Panela de pressão multicooker Oursson MP5015PSD

[Loremia]

Loremiapor quanto tempo você usou o multicooker antigo?
Você tem um modelo 5005? Eu nunca ouvi falar sobre o cabo para quebrar ((

[obezya]

obezya, Em 2013 comprei 5005. Uma filhinha derramou leite no aquecedor, havia muitos cruzamentos, então provavelmente ela não aguentou). Ordenado, o antigo irá para a dacha para residência permanente)

por quanto tempo você usou o multicooker antigo?

Tenho utilizado a multicooker modelo 5005 desde o seu lançamento desde 2012 - não tenho queixas, no trabalho até hoje

Como os modelos antigos de 2012 tinham problemas com a capa, tive que trocar por uma nova (comprei no site) e não houve mais problemas.
Observe que os modelos de 2012 tiveram problemas com as tampas. Então esse problema foi eliminado pelo fabricante.
Portanto, ao comprar uma multicozinha modelo 5005, verifique o ano de lançamento.

Escrevi sobre Orson 5015 e o 5005 é ainda mais barato. Tirei MV 5015, ela é da Coreia e 2013.

Trouxe minha panela para casa. Na hora de comprar olhei tudo e em casa tirei o filme da tela e encontrei um pequeno chip ((liguei para a loja, disseram que só voltariam pelo serviço de controle de qualidade. O que não prejudica a funcionalidade , mas o sedimento não é agradável ... O que você acha disso?

Também não notei tamanha bobagem, mas depois de ler sua mensagem olhei para todas as minhas com uma lupa e tenho o mesmo canto. Isso provavelmente aconteceu ao moldar plásticos. Eu não me importo, é apenas o revestimento, você notará apenas olhando tudo de perto.

Senhor, essa doce palavra "desconto"!
Não preciso de outra panela de pressão, especialmente uma verde))
Mas! 4700! Mas! Eu tenho um fermentador verde, também comprado para estoque!))
A segunda semana na cesta oscila, em geral
Eu leio o tópico e penso

Enquanto você pensa, o desconto acabará e a panela de pressão verde será útil na fazenda, principalmente porque pode se tornar um MB.

Alguém cozinha mingau de manhã com água? Quais configurações?

[obezya]

obezya, programa Mingau, válvula "3", hora padrão. Trigo mourisco por exemplo 1: 2

Apenas o regime de mingau geralmente significa mingau quebradiço como acompanhamento. Na multicooker Oursson 5002, cozinhei mingau no modo Sopa (parece que li este conselho neste fórum), depois foi fervido. Infelizmente, não me lembro a que pressão esses modos funcionavam. Acho que no modelo 5015 você pode tentar usar o programa Cook.

Mingau não é apenas quebradiço, tudo depende de quanto líquido você adiciona. Cozinhei mingau de milho seguindo essa receita e o mingau ficou ralo, da próxima vez vou reduzir a água em 1 m.
receita-
1 milhão de cereais
3m de leite
3m de água
4 colheres de chá de açúcar
1 meia colher de sal
Modo mingau, 40 minutos, pressão 1

[Marpl]

Marpl, você tentou fazer mingau na pressão 3? Qual é a diferença para os cereais ...

Acima, Tatiana deu um link, que indica quando aplicar qual pressão. Portanto, há mingau de leite, cereais na água, pressão 1 (retenção de umidade) e 2 pressão para cereais duros.
mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183259.0
Tentei cozinhar o mingau de cevada com cebola e cenoura a uma pressão de 3, mas sem deixar os cereais de molho por muito tempo.
A receita é assim - enxágue bem 1 m de cereais e despeje água fervente por 1 hora. Corte a cebola e frite com cenoura ralada em óleo vegetal. Quando o cereal já estiver cozido no vapor, colocamos sobre os vegetais fritos, juntamos 2 m de água (coloquei em temperatura ambiente), sal (1 colher de chá), feche a tampa, modo mingau, pressão 3, por 55 minutos. Acabou sendo um excelente mingau. Se você deixá-lo quente após o cozimento, o tempo de cozimento pode ser reduzido. O mingau acabado tinha 1/4 da altura da tigela.

Coloque o soletrado triturado de manhã por 40 minutos de pressão 2. A liberação de pressão está incluída nesses 40 minutos?
Hoje fiz um biscoito, ficou bom, mas dava para subir um pouco mais ...

