Panela de pressão multicooker Oursson MP5015PSD

[Marlanca]

Marlanca, Eu não estou quieto em todos os programas. Em Cook, definitivamente empurra, em Cutlets, definitivamente há silêncio. Mas eu uso principalmente costeletas e uso independentemente do prato. E sopa, goulash e pilaf estão incluídos. A temperatura do sensor é como todas as panelas de pressão de 117 graus. Portanto, eu a escolho. Ou multi-cozinheiro

[Marlanca]

Marlanca, um pequeno silvo, especialmente se aproximou, ouviu. Não prestei atenção, temos uma cozinha-sala de estar e há muito barulho estranho.

não é à toa que escolhi novamente meu amado Orson em tantas frases

Tenho medo até de oferecer, mas se você vai comprar uma multicozinha simples, preste atenção em MARÇO DE 1989 - Gosto muito disso em todos os aspectos

Tenho medo até de oferecer, mas se você vai comprar uma multicozinha simples, preste atenção em MARÇO DE 1989 - Gosto muito disso em todos os aspectos

Ha ...))) ...., mostrei fotos com um especialista, ao lado das arquibancadas do Orson, só a Lumme ... mas ela fica cara a cara com a Martha 1989 .... Eu gosto muito dela também .. ..)))

E eu vejo, eu vejo ... que ela me lembra Vo, Semyon Semyonitch

Bom tempo. Diga-me, como a tampa da tigela de daikin se comporta? A válvula funcionou perfeitamente (talvez apenas estagnada)
Peguei a tigela hoje, e depois do pilaf, ela estava esfarrapada e chateada. Peguei o segundo (por algum motivo, os amigos nos trazem batatas e nos convidam para visitar, ativamente hoje em dia) pensando no que é mais rápido e mais satisfatório enquanto vão cozinhar, coloquei um peru com catrofel e abóbora. .. Sim, a torta de cebola de Ilya L. Agora minha tigela e esta aqui estão em pequenos arranhões ... Por esse tipo de dinheiro, compre este MV e tigelas para ele, mas como resultado.
Eu uso apenas espátulas e colheres de silicone e madeira. É só meu? Então, estou pensando em removê-lo novamente ou até mesmo arranhá-lo ..

É só meu?

Não. Em tais tigelas, todo mundo tem.
Eles são superficiais, esses arranhões não são profundos.

E em Kuku da mesma forma e na Panasonic. Aqui em Bork, eles são um pouco menos visíveis.

[Irina]

Irina, obrigado no início no HP também estava chateado, mas agora eles não são visíveis, a cobertura é decente, mas aqui é profunda o suficiente, também pode estar desgastada

O principal não é por completo)
Aparentemente, é macio, isso é um revestimento. Mas é definitivamente bom. O principal é ter cuidado com isso.

[Irina]

Irina, claro, às vezes eu assisto Ilya L. ou outros especialistas culinários enquanto eles arranham com dispositivos de metal, meu coração afunda ... deveria ser mais fácil, mas muito bom. parentes não querem oncologia e outras coisas desagradáveis ​​...

Diga-me, como a tampa da tigela de daikin se comporta?

Comporta-se perfeitamente As minhas taças já têm 4-5 anos e estão normais por dentro. Claro, há divórcios, mas para serem descartados ... não, isso não é esperado.
Não é necessário colocar muita carne com ossos (para pilaf)), trabalhe delicadamente com uma espátula de silicone ou uma colher de plástico, e não lave na máquina de lavar louça ou com agentes agressivos. Eu só lavo a panela com alças e uma esponja com detergente de lavar louça - basta

[silicone]

Vou desmontar a válvula mesmo assim)) me parece que tem algo errado comigo ... desmontei, está tudo perfeitamente limpo ...

Há muito tempo queria escrever ... Não sei se a análise da válvula ajudou ou o quê, mas agora parece que é melhor aliviar a pressão, a bóia imediatamente cai, quando o vapor para de sair))

E a questão não é inteiramente do assunto ... Eu quero uma mini colher concha, bom, como eles costumam colocar em uma multicozinha, só silicone... Procuro não encontro nada (e olhei no aliexpress), só encontro conchas grandes ou colheres não fundas, que não são muito adequadas para mingaus líquido. Em geral, existem tais? ))

Procuro não consigo encontrar nada

Existem muitos. Você pode olhar para o ozônio

Gosto de interferir na cocção de colheres de pau de cabo comprido e aplico o mingau líquido da tigela com uma concha de silicone (muitos compraram em Auchan, vêm em cores diferentes). Também é conveniente mexer pessoalmente com tal colher - COLHER REGENT INOX SILICONE 93-SI-CU-07.10, existe a mesma faca de silicone. Mas esses conjuntos, embora todos individualmente possam ser comprados em Auchan - ru.aliexpress.com/item/5-Piece-Heat-Resistant-Cooking-Utensil-Set-Designed-w-Premium-Non-Stick-Silicone/32717071925. Html ? a2g0v.search0302.7.1.Xn1 qI4 & s = p

[Admin]

Admin, naturalmente, apenas com minhas mãos. Tão chateado que a alardeada cobertura, depois dos ossos, se comportou assim



Marpl,, Também tenho de tudo em estoque, que cores e formas não tem, e até sets para desenhos animados, são nada, mas curtos. Eu amo mais os de madeira.

