Máquina de fazer pão Panasonic SD 255 (parte 1)

Modo BÁSICO - Massa.

A temperatura no fogão era a temperatura ambiente (pensei que o que ia subir devia estar quente ...)

Agora estou amassando a massa da mesma maneira. Está quente por dentro ... Experimente outra coisa neste modo. Parece que há algo no fogão (((((

Experimente diminuir a quantidade de água em 1–2 graduações, ou 1/4 da máquina, ou aumentar a farinha em meio copo. Reduza ainda mais o sal: 1 colher em vez de duas.
O maior problema é a relação água / farinha. Se houver um ovo no lote, corte a água igual ao volume do ovo

Quero perguntar se alguém pegou um pão com farinha no fundo e não muito crescido. No começo foi assim, até comecei a me arrepender de ter comprado o fogão (para ela não ouvir. Geladeira (os produtos eram sempre os mesmos) Daí daí?

E mais longe. Não estou entendendo nada, proprietários Panasikov, vocês abrem o fogão enquanto trabalham? Achei que isso não deveria ser feito, como dizem as instruções, por favor, esclareça-me sobre esse assunto.

Eu não abro só .. mas durante o amassamento meu filho consegue abrir e geralmente fica olhando todo o processo)) e nada - o resultado é excelente

Agora eu li sobre pãezinhos, lutei comigo mesmo por muito tempo (tudo isso afeta minha figura) e ...: D agora eu corro para abrir e ver o que está amassando ali, me pergunto, nunca olhei
Que bola maravilhosa

[Celestino]

Celestino sobre farinha e levantamento de peso, parece que você está adicionando um pouco mais. Seria bom se você usasse balanças eletrônicas. Se você usar o volume, então deve ser medido após peneiramento já que o peso no mesmo volume difere em 10%. Isso já foi verificado.

Quanto à abertura, o principal é tentar não abrir quando o pão sobe, porque tem medo de corrente. E durante a amassadura é muito possível) e em alguns casos - mesmo necessário - você pode ter tempo para consertar algumas lacunas da receita a tempo))

Obrigado! Costumava usar as receitas erradas do livro, agora sou alfabetizado, baixei o que preciso (sem fórum eu estaria sentado sem as dosagens corretas). Ontem vi bastante do processo, assado (pãezinhos) doughoooooo, até um rolo de massa não precisa ser lubrificado, não gruda de jeito nenhum Hoje seria necessário marcar um dia de jejum ... e a mão ainda estica

O maior problema é a relação água / farinha. Se houver um ovo no lote, corte a água igual ao ovo por volume

Isso pode parecer uma pergunta boba ... mas como você mede o volume de um ovo?

Isso pode parecer uma pergunta boba ... mas como você mede o volume de um ovo?

Coloque o ovo em um copo medidor e adicione água.

Gente, hoje resolvi amassar a massa para pastéis, de acordo com a minha receita! charme, se antes todas as forças deixavam para amassar, hoje eu só não sentia o trabalho)) enquanto o forno amassava a massa (não consegui), cozinhei a carne ... ótimo!

[e cadê a receita ?? :))]

Gente, hoje resolvi amassar a massa para pastéis, de acordo com a minha receita!

e cadê a receita ?? :))

[e cadê a receita ?? :))]

e cadê a receita ?? :))

Sim Sim. A receita no estúdio!
Eu realmente amo pastéis, mas nunca os fiz sozinha.

Gente, ontem também fiz chebureks uma receita de massa, tipo bolinhos em receitas para Panasonic 255 - Farinha - 450 gr., Sal - 0,5 colher de chá, ovos 1 un. , água - 210 ml .. Carne de vitela por 500 -700 gr 3-4- cebolas médias, pimenta salgada, manjericão seco, coentro fresco e água - quanta carne vai demorar, pastéis acabados, saborosa, suculenta, massa amassada e elástica, ontem teve hóspedes, mantiveram tudo limpo ............. (E também, quanto mais cebolas, mais suculenta e macia fica a carne nos pastéis) .....

um copo de água e 1/4 de copo de óleo vegetal 1 colher de sopa. uma colher de sal - deixe ferver. a farinha era colocada em uma forma para o forno, 2 copos medidores cheios até a borda e, durante a amassamento, outro meio copo. 1 ovo.a massa acaba ficando crocante e espumante)) normalmente amassar essa massa leva muito tempo .. e então, enquanto o forno estava amassando, preparei a carne com calma. você pode estender sem adicionar farinha (em um suporte de plástico, por exemplo). ótimo)) rápido e sem esforço!

Amo experimentar. Tentei fazer pão com água com gás, NÃO percebi a diferença.
Mas o que é estranho é esse cozimento rápido, que dura 1 hora e 55 minutos. em vez de 4 horas deu um resultado tão surpreendente. Pão caseiro apenas ousou.
Agora eu cozinho todos os dias.