O mingau não é apenas quebradiço, tudo depende de quanto líquido você adiciona. Cozinhei mingau de milho seguindo essa receita e o mingau ficou ralo, da próxima vez vou reduzir a água em 1 m.
receita-
1 milhão de cereais
3m de leite
3m de água
4 colheres de chá de açúcar
1 colher de sal
Modo mingau, 40 minutos, pressão 1

O milho está bem cozido? Geralmente é cozido por mais tempo ... Então, para o mingau de trigo / cevada, você provavelmente pode reduzir o tempo.

O mingau de milho cozinhava bem, mas estava um pouco ralo. Ainda estou experimentando receitas diferentes neste MB. Normalmente eu coloco o mingau para cozinhar antes de dormir, o mingau é cozido e fica aquecido até de manhã. Aí essa quantidade de líquido teria sido normal, mas eu abri o mingau de milho depois de cozinhar, nem esquentou.

O mingau ficou bem cozido, pode até reduzir o tempo em 5 minutos ou colocar pressão 1.

A descrição diz que em D1 a pressão é 0,3, em D2 -0,5 e em D3 -0,7. Ou seja, D2 e ​​D3 são iguais em Shteba, o que significa que as receitas dela também devem aparecer, só que o tempo aqui mostra por completo (tempo de trabalho + para aumentar e diminuir pressão), e em Shteba apenas tempo de trabalho.

[Marpl]

O que você acha disso?

Trouxeram uma multicooker verde, ao examinar, encontrei um pequeno ponto no mesmo lugar, se você olhar de perto. Isso é insignificante para mim.
Estou feliz por ter conseguido esse preço! Obrigado, Marpl

[obezya]

obezya, programa Mingau, válvula "3", hora padrão. Trigo mourisco por exemplo 1: 2

Coloquei o trigo sarraceno da mesma forma, reduzi o tempo para 30 minutos, já que despejei água quente. O trigo sarraceno é terrivelmente digerido))) Provavelmente prepararei acompanhamentos na pressão 1, conforme está escrito nas instruções.

E ainda assim, não entendo com alívio de pressão ... Após o término do programa Mingaus, a tampa é bloqueada, ou seja, verifica-se que a liberação de pressão não está incluída no tempo total de cocção, embora girando a alavanca da válvula, o vapor passou a ser liberado na pressão 1, seja ela já caiu para um, ou não atingiu 3)) Depois que o vapor parou de fluir, a tampa permaneceu bloqueada, pressionei a "pipeta" de metal (que indica que ainda há pressão dentro), uma certa quantidade de vapor ainda saiu do lado dele, e só então consegui abrir a tampa, por tudo isso Demorei no mínimo 5 minutos ... Depois de quanto tempo ele zerou então ??
De alguma forma não gostei deste momento, a multicooker guinchou que está tudo pronto, mas ainda não consigo abri-lo, não se sabe quanto e não há sinal de quando a pressão é liberada, tenho que subir e olhar isso " pip ".
E é ruim que não haja nenhum indicador para ver quanta pressão está na panela.

Preste atenção, em programas diferentes o alívio de pressão é diferente, observe e lembre-se desses pontos. Existem programas em que a pressão começa a diminuir gradativamente durante o processo de cozimento, aproximando-se gradativamente do zero.

Sim, no modo PURPOSE a pressão é liberada após a sinalização do fim do programa. O tempo de liberação de pressão é de cerca de 10-15 minutos, e não está incluído no limite de tempo diretamente para o cozimento.
O tempo de acumulação de pressão também não é levado em consideração. Limpe apenas os tempos de cozedura.

o multicooker guinchou que tudo estava pronto, mas eu não consegui abri-lo ainda - aqui é dado tempo extra para o mingau ser infundido, maduro, e durante esse tempo a pressão é liberada.

No manual, há indicadores em uma escala de 0-1-2-3 e a que pressão isso corresponde - veja lá.

É melhor usar esses dados das instruções Com que pressão vamos cozinhar? (Panela de pressão Oursson)

O fogão lento é bom, você só precisa se acostumar com ele, como com qualquer aparelho novo, tentar entender suas ações

[Admin]

Admin, Sim você está certo.Você sempre começa a comparar involuntariamente com outros modelos)) Obrigado por sua resposta! Li sua receita de trigo sarraceno com arroz, vou tentar ajustar a pressão para 2 por 30 minutos.

