Multicooker com multi-fogão Panasonic SR-MHS181

Arroz, mesmo em pilaf, pelo menos separadamente, sempre e em todas as multicooker e panelas de pressão eu cozinho 1k1. O arroz é branco comum.
Ou você pode usar a escala na tigela. Se derramar 2 copos múltiplos de arroz, despeje água até a marca de 2 xícaras (na verdade, para isso, a escala na tigela é fornecida - para cozinhar arroz branco)

[Elena Bo]

Elena Bo, sobre a balança na tigela, é legal, obrigado))

da próxima vez, colocarei como Igorechek aconselha 1: 1,25 de arroz à água (e não vice-versa, aparentemente o jogador se enganou)

Sim, sim, relatei um pouco. Claro - é a água um pouco maior do que o volume do arroz das variedades "regulares".

despeje até 2 xícaras

olhei de perto, mas tenho nota mínima de 5 xícara no Panas)), ou seja, você precisa medir para qualquer ms

e tenho nota mínima de 5 xícaras no Panas))

similarmente

Foto do pilaf, que tem 2 ms de arroz e 3 ms de boi - dá para ver que o arroz é macio, mas o sabor estava bom. Eu não tentei fazer isso pela segunda vez

Cozinhei bife com ameixa - nada aconteceu. Graças a Deus, com tanto calor o MV ajuda - não precisa ficar perto do fogão - joguei tudo no chão e fechei a tampa

Ontem fiz paella: quase de acordo com a receita, mas em vez de arroz levei Arborio em vez de arroz e mexilhões sem casca em vez de vieiras. Uma pitada de açafrão não bastava: o arroz praticamente não estava manchado; precisa levar mais. E sal: 2 colheres de chá. - ainda é muito; pegou um. Descobriu-se muito mesmo nada! O meu morreu de uma vez

2ms de arroz e 3ms de boi - você pode ver que o arroz é macio

Muita água para pilaf. Para pilaf, uma proporção de 1: 1 é melhor, ou um máximo de 1: 1,3, mas não mais. Essa proporção só pode funcionar para arroz parboilizado (para isso, 1: 2 serve).

Recentemente, cozinho pilaf apenas em uma panela de pressão, mas desta vez decidi voltar para a Panasonic.
Eu li que muitas pessoas cozinham pilaf de arroz redondo, decidi experimentar com ele. Adoro pilaf só de boi, mas precisa ser estufado em média 1 hora, e como estava calor no fim de semana passado e eu não queria esquentar a cozinha por mais uma hora, cozinhei de porco. Anteriormente, eu cozinhava zirvak na fritura, literalmente porco frito por alguns minutos (para não ficar seco depois). E isso é tudo, coloquei arroz e acrescentei água na proporção de 1: 1,5. O arroz era redondo Krasnodar, feito por Mistral. Modo "Pilaf", tudo foi preparado maravilhosamente bem. Tive medo que arroz fosse mingau, mas não, é tudo muito gostoso e certinho.
Mas, francamente, ainda gosto mais de arroz de grão longo e pilaf de carne. Mas se eu precisar cozinhar rapidamente, vou cozinhar usando esta opção também.

Meninas, olá! Por favor me diga quem sabe!

-se uma tigela de 5 litros de Redmond se encaixa neste cartoon (M70, M150 ... ainda se encaixa no antigo Redmond e cabe no M90, não se incomoda que não tenha alças). Tenho até DUAS tigelas excelentes, mas não quero mais Redmond, decidi correr para a Panasonic, para escolher a mais confiável. É ótimo para a velha Panasonic, mas alguém experimentou este?

-O que ela tem com o embaçamento da tela (existem tais avaliações) - é diretamente crítico ou não te incomoda?

- Frita mais forte que o antigo Panas-18?

Muito Obrigado!

Não posso dizer nada sobre as xícaras de Redmond porque não as tenho. Isso ocorre apenas se você vier a alguém com tigelas vazias e experimentá-las, mas elas podem ter formato diferente e então pode não haver um encaixe completo da tigela no disco.
O visor não embaça. Em um fogão múltiplo, a temperatura é máx. 140 e há também a função Torrefação. Isso é o suficiente para mim, mas eu não frito em brasas. Costeletas, alevinos, etc. a temperatura é suficiente.

