Macarrão caseiro, ravióli e tudo para fazer

[filirina]

filirina, Irina, Obrigado pelo conselho! Da próxima vez, com certeza usarei

[* Anyuta *]

agora vou experimentar só com carne picada!

* Anyuta *, Que bom que meu comentário e sobre o bico, alguém ajudou alguém Como fazer com FARSH, cancelar ... É que meu freezer inteiro está cheio, não farei isso em um futuro próximo)))

Como começar a conhecer o cortador de macarrão?

CurlySue, aceitar parabéns E assim, fazer macarrão !!!, uma espécie de caldo de galinha delicioso mmmm ... você não vai faltar !!!

Quando necessário, eu tirei, congelei, desenrolei o rolo e vá em frente - tire e encha!

filirina, E para lasanha, não cozinhe macarrão? É que ainda não fiz lasanha, mas parece que li as receitas e cozinhei as folhas lá, (claro que há folhas compradas em todos os lugares) Diga-nos como você faz lasanha, por favor (receita completa, se não for difícil)

Você não precisa cozinhar massa de lasanha fresca. Apenas armazenamento seco é fabricado. E faço lasanha de acordo com a receita que gosto ou de acordo com a disponibilidade dos produtos. Faça o que fizer, será delicioso (como a própria pizza). O principal é muito queijo, molho de tomate ou molho bechamel, mas no verão há tomate fresco. E com essa magnificência (folhas e molhos caseiros), carne picada e quaisquer vegetais ficam bons!
E me desculpe, mas não estou em termos amigáveis ​​com receitas! Eu estou pulando pula a olho! Uma receita é sempre apenas uma ideia e o resultado é um processo criativo. Portanto, a melhor receita é cozinhar sem receita!

[Lummen]

Lummen, e as folhas de compra não são cozinhadas em todos os lugares. É preciso olhar atentamente a embalagem, há aqueles que não precisa cozinhar, basta colocá-los na forma e despejar o molho bechamel, alternando com o recheio. Eles devem ser deixados em repouso por um tempo antes de assar para ficarem encharcados.
E em uma master class em cozinha italiana, imediatamente após a laminação, nós soldamos levemente (cerca de 1 minuto) longas camadas de folha de massa e fizemos lasanha. Ou seja, eles foram feitos de camadas frescas, não secas.
Não vou escrever a receita completa, mas direi o seguinte: para lasanha você precisa de um recheio suculento e muito molho bechamel, aí vai ficar suculento e saboroso.
Na master class preparamos com molho à bolonhesa, que por si só é bastante líquido, e o bechamel foi servido para que tudo ficasse bem coberto.

[filirina]

filirina, Ikra, obrigado meninas, vamos tentar !!!
Hoje meu marido acabou de trazer lasanha do café para casa. É que ele zumbiu todos os meus ouvidos sobre ela que ela é tão encantadora que raramente visita este café (já que há um almoço de negócios e há um menu diferente), ele a procurou por seis meses e ainda a pegou
Claro, quando olhei para ela fiquei um pouco horrorizado ali, os lençóis não eram macarrão, mas LAVASH comum, ao que meu marido respondeu: "porque se chama lasanha Preguiçoso"Certamente não experimentei, deixei este milagre para amanhã))) (Eu não como à noite)
Ainda será necessário agradar o marido com uma LASAGNA CASA ...

A paz esteja convosco, padeiros!

Ja fiz uma lasanha de lazanha

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395098.0

mas depois com vegetais e aqui com carne ele turvou e seguiu pelo caminho batido
com preguiça, é claro, mas como ingrediente da preguiça, esse tipo de coisa funcionava

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CurlySue, parabéns E assim, faça macarrão !!!, uma espécie de caldo de galinha delicioso mmmm ... você não vai perder !!!

