Strudel de massa coalhada (master class)

[esta torta de ruibarbo]

Olesya, nunca mais faça isso !!! Melhor cortar em pedaços e congelar imediatamente

Minha familia ainda esta torta de ruibarbo O amor é!

encontrado ruibarbo no ornitorrinco. 165rub / kg


agora eu parei de pedir lá já

[celfh]

165rub / kg

mamadaragaya !!!

Oles, você cheira? E você é a foice dele !!! Eu poderia ter me tornado um Rockefeller !!!

Olha, eu realmente não entendo, é realmente um déficit tão grande? Até onde me lembro, nós cultivávamos no campo, e gastávamos no rabo e na crina ... Mas afinal, é completamente despretensioso, por que você não cultiva? E que delícia!

Tanya-celfh - não conta ... ela, além da floresta, não vê nada ... E o resto?

E eu .. não vi .. e não tentei. Isso e aquilo eu vi, acre de alces e carpas.

Isso e aquilo eu vi, acre de alces e carpas.

Isso teria rompido !!!

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E onde você encontrou um capacete tão atual? Não belisca suas orelhas?

E onde você encontrou um capacete tão atual?

Você precisa conhecer os lugares.

Não belisca suas orelhas?

Não, Ludik dormiu com ele a noite toda .. carregou !!!!

Gasha, vou melhorar, eu sou a foice dele, ele é azedo, e todos nós temos isso de bom. Bem, eu não cheguei a tavos, eu cobri com framboesas. E no verão passado, nosso porco, oh, virou-o, e então éramos um porco

Mas ele é completamente despretensioso, por que você não o cultiva? E que delícia!

Oh, eu posso crescer. Em uma panela na varanda.

[celfh]

Tanya-celfh - não conta ... ela, além da floresta, não vê nada ... E o resto?

Tanya vê tudo
Gan, eu escrevi, meus dachas são burros

Oh, eu posso crescer. Em uma panela na varanda.

em yashiks! Na varanda !!!

Gan, eu escrevi, meus dachas são burros

Ela entendeu, eu entendi ... eu disse !!!

Pais! existem tantas paixões em torno do ruibarbo! Mas eu o trouxe para fora ... Eu apenas o trouxe para fora como uma erva daninha! Leva até o ralo do lugar !!!! E as raízes são como mangueiras - suga a água como uma bomba, tudo ao redor já começou a secar. plante-o nuna em um monte de lixo - ele cresce com minha irmã! Eu mesmo cresci! E as tortas com ele são notáveis ​​!!! Você precisa de muita azeda, mas esses caules são retos e cortam rapidamente e esse recheio é tangível. E quando criança, nós o tiramos da escola. Aha! os meninos pularam a cerca e quebraram todos no pecíolo. E as folhas estavam espalhadas por toda a estrada como evidência ...

Oh, eu posso crescer. Em uma panela na varanda.

Em uma caixa na varanda, uma corrente tipo bonsai vai crescer! Melhor em um canteiro de flores, como um arbusto decorativo! parece tão lindo!

[Gasha]

Gasha, ajuda !!!!!!!! A massa está amassada, mas não precisa de ovos aqui, stoll?

Não !!! A massa está sem ovos !!!

Obrigado, querido, pela resposta instantânea!

Ganya! Meu estômago lhe envia uma saudação ardente!

Com viiiishney !!! E a massa está em camadas !!! Ah, Natasha, eu te amo !!! Olá, estômago!

Bem diga me! Como você gosta da massa? Qual o sabor disso?

As cerejas são meio gigantes, maiores que as cerejas. O estômago é bom, mas na cintura há outra varanda.

[Kalmykov]

[
Ganya! Meu estômago lhe envia uma saudação ardente!

Te deixar louco Kalmykov trazer o strudel portrat pode atual ganya
geralmente aceitamos a palavra de Natasha.
Olhar ...

Natakh e Natakh! e varanda pokez
(a raposa desliga)

Não a incomode! Deixe o strudel comer!

Eu sou maricas!

Quer saber, namorada ??? !!! Vamos! Você gostou da massa? Gostou do sabor do strudel? E o que a família disse ???

Eu gosto disso ! Shaw para a pergunta? Eu entendo em beleza! E os caseiros (devido à profunda saturação dos comidos anteriormente) não podiam. Mas logo de manhã ...

Natasha, retiro minhas palavras ... não te amo ... te adoro !!!

