Satsivi de porco

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
porco gorduroso	500gr.
cebolas	300gr.
nozes sem casca	200gr.
coentro	3 galhos
alho	1-2 cravos
farinha de milho	1 Colher de Sopa. eu.
lúpulo	1h eu.
páprica, vinagre de vinho, canela, cravo e sal	gosto

Método de cozimento

Corte a carne de porco gordurosa em pedaços pequenos, coloque numa panela e frite bem com as cebolas picadas.
Amasse ou pique as nozes descascadas, acrescente o coentro, o alho, o sal e a páprica triturados, acrescente o fubá, dilua com 6 copos de água, despeje em uma panela com porco assado e cozinhe por 20-25 minutos.
5 minutos até estar pronto, adicione as sementes de coentro esmagadas, suneli seca, canela em pó e cravo, vinagre de vinho e sal.
Esfrie o satsivi pronto, coloque em um prato.