Coloque o ovo em um copo medidor e adicione água.

Obrigado, ouriço. Até eu me senti envergonhado por não ter pensado nisso sozinho

Pegue um novo! Eu não aguentava! Convenci meu marido e ele comprou 255! Uma tristeza que amanhã eles só prometem entregar! Mas tanto melhor! Vou fazer pão fresco para a Páscoa pela manhã! A família ficou dividida pela necessidade de comprar um fogão. Para não cair na lama ... Qual é a melhor forma de assar o pão primeiro? Desde já, obrigado! Vou comprar mantimentos hoje. Infelizmente, não há promoções na cidade. lojas para fazer pão, apenas supermercados. Já vi diferentes farinha, fermento, leite em pó e pronto. Eu não escrevo sobre ervas, sementes e nozes, elas estão por toda parte agora. Oh, mais uma pergunta. Electr também é necessário para 255. escalas ou é o suficiente para medir? Você precisa comprar hoje ou será paciente?

Pegue um novo! Eu não aguentava! Convenci meu marido e ele comprou 255! Uma tristeza que amanhã eles só prometem entregar! Mas tanto melhor! Vou fazer pão fresco para a Páscoa pela manhã! A família ficou dividida pela necessidade de comprar um fogão. Para não cair na lama ... Qual é a melhor forma de assar o pão primeiro? Desde já, obrigado! Vou comprar mantimentos hoje. Infelizmente, não há promoções na cidade. lojas para fazer pão, apenas supermercados. Já vi diferentes farinha, fermento, leite em pó e pronto. Eu não escrevo sobre ervas, sementes e nozes, elas estão por toda parte agora. Oh, mais uma pergunta. Electr também é necessário para 255. escalas ou é o suficiente para medir? Você precisa comprar hoje ou será paciente?

Posso passar sem medir escalas .. até o pão mais simples acabou sendo excelente !!!!

hoje vou assar bolos nele)) Vou dizer isso, se você apenas assar pão, então um mês me levou 13 kg de farinha (9,5 r por kg), e mesmo se você adicionar tudo o mais - sal, açúcar e vegetais óleo, então um mês levava cerca de 200 rublos para o pão)) costumava levar mais de 1000 .. então você pode até levar este argumento para a metade separada)

Demiga

Bem-vindo a nossa fileira ........ em relação à divisão da família, meu marido, um cético absoluto (embora, para seu crédito, ele não me desencorajou a comprar), no final disse que valeu a pena ... ..1) Pão quente todas as manhãs, ao seu gosto. 2) À noite, queriam tortas - por favor, e ouso dizer, sempre com as mãos limpas ....... 3) Pizza - quanta massa você fez com as mãos, você não pode fazer isso, acredite na minha palavra, você não vai misturar ....... 4) E que tipo de pastéis tem aí ... mmm. .., um conto de fadas, quero dizer a massa, 20 min. e o truncado está pronto ........ O único menos, o medo de não entrar na porta um dia ........ Quanto aos pesos, eu não os uso, qualquer pão acaba sendo excelente, eu só uso um medidor vidro .......... Então, que sorte ......

A família ficou dividida pela necessidade de comprar um fogão. Para não cair na lama ... Qual é a melhor forma de assar o pão primeiro?

De acordo com minhas observações, muitos (inclusive eu) foram os primeiros a assar pão francês... Afinal, ele contém os ingredientes mais simples que todo mundo tem em casa, e o sabor do pão vale a pena.

Oh, mais uma pergunta. Electr também é necessário para 255. escalas ou é o suficiente para medir? Você precisa comprar hoje ou será paciente?

Claro, não é preciso comprar hoje, pois as instruções do fogão indicam os ingredientes, tanto em gramas quanto em ml. Mas se usar outras receitas (não só a partir das instruções), então, claro, é melhor adquirir balanças, pois em algumas receitas só é indicado o peso do produto. De qualquer forma, você pode adiar um pouco a compra. Mas logo você mesmo sentirá uma necessidade urgente de balanças eletrônicas.E garanto que serão úteis para você não apenas no ramo de grãos.

[torne isso muito fácil]

Pegue um novo! ............ A família ficou dividida pela necessidade de comprar um fogão. ........... Oh, mais uma pergunta. Electr também é necessário para 255. escalas ou é o suficiente para medir? .........

Aceitamos com prazer)) no início eles olharam para mim com ceticismo - tipo, por que há um incômodo extra, mas agora TODOS na família sabem assar) até o filho faz isso sozinho)) você tem que assar todos os dias - porque o o pão voa instantaneamente)) Ao fazer pães, pizza, bolinhos - não apenas limpe as mãos, mas também a mesa. :))
O primeiro assado bem francês .. o tempo é mais longo, mas vale a pena)))
Sobre as escalas - eles torne isso muito fácil uma vida. Principalmente se você ainda tem pouca experiência e é difícil navegar externamente.

