Multicooker com multi-fogão Panasonic SR-MHS181

Vou dar uma olhada amanhã. Na torrefação, o tempo padrão é 40 minutos.
Este programa me pareceu semelhante a extinção, apenas bastante ativo. Na velha Panasonic, para pãezinhos de repolho e pimentões, não havia energia suficiente para estufar. Primeiro, coloquei para ferver no modo de cozimento a vapor e depois mudei para o modo guisado e agora você pode ir para assar por 30-40 minutos e estará pronto.
Também queria fazer ninhos de macarrão com carne picada ontem, mas tive medo. Cozinhei-os à maneira antiga no modo pilaf, enchi os ninhos com carne picada com creme e água e no modo Pilaf. E neste Panasonic parecia que este programa é lento, m. em Krupa melhor. Portanto, não me atrevi a experimentar, cozinhei no SV, fiz lá antes.
Em geral, com este MV, há um amplo campo para experimentos, não há tempo suficiente, todos os modos são testados rapidamente.

Este programa me pareceu semelhante a extinção, apenas bastante ativo. Na velha Panasonic, para pãezinhos de repolho e pimentões, não havia energia suficiente para estufar. Primeiro, coloquei para ferver no modo de cozimento a vapor e depois mudei para o modo guisado e agora você pode ir para assar por 30-40 minutos e estará pronto.

Isso seria bom. No meu antigo Panas, eu tinha o mesmo algoritmo, nem sempre era conveniente.

Olá, leve-me para dentro de suas fileiras, hoje me tornei o orgulhoso proprietário do último modelo Panasonic. E logo fiz o pilaf, tá tudo super, arroz quebradiço, 4 xícaras de arroz cozinhou por 30 minutos, a carne do boi é macia, ficou uma delícia. Agora sobre as deficiências, nos últimos minutos o líquido começou a escorrer para a válvula, toda essa alegria correu pelo corpo, e essa foi a metade do incômodo, enxugaram com um pano e pronto, mas depois de cozinhar eu retirou a tampa removível, os restos do líquido pingaram sob o aquecedor, e retirá-los de lá não foi fácil. Nos modelos anteriores, isso não acontecia de forma alguma. Este é o meu primeiro teste, o iogurte está previsto para amanhã, mas novamente é necessário pegar o final do programa para que o aquecimento não ligue. De acordo com as instruções, ele não desliga. Acho que essas são todas as deficiências desse modelo e além disso a mula só vai agradar.

Ótimo, parabéns pela compra! As meninas no tópico já escreveram repetidamente que após o modo "iogurte" o aquecimento não liga - portanto, não há necessidade de proteger nada!

Sim, eu li todo o tópico, mas na primeira vez tenho medo de estragar, para assistir, e se algo estiver errado

E outra pergunta, quem fez o iogurte a água deve ser despejada na panela?

Lena, bem-vinda! Deixe o assistente apenas te fazer feliz! Não entendi por que algo começou a cuspir no seu modo pilaf, e até nos últimos minutos. O pilaf no final não tem mais líquido, já evaporou todo e o processo de fritura está em andamento.
Fiz iogurte: despejei água e coloquei os potes em um suporte. Mas havia muita condensação na tampa quando a abri. Então eu não faço mais isso. Foi puramente uma experiência para mim. Eu cozinho onde posso conseguir na perfeição. Leia o tópico, eles cozinharam lá e direto na tigela. como qualquer um está confortável.

Fiz pilaf para 4 colheres de arroz, 6 de água, ganhei um pilaf maravilhoso no cartoon antigo, este também funcionou muito bem, mas 10 minutos antes do fim comecei a cuspir água, não sei porque, Provavelmente devo reconsiderar a quantidade de produtos. Vou colocar iogurte à noite e despertador pela manhã para ver como termina o programa.

Lena, o programa do iogurte não esquenta! Não há necessidade de definir um alarme, durma bem!
Claro, não está claro sobre o pilaf, mas nunca o cozinhei em tais volumes.

Não existe um programa de iogurte na Panasonic, apenas um multi-cozimento, então

Lena, bem, eu quis dizer esses 40 *. Se eu não tivesse certeza, não teria escrito para você.