Obrigado! Pelo que entendi, você aconselha e deve levar))

Eu simplesmente não consigo me decidir, talvez, por um lado, não esteja claro se minhas tigelas vão caber, e por outro lado, é assustador pegar algo diferente de Panasonic, meu Redmond não era velho à noite, ele caldo cozido e borrifado, tendo cortado as rolhas, com cheiro a queimado e outros ..., só aparentemente o limitador de temperatura decidiu não se limitar em nada)

Minhas tigelas cabem em uma forma de stadler de 5 litros e parecem ser semelhantes a esta nova Panasonic ... Tenho medo de pegar a Stadler, talvez seja uma "empresa incompreensível" como a Redmond?

Então eu corro - ou procuro xícaras, ou "marco" e deixo estar com uma xícara, mas Panasonic. Panasik tem lavrado uma dúzia para mim até agora, já 4 anos, mmm. Verdadeiro, lento, claro, mas estável

oops: Lembrei-me de outra pergunta importante! E o atraso do início em quais modos? Ensopado, sopa, vapor ... há? Ou como os velhos, só nos sensoriais - trigo sarraceno, pilaf, mingau de leite?
obrigado novamente!

[Jonny]

Jonny, apenas na tela sensível ao toque :(

Olá pessoal,
Agradeço a qualidade da Panasonic e comprei este cartoon em uma empresa com uma velha por 2,5 litros.
Talvez alguém me fale sobre as seguintes questões (direi imediatamente que estou 100% satisfeito com a qualidade da preparação dos alimentos):
1) Imediatamente após a compra, o conheceu. anel de válvula dobrável. Ainda não tentei colá-lo de volta, porque este anel não afeta nada, o design puramente externo. Alguém arrancou este pedaço de ferro? Que cola foi usada para colocá-lo de volta no lugar?
2) Após cerca de 3 semanas, uma pequena rachadura se formou, estendendo-se da válvula até a tela. A rachadura posteriormente aumentou e agora se estende da válvula para baixo quase até a borda e através da tela iluminada.
Eu não sei o que fazer sobre isso. Isso será considerado um reparo sem garantia no serviço? Não me lembro de nenhum golpe ou pressão na capa múltipla, mas o cartoon viajou com a gente nas férias de carro ... Na minha opinião, o crack apareceu de alguma forma de repente. O multi crack não prejudica o trabalho (como me parece). O que você aconselha?
Agradecemos antecipadamente pelas opiniões.

Eu tenho um desenho animado há quase um ano, nada saiu, nada quebrou. Talvez um casamento? Eu tentaria entrar em contato com o centro de serviço.
O meu agora está sendo consertado, mas aqui é minha própria culpa, fiz uma experiência com uma tigela de aço inoxidável e a fumaça saiu. Por que a proteção contra superaquecimento não funcionou permaneceu um mistério para mim. O sensor térmico voou, esperando uma peça de reposição do exterior. Tenho muita saudade da assistente, já sem ela já passou a terceira semana.

E outra pergunta sobre iogurte nesse desenho animado.
Aqueço o leite a 37 graus, mexo o fermento nele, coloco nas latas, coloco em desenho animado no Multipovar 40 graus por 8 horas, ou seja, faço tudo certinho.
Aproximadamente no meio do ciclo, medi a temperatura dentro do futuro iogurte com um termômetro de álcool de incubadora. Estava 42 graus. Isso significa que o desenho animado superaquece e as bactérias morrem?
Sim, eu não despejo água no desenho (não vejo o ponto), apenas coloco os potes em um guardanapo, no fundo do multi.

[Julit]

JulitQue iniciador você usa? 42 ° С - não superaquecimento ainda, mas já o limite.

Não jogo água no cartoon (não vejo sentido), apenas coloco os potes num guardanapo, no fundo do multi.

A questão é - aquecimento mais uniforme dentro dos frascos. No caso de um guardanapo seco, o fundo esquenta mais do que o meio e o topo.

No Panas18 antigo gostei muito do modo * pilaf * devido ao fato de que o pilaf do fundo estava um pouco frito, mas aqui também? obrigado

pilaf no fundo foi ligeiramente frito, mas aqui também?

Sim, um pouco "agarrando".