Obrigado, de fato, por isso eu peguei = boas massas e espaguetes dispararam de preço agora ... bem, você sabe, a taxa de câmbio do euro está em toda parte agora - tanto você quanto nós - cósmica. O preço da massa para o preço da carne - IMHO, isso é muito ...
Por isso, para não comer massa barata e sem gosto, resolvi comprar uma máquina de massa, já queria comprá-la há três anos ... mas finalmente decidi.
Sentei-me para receitas ... e tantas ideias na minha cabeça ao mesmo tempo. Eu gostaria de fazer um strudel de maçã, graças a esta unidade, vou pegar uma massa fina,
e seu marido adora bolo Napoleon ...
No geral, hoje vou começar com macarrão fino para canja (com frango caseiro), li 10 páginas desde o início do tópico, acho que aguento

Queridas senhoras! Por favor, dê bons conselhos. Reler todo o fórum simplesmente não é realista ... mas entendi uma coisa, mas ainda há dúvidas.
Em casa, há um picador de carne normal de auxiliares domésticos, um liquidificador manual separado, um espremedor separado ... Com base no que cozinhamos, pode não ter o suficiente para amassar a massa e acessórios para cozinhar a partir da massa: por exemplo, em vez de um rolo de massa, como esculpir bolos para Napoleão do que cortar e esculpir bolinhos e bolinhos.
1. É melhor ter um dispositivo separado para estender a massa e cortar macarrão, um amassador separado, um moedor de carne (ela tem um) ou uma boa colheitadeira é mais capaz de lidar com isso? Ou seja, para comprar uma folha de massa - corte e uma batedeira, ou em vez de levar todos os acessórios necessários e a própria colheitadeira?
2. É conveniente usar os acessórios do processador de alimentos para fatiar cebolas, cenouras e outros vegetais em cubos ou finamente como em um ralador, ou melhor, com uma faca e um ralador?
3. E a questão principal, por que razão estou escrevendo neste tópico. Adoramos, mas raramente fazemos apenas por causa do incômodo: bolinhos, bolinhos, provavelmente gostaria de lasanha (eles fizeram isso algumas vezes), o meu faz periodicamente um Napoleão chique. Não sei por que a massa italiana é pior do que a massa caseira. Portanto, não entendo se um cortador de macarrão com massa para enrolar e cortar macarrão é desejável, ou se está rolando apenas o suficiente para nossos produtos de massa?
4. Por modelos - aqui as discussões foram principalmente sobre Marcato Atlas, Marcato Apia e Imperia Titania. Se eu obtiver a resposta ala "o macarrão é necessário porque isso ..." e decidir não rolar, mas rolar com o macarrão de corte, a questão é - é melhor estender e massajar separadamente ou para meus produtos é melhor levar o modelo Marcato Pasta & Pizza? Agora não há batedeira, exceto para o recipiente e as mãos. O Marcato Pasta & Pizza pode amassar e rolar bem para bolinhos e Napoleão? Ou é melhor levar, digamos, Marcato Atlas Motor 180 e algum tipo de amassadeira separadamente? Ou não brinque com o amassador, mas mexa com as mãos como de costume? Da minha sogra, ela diz, para que ele precisa ?!
5. Ou é melhor combinar todas essas funções em uma combinação?

Senhoras, desculpe, eu entendo que não está totalmente claro. possivelmente. Eu me explico - ainda assobia na minha cabeça com as muitas opções)

[VANA]

VANA,

Você tem muitas perguntas. posso apenas "fisgar" alguns?

Para amassar a massa (qualquer !!!) você precisa de uma máquina de fazer pão. O problema com o pão caseiro, a massa sem fermento para bolinhos / bolinhos / manti / noodles / pastéis, etc. será completamente resolvido para você. O problema com a massa de fermento (para tortas, tortas, pãezinhos, pães, cheesecakes, etc.) também será resolvido de uma vez por todas. A máquina de fazer pão é excelente, acredite, está comigo há muitos anos, não comprei ontem. A colhedora normalmente não corta carne (ela a "umedece", a menos, é claro, que tenha um moedor de carne), nem amassa a massa. Você já tem um moedor de carne.
Além disso, se você gosta de esculpir à mão, simplesmente precisa de um rolo de massa. Você pode até cuspir no cortador de macarrão (mesmo com um canivete / faca simples, você mesmo pode cortar esse macarrão mais tarde), mas rolar poupa muito esforço. Se você estiver fazendo em uma máquina de bolinho redondo (época soviética / amostra), é mais problemático - a folha de massa depois de enrolada é simplesmente pequena para ela. Eu esculpo com moldes especiais ou com canivete para ravióli que preparo, então estou simplesmente encantada)). O melhor de tudo - juntos: um rola rolando, o segundo esculpe. Vocês vão virar os bolinhos muito rapidamente e se divertir juntos.