Obrigado pela dica, amanhã farei um relatório para o iogurte.

O iogurte ficou super, o cartoon não subiu no aquecimento, desligou e pronto, agora estou preparando um prato duplo em banho-maria com costeletas com queijo, batata na panela para purê de batata, no vapor 25 minutos

Ficou bem, muito gostoso e não cozinhou muito tempo, enfim, as mulas e eu praticamente nos encontramos, ainda estou pensando na panela de pressão Moulinex 4000. Vou pensar nisso por mais 30 minutos e vou comprá-lo, então estarei pronto para qualquer coisa

Bem, é ótimo que tudo deu certo para você)) Pelo contrário, eu tenho uma panela de pressão lenta, mas ainda não tenho uma MV sensorial, mas vou comprar Panasik no verão))

Meninas, comprei o mesmo modelo da multicooker ontem à noite. Antes disso, não havia nenhum. Por favor, diga-me que não há modo de "mingau de leite" em que modo de cozinhá-lo?

E como você cozinha a sopa no modo "sopa" ou "guisado"? E como eles são diferentes?

Meninas, comprei o mesmo modelo da multicooker ontem à noite. Antes disso, não havia nenhum. Diga-me que não há modo de "mingau de leite" em que modo de cozinhá-lo?

Parabéns! Se você ler atentamente as instruções, então o mingau de leite é um modo de mingau. Ele até diz qual proporção tomar.
A sopa está sendo preparada, o modo de cozimento será mais silencioso.

Sou amigo da Panasonic há muito tempo, agora tenho dois, mas ainda não conheci o Moulinex, mas acho que tudo vai dar certo, o principal é dizer a palavra mágica "panela" e vá cuidar de seus negócios.

Parabéns! Se você ler atentamente as instruções, então o mingau de leite é um modo de mingau. Ele até diz qual proporção tomar.

Sim, eu li, claro, mas muitos escrevem que as instruções contêm receitas erradas, então eu queria descobrir, apenas indicava que aveia 1 multi-copo para leite 3,5 - e que tal aveia? Vou encontrar tudo certo na Internet em receitas.

Vou encontrar tudo certo na Internet em receitas.

Por que na Internet? Existe todo um fórum com receitas e você sempre pode esclarecer algo do autor.

Bem, sim - eu quis dizer aqui no fórum :-)) Você ainda pode me dizer exatamente para este modelo como preparar farinha de aveia - a proporção de leite e cereal e você despeja água?

E qual é a diferença entre os modos expresso, fritar e assar - nas instruções eu não encontrei quantos graus em qual programa. O que é melhor para fritar?

Desde que apareceu o primeiro MV, tenho preparado apenas aveia natural, não reconheço cereais, então não posso dar conselhos sobre aveia.
Em relação aos modos de fritar, assar expresso também, até agora não posso dizer nada em detalhes, fiz o cozimento a vapor de vegetais no modo de fritar, gostei, acaba que eu preciso, acho que é possível no expresso, mas ainda não o alcancei. Ao assar, vou fazer alguma farinha (algum tipo de bolo, vou assar pão).
Fiz sopa de repolho - experimentei o modo Stewing and Soup. O ensopado funciona de uma forma completamente diferente do que na velha Panasonic, ele pega a temperatura mais ativamente e ferve muito, mas ao mesmo tempo o caldo não ficou cozido demais, os legumes e as batatas não foram fervidos. Não parece tão rápido em Soup, mas mesmo assim, este programa é mais ativo do que Stewing no modelo antigo. Gostei das duas opções. Provavelmente, se você precisar fazer isso rapidamente, você pode cozinhar o primeiro no cozido, e se o caldo de carne, você não pode cozinhar mais rápido, então é melhor no modo Sopa. E ainda no modo de extinção a condensação se acumula e ao abrir a tampa escorre para o lado, mas no modo Sopa não há condensação, fiquei muito surpreso que a tampa estava seca.
Preparou um prato de dueto. Eu cozinhei arroz em uma tigela, e em uma cesta de vapor, bifes de salmão, com legumes + especiarias + maionese + queijo. Modo de trigo sarraceno. O arroz tinha 1,5 copos múltiplos + 3 m / st de água. Eu estava preparado para esperar cerca de uma hora, como no modelo antigo, e MV em exatamente 20 minutos. Eu preparei esta porção. O arroz ficou muito saboroso, quebradiço (eu tinha uma companhia Mistral de grão longo) e o peixe foi cozido no vapor.Também não havia condensação na tampa e praticamente não saía vapor da válvula.
Até agora não preparei muitos pratos, mas tudo o que fiz acabou por ser excelente. MV continua a deliciar, todos os modos que consegui usar, gosto, vou continuar a cozinhar, partilho as minhas impressões.

