Artigos de silicone (moldes, tapetes, borlas, luvas, etc.)

Mande-me a receita desse pão em que você parou. Eu realmente quero experimentar essa beleza.

Lyudmil, esta é a minha improvisação.
Meu fermento: 50 fermento + 50 farinha + 50 água. Ao assar pão, reservo 50g de fermento e, como sempre, + 50 +50; e no que sobra (uns 100g segundo a ideia, mas sai um pouco menos, espalhado nas paredes) 100g de fermento ou quanto sobra, eu nem pego, coloco em um balde, despejo soro em um copo onde estava o fermento, agite e acrescente 100g ao balde de farinha e coloque na panificadora para amassar, pode apenas misturar, mas é mais fácil para mim. Desconecte quando eu ver o que está misturado; Deixo na máquina de fazer pão e olho o fermento diferido, assim que vejo que está no auge (é como um marco para mim), sove a massa em um balde:
Eu adiciono mais 100 g de soro, 1 colher de sopa. eu. açúcar, 1,5 colher de chá. eu. sal, 5 colheres de sopa. eu. leite em pó, 25-30g de margarina, 1/3 h. eu. fermento seco e 300g de farinha. Amassando em uma panificadora e me orientando levantando em um balde (ontem às 12 horas coloquei para amassar e fui para a cama, às 8 da manhã peguei), conforme subia da beirada, eu tiro, molde-o e leve-o ao forno de micro-ondas com água quente por 40-60 minutos.
Já experimentei de tudo, todo mundo gostou desse, vou tentar mudar algo depois, talvez goste mais.

Que fermento você escolheu?

Que fermento você escolheu?

Agora tenho apenas trigo.

Assei pão duas vezes em forma de revista. Gostei muito, nunca tinha feito pão em formas de silicone antes. A mesma receita foi cozida da forma habitual muitas vezes, gosto de pão caseiro e parei nesta receita por agora. Mas o que aconteceu desta forma me surpreendeu. O pão ficou bem arejado, macio, nem sei que outras palavras escolher. A primeira vez pensei que fosse um acidente, mas hoje é a mesma coisa. Cortei a corcunda ainda quente e comi.
As laterais estavam douradas e nada grudava no molde. Tempo de cozimento 30 minutos.

Ahh!
Onde você esteve antes! agora esta revista não pode mais ser pega. E eu já estava tão exausto com o "pão" do meu Ikeev - o formato é bom, mas lavado!

[Tarhuncik]

Ahh!
Onde você esteve antes! agora esta revista não pode mais ser pega. E eu já estava tão exausto com o "pão" do meu Ikeev - o formato é bom, mas lavado!

Tarhuncik, ontem eu vi os dois números perto do metrô. E como é onde costumava ser, já discutimos essas revistas.

[Tarhuncik]

Tarhuncik, ontem eu vi os dois números perto do metrô. E como é onde costumava ser, já discutimos essas revistas.

Não fique bravo!
Vou correr para o metrô. como já escrevi, tenho absolutamente o mesmo molde de silicone, só de outro fabricante. O problema dela é que as laterais não ficam bronzeadas - permanecem pálidas e feias. Acontece que era o seu comentário que eu estava esperando

As manchas de leite não querem desaparecer, pela primeira vez tudo foi bem limpo.


você pode ver o leite vigoroso!

foto do pistão. o bolor também estava no leite, mas lavou tudo

o tempo de cozimento é 10 minutos a mais e as bordas são ainda mais avermelhadas.

[Tarhuncik]

Não fique bravo!
Vou correr para o metrô. como já escrevi, tenho absolutamente o mesmo molde de silicone, só de outro fabricante. O problema dela é que as laterais não ficam bronzeadas - permanecem claras e feias. Acontece que era o seu comentário que eu estava esperando

Tarhuncik Eu tenho uma forma Regent (retangular azul para um pão especialmente comprado) Asso no forno e o fundo não dourar, então retiro da assadeira no final do cozimento e doura bem deitado na gradinha. Bem, esta é uma opção. VS NIKA Você tem um bar vermelho como o de um resort, mas pode me dizer o tamanho do formulário?