Mas é improvável que façamos pão. E a massa, por exemplo, para panquecas, é compreensível. que é mais fácil amassar em uma panela com as mãos do que em qualquer outro dispositivo.Embora mesmo se você assar pão, no Marcato Pasta & Pizza se propõe amassar para bolinhos, pão e pizza. Eu, ao ler o fórum, não entendi por que, então, praticamente não há comentários sobre tal coisa. Coloquei na mesa, despejei os ingredientes e amassei, enrolei, cortei sem mexer nos dois aparelhos separadamente. Ela é má? Talvez não amassando qualitativamente? Esta máquina puxará a massa para Napoleão e a estenderá em bolos? Estou simplesmente seduzido por esta abordagem - se um multifuncional não tem desempenho pior do que dispositivos individuais para uma função separada, então é melhor escolher um combinado. Por isso, chamei imediatamente a atenção para o Marcato Pasta & Pizza, e não para um amassador separado e enrolado separadamente com corte. Mas eu não encontrei apenas comentários sobre este dispositivo de usuários.
Sobre a escultura de produtos. Sim, pensei isso para esculpir folhas enroladas em formas como Tapperware. Eu entendo que um fabricante de bolinhos redondos, por exemplo, exigirá duas tiras. Não vejo nenhum problema. Aqui a Creamy preparou toda uma master class, estou encantada com o entusiasmo e o amor pelo trabalho. Pareceu, levou em consideração.
Quanto à técnica do tipo tapete voador. Quero dizer. e se você comprar os acessórios apropriados para cada função - um moedor de carne, corte de vegetais, uma batedeira, rolo de massa, corte de massa. É a conveniência e a qualidade das funções que se beneficiam de vários dispositivos individuais ou não? Quais vão ganhar. e quais não são?

Mas é improvável que façamos pão. E a massa, por exemplo, para panquecas, é compreensível. que é mais fácil amassar em uma panela com as mãos do que em qualquer outro dispositivo. Embora mesmo se você assar pão, no Marcato Pasta & Pizza se propõe amassar para bolinhos, pão e pizza. Eu, ao ler o fórum, não entendi por que, então, praticamente não há comentários sobre tal coisa. Coloquei na mesa, despejei os ingredientes e amassei, enrolei, cortei sem mexer nos dois aparelhos separadamente. Ela é má? Talvez não amassando qualitativamente? Esta máquina puxará a massa para Napoleão e a estenderá em bolos? Estou simplesmente seduzido por esta abordagem - se um multifuncional não tem desempenho pior do que dispositivos individuais para uma função separada, então é melhor escolher um combinado. Por isso, chamei imediatamente a atenção para o Marcato Pasta & Pizza, e não para um amassador separado e enrolado separadamente com corte.

Quase todos neste fórum têm uma máquina de fazer pão. Eles realmente não precisam deste amassador. Eles têm um amassador só para eles. Outra coisa é a máquina de macarrão, que amassa e espreme imediatamente a massa (isto é, um processo contínuo que não requer nenhuma intervenção e deslocamento)), mas esta é uma conversa separada.

Então é isso. No seu caso, acontece exatamente o contrário: a massa e a pizza Marcato são apenas um dispositivo altamente especializado. Além disso, enrolar a massa e amassá-la não estão funcionalmente conectados de forma alguma neste dispositivo, não é um processo contínuo. Você deve remover a massa do recipiente para amassar e estendê-la também no acessório. Que diferença faz para você - tirá-lo da mesma máquina em que a laminadora está acoplada ou de outra (máquina de pão)? Eu sugiro que você compre uma máquina de pão mais usada. Talvez você não vá assar pão (embora você não tenha experimentado - oh, não prometa))), mas ela pode fazer muito, mesmo sem o próprio pão. Você pode até assar tortas e pãezinhos, com massa de fermento previamente preparada. Além de amassar, também possui modos programados para fazer várias massas (amassar, manter a temperatura desejada, adicionar nozes / passas / outros recheios, amassar): bolinhos (programa separado), pizza (programa separado), etc.

Quanto aos anexos. Depende do quê e de qual unidade. Na cozinha ou no Arkansrum, os anexos são unidades praticamente separadas na forma de anexos. Mas a própria cozinha ou Arkansrum e cada bocal são geralmente mais caros do que um dispositivo separado. Prefiro ter um instrumento / anexo separado para cada função. Quanto mais versátil for o dispositivo e quanto mais "integrado" e combinado todas as suas funções declaradas, pior ele executa cada uma delas - um axioma de engenharia))).