Na semana passada tivemos esse MV, mas nem tivemos tempo de tirá-lo da caixa até o fim de semana. No sábado de manhã fizeram mingau de arroz, tudo foi posto de acordo com as normas, mas o mingau no final do regime não ficou pronto - o arroz ainda boiava no leite. Deixamos no aquecimento, o mingau "alcançou" e até engrossou.
Eles colocaram mingau de milho durante a noite, levando em consideração que o mingau ficaria aquecido por mais duas horas. Também legal. O marido não comia mingau de leite, desde criança ele tinha medo, mas gostava disso.

Comecei a fazer pilaf, fritar a carne por 40 minutos na fritura, mas ainda está duro, acho que não vai ficar pronto em uma hora. Eu coloquei para apagar. Está ficando tarde, provavelmente vou encher o arroz e dar um adiamento pela manhã.
E como você faz se a carne é dura?

Agora minhas impressões - como eu disse, comprei este modelo na noite de quinta-feira. Eu escolhi por um longo tempo e me fixei em uma empresa, confiável na minha opinião, a Panasonic. Tanya Mona1 me aconselhou este aparelho, pelo qual sou muito grato a ela, já que nunca tive uma multicooker - este é o primeiro :-) Bem, nestes dias eu cozinhei - o primeiro é o trigo sarraceno no modo de trigo sarraceno 2 mst para 4 ml de água - excelente - melhor do que no fogão! O tempo é cerca de 40 minutos. Depois cozinhei a carne em casca de cebola no modo "guisado" - guardei 2 horas - nesse modo, quantas vezes abri a tampa - fervendo, como costumava fazer, havia água quente e quase imperceptível um gorgolejo aqui e alí. Mas em 2 horas a carne por cem quilos (porco) era a mais macia. E muito gostoso! Aí fiz uma sopa com macarrão caseiro - fiz especialmente fritar no modo expresso - depois continuei a fritar e depois a assar, ainda não entendi a diferença. Despejei tudo com água e coloquei no modo "sopa" no começo pensei que não fosse ferver em vida - seria muito tempo para esperar. Agora eu entendo - não há necessidade de esperar - fechou e pronto :-)))) Sopa neste modo tem gorgolejos mais pronunciados do que em "guisado", mas não ferver. Por uma hora e meia me preparei perfeitamente - não tirei o barulho porque ele simplesmente não estava lá. Os vegetais não são fervidos, o caldo é transparente. Ficou delicioso, não pior do que no fogão, mas sem confusão. Não lave o fogão - se escorrer, não lave a frigideira depois de fritar, não siga o gás. Aí fiz uma compota, respectivamente, no modo "compota" - é aí que a fervura fica tão borbulhante - ferve como no fogão, fiz com frutos secos durante 1,5 horas. Imediatamente coloquei frutas secas e açúcar e frutas vermelhas congeladas (da próxima vez, tendo em vista a preservação das vitaminas, colocarei as congeladas muito depois). A compota ficou excelente. Mais uma vez, não espere como no fogão que alguma coisa ferva ou saia correndo. Depois, cozinhei o frango inteiro no modo "assar" por uma hora. Depois de 30 minutos, abri para virar - tinha certeza de que veria ferver. E em uma panela milagrosa estava um frango com uma bela crosta frita. Virei e esqueci por mais 30 minutos. Quando abri, estava um frango delicioso e suculento !!! E bonito! Imediatamente no suco e na gordura do frango coloquei as batatas cortadas em barras grandes em "assar", depois de 30 minutos abri a barra de mexer - estava esperando uma batata deliciosa frita em uma crosta, como no forno!
Vou tentar mais :-) Embora esteja muito surpreso, não pensei que seria tão conveniente.

