Torta de ruibarbo e chocolate

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Açúcar - 0,5 xícara
Ovo - 2 unid.
Creme de leite - 0,5 xícaras
Soda - 1 colher de chá. apagado com vinagre
Farinha - 1 copo (160 gr.)
Talos de ruibarbo - 200 gr.
Chocolate - 50 gr.

Método de cozimento

Cozinhar a massa.
1,2 ovos e 0,5 xícaras de açúcar - bata bem.
2. Adicione 0,5 xícaras de creme de leite.
3. Bata bem.
4. Adicione 1 xícara de farinha e misture bem.
5. Em seguida, adicione o refrigerante temperado com vinagre e misture
.
6. Lave o ruibarbo, limpe e corte em cubos.
7. Despeje metade da massa na forma, espalhe o ruibarbo.
8. Despeje o restante da massa no ruibarbo.
9. Cubra o bolo com chocolate derretido em banho-maria.
10. Misture delicadamente o chocolate com a massa com um palito.
11. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.
É a segunda vez que faço este bolo. O sabor é incrível. A primeira vez que fiz um desenho animado. Esqueci, seu desgraçado, que a parte de cima não está assada, então o chocolate ficava embaixo. Bem, é claro, como o diâmetro da panela é menor do que o de minhas latas divididas, a torta era gorda e alta.
Portanto, se você assar no forno, aumente o número de ingredientes para a massa de uma vez e meia a duas vezes. Substituí o refrigerante por fermento em pó.
Ruibarbo coloque 250-300 gramas, bem, açúcar, respectivamente 2/3 do copo.
Fique a vontade.