Gan, o que você está fazendo, eu não tenho outra terra além da floresta

Plante na orla da floresta, ninguém saberá. Todo mundo vai decidir que é assim que vai

Não, como não cozinhar se esses mestres dão notas altas. Eu amo ruibarbo, sim, mas as crianças olham com desconfiança para esse recheio, suspira. Se o recheio significa que é azedo, talvez você possa colocar damascos secos? Com denyushka um pouco tensa, não posso comprar maçãs. Pato como? Dap para pendurar em gramas? Sua nuna, eu acho, cozinhe no vapor com açúcar em um strudel?
Sim! e a intriga permanece, como em uma história de detetive, Gasha, o que você fará com os dois bolos restantes?

[cuco!]

Não, como não cozinhar se esses mestres dão notas altas. Eu amo ruibarbo, sim, mas as crianças olham com desconfiança para esse recheio, suspira. Se o recheio significa que é azedo, talvez você possa colocar damascos secos? Com denyushka um pouco tensa, não posso comprar maçãs. Pato como? Dap para pendurar em gramas? Sua nuna, eu acho, cozinhe no vapor com açúcar em um strudel?

Irisha, já escrevi que os recheios em strudel são diferentes, é ao seu gosto ...

Sim! e a intriga permanece, como em uma história de detetive, Gasha, o que você fará com os dois bolos restantes?

Irishka, cuco!

Oh! Realmente cuco! Não consigo acompanhar sua imaginação, Frau Gasha. Ok, estou começando a fazer a massa. E espere até de manhã ou você pode fazer isso à noite? Eu tenho 15-30 agora.

Irlandesa, a massa precisa ficar na geladeira por pelo menos oito horas. Fiquei no frio por quase um dia e meio. A hora do dia não importa!

Aqui está uma varanda!

Linda, não posso !!!

Gash, você, este, sente-se confortavelmente, vou contar aqueles contos de fadas agora, espalhar o assunto e cantar elogios!
Ah, e me apaixonei pela massa da coalhada! Os mestres locais me colocaram nisso: ou cupcakes sem parar, então eu asso bolos chatos, e agora aqui está e rolos com um nome estrangeiro, e todos os tipos de partes do corpo!
Amassei a massa ontem. O que mais gostei foi que estava escrito que devia amassar com as MÃOS !!! Não tenho curiosidades estrangeiras em minha cozinha na forma de colheitadeiras e outras parecidas, além de uma velha batedeira e um liquidificador recentemente doado. E adoro trabalhar a massa com canetas: desde a infância ouvia-se que através das mãos da massa se transferia toda a energia positiva, amor e ânimo. Oh, como foi bom esmagar uma massa assim !!! Eu apertava e apertava direto ... E então fazia todos os tipos de sabedoria com ele na forma de segmentos paralelepípedos ..
Vooot ... Hoje tive uma sorte incrível: a energia elétrica foi cortada na aldeia, a oficina "levantou-se", todos foram liberados e também fomos para casa. Eu estava em casa quase na hora do almoço! (e temos outra linha na aldeia, e há energia) E o trabalho começou!
Decidi fazer TUDO - strudel e biscoitos. Grande freio estou !!! Estraguei completamente o primeiro pãozinho, com lágrimas mandei ao forno tão surrado !!! Minha filha me acalmou, disse que eu tava fazendo algo errado ... Fiz o segundo de acordo com as regras e coloquei para assar. Eis o que aconteceu:


E antes para os esquilos fazerem biscoitos! A partir desta ocupação foi! Minha filha ajudou, nós esculpimos com ela, tantas histórias se contaram sobre cada “esponja”!
Como resultado, a beleza ficou assim:

Apenas meus esquilos não permaneceram brancos. Meu forno vive sua própria vida, nunca se sabe o que coloco no termômetro lá !!!

Agora separadamente sobre o gostoso. Minha, claro, gostou mais dos biscoitos. Eu até sei por quê - exagerei no recheio, mas minhas maçãs do pote não são frescas, embora sejam muito semelhantes. Eles de alguma forma martelaram o gosto da massa. E eu mesmo finalmente ficarei dilacerado! Tudo é bem simples e muito gostoso !!!


Gasha! Eu mereço seu elogio ??? Não está cansado de um conto de fadas?
e outra (talvez muito estúpida) pergunta: Por que rolar na toalha? Minha filha perguntou, mas eu não sei o que dizer! Ela decidiu que você não tem tábua de cortar !!!