No sábado de manhã fizeram mingau de arroz, tudo foi posto de acordo com as normas, mas o mingau no final do regime não ficou pronto - o arroz ainda boiava no leite.

E de acordo com as “normas” é das instruções ou receitas do site?

E tenho a impressão de que cozinhar é um programa mais ativo do que Sopa. Mas, em princípio, não é tão importante, e ali e ali tudo se cozinha bem.
É bom ler as críticas positivas sobre o aparelho, também gostei.
E eu cozinhei mingau de leite na velha Panasonic no cronômetro, o programa terminou, parecia que o mingau estava ralo, mas ao mexer, ficou com uma consistência normal, enquanto ia para a mesa, ficou por mais 30 minutos ligado o Warm Up (dou sempre 30 minutos para o mingau ficar no aquecimento), durante esse tempo ficou ainda mais espesso e foi obtida a densidade desejada. Tomei as proporções de 1 m / st de cereal + 1 litro de leite.

Galin também chegou à conclusão de que é necessário fazer um copo por litro de leite.

Sun4, de acordo com as normas, de acordo com as instruções.

Em nenhum lugar encontrei informações sobre as condições de temperatura. Nesse sentido, as instruções não estão muito finalizadas.Não se trata apenas de uma pergunta - qual é a diferença entre os modos "expresso", "assar" e "torrar" e onde a temperatura é mais alta? E já e - qual é a diferença entre o modo "Pilaf" e o modo "Trigo mourisco" Em ambos os modos, a função de evaporação da água é a mesma ... Qual é a diferença entre "sopa" e "guisado" - qual é o temperatura neles? Liguei para a linha direta, a operadora me disse que não existe esse tipo de dado, tente entender por meio de julgamento. Isso é absolutamente brincadeira de crianças - para uma empresa tão confiável e séria como a Panasonic. Vou tentar fazer, mas realmente foi impossível prescrever nas instruções

[Svetlana R:]

Svetlana R:
Em quase nenhuma multicooker percebi que não existem instruções normais. Todas as críticas negativas que lemos - todas foram preparadas de acordo com o livro de receitas.

O modo expresso é necessário para o preparo rápido do mingau para um acompanhamento, pelo que entendi em pequenas porções. Evapora o líquido muito intensamente. Ou seja, como o mesmo trigo sarraceno, apenas defina o tempo você mesmo. E esse modo também é para fritar delicadamente vegetais, como escrevi na Panasonic anterior, mas até fritei batatas e costeletas nele, porque não havia fritura ali.
O pilaf difere do trigo sarraceno porque, tendo evaporado todo o líquido, ele assa nos últimos 10 minutos.

Bem, obrigado !!! E então a Panasonic respondeu que eles podem dizer que apenas o cozimento é de 180 graus. Agora cozinhei mingau no modo "mingau" de leite de aveia - a receita, claro, das meninas, e não das instruções) ficou perfeita. O leite não fugiu (ugh-ugh)

Anna, não pode haver 180 * em produtos de panificação. Não existe essa temperatura em produtos assados, isto não é um forno. Existem produtos de padaria em algum lugar entre 110-120 *. Se fosse 180, já teríamos batatas fritas. E assim terá que fritar por uma hora. Aqui, os produtos assados ​​estão a uma temperatura inferior à da fritura.

03/03/2014, 15:55, "Marat Kuyanov" <Marat.Kuyanov @
Querida Anna,
Obrigado por escolher e usar a tecnologia Panasonic!

Infelizmente, não podemos fornecer uma resposta para o mérito da pergunta, uma vez que o fabricante na especificação da multicooker não indica a informação sobre a temperatura usada e em que modo.
A temperatura máxima do aquecedor é de 180 graus (no modo de cozimento).



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Anna, não pode haver 180 * em produtos de panificação. Não existe essa temperatura em produtos assados, isto não é um forno. Existem produtos de padaria em algum lugar entre 110-120 *. Se fosse 180, já teríamos batatas fritas. E aí vai ter que fritar por uma hora. Aqui, os produtos assados ​​estão em uma temperatura mais baixa do que a fritura.