O dueto acabou de ficar turvo: o arroz foi defumado em uma tigela e o filé de perca de lúcio por cima em banho-maria. Vou escrever aqui para não esquecer de mim mesmo e facilitar para os outros, porque acabou Muito saboroso! Em geral, 1,5 m. Art. arroz ("Jasmine" apareceu) a 3 m. Art. a água está na tigela. Não acrescentou nada, exceto açafrão. Mas então pensei que provavelmente seria bom temperar especiarias e manteiga (adicionadas mais tarde nos pratos), então da próxima vez eu também colocarei na tigela imediatamente. Acima - um banho-maria; foi coberto frouxamente com papel alumínio e filé de perca de lúcio, previamente marinado em molho de soja e especiarias, foi colocado sobre o papel alumínio.A tampa fecha - o modo "Trigo mourisco" é ativado. Eu não olhei para dentro, não havia começado a apitar. Eu não posso te dizer que peixe delicioso acabou! O arroz também vale a pena: arroz em arroz, a coisa certa!
E de mim uma reverência separada ao fabricante - pelo fato de que todo o jantar foi preparado inteiramente e ao mesmo tempo sem minha participação)))))

[Lotos N]

Lotos N, muito obrigado, eu realmente sinto falta desse modo e também é muito importante para mim ter modos quando você não pensa em temperatura e tempo, mas o resultado é obviamente excelente

a presença de modos é muito importante para mim

Otozh! Eu quebrei meus olhos com as críticas até que escolhi o desenho e parei de ter medo dele)))) Superdispositivo! Um dos meus favoritos na cozinha - junto com um marinador e uma fritadeira Tefalev (que também frita tudo para mim e mistura em doces)

Boa tarde meninas lindas! Por favor, ajude-me a resolver o problema - Estou me deparando com a escolha de qual multicooker comprar. Em jogo estão 2 modelos - Panasonic MHS 181 e Panasonic TMJ 181. Li várias análises e minha cabeça já está girando. Talvez alguns de vocês tenham experiência na operação dessas máquinas, qual delas é mais confiável e mais conveniente. Obrigado.

[Marusenjka]

Marusenjka, para dizer exatamente o que é melhor, você deve ter os dois))) Eu tenho - MHS, mas eu já me apaixonei por ela! Gosto de tudo: design, tamanho compacto, funcionalidade, tamanho do balde (importam 5 litros!), E também o fato de ela se lavar com um movimento de esponja! Mesmo depois de fritar a carne!

Panasonic MHS 181 e Panasonic TMJ 181

TMJ é uma senhora mal modificada. Sem fritar, sem cozimento múltiplo, placa de tampa não removível, tampa da tigela ligeiramente mais fraca que a do MHS ... Isso é da teoria, na prática eu não usei nenhum deles

TMJ é uma senhora mal modificada. Sem fritar, sem cozimento múltiplo, placa de tampa não removível, tampa da tigela ligeiramente mais fraca que a do MHS ... Isso é da teoria, na prática eu não usei nenhum deles

Não, bom, dá para entender se escolher entre TMH, que agora é quase grátis ou MHS, que é caro e tem todas as funções. E eu não aceitaria o TMJ pelo dinheiro que custa agora, seria melhor se eu pegasse um novato com um multi-cozinheiro e em um novo design.

Tendo um monte de MV e SV diferentes, sempre estou convencido de que a Panasonic é brilhante em sua simplicidade e confiabilidade
Esperançosamente, as novas modificações não o decepcionarão.

DY não é um modelo muito bom. E TMJ não é muito diferente de TMH. Mas o MHS é um modelo completamente diferente.

E TMJ não é muito diferente de TMH.

A diferença de preço é de 3.000 rublos

Mas o MHS é um modelo completamente diferente.

Então eu digo, se você pegar, então já é mais moderno e avançado

[Maná,]

DY não é um modelo muito bom.

Maná, quais são seus fracassos?

Então eu digo, se você pegar, então já é mais moderno e avançado

eles têm um novo preço SR-TMZ540 9450 .....

eles têm um novo preço SR-TMZ540 9450 .....

Eu li, pesquisei, fiquei doente

[Irina]

Manna, quais são os seus fracassos?

Irina, sobre isso, provavelmente melhor nesse tópico. Lá as meninas contaram tudo detalhadamente sobre ela.

eles têm um novo SR-TMZ540

Uau! Eu não sabia, ATP.

Aqui estão as fotos)

Meninas, muito obrigado pela participação e conselhos, mais ou menos tudo ficou claro!

eles têm um novo preço SR-TMZ540 9450 .....

Criado sobre eles um tópico separado

[Roza_Irina]

Roza_Irina,

Torta de abacaxi.
Meninas de um fórum amigável cozido.