[VS NIKA]

VS NIKA Você tem um bar vermelho como o de um resort, mas pode me dizer o tamanho do formulário?

tatjanka, aproximadamente o tamanho do molde é 21,5 / 11 cm. As laterais ficam perfeitamente vermelhas. Acabei de tirar o pão do forno, ele subiu tanto que pensei que o bolor fosse arrebentar.Dessa forma, meu pão acaba sendo algo diferente.

[como lavar silicone teskomovsky?]

Eu compartilho "meu silicone" ...

By the way, na foto há um retângulo como em "pastelaria gourmet", apenas por 100 rublos em Auchan ...
Alguém pode me dizer: como lavar silicone teskomovsky?
E nessas latas fiz ovos de codorna em banho-maria para salada, agora também para canapés:

Percebi que na hora de comprar silicone é preciso olhar a superfície, deve ser lisa e brilhante.

Outro dia comprei um tapete na ikea (azul), é grande demais para assar, e para trabalhar com massa - o que você precisa e como eu vivia sem isso ... (e assim a cada compra)

E comprei esta panela especialmente para patê assado (garfo para comparação de tamanhos):

[como lavar silicone teskomovsky?]

Eu compartilho "meu silicone" ...

By the way, na foto há um retângulo como em "pastelaria gourmet", apenas por 100 rublos em Auchan ...
Alguém pode me dizer: como lavar silicone teskomovsky?
E nessas latas fiz ovos de codorna em banho-maria para salada, agora também para canapés:

Percebi que na hora de comprar silicone é preciso olhar a superfície, deve ser lisa e brilhante.

Aylen, e é possível sobre ovos de codorna e canapés com mais detalhes ou lançar um link? Por que tem silicone, como é usado?)

[Aylen]

Aylen, e é possível sobre ovos de codorna e canapés com mais detalhes ou lançar um link? Por que tem silicone, como é usado?)

Meu segundo site de sai 7 favorito (não sei se posso citar aqui ...) tem uma receita para esses ovos, mas em bandejas de gelo. E eu comprei esses pequenos em Auchan (três conjuntos de 16 rublos cada). Eu untei (por precaução) com óleo, coloquei em banho-maria e amassei um ovo de codorna em cada molde. Fiz uma salada (improvisada): tomate cereja, mistura de verduras (dacha branca), queijo (normal) cortado com descascador de legumes, abacate e esses ovos (da próxima vez tirarei foto) recheados com molho (ol. Manteiga, vinagre de balsa, molho de soja). Ficou muito original.
E os canapés são a minha nova ideia: comprei um conjunto na ikea de algumas flores, quadrados, corações. Vou cortar pão e vegetais com eles. Adicione arenque (etc.) e esses ovos, e eu amarro tudo em um espeto ...

Tenho colheres de silicone novas. Como antes - com uma inserção dentro, apenas o tamanho é menor. Mas é muito conveniente misturá-los, há dureza e a tigela não risca.


Rosa para comparação de tamanho com uma colher nova

Meninas, saiu o 3º número da revista. "Pastéis gourmet", olhei uma coisa, a forma é muito pequena e não comprei, para a minha família de 5 é muito pouco ... E nas formas para muffins e pão já estava assado, tudo estava marrom e assado normalmente .

Eu também não comprei a terceira edição.
Em Ashan eu vi uma forma de bolo da segunda edição, cores diferentes e o preço é de apenas 110 rublos.

Aqui está da loja Auchan (como na revista "pastelaria gourmet"). Não mantém a forma. Ele se expande nas laterais.

E comprei este em Teresa-Don (para Rostovites). Ela tem um anel especial, então ela mantém sua forma perfeitamente! Esta loja tem silicone de muito boa qualidade.

Asso pão desta forma todos os dias. Na primeira vez não deu certo, mas agora se adaptou e obtêm-se tijolos muito uniformes.

Bem, é hora de voltar à assadeira de metal tradicional ...

