Batatas jovens "Queijo-alho"

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Batatas (de preferência jovens)	10 peças.
Manteiga de queijo e alho:
Manteiga, mole	150g
Queijo	7 colheres de sopa. eu.
Nata	3 colheres de sopa. eu.
Alho (passe por um espremedor de alho)	6 fatias
Salsinha	1 pacote

Método de cozimento

Lave bem as batatas (não as descasque!).
Ferva até ficar macio.
Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento, adicione sal e coloque numa assadeira.
Prepare queijo e manteiga de alho:
Misture tudo, tempere com pimenta do reino e sal.
Em cada metade da batata colocamos um recheio em forma de "chapéu".
Colocamos uma assadeira com batatas em um forno pré-aquecido a 200g. na prateleira de cima do forno.
Assamos por 10-15 minutos.
Se houver uma grelha no forno, no final do cozimento, você pode colocar na grelha por 2-3 minutos. Para ter uma crosta linda e avermelhada.
A receita é retirada do site