Existem cortadores eletrolap?

Eu tenho, por assim dizer, elétrico, um bico para um processador de alimentos PastaPassion, você não precisa torcer com as mãos, mas ele é adequado apenas para alguns modelos de boshes. Acho que outras marcas têm seus próprios acessórios. Lembrei-me do cortador de macarrão, vou fazer lasanha hoje, faz muito tempo que não agrado meus amigos com a culinária italiana))

[Espantalhos]

Eu assino cada palavra Espantalhos.

[Espantalho]

Mas é improvável que assemos pão

Você diz isso agora, porque você não tem uma máquina de pão
Espantalho, Cremoso, Eu apoio. Nem adicionar nem adicionar

Agora não consigo me imaginar na cozinha sem uma máquina de fazer pão. Asso pão apenas uma ou duas vezes por semana (comemos pouco), mas pãezinhos, pãezinhos e assim por diante ... Não estou em lugar nenhum sem uma máquina de pão. Eu apóio meninas

Obrigado, senhoras, pelas instruções para a escolha certa! Mas, o assunto ficou ainda mais complicado agora. Eu queria comprar três funções em algum conjunto 1) amassar; 2) rolar; 3) corte - massa para macarrão, lasanha, bolinhos, pizza e bolos para Napoleão. Pensei em usar o tempo para escolher um dispositivo, por exemplo, Marcato Pasta & Pizza, ou dois - Atlas Motor 180 e algum tipo de amassadeira como um liquidificador ou uma colheitadeira. Agora vou receber orientações para pensamentos e muito mais no fogão. Vocês são engraçadas, dinâmicas e gentis. Ainda é uma semana. Mas então, espero, economizaremos esse tempo com a conveniência.)

Pessoal, postem um link, por favor, sobre como montar os rolos de massa Atlas, acho que já vi tal instrução em algum lugar, mas não me lembro de onde. Meu atlas novinho em folha sobre os últimos números 8 e 9, obviamente a rolagem do teste vai o tempo todo em uma direção. Em princípio, não é crítico, mas eu realmente quero fazer camadas finas ideais. Eu deveria saber onde ajustar.

Eu queria comprar três funções em algum conjunto 1) amassar; 2) rolar; 3) cortar

Depois de amassar, é melhor deixar a massa sozinha por um tempo, para que fique deitada e madura. Você pode na geladeira durante a noite.
E então você vai desenrolar e cortar. Esta sou eu sobre a massa para macarrão / bolinhos

[VANA]

VANA,

Não, nada disso. Leve seu AtlasMotor 180 e sua máquina de fazer pão. Este será o seu amassador. Ele apenas tem uma funcionalidade mais ampla. Se você quiser outra coisa que não uma amassadeira - ela fará isso por você, você não vai querer (duvido muito))) - você só vai amassar a massa sem fermento. Você também teria que escolher uma batedeira. Agora, em vez de um amassador, você escolherá uma máquina de pão. Apenas mudou um pelo outro.

[VANA]

VANA, ouça o conselho da Natasha! Isso vai lhe poupar nervos e evitar erros e despesas desnecessárias. Lembre-se, o apetite vem com a comida ... Com uma máquina de pão, há mais oportunidades para a imaginação na cozinha.

Anfitriã, diga-me quem usa farinha de trigo duro? Que tipo de empresa e onde você pode encontrá-la na Rússia?

Meninas, quem sabe a largura da massa sai de baixo da folha de massa da cozinha?

[Alevtina]

Alevtina, em seu site está escrito - 14 cm.
Eu também queria comprar esses acessórios.

[OlgaGera]

OlgaGera, obrigado pela resposta rápida!

Animais de estimação se ofereceram para retificar o eixo do adaptador para usar o império manual, e não comprar acessórios, mas usar o que eles têm.
Eu pensei que a cozinha tinha 18 cm

[Alevtina]

Alevtina, e que tipo de acessório você amassa a massa para bolinhos / macarrão no kitschen? Eu ainda estou com medo dela

[Lummen]

Lummen, pergunte a Natasha Chuchelka, ela parece levar a algum lugar através de uma loja na Internet

Eu não tenho cozinha. Eu uso o Império.

[Lummen]

Lummen, Nastena, Encomendei farinha desta loja!
Mas eu tive entrega em Moscou! E agora, eu olhei, eles têm entrega na Rússia. Eu preciso ligar e descobrir.