Irishaaaa !!! Bem, você e sua filha são espertos!

Fico muito feliz que você tenha gostado de tudo e que tenha agradado o conto de fadas, e as fotos, e também o fato de você também adorar mexer com as mãos, e o fato de minha filha apoiar minha mãe - eu também gostei muito! Filha tambem

E com uma toalha (toalha de mesa, lençol) - tudo é muito simples - fica mais fácil estender a massa no tecido até ficar transparente. Toda a massa esticada é enrolada assim ...

Diga a sua filha que eu tenho uma tábua de cortar! E nenhum !!!

Bem irlandês, acabou, você fez um monte de guloseimas. Eu fui fazer desta sua massa

Oh, Gashechka, senti um alívio de coração! Tão preocupado, o que se pode dizer! ... Sou um estudante diligente.
Amanhã farei ruibarbo e no sábado farei de novo !!!
Obrigado pela receita !!!

Eu fui fazer desta sua massa

Faça, faça !!! Ontem eu também fiz isso!

Amanhã farei ruibarbo e no sábado farei de novo !!!

Isso está certo! Eu entendo!!!

Mas! Desenrole no tecido! Para transparência!

Olesya, boa sorte! E aguardamos o amanhã com um conto de fadas!

Mas! Desenrole no tecido! Para transparência!

Absoluto !!! O único jeito! Rigorosamente de acordo com a receita !!! (a filha explicou e disse sobre as placas!)

Aha, mnu não vai ser dessa vez, pois Toko tirou o óleo da geladeira, tirou a balança do celeiro e botou pra carregar, não tenho balança de cozinha preciso pesar 250 gramas de queijo cottage , este é o começo de um conto de fadas

este é o começo de um conto de fadas para você

nada, nada ... passando por dificuldades às estrelas !!!

[Gasha]

Gasha, Eu informo. O ruibarbo fica muito bem preso ao strudel, mas mesmo assim não bastou (não foi à toa que não dei o endereço da geladeira), tive que colocar mais maçãs. O chefe degustador meticuloso pegou uma amostra e deu um veredicto sobre a autenticidade do vienense. Amanhã vou relatar uma foto, caso contrário, o telefone está mudo.
Obrigado, querido

O chefe degustador meticuloso pegou uma amostra e deu um veredicto sobre a autenticidade do vienense.

O que você está? Bem, você disse isso a ele agora um pouco - você está na fronteira com a Áustria com um strudel ???

Oh, como você me fez feliz !!! Amanhã, então eu quero ver as fotos !!!

Então as estrelas estão quase perto, a massa está na geladeira, eu aprendi a esculpir paralelepípedos, Gash por que você escreveu Toko não no freezer, meus olhos sonolentos leram na geladeira no freezer, é bom que eu li de novo . Já para quem tem dúvidas em fazer essa massa ou não, FAÇA! É tão macio que se mistura facilmente, não gruda nas suas mãos e você quer um cavalo para fazer um cavalo, mas nós moldamos nossos lábios. Gash, ficou muito mole, podemos comer pouca farinha. Fiz tudo de acordo com a receita, o que me diz?

Olesik, eu também tinha um macio, e também queria esculpir e esculpir ... Acho que não precisamos de farinha extra aí ... Precisamos de elasticidade!

Olesik, eu também tinha um macio, e também queria esculpir e esculpir ... Acho que não precisamos de farinha extra aí ... Precisamos de elasticidade!

Obrigado pela resposta rápida, fui fazer a última parte, coloquei a massa na geladeira e dormi

Aqui está uma varanda!

E uma garota seria mais bonita!

To comendo !!! : nyam: delicioso !! Obrigado por MK

Obrigada, Zhenya! Para sua saúde!

[Gasha]

Gasha, mas você precisa untar a massa nas bordas com proteína ou gema? Na minha opinião, na receita 1 proteína + leite, e na descrição - graxa com proteína .......
Ou dentro - com branco, por cima - com gema ...?

[Proteína]

Proteína cobrimos a massa enrolada em todo o perímetro para colar o rolo antes de dobrar para que o strudel não se desenrole e o recheio não vaze.

Gema + 1 colher de sopa. eu. leite - unte os rolos já enrolados antes de colocar no forno - para vermelhidão.