O trigo sarraceno está mal digerido

Eu cozinho o trigo sarraceno como está escrito no livro de receitas. Eu imediatamente dobro a porção, porque fica muito bem. O meu realmente gosto disso. Procuro não deixar no aquecimento, porque começa a secar.

Também cozinhei o trigo sarraceno de acordo com a receita proposta e gostei do resultado. E não vejo razão para reinventar a roda. Mas se eu pessoalmente não gostasse do resultado, então teria experimentado para alcançar o que precisava. Parece-me que primeiro você precisa experimentar receitas prontas e depois fazer os ajustes de acordo com sua preferência. E comparar unidades diferentes também não é lógico - elas são diferentes e também podem cozinhar de maneiras diferentes. E escolhemos o que melhor nos convém. Não há limite para a perfeição.

[uma boa regra - cozido, obteve um bom resultado - poste a receita no fórum, descreva-a e o método de preparo]

O trigo sarraceno é terrivelmente digerido)))

O trigo sarraceno fica ótimo em Orsyusha. Você só precisa aprender a selecionar a proporção correta de água e cereais.

Mingau de trigo sarraceno e arroz na panela de pressão Oursson (Admin)

Às vezes é útil usar uma bicicleta já inventada, nossas receitas e dicas na seção
Receitas de panela de pressão Oursson MP5005 e MP5015

Muito já foi preparado, comentado e você pode tomar isso como base e ir mais longe no desenvolvimento com suas próprias ideias

E tínhamos na seção uma boa regra - cozido, obteve um bom resultado - poste a receita no fórum, descreva-a e o método de preparo na multicooker deste modelo Todos irão se beneficiar com isso

E é desejável manter essa regra no futuro.

O trigo sarraceno não precisa de ser despejado em água quente, os grãos são bastante tenros.
E é melhor preencher o resto dos cereais com água em temperatura ambiente.
E o principal, claro, ao cozinhar cereais são as proporções.

Ontem cozinhei trigo sarraceno com arroz. Rápido, saboroso, o marido exigiu 2 porções Embora normalmente ele não goste de trigo sarraceno. Minha filha também comia com prazer. Programa mingau, pressão 2, água fria derramada, tempo de cozedura 30 minutos.

Para mim, há apenas uma desvantagem de um multicooker - assar, mesmo que você crack, não é tão exuberante como em Cook, Shteba ou Panasonic

E comprei o segundo Orusson só porque só nele consigo um lindo biscoito VNK.

É uma pena assar ...

Hoje cozinhei milho em água - proporções 1 a 4, pressão 3 por 30 minutos, aqueceu por mais de uma hora. Ficou ótimo!
Além disso, em outro multicooker, era o milho para mim que acabou sendo uma camada densa no fundo, líquido no topo, tive que misturar bem. E em Ourson há beleza!

nele eu ganho um lindo biscoito VNK

Você pode dar mais detalhes? Meu biscoito de costume não ficou ruim, mas subiu um pouco ...

Você pode dar mais detalhes? Meu biscoito de costume não ficou ruim, mas subiu um pouco ...

Pelo que entendi, Pão de ló de baunilha em água fervente

Olá pessoal!
Conte-me sobre um desconto em um multicooker. Eu entendi corretamente no site é para 4990?

[Margareth]

Margareth, em qual site? Eu comprei no WB por 4.674 rublos, agora ele me mostra 5.309 rublos.

Loremia, segui os links deste tópico e percebi que no modelo Wilberies 5015 por 5400 rublos e na Boom-TV 5005 por 5000 rublos. Mas nas descrições eles têm confusão ... Em algum lugar eles atribuem 5005 45 programas, em algum lugar eles escrevem o que foi feito na China

[Margareth]

Margareth, só que agora o estoque é diferente, é por isso que o preço mudou.



Olekmaquanto tempo você cozinha? 50 minutos?

[Margareth]

Margareth, Tenho os dois multicooker verdes, coloque lado a lado e compare: as inscrições são mais brilhantes, você gosta mais da cor do display no 5015, o 5005 tem display mais dimmer. Em 5015 I frango frito no programa "Fry", resultou uma boa crosta dourada, em 5005 esta crosta foi obtida apenas no programa "Bake" (IMHO).

as inscrições são mais visíveis, a cor da tela é mais agradável em 5015

e modos adicionais são perceptíveis em 5015? há 4 vezes mais do que 5005

[Margareth]