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E assim, eu faço macarrão inteiramente de farinha dura! Eu gosto!!!

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, Svetlana, obrigado

Onde você conseguiu, variedades difíceis, nunca vi em lugar nenhum ...

[Natália]

Natáliasim na internet !!!

Anfitriã, diga-me quem usa farinha de trigo duro? Que tipo de empresa e onde você pode encontrá-la na Rússia?

em nossa cidade comprei na loja Mir Vkusa, TM Mistral - embalagem branca com azul, se chama semolina semolina.

em nossa cidade comprei na loja Mir Vkusa, TM Mistral - embalagem branca com azul, se chama semolina semolina.

Sim está certo. A marcação russa da semolina pode ser "M" - de farinha mole, e talvez "T" - de variedades duras. Normalmente não é escrito bem na frente da embalagem, mas é sempre escrito em letras minúsculas - eu mesmo já vi muitas vezes. Então a sêmola da categoria “T” é exatamente a sêmola pela classificação europeia, ou seja, a sêmola de farinha dura. Ela é, no entanto, bastante grande, gosto da menor. Mas ela irá também. Apenas a massa deve inchar bem. E por alguma razão é sempre branco e nunca amarelo.

Ela é, no entanto, bastante grande, gosto da menor. Mas ela irá também. Apenas a massa deve inchar bem. E por alguma razão é sempre branco e nunca amarelo.

Comprei sêmola com letra T, sêmola está escrita nela, é amarela e pequena, Mistral firme, peso 450 gramas (embalagem preta com monogramas azuis), gostei, fiz massa com ela, ótimo, é dura claro, pra atrapalhar o macarrão, mas consegui, e a semolina fica uma delícia se você cozinhar

Acabei de ler na internet sobre semolina e semolina não é farinha ... este é um trecho da matéria:

Farinha durum, semolina, durum e semolina. Estas farinhas são feitas de trigo duro ou trigo duro. A farinha dura geralmente se refere à farinha que geralmente é finamente moída. A farinha dura é uma raridade e se não houver nenhuma loja nas proximidades com uma variedade decente de produtos italianos, ela deve ser encomendada. Felizmente, na maioria das receitas em que o teor dessa farinha não ultrapassa 50%, ela pode ser substituída por semolina. A semolina é um pequeno grão do mesmo trigo. Às vezes se chama simplesmente sêmola, às vezes farinha de semolina, mas a moagem, na minha experiência, é sempre a mesma. A sêmola pode ser facilmente encontrada em quase todas as grandes lojas.
Com exceção de um caso, a sêmola não é sêmola e a sêmola não é sêmola. A sêmola é menor do que a sêmola (como regra, encontrei sêmola e uma moagem semelhante) e é moída de trigo completamente diferente.

é por isso que me interessei por farinha de trigo duro de verdade ... ou ainda assim você não deve se preocupar

[Lummen]

Comprei sêmola com letra T, sêmola está escrita nela, é amarela e pequena, Mistral firme, peso 450 gramas (embalagem preta com monogramas azuis), gostei, fiz massa com ela, ótimo, é dura claro, pra atrapalhar o macarrão, mas consegui, e a semolina fica uma delícia se você cozinhar

Foi o mistral que eu nunca comprei (não temos). Mas aqui está a sêmola / sêmola branca nórdica finlandesa. E grande, como a nossa semolina doméstica.

Lummen

Claro, semolina não é farinha. Manka é uma facção muito maior. Mas os italianos usam ativamente não só a farinha de durum, mas também a sêmola de durum (semolina derramada em frações). A propósito, acabei de comprar a farinha (ainda não é tão fofa e leve quanto a farinha VS de variedades macias) comprei apenas algumas vezes, provavelmente. Tudo o mais que peguei foi semolina em vários graus de moagem. A grande maioria da sêmola que vendemos é sêmola marcada com M - de variedades moles. Esta não é uma semolina com certeza. Mas a semolina com marcação T é um análogo da semolina.

[Plano de sete anos]

Tenho que ir às compras amanhã para estudar sêmola ... E então não encontrei ninguém com quem eu possa levar 25 quilos de farinha)))
Plano de sete anos, Espantalhoe como você armazena a farinha depois de levá-la a granel? por favor, diga

[Lummen]

Lummen,

Eu o tenho no porão da casa em uma bolsa. A temperatura é moderada constante e está tudo bem.