Obrigado a todos!

Boas festas a todos, com a Brilhante Ressurreição de Cristo!
Pegamos o fogão ontem! Francês assado. e já conseguiram, e o principal com uma crosta escura! Klasssssssssssssssss! O marido não gosta da cor da crosta, dizem que é claro, só dourado. O pão rosé e excelente no primeiro e segundo casos.

Boa noite.
Pessoas que usam este modelo, por favor me diga o que precisa ser feito para cancelar o programa fornecido. As instruções dizem que você precisa manter pressionado o botão Parar / Iniciar por mais de 1 segundo. Para mim, isso só me leva a desligar e ligar o fogão. O visor mostra o modo “basic-bake-4 hours”. A reinicialização é obtida apenas desconectando o plugue da tomada e pausando por pelo menos 20 minutos. Além disso, esse método nem sempre ajuda na primeira vez. Diga a todos ou é um defeito no meu fogão. E ainda, alguém pode descobrir se durante a execução do programa ocorre uma queda de energia, e então a energia é restaurada (em 10 minutos), então a execução do programa começará a partir do momento em que foi interrompido ou desde o próprio começo? Agradecemos antecipadamente a todos.

basta pressionar e segurar .. então você pode definir os programas novamente .. o que quiser ...

Rina, obrigada. Na verdade, não entendi totalmente as instruções. Agora tudo está funcionando bem, então as perguntas foram removidas. Obrigado a todos.

E não temos SD 255. É verdade que o balde é menor do que 253?

Uma coisa maravilhosa. Minha esposa e eu demos a nós mesmos na Páscoa. Já assamos o pão branco comum de acordo com a receita "rápida" e fizemos o bolo com passas e nozes. Gostoso
Em suma, estamos felizes com a compra, este produto nos custou 4.185 rublos com entrega. Hoje estamos pensando em fazer bolinhos. Vou relatar os resultados a todos.

É verdade que o balde é menor que o 253?

PEstou procurando as dimensões internas de um balde em 255: comprimento - 19 cm, largura - 14 cm, profundidade - 15.
O que 253 tem - eu não sei

Obrigado!

Obrigado a todos! Acabei de encomendar 255. E 253 foram retirados da venda ...

Uma coisa maravilhosa. Minha esposa e eu demos a nós mesmos na Páscoa.
Em suma, estamos felizes com a compra, este produto nos custou 4.185 rublos com entrega. Hoje estamos pensando em fazer bolinhos. Vou relatar os resultados a todos.

Por favor, me diga onde você pediu o fogão?

Bom Dia,
Eu tenho uma pergunta. Diga-me, o seu 255 ou 253 tem ração de fermento embutida? Eu li todas as suas receitas e em nenhum lugar se fala sobre isso. Estou planejando comprar SDYD-250 e tem esse dispositivo. Eu gostaria de usar sua experiência e receitas, mas e se elas não servirem? Eu realmente sonho em encontrar uma receita de bom pão russo preto ou cinza, não quero nem francês nem italiano ...

Na América estou, nossos modelos são completamente diferentes. E fermento seco.
Desde já, obrigado.

Eu realmente sonho em encontrar uma receita de bom pão russo preto ou cinza, não quero nem francês nem italiano ...

Na América estou, nossos modelos são completamente diferentes. E fermento seco.
Desde já, obrigado.

Olha aqui tem receitas de pão de centeio https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=30.0
E todos nós temos fermento seco :)))
Eu queria ver sobre o seu modelo - mas não encontrei nada na rede (((portanto, não posso dizer nada sobre alimentação automática)Nos nossos CPs sem alimentação automática de fermento, apenas no momento do assentamento dos produtos, é necessário separar o fermento do líquido com uma camada de farinha, para que a reação de fermentação não comece antes do tempo.

Korata, muito obrigado pelo link.

Eu li as receitas (ah, há um campo de atividade!), Em muitos eles escrevem o fermento deve ser feito. Como assim? Meu carro vai ter isso? Acho que você terá que fazer uma pesquisa séria antes de começar. Eu vou fazer isso.

Aqui está um link para o meu carro, um do próprio site da Panasonic USA (há 3 guias com informações e instruções diferentes), o segundo da Amazon.

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Também temos muitas receitas aqui, acho que compartilharei no processo, se alguém estiver interessado. Afinal, temos diferentes recursos de pesquisa - o que vejo aqui, você não consegue ver muito. Então, acho que posso dar uma contribuição do meu lado. Pergunte se você está interessado - posso encontrar receitas incomuns.

A pesquisa está em andamento.