MargarethO que quero dizer com as palavras - 45 programas de cozimento automático são 11 modos x 4 níveis de pressão, 44 ​​programas + iogurte = 45 programas.
Era: cozinhe, cozinhe a vapor, frite, ferva, guisado, assado, mingau, assado, assados, bebidas, iogurte, à sua escolha.
Agora: assado, cozido no vapor, ensopado, ferva, frite, molho, mingau, costeletas, pastéis, bebidas, iogurte, à sua escolha.
Adicionado "molho" e "costeletas". Removido "simmer" e "assado".

sob as palavras - 45

isso é aritmética)) obrigado por me dizer, caso contrário, eu procuraria modos

Acabei de fazer um pedido de 5015 - no fim de semana receberei
É verdade que o bege não estava mais no WB, então será vermelho escuro

E os maiores descontos eram para verdes e bordô, os demais eram mais caros ou não estavam disponíveis.

Fale-me sobre a pressão: após o fim do programa, giro suavemente a alavanca de pressão para 0, depois que o vapor para de sair a tampa ainda está entupida, ou seja, ainda há vapor / pressão dentro! É assim que deveria ser ou é um casamento?

Assista ao vídeo sobre esta panela de pressão, pode-se ver que ao colocar a alavanca suavemente em 0, sai o vapor e o botão desce, para que não haja mais pressão e você possa abri-lo.

[Olekma]

Pelo que entendi, Pão de ló de baunilha em água fervente

Sim este. Hoje vou tentar arranjar tempo para assar nesta panela, mostre. E então é uma pena para o meu favorito

Olekmaquanto tempo você cozinha? 50 minutos?

coloque no cozimento por 53-54 minutos.

[Olekma]

Olekma, Eu vou esperar! Assada várias vezes em Orsyusha Pie "Gingerbread man for jam". Acabou a geléia, não assei mais

Bem, sem colocar em banho-maria, assei biscoito de baunilha em água fervente.
4 ovos
200gr. Saara
168 g de farinha premium (tirei este peso para a minha farinha, de acordo com a receita são 164 g de farinha)
3 colheres de sopa de água fervente
3 colheres de sopa de óleo vegetal
uma pitada de vanilina cristalina
8 gr. fermento em pó
Bata o açúcar e os ovos em velocidade alta por pelo menos 10 minutos, acrescente água fervente e manteiga. Em uma tigela separada, misture a farinha + o fermento + vanilina. Adicione a farinha com uma colher, não com a batedeira!

Não havia teste suficiente na tigela até que a marca MAX fosse de cerca de 1,5 cm (de repente, a bateria da câmera sentou-se, não conseguiu capturar)
aqui você pode ver, eu espero

E é assim que o biscoito cresceu após 54 minutos no cozimento

Descobriu-se que tinha 6 cm de altura.
Não há nenhuma foto pronta, a câmera abre novamente.

[Olekma]

Olekma, biscoito maravilhoso! Obrigado! Vou tentar hoje, tenho que comprar vanilina.

[Margareth]

Margareth, em qual site? Eu comprei no WB por 4.674 rublos, agora ele me mostra 5.309 rublos.

mais barato no fim de semana)

E encomendei um verde no WB, duvidei muito, mas o preço é certamente um conto de fadas, e esta é a cor que eu queria.

Eu vou dominar isso lentamente. Embora, honestamente, eu use ativamente apenas cuco

Parabéns pela sua compra. O segundo agregado definitivamente não vai doer, especialmente porque ele cozinha decentemente. E o mingau é geralmente lindo. Comecei a conhecê-los e até agora gosto de tudo.

Assista ao vídeo sobre esta panela de pressão, pode-se ver que ao colocar a alavanca suavemente em 0, sai o vapor e o botão desce, para que não haja mais pressão e você possa abri-lo.

Encontrei um vídeo em que parece que logo após o silvo do vapor parar, o regulador de bloqueio da tampa desce e você pode abri-lo, mas não o tenho de imediato, mas você ainda precisa esperar alguns minutos. Parece que a válvula não abre completamente ... Então eu queria saber se mais alguém está com ela? Talvez você possa consertar sozinho?

Com base em suas perguntas, esta é sua primeira panela de pressão. Em qualquer CB, após uma liberação forçada de pressão, sempre há alguma pressão e a tampa abre com força, e se o CB for fechado novamente imediatamente após a abertura, então haverá uma sensação de que a tampa está sob pressão novamente. Você mesmo pode limpar a válvula, na descrição tudo é descrito em detalhes e com desenhos.