Carne de porco apimentada com vinho e alho (Carne de vinha d'alhos à moda da madeira) em panela de pressão multicooker Marca 6051

Carne de porco apimentada com vinho e alho (Carne de vinha d'alhos à moda da madeira) em panela de pressão multicooker Marca 6051

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: Português

Ingredientes
Carne de porco magra	600 g
Vinho branco seco	200 ml.
Vinagre de vinho	1 Colher de Sopa. eu.
Vinagre de maçã	1 Colher de Sopa. eu.
Vinagre balsâmico	1 Colher de Sopa. eu.
Alho	2 cravos
Folha de louro	1 folha
Pimenta preta, cravo, sal marinho	gosto

Método de cozimento

• Cortamos a carne em porções ou em cubos. Recheie com vinagre, vinho, adicione o louro, o alho picado e o cravo, tempere com sal e pimenta, deixe marinar por 24 horas. Mais é possível.
• 
• Em seguida, frite no modo "Fry",
• 
• em seguida, preencha com a marinada, na qual a carne foi marinada, defina "Carne" - pressão padrão, tempo 15 minutos.
• Sirva com pão torrado no azeite. Pão ligeiramente dormido, unte com a marinada em que a carne foi marinada e frite.

Observação

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MariV, que mimo! E se com uma salada de legumes, mmmmmmm, você lambe os dedos!

Com certeza vou tentar fazer isso!

Ooooool, acabei de abrir uma garrafa de vinho tinto. De jeito nenhum? Ou abrir o branco?

Mona e com vermelho!

Que porco interessante. A julgar pelo conjunto de produtos, é azedo e não precisa de açúcar ou mel?
Devemos tentar fazer o nosso.

De acordo com a receita original - sem açúcar, sem mel. mas você pode tentar!

De acordo com a receita original - sem açúcar ou mel. mas você pode tentar!

Ol, o que você acha, a marinada é adequada para tandoor?

Acho que é bastante adequado! Eu cavei acidentalmente esta receita outro dia, e às vezes eu marino a própria carne desta forma - vinho + vinagre. Bem, você pode usar menos vinagre - apenas uma colher de vinho ou cidra de maçã por 200 ml de vinho. Agora jantei com meu marido com essa carne - uma delícia!

Acho que é bastante adequado! Eu cavei acidentalmente esta receita outro dia, e às vezes eu marino a própria carne desta forma - vinho + vinagre. Bem, você pode usar menos vinagre - apenas uma colher de vinho ou cidra de maçã por 200 ml de vinho. Agora jantamos com meu marido com essa carne - uma delícia!

Ah, há cem anos não coloco nada em vinagre em conserva, apenas cebolas.

Pois bem, esta receita é antiga, por assim dizer, da Madeira - uma ilha a apenas 500 quilómetros de África! Faz calor lá, antes não tinha geladeira, como guarda a carne? Só o vinho não ajuda, mas no vinagre natural sim.

Ol, eu cozinhei carne hoje. Algumas fatias de carbonato, em conserva ontem.
Mas comecei a cozinhar na marinada. Ela fritou e polvilhou algumas colheres de sopa de xerez. Lado a lado para o filho da batata.
Muito saboroso, mas meu porco estava bastante seco, uma infecção. Eu lavei com vinho.

Carbonato - a própria carne está seca. Carcaças, fritar, assar - permanecerá seco. Esse recurso. Em geral, adoro a escápula acima de tudo, mas meu marido adora a carbonada seca e eu cozinhei para ele.

Olga, obrigada pela receita!
Recentemente, comprei vinagre balsâmico e de cidra de maçã, há uma razão para usá-los! E tem vontade de cozinhar no AF ... acho que vai ser tãããão gostoso

Se a presença de vinagre natural na carne não o assusta - experimente! E escolha a carne ao seu gosto.