Meu revestimento está como novo, ossos retos, claro, eu não cozinho, há manchas, mas elas próprias desaparecem, o sous-vide é especialmente bom para revestir)

[SoNika]

SoNikae o que há de errado com o revestimento?
O divórcio atrapalha alguma coisa? Também não uso objetos de madeira, só de silicone.
Com o revestimento, está tudo em ordem, não há como culpar que alguém entenda algo próprio sob o alardeado.
E sim, ossos são tão prejudiciais a qualquer revestimento antiaderente quanto objetos de metal.

[Júlia]

Júlia, Eu também sonho em tentar de tudo em sous-vid. Yulia, tinha só uns dois ossos, no pilaf, além da carne, eu queria fazer cordeiro ... Será que vai embora?
Irina, Já me acalmei (não sei como fico chateado por muito tempo com as coisas, só a empolgação para os filhos é forte), vou ver como me comporto mais adiante, vou colocar o kampot para definhar ou a necessidade de cozinhar.

Meninas, embora eu seja um ex-especialista em culinária (7 anos), sim, etnobulo e durante esse tempo ambos os progressos foram, e a receita está mudando, os métodos de cozinhar, aparelhos, produtos ... Eu amo novos as coisas ficam bagunçadas, às vezes fico "sem graça" ou na intuição, depois tudo, e quando não muito O que fazer. mas todos sabem que sempre vou encontrar algo delicioso, os convidados têm seus pratos preferidos, a pedido você já sabe o que é para quem ... Nesse cartoon eles adoram "ninhos", pilaf. Existem pratos inventados com nomes de parentes, talvez onde também existam, às vezes organizamos noites temáticas. Outro dia, eu queria fazer um bolinho de raviol, para que eles mesmos pudessem torcer e espetar, quem sabe a gente possa ensinar um ao outro e fazer alguma coisa, meninos sob a mão ...

Eu sento estudando, todos os comentários estão aqui, coletando a experiência da Garota, e quem sabe você pode encontrar (eu não consegui então) um conjunto de elásticos e válvulas?
Você pode me banhar com chinelos, conchas, mas para mim, mas em comparação com o revestimento de cerâmica filipochka usual, que venho explorando impiedosamente há 9 meses, ugh 3 nem uma única zarapina, a tigela de orsyusha perde

Eu torturei você à custa do mingau e é isso que eu ganho ... Eu cozinho trigo sarraceno e arroz para um acompanhamento por 25 minutos a uma pressão de 1, o resto dos cereais em água pela manhã (fervido e não grosso ) Eu cozinho 25-30 minutos a uma pressão de 3. Não sei como o trigo sarraceno é fervido por 40 minutos (e o arroz também), coloquei assim pela primeira vez, estava bem fervido. Estou feliz que tudo acabou sendo muito mais rápido))

[Defina a pressão 1, defina o programa de papas, ligue START. O tempo de cozimento padrão é 40 minutos.]

Já foi escrito muitas vezes que a qualidade do preparo de qualquer cereal depende do equilíbrio cereal-líquido. E você precisa aprender a escolher esse equilíbrio.
De acordo com as antigas regras de nossas avós (e chefs), a água deve ser vertida de forma que fique acima do nível do cereal até a altura da primeira falange do dedo indicador (excluindo a unha, incluindo a crescida).

Aqui está um exemplo de cozimento de cereais, mingau fica ótimo, e você não precisa inventar nada e dançar

Mingau de trigo sarraceno e arroz na panela de pressão Oursson (Admin)

Defina a pressão 1, defina o programa de papas, ligue START. O tempo de cozimento padrão é 40 minutos.

Para os cereais, a alta pressão não é necessária, apenas contribuirá para uma maior fervura do cereal.

Use o tema Com que pressão vamos cozinhar? (Panela de pressão Oursson)

a água deve ser vertida de modo que fique acima do nível do cereal até a altura da primeira falange do dedo indicador

Eu tenho essa regra apenas para pilaf
Para o resto da garupa, suas proporções.

