenouras não foram fritas por causa da espessura, crunches) Bom, tudo bem, ainda está delicioso!

[Lena,]

Lena, que bom que você gostou.

E, no entanto, meu maior ralador ainda é maior que o seu, pedaços rechonchudos.Algumas cenouras não fritam por causa da espessura, trituram)

Talvez você tenha um modelo mais moderno. O meu ralador já tem 17 anos e só tem 3 acessórios no kit. Então, provavelmente, é melhor levar um pequeno acessório ou uma cenoura grande no vapor até amolecer sob a tampa.

[Shelena]

Shelena,
O meu é um pouco menos - 12 em algum lugar e 4 raladores))
Ainda muito gostoso !!!

[Shelena]

Shelena,
O meu é um pouco menos - 12 em algum lugar e 4 raladores))

Helena, portanto, exatamente outra modificação.

Ainda muito gostoso !!!

Esta é a coisa mais importante !!!

[Helena]

Helena, veio correndo aqui com um relatório. Outra das saladas favoritas da minha família.



Comê-lo rapidamente e com prazer, não só na Quaresma, mas também à mesa festiva!

[Natasha,]

Natasha, que ruivo ele é, como o sol! E tão delicioso.
Obrigado pela reportagem da foto!

Você pode usar cogumelos da floresta?

[Sharandina]

Sharandina, posso! Tentei com mel agarics, russula. São neutros e não "bloqueiam" o sabor da salada. Se você tem uns mais nobres, experimente fazer uma pequena porção com eles e veja se gosta ou não ...

obrigado vou tentar

Experimente para sua saúde!

[Shelena]

Shelena Lenochka, obrigado pela ótima receita. Hoje eu fiz, gostei, mesmo quando estava quente não era ruim.

[Galina,]

Galina, obrigado pela crítica calorosa! E a reportagem da foto é tão gostosa!
Eu próprio acabei de preparar esta salada (a minha família encomendou). Também gostamos muito deste prato. Hoje, em vez de champignon, adicionei russula.

[Helena]

Helena , e como você prepara os recheados, eu entendo que você os está recheando com uma mistura de cebolas, cogumelos e cenouras, e daí?

Obrigado pela receita. Fiz esta salada para a mesa do Ano Novo. Como havia muita comida, cozinhei demais as cebolas e as cenouras em alguns dias e congelei. 31 descongele cozinhando demais, cogumelos e lulas picadas e ervas. A salada está pronta. Delicioso e rápido. Fiz com cogumelos comuns, entendi o seu conselho, posso não gostar, a salada ficou um pouco "babada", mas não afetou em nada o sabor. Muito gostoso, todos gostaram. Agora vou cozinhar com frequência.

[Olga,]

Olga, Obrigado pelo seu feedback! Fico feliz que tudo tenha ficado delicioso! Aliás, nas férias é tão importante que a receita não falhe!
Desta vez fiz com cogumelos - gostei. Não é pior do que com champignon.

Helena , e como você prepara os recheados, eu entendo que você os está recheando com uma mistura de cebolas, cogumelos e cenouras, e daí?

Recheado de 2 maneiras:
1) recheie a lula crua processada, coloque em uma panela e despeje com água fervente, cozida por 2 minutos.
2) carcaças recheadas já cozidas, deixadas de molho.
Você também pode tentar a 3ª opção - fritar as lulas recheadas cruas em uma frigideira.

Feita uma salada de acordo com a sua receita, ficou muito gostosa! Antes eu não comia lula nenhuma, a primeira vez que experimentei uma salada de rabanete, lula e ovo também levei a receita na internet 🔗 desde então não consigo viver sem eles quero aprender e experimentar cada vez mais novas receitas! Muito obrigado pela receita de uma deliciosa salada!

[Lyuba,]

Lyuba, para sua saúde!
Lulas não são apenas saudáveis, mas também muito saborosas. Agora você também sabe disso.

[Shelena]

Shelena, Lena, eu também fiz uma salada, bem gostosa
Convidados conferem

[Olga,]

Olga, Que bom que os convidados também gostaram! Estou muito feliz com isso! Obrigado por compartilhar sua opinião.

[Lenochka]

Lenochka, obrigado pela salada! Muito saboroso! Obrigado!

[Anya]

Anya, Que bom que gostei da salada! Cozinhe para a saúde!

Lenusya, eu te agradeço incansavelmente, espero que você sinta, assim, cada vez que eu cozinhar, eu me lembro de você. Esta é a minha salada obrigatória para aniversários em casa e fora dela. Obrigado, querido .

[Vikulya,]

Vikulya, obrigado por um tal positivo !!! Incrivelmente bom !!!
Essas palavras e pensamentos amáveis ​​não podem deixar de aquecê-lo!