Tentei fazer uma torta dessas hoje. Cozido em "panificação" por 65 minutos, conforme a receita. Abri a tampa - e a tampa é toda branca; a massa cresceu até cerca do meio da tigela. Eu coloquei por mais 10 minutos - não ficou mais fácil. Decidiu virar por "20 minutos para o outro lado". E me diga como você distorce ??? Cobri com um prato, tirei a tigela, virei (caiu tudo neste prato), cobri a torta com outro prato, virei (amassou de novo) e cobri com uma tigela e virei (virou tudo agora embaixo), quando Nisto, os anéis de abacaxi torrado de baixo grudaram no prato, e tive que arrancá-los com um garfo e colar no lugar na torta ... estou esperando agora que esses 20 minutos acabem ... estou nervoso ...

[Lotos N]

Lotos NPara retirar os produtos assados, é necessário colocar a cesta do vapor na tigela, virá-la sobre ela, não haverá "tombos". O topo em multicooker é sempre pálido.É melhor não virar tortas abertas - a aparência vai piorar. É melhor deixá-los claros ou corar no forno, na frigideira, etc.

Abriu a tampa - e a parte superior é toda branca

Em MV, os assados ​​são sempre brancos.
E então, com o que vai assar? Não há elementos de aquecimento nas tampas.

É conveniente virar em banho-maria, fica mais baixo do que o prato.
Por exemplo, a blusa branca não me incomoda nada, você pode decorar com alguma coisa ou apenas virar.

[Maná]

Maná, RepeShock, obrigado pelos esclarecimentos! A cor não me incomoda muito: eu só suponho que por ser branco, então não é cozido ... E pelo conselho de usar banho-maria - um agradecimento especial! Não pensei nisso, mas realmente resolve o problema do golpe!

Aliás, a torta é bem gostosa: já comemos, nem deu tempo de tirar foto

Eu apenas suponho que, uma vez que é branco, então não é cozido

Para evitar suposições, fure a torta com um espeto de madeira. Se estiver seco, o bolo está cozido.

RepeShock, obrigado pelo esclarecimento!

De nada!

Comprei este modelo há muito tempo. Enquanto aguarda. Já que uso meu desenho antigo, também Panasonic. Você pode me dizer se alguém já tentou cozinhar bolinhos de acordo com o programa "Pelmeni"? Como funciona este programa em geral? Não consigo imaginar como colocar bolinhos congelados em um frio !!! agua.

[Zakesha]

Zakesha, Também estou olhando para este programa, e também quero experimentar esta receita, que Ksenia ofereceu aqui no fórum; deve ser delicioso ... https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4178.0

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4178.0

Sim obrigado. Um link interessante e útil. Então, também experimentei em meu antigo desenho animado. Ainda estou interessado no novo modo de bolinhos. Vou ter que arriscar tentar sozinho.

Vou ter que arriscar tentar sozinho.

Não se esqueça de compartilhar os resultados do experimento mais tarde, ok? Eu também me pergunto o que está lá

Não se esqueça de compartilhar os resultados do experimento mais tarde, ok? Eu também me pergunto o que está lá

: girl_pardon: Eu prometo a você, mas não sei quando esse experimento será realizado.

coloque bolinhos congelados no frio !!! agua.

Ninguém põe bolinhos em água fria, ou você tem que esperar até que a água ferva ou despeje água fervente da chaleira. Eu não faria um experimento com água fria. Na velha Panasonic gostava de cozinhar no programa Pilaf, adaptado a certa quantidade de bolinhos, despejar água fervente da chaleira para que os bolinhos não ficassem totalmente cobertos com água, acrescentava manteiga e temperos e escolhi o programa Pilaf. A água foi absorvida pelos bolinhos, estava deliciosa e fácil de cozinhar. Agora eu cozinho em uma panela de pressão exatamente da mesma maneira, então não cozinho bolinhos e bolinhos na nova Panasonic e não posso compartilhar minha experiência.

Olá! Eu olho atentamente para este modelo. Antes eu tinha um redmond m70, mas ele quebrou e teve que ser devolvido à loja.
Diga-me quanto tempo leva para ferver o mingau de leite e assar, por exemplo, um biscoito?
Já que o modelo é relativamente novo e existem poucas receitas para ele, então como adaptar as receitas da Panasonic 18?
Agradecemos antecipadamente por aqueles que responderam!