Tenho para quase todos os cereais secos. Além de grãos em flocos, aveia em flocos. E sempre funciona

Bem, isso já é uma questão de hábito e experiência pessoal.
Em princípio, cheguei à conclusão de que não é necessário "forçar" os cereais com pressão excessiva, tempo de cozimento.
Se você olhar para ele, o tempo para cozinhar cereais (arroz, trigo sarraceno) em uma panela de pressão e em uma panela no fogão é quase o mesmo, e em etapas consiste nas seguintes operações básicas, onde o grau de aquecimento muda:
- água fervente
- cozinhar cereais por 14 minutos (forte - fraco)
- insistindo em fogo baixo

e se somarmos o tempo de cozimento em estágios, teremos aproximadamente os mesmos 40 minutos na panela de pressão.

Eu tenho essa regra apenas para pilaf
Para o resto da garupa, suas proporções.

Concordo que o arroz na panela de pressão precisa de muita água 1 a 1, máximo 1 a 1,2, vai ter mais mingau (para mim), e o trigo sarraceno com essas proporções é seco para mim, adora mais 1 a 2 água, alguém de 1 a 2,5.

Sim, de fato, MV e SV são muito convenientes porque existem condições ideais para cozinhar cereais.
E para nós, preguiçosos, também é um grande alívio o fato de não precisarmos ficar em cima da garupa, se eles fugirem, não fugirão.
Só por isso, adoro esses dispositivos)

[Admin]

Admin, Tenho proporções diferentes para trigo sarraceno e arroz. O trigo sarraceno é ligeiramente inferior a 1 a 2 e o arroz é de 1 a 1,5.
E de manhã eu preciso ferver, não mingaus grossos, então a água já está 1 a 3-4 e a pressão é 3, se você colocar pressão 1 com essa quantidade de água, então a multicooker por algum motivo cospe essa água extra) )

[programa "mingau"]

No geral, quero resumir meu épico com a torrefação no Orson 5015, terminou positivamente, tive muita experiência útil ao usar este dispositivo. Vou começar com o principal, me serviu mais para assar programa "mingau".

Resolvi fazer o borscht, coloquei os alevinos (cebola e cenoura) numa tigela fria, coloquei o programa "fritar", parecia que tudo ia bem, mas aí chegou a vez da carne e tive que cortar o programa. Bem, isso acontece ... - pensei. Mudei o programa para "Mingau" e eis que tudo é muito delicado de fritar, não respinga e não quer queimar.

Hoje fiz goulash de carne, fritei tudo no programa "Mingau", deu muito certo, foi tudo frito e cozido no vapor. Esta postagem foi escrita como um relatório, principalmente para aqueles usuários - que deram bons conselhos. Obrigado a todos !!!

[Dmitry]

Dmitry, tem razão, as meninas me ensinaram a fritar o peixe no "mingau", e se não quero sujar a tigela, coloco o bife no papel alumínio.

[SoNika]

SoNika, ah, faz muito tempo que não faço peixe - vou tentar, só quero fazer com marinada de legumes)
Aliás, que tal o cheiro depois do peixe, é fortemente absorvido pelo anel de borracha e, em geral, se corroe facilmente?

[Dmitry]

Dmitry, cheirava .., esfregou imediatamente com limão. Mas eu estava fazendo filé de salmão, tem um cheiro tão pronunciado. É por isso que eu estava procurando um kit sobressalente, mas algo não deu sorte ainda, pois vou reuni-los.
Se alguém vir onde está o kit ou a capa, escreva pliz

[SoNika]

SoNika, você tentou ligar para a central de atendimento sobre a capa?

[SoNika]

SoNika, Nexo, chamado Orson, a capa e o anel foram colocados à venda. O segundo toque não foi útil para mim, ainda há um novo.

[SoNika]

SoNika, no site Oursson recentemente foi colocado à venda.
Kit O-ring com válvulas 891496 / GR
Preço: 990 rub.

[obezya]

obezya, obrigado, vou ver, outro dia não foi.
Sim, disponível com entrega 1500

[SoNika]

SoNika, também foi ao site, enfim, à custa do preço - o conceito certamente é extensível, caro ou não. O mais importante é que temos peças sobressalentes. E se necessário, pelo menos não há necessidade de correr e pesquisar em todas as lojas
Olhei para tigelas sobressalentes, mais caras do que nas redes de varejo. Talvez com o tempo os anéis estejam em redes como DNS. Havia tigelas na CSN e no Technopint, agora algo não está sendo entregue

[Dmitry]

Dmitry, tigela, imediatamente peguei um conjunto de 14 mil. Também decidi não pedir, não persuadir, pedi e pronto. Ainda uma capa

[Virine]

Virine, e por que exatamente a tampa, e não o anel. Como Orson escreveu, a espessura do plástico aumenta e a tampa não arrebenta ou se danifica com o tempo?