Estes são os gerentes da Panasonic)) Mas, para ser honesto, consegui batatas com crosta no cozimento em exatamente 30 minutos (não fritas, é claro), mas na fritura eu até fritei vegetais por cerca de 20 minutos até que mudei para assando ... mas talvez o fato seja que ela estava congelada no início. Devemos tentar outra coisa mais uma vez.

Na minha fritada, as batatas também fritam em 30 minutos, mas com a tampa fechada. Quando eu tentei abrir, geralmente tenho a sensação de que não está frito. Mas, por outro lado, gosto de cozinhar batatas em sueco neste modo. E é frito e tem tempo para cozinhar totalmente. Demora 40 minutos (20 de cada lado).

Como é em sueco?

Eu tenho cozinhado em um cuco.https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227001.0

Obrigado!

Olá a todos)) Faça parte de suas fileiras, agora também sou um feliz proprietário da multicooker Panasonic SR-MHS181. Não gosto de cozinhar de jeito nenhum (cozinho sem entusiasmo) e compramos uma panela elétrica por insistência do meu marido. Fiquei interessado e experimentei essa técnica milagrosa e gostei. Comprei ontem. Fiquei um pouco chateado porque a tigela tinha um cheiro desagradável. Como este é o primeiro multicooker em nossa casa, eu não sabia o que fazer com ele. Eu virei para a internet. E como a maioria já experimentou o modo "Cozinhar a vapor" com meio limão, o cheiro enfraqueceu visivelmente. E esta noite senti-me uma cozinheira de prazer)) Depois de abrir um livro com receitas para esta multicozinha, encontrei uma receita para fritar frango e, mudando alguns detalhes, cozinhei um frango ao molho agridoce.Ficou muito, muito gostoso !! Agora quero cozinhar outra coisa o mais rápido possível !! Estou procurando receitas interessantes para este multicooker, que tenha, por favor, compartilhe)) A propósito, o frango da tigela não adquiriu nenhum cheiro estranho

Olhe aqui no fórum - no mecanismo de busca, digite, por exemplo, "batatas em um fogão lento" e um monte de receitas vai sair. Eu não recomendaria usar um livro de receitas

Obrigado, vou seguir seu conselho.

Acabei de comprar o mesmo semana passada - já passei por todas essas perguntas - você pergunta o que quer cozinhar, eu escrevo as receitas. Hoje eu assei maçãs em produtos assados ​​- apenas nyaka.

Compartilhe a receita em breve.

Sim, como no forno - cortei os buracos no início das maçãs - o próprio toco para não danificar o fundo - embora não seja assustador colocar açúcar e canela misturados no buraco. Enquanto fazia tudo isso - coloque o desenho animado no modo de cozimento - coloque um pouco de manteiga no fundo - por padrão, pois ficou por 40 minutos, eu não variei. Apenas cerca de 5 minutos aquecidos. Joguei as maçãs no desenho, fechei e tirei enquanto rangiam - coloquei em um prato - despejei com o suco de esmalte do multi (no fundo tem aquele copo de maçãs) Saboroso !!!

Boa tarde a todos! Por favor, compartilhe quem usa que arroz para pilaf neste MB. Eu amo muito esse prato, mas em MV ele sempre acaba sendo diferente para mim - às vezes um pouco seco, ao contrário um pouco borrado. Eu sempre considero a proporção de água para arroz de 1: 1 (de acordo com o conselho aqui no fórum)

Até agora ninguém respondeu, direi que eles aconselham em todos os fóruns - eles aconselham principalmente Rice Mistral Indica Gold de grão longo cozido no vapor



Comprei - mas ainda não experimentei - quero no fim de semana, aí conto.

Hoje experimentei o modo de cozimento a vapor - imediatamente cozinhei beterrabas, cenouras, batatas e até ovos para arenque sob um casaco de pele em uma bandeja. Eu simplesmente tirei tudo de uma vez. Na verdade, é uma coisa muito útil)

Não gosto de arroz parboilizado. Eu amo pilaf com arroz Krasnodar comum. Os fabricantes são diferentes.