Bem, é hora de voltar à assadeira de metal tradicional ...

mas se for para metal com um revestimento antiaderente, então também não se sabe que coisa desagradável está escondida neste revestimento

mas se for para metal com um revestimento antiaderente, então também não se sabe que coisa desagradável está escondida neste revestimento

Então, vamos assar em metal sem revestimento, como faziam antes. Também há cerâmicas de reserva

Então, vamos assar em metal sem revestimento, como faziam antes. Também há cerâmicas de reserva

e o vidro também é útil

Não se esqueça da cerâmica.

Diga-me, por favor, alguém assou paski em formas de silicone para pastelaria?
Temos esses formulários 🔗
Talvez alguém já tenha, gostaria de ouvir comentários ou recomendações.

Eu tenho tal. Inferno repetidamente. Estou muito satisfeito com o resultado! Nada gruda, não gruda. Coze bem.

Obrigada, você me tranquilizou, senão eu digitei, e as meninas escreveram sobre silicone, que as laterais são pálidas e muito lentas, eu já estava chateado, é isso, meus futuros pasches sumiram. E aqui está você com boas notícias!
Diga-me, você passa graxa antes de assar?

Obrigada, você me tranquilizou, senão eu digitei, e as meninas escreveram sobre silicone, que as laterais são pálidas e muito lentas, eu já estava chateado, é isso, meus futuros pasches sumiram. E aqui está você com boas notícias!
Diga-me, você passa graxa antes de assar?

As laterais de silicone ficam um pouco mais claras.
Tenho formas semelhantes, apenas mais estreitas e mais altas.
De 5 formulários o pasochki saiu bem, o palito ficou preso nas laterais, mas não crítico, mas de um quebrou, reclamando que esqueci de untar.
Por isso, é melhor untar mesmo assim antes de colocar a massa!

Na foto eles estão de cabeça para baixo com outro produto

[Natashulya]

Natashulya, Eu passo óleo vegetal antes de assar. Aqui está a foto do ano passado, para não ser infundada.

[julifera]

julifera E que tipo de prato você tem na foto (doce em espiral) ??
Não tenho silicone, mas sim moldes antiaderentes para miçangas (três peças de tamanhos diferentes). Mas eu não cozinho neles. Eu compro as de papel (faço de 10 a 20 peças de uma vez), então preciso de muitas delas ...

[julifera]

julifera E que tipo de prato você tem na foto (doce em espiral) ??

Este é Trdlo (trdelnik) de poiuytrewq

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110175.0

Meninas, me falem como lavar o molde de silicone? Por dentro (onde está o cupcake) está limpo, E por cima, a manteiga queimada, ou o quê? O pó não é eliminado. Em princípio, não é assustadorparece pior, mas um parente veio até mim e parecia que eu nem os lavei. Se houver uma resposta à minha pergunta em algum lugar aqui, envie-me para lá. (Para o número da página)

Meninas, me falem como lavar o molde de silicone? Por dentro (onde está o muffin) está limpo, E por cima, a manteiga queimada, ou o quê? O pó não é eliminado. Em princípio, não é assustadorparece pior, mas um parente veio até mim e parecia que eu nem os lavei. Se houver uma resposta à minha pergunta em algum lugar aqui, envie-me para lá. (Para o número da página)

Melhor mandar um parente para algum lugar com essa aparência .. Eu tenho silicone suficiente ... a maioria dessas manchas não pode ser lavada sem química termonuclear ... você precisa envenenar com química e matar seu tempo para isso?

íris. ka, eu também tenho formas com manchas indeléveis, e daí? Mais cedo ou mais tarde, qualquer louça perde sua aparência original se for constantemente usada para o fim a que se destina. Seu parente provavelmente nunca cozinhou nada em silicone, então agora você deveria olhar para ela assim? Mentalmente, envie-lhe olhares para além de você e continue fazendo seu cozimento favorito em silicone e muito mais. Boa sorte e bom humor!