E, agora pensei nisso, antes que os anéis não estivessem disponíveis.

[Dmitry]

Dmitry, as meninas falam que com tampa é mais cómodo cozinhar em 2 taças, mas aí fica difícil abri-las ...

[SoNika]

SoNikaAliás, sobre as tigelas, queria perguntar se o revestimento das tigelas no modelo 5015 é durável, meu MB tem cerca de um mês, uso só espátula de silicone, nada de plástico. O fundo da tigela está coberto de microcratches, não é crítico, só não entendo o que está acontecendo. Eu uso o modelo 5010, a tigela está como nova, embora tenha cerca de 2 meses. Esses arranhões não são críticos?

[Dmitry]

Dmitry, ela fez esta pergunta ... aqui ... leia Aqueles ligeiramente mais altos também ficam incomodados com esses arranhões, porque as tigelas foram compradas com a confiança (embora seja o que eu quis dizer ...) de que esse revestimento de daikin é resistente. Ah, eles vão me dar banho de chinelo.Também uso só espátulas de silicone ... Encomendei mais 2 diferentes. Outro dia estou planejando pilaf novamente, vou dar uma olhada.

[SoNika]

SoNika, e por que jogar chinelos pela verdade, então? Eu também tinha certeza de que o daikin seria melhor. E no final é assim.
Embora eu não ferver pregos lá, mas carne desossada (principalmente de frango). Como resultado, os arranhões são pequenos e um grande, como é que isso pode acontecer, porque na publicidade se diz que o revestimento é especialmente desenhado para trabalhar com pressão, pode até ser, mas com outros está claramente em desacordo. Mesmo no 5010, a tigela não tem marca, não tem nome e faz um trabalho melhor.

Em geral, verei o que acontece a seguir.

[Dmitry]

Dmitry,

Olá, provavelmente esta pergunta já foi feita mais de uma vez, mas não há tempo para ler 65 páginas com uma criança pequena))) Eu li comentários e não consigo decidir qual panela de pressão escolher, 5015 ou 5010, no momento o cartoon usual Polaris 0517, mas ela já tem 5 anos, e a tampa quebrou, agora eu decidi o que era preciso com a função de panela de pressão, para que seja mais rápido)) quem prefere qual, além do fato que as tampas de uma sejam dobradiças, a outra é removível) é possível cozinhar nelas sem pressão))) desculpe se cansei essa pergunta ou não no assunto, a cabeça está girando.

[Ksenia 17]

Ksenia 17, depende das suas necessidades, assista ao vídeo da Tanyulia. Muito ficará claro. Eu escolhi 5015, e o que você precisa de mais ... só você sabe.

[Ksenia 17]

Ksenia 17, dê uma olhada em 5010, há programas automáticos, há um programa de toque Fig. Existe uma função de omelete. A diferença entre 5015 e 5010 está no nível de pressão máxima. Em 5010 é menos (cerca de 50-60 KPa), mas na minha opinião subjetiva, eu cozinho principalmente carne de porco e frango, é gostoso que em 5010 e 5015 =) eu uso 5010, sem queixas.

E então, eu concordo, realmente, assistir as receitas de vídeo

[Dmitry]

Dmitry, não existem apenas receitas, ela teve comentários pelo menos 2-3 anos atrás ...

[SoNika]

SoNika, certo - esqueci

Ksenia 17, eu também escolhi sous vide, então escolhi 5015

[Ksenia 17]

Ksenia 17, eu também escolhi sous vide, então escolhi 5015

Desculpe, provavelmente não estou na moda, o que é "sous-vide")))

Ksenia 17, dê uma olhada em 5010, há programas automáticos, há um programa de toque Fig. Existe uma função de omelete. A diferença entre 5015 e 5010 está no nível de pressão máxima. Em 5010 é menos (cerca de 50-60 KPa), mas na minha opinião subjetiva, eu cozinho principalmente carne de porco e frango, é delicioso que em 5010 e 5015 =) eu uso 5010, sem queixas.

E então, eu concordo, realmente, assistir as receitas de vídeo

e ela cozinha sem pressão? Eu gostei mais dela no design do que em 5015

Eu gostei mais dela no design

, parecia-me que eram semelhantes ...

[Ksenia 17]

Ksenia 17porque nenhuma pressão ??? 5010 é a mesma panela de pressão que 5015. Apenas o nível máximo (ou seja, até que nível ela pode ganhar pressão máxima) é diferente.