Mas a categoria de sêmola "T" é exatamente sêmola pela classificação européia, ou seja, sêmola de farinha dura. Ela é, no entanto, bastante grande, gosto da menor. Mas ela irá também. Apenas a massa deve inchar bem.

Nata, obrigado por uma obra tão detalhada sobre semolina.
E você toma em que proporção com farinha? Ou você pode substituir completamente a farinha por ela (para macarrão e espaguete, por exemplo?
E quanto dessa sêmola T você deve levar em peso se substituir a farinha por ela?

[Nastena]

Nastena, Lummen, e eu só tenho um apartamento !!! Portanto, eu coloco em sacos e aspiro! (Eu tenho um aparelho de vácuo Zepter).
E então eu retiro e desempacoto um pacote de cada vez! E nenhum bug vai começar!
E armazenado perfeitamente!

Helena, CurlySue, Não sou Nata, mas também compartilharei minha experiência.
Não comprei semolina, mas sim farinha de durum italiana. Então eu não a incomodo com nada, apenas com macarrão! Acontece ótimo! Cavalga bem, mantém a forma durante o cozimento e não fervem!
E o mais importante, a consciência não atormenta quando você come !!!

[CurlySue]

CurlySue,

Eu pego tanta duruma quanto a receita diz apenas para farinha de trigo. Às vezes faço só com ela, às vezes troco 1/4 de toda a farinha da receita por farinha premium. Essa técnica costuma ser usada se eu usar semolina, ou seja, durum com migalhas. A farinha do mais alto grau forma uma "base" mais uniforme nessa massa. Embora funcione se você pegar apenas uma semolina. Acabei de encontrar esta recomendação de um chef italiano. Na verdade - a seu critério. Vai funcionar de qualquer maneira.

Não tenha medo dela! Coloque tudo de acordo com a receita, e depois junte um pouco de farinha se achar que está macia.

[Espantalho]

Espantalho - Nata, você sove a massa para macarrão / bolinhos com Cozinha? É por isso que tenho medo de abordá-lo
Qual lâmina - triangular ou gancho?

[OlgaGera]

OlgaGera,

Olya, uma panificadora. Levo tudo ao forno, mistura e não necessariamente à lisura absoluta. O principal é que todos os ingredientes sejam umedecidos e combinados. Em seguida, você pode retirá-lo e amassá-lo com as mãos, adicionando farinha se necessário (geralmente necessário). Porque já são dois minutos e nenhum velcro nas mãos. Cozinha também é possível. Para uma massa dura, faça isso com um gancho Você pode usar a mesma tecnologia: deixe-o conectar tudo na tigela e fazer amigos e, em seguida, amasse com a mão. Para mim, sempre amassando bolinhos, o mais nojento foi cavar nessa pasta de ovo de água no começo (quando tudo flui e todas as mãos ficam presas))).

Não tenha medo da cozinha. É um monstro! Isso é uma coisa linda! Eu não saio disso. Ontem: picou a carne picada no manti com um moedor de carne, amassei a carne picada no manti, rolou a massa sobre o manti, bata os ovos para a caçarola, amasse a própria caçarola. É apenas uma refeição.

[Nata]

Nata, obrigado
Então eu não gosto da fase inicial de mixagem.
Tenho tantas perguntas sobre Kitchen, terror. Onde perguntar?

e eu só tenho um apartamento !!! Portanto, eu coloco em sacos e aspiro! (Eu tenho um aparelho de vácuo Zepter).

então eu também só tenho um apartamento, vou ter que olhar o vacuumator também ...

[OlgaGera]

OlgaGera,

Na seção Cozinha.

Hoje, em Auchan, comprei semolina grau T de Makfa. O preço é muito baixo. Talvez alguém precise de informações.

miniraviolki frito hoje)))

Hoje, em Auchan, comprei semolina grau T de Makfa

Vou ter que olhar em nosso Auchan, vou lá em alguns dias. A sêmola e o durum não conseguem comprar nada em nossa cidade, pelo menos tente fazer a massa com essa sêmola.

miniraviolki frito hoje)))

Oh, a princípio pensei que fossem biscoitos. Com recheio. A ideia agora é fazer algo a partir de massa quebrada com recheio doce usando essas formas. E asse no forno. Mas o cravo provavelmente desaparecerá durante o cozimento.