Íris. ka! Se seu parente não gosta de alguma coisa, é problema dela. Para mim, por exemplo, todas as formas de silicone parecem que foram fritas em alguns lugares! Não me incomodo, tudo está em ordem dentro deles, e o que mais é necessário para assar! E eu também recomendo não tratar um parente de pastéis, bem, como você pode comer gostoso dessas formas? Ou providenciar sua terapia ocupacional de forma que dali em diante não fosse necessário que ela olhasse de esguelha. Asse e ignore! Boa sorte!
P.S. Aliás, lembrei-me, afinal de contas, de quando comprei esses formulários pela primeira vez e depois de um tempo não parecia mais novo, resolvi lavá-lo, por isso, ele está há muito tempo descansando em algum lugar de um aterro sanitário. Foi assim que esfreguei com um pó de limpeza e, em seguida, coloquei de molho em água fervente com refrigerante.

Ou providencie sua terapia ocupacional para que, de agora em diante, ela não lance olhares de soslaio casualmente.

Peça a um parente para ajudar a limpar os moldes de silicone, perguntando: "Oh, você sabe como limpar silicone?"

Todos na minha família adoram lanches doces de coalhada. Mas como a loja ... não está claro do que eles são feitos, resolvi cozinhar eu mesma em casa. Para eles, obtive este formulário:

E este é o resultado:

[Aylen]

Aylen, e a verdade é que nem tampouco é molde de queijo !!!
Eu também faço coalhada glaceada, por falta de especiais. formas, congelo em moldes para madelens, também funciona muito bem, tem todo tipo de coelhinho, concha ...

[Aylen]

Aylen, mas mostre sua receita de queijo ou me cutuque se já

Eu faço coalhos luysia https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=52634.0 Gostamos tanto dessa Páscoa que agora estou fazendo coalhada de queijo cottage comprado e creme de leite de acordo com esta receita. Loja "resto" ...

Garotas! Eu encontrei uma maneira de limpar os moldes de silicone (certamente não até o ideal ...). Tenho moldes de muffin da Tescom. Esfreguei-os com uma esponja de metal Amway (não sei com uma esponja de costume ..., esta não risca nada) + um cometa acrescentou um pouco (por razões de segurança), embora já tenham sido esfregados , sob um fluxo de água.



Taadaamm!



Como se costuma dizer, sinta a diferença!

[Aylen]

Aylen, suas formas são leves. O meu, com o tempo, ficou escuro. Nada vai enxugá-los ... E com homers com cloro - nem me arrisco para que o cozimento não comece a grudar nas formas ...

E eu limpo com uma esponja de melamina, também sai perfeitamente

Meus formulários azuis não saem. Eles já se queimaram por dentro, por completo. Na minha opinião é o próprio silicone que está perdendo a cor

Ailen é a vencedora do silicone!

[Aylen]

Ailen é a vencedora do silicone!

Aylen, suas formas são leves. O meu, com o tempo, ficou escuro. Nada vai enxugá-los ... E com homers com cloro - nem me arrisco para que o cozimento não comece a grudar nas formas ...

E eu não esfreguei por dentro, apenas por fora.

Eu repito:

Sim eu entendi. Seu silicone parece ser ainda pior do que o tescom. Agora só compro bolores e tapetes marrons, são lisos por dentro e por fora. E a cor não muda em nada.

[Aylen]

Aylen, e depois dessa execução com os forms neles vc já assou? Os produtos assados ​​quebram como antes?

[Aylen]

Aylen, e depois dessa execução com os forms neles vc já assou? Os produtos assados ​​quebram como antes?

Eu não esfreguei por dentro. Eles eram apenas marrons por cima.

[Cortador de biscoitos de silicone VETTA "Flor" 13x10x4 cm]

Garotas! Comprei um molde de silicone: Cortador de biscoitos de silicone VETTA "Flor" 13x10x4 cm Na verdade, comprei para os ovos mexidos, mas o rótulo diz "Para os biscoitos". Mas para o corte, a borda tem 4 mm de espessura. Como usá-lo? Talvez eu não saiba de algo? Coloque a massa, leve ao forno e corte como uma torrada? Ou serão esses pãezinhos?

Quais serão os pensamentos?