Viva! Está feito. Hoje me trouxeram um fogão. Agora você tem que esperar até sábado para descobrir e tentar fazer pão. Nos dias de semana, não há tempo para entender por causa do trabalho. É assustador até mesmo começar e, de repente, nada vai funcionar.

Nadyush, parabéns !!! O que você é, claro que tudo vai dar certo! Boa sorte e pão delicioso!

É assustador até mesmo começar e, de repente, nada vai funcionar.

Não tenha medo :) o principal é preencher primeiro o fermento, depois a farinha peneirada .. e depois tudo o resto :)) Cuidado só com a água. Acrescento, despejando numa espátula de madeira, para que o riacho não fique forte e não passe para o fermento :) e despejo quando já coloquei o balde no fogão. Meu filho já está fazendo isso com calma :)

Muito obrigado pelo seu apoio. Eu vou trabalhar amanhã. Espero que tudo dê certo.

A primeira tentativa foi bem-sucedida. O pão saiu para uma festa para os olhos: é gostoso e cheira bem. Agora vou experimentar diferentes receitas.

Olá) Bem, então, aceite-me também) Recebi 255 hoje) Agora vou experimentar primeiro o francês seguindo o seu conselho. Depois de ler muitos tópicos, estou preocupado. Além disso, não tenho leite em pó, vou substituí-lo por uma simples “Casa na Vila”. Eu realmente quero que dê certo - meu marido está esperando)
Também gostaria de agradecer a todos pela variedade de tópicos do fórum, por apoiar os novatos com conselhos. Boa sorte para todos e para mim

Olá) Bem, então, aceite-me também) Eu tenho 255 hoje) Agora vou tentar o francês primeiro por seu conselho. Depois de ler muitos tópicos, estou preocupado. Além disso, não tenho leite em pó, vou substituí-lo por uma simples “Casa na Vila”. Eu realmente quero que dê certo - meu marido está esperando)
Também gostaria de agradecer a todos pela variedade de tópicos do fórum, por apoiar os novatos com conselhos. Boa sorte para todos e para mim

Parabéns pela aquisição de um assistente doméstico. Se não houver leite em pó é bem possível substituí-lo por leite "úmido", você pode até substituir todo o líquido por leite, aí o pão acaba ficando branco, mas isso, claro, não está em todas as receitas . Aqui você vai "viver" alguns dias no fórum, e você vai parar de ter medo imediatamente (de acordo com a sua experiência). Já experimentei tantas receitas ... e está tudo super

Obrigado) a pergunta apareceu imediatamente ... eu coloquei o francês .. escolha do modo ... o tamanho não é selecionável, a crosta não é selecionável ... o tempo de cozimento é de 6 horas ... é mesmo ?? ?

No modo francês, você não pode alterar o tamanho e a crosta, e o tempo é muito longo porque nenhum ou muito pouco açúcar é adicionado à massa. E em pouco tempo, mesmo em 4 horas, a massa não vai crescer direito.

Comprado 16.04.07 em 🔗. PREÇO DA PERGUNTA 3859 esfregar. 10 copeques + entrega de 200 rublos. Funciona e agrada com doces.

Olá pessoal! As pessoas me chamam de Lena. Eu sou novo nisso. Meu marido me deu SD 255. Você gostaria que eu me juntasse ao seu círculo? Só uma pergunta: as instruções mencionam o fermento B e o fermento R. O que é? E também ... Eu decidi cozinhar francês primeiro, mas não deu em nada. Acho que estava errado com a programação.Lembro-me que errei completamente ao apertar o botão "modo". Ainda não descobri - como consertar os modos de cozimento + amassamento? Você pode me dizer? Obrigado antecipadamente e prazer em conhecê-lo! Boa sorte!

Nas instruções encontra-se uma explicação na parte inferior: fermento B - para panificação normal, fermento R - para acelerado.
Acho que é a mesma levedura, só que em proporções diferentes.
Simplesmente, se o fermento R estiver indicado na receita, então você precisa selecionar o modo de cozimento acelerado.
Parabéns pela sua compra bem-sucedida. Reabastecimento em nossas fileiras.

Obrigado pela ajuda! Ontem resolvi arriscar e quase consegui! Só o pão não se assa até o fim! usei a receita das instruções do modelo 253 - pão de maçã. Era um pãozinho. Ele se levantou um pouco, mas não cobriu totalmente o fundo do fogão. De alguma forma, ficou de lado. A crosta estava normal, mas a massa por dentro! Ou acrescentei muita farinha ou pouco fermento. É ruim isso na receita - a medida da farinha é medida em xícaras. E o que deveria ser ...? Hoje vou experimentar uma receita de 255, a minha, por assim dizer! Saudações calorosas a todos! Faz calor em Minsk desde manhã!

A mesma história ... nem maçã nem laranja são cozidas no programa acelerado acho que devemos assar no principal