Máquina de embalagem a vácuo

Hoje acabei de receber meu prestígio de solis, agora a questão é onde conseguir os recipientes 🤔🤔🤔🤔 eu quero, muitas vezes eu quero marina Maso para grelhar.

[kartinka]

kartinka,

agora em ozônio com desconto 🔗
Kitfort é mais caro 🔗

[Bijuteria]

Bijuteria, não, nuacho, você não pode invejar?


Mas a sua lógica é comprar insumos mais baratos, mas com entrega cara
S_V, esses parasitas pessoas maravilhosas não trazem seus recipientes aqui
Um dia desses vou receber uma mangueira de Gochu, vou cancelar a assinatura, pois é para Solis.

[Sibelis]

Sibelis
* tom do mentor * A inveja não é boa! Bom - encomendar bolsas baratas!

Ainda não achei mais barato que dois rolos de 30x600 por 990. A principal condição é a coleta não muito longe do metrô. Todo mundo que é mais barato está fora do anel viário de Moscou, mas eu não tenho carro.

[Natasha]

Natasha, isso é muito mais barato

🔗
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[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, 20x600, falei aos 30
E o status tem 9 metros em vez de 12 e 28 metros de largura.
Eu ainda olhei, acredite em mim)

[Natasha]

Natasha, sinceramente não entendo a diferença, para mim esses 2 cm de "piano" não tocam, geralmente gosto de 20 cm de largura, é mais conveniente para mim, bom, essas são minhas preferências

Meninas, bem, descobrimos. o que também não é tão doce em Moscou. E então estamos acostumados a invejá-los por terem tudo, e temos que assinar todos os produtos de Moscou. Paz, amizade, goma!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, muitas vezes é realmente mais conveniente, mas se você realmente contar o custo, ele conta.
A propósito, cortei um pedaço de um rolo com largura de 30 no sentido do comprimento, resultou 15



dorminhoco, sim, foi isso que eu quis dizer - dizem, é bom para você! E frutas são mais baratas

Os rolos são a minha casa, gostaram muito da qualidade. Pensei que fossem feitos aqui, mas não, a produção é lituana. Lançado em março de 2017
Tirei uma foto, mas duvido que seja enviada para a galeria.
Falha ao carregar ...

Os rolos são a minha casa, gostaram muito da qualidade. Pensei que fossem feitos aqui, mas não, a produção é lituana. Lançado em março de 2017
Tirei uma foto, mas duvido que seja enviada para a galeria.
Falha ao carregar ...

E aqui está a foto!

Produção lituana

Ouvi falar que eles produzem embalagens em conjunto com os franceses

E aqui está a foto!

Eu acho que eles são
LLC "Sarmateks"
Rostov-on-Don
Rolo de vácuo corrugado 300x6000 95 mícrons
Este produto está no site da empresa
Em estoque
340 RUB
Preços de atacado

Os rolos são a minha casa, gostaram muito da qualidade. Pensei que fossem feitos aqui, mas não, a produção é lituana. Lançado em março de 2017

Sobre os rolos eu geralmente tinha certeza de que os chineses padrão! Este é o tamanho favorito deles, 6 metros de comprimento.))

E há algum unilateral na casa ou havia? Existem diferenças?

Bem fsё, Sarmateks conseguiu.))) Na máquina de fazer pão.

[Bijuteria]

Bijuteria, Lena, existem pacotes da Proficuk e rolos coreanos da dom-upak. Em Status, as rolagens terminam.
Em comparação com os coreanos, tem uma costura de 9 mm, e da Sarmatex a costura é de 14 mm, um lado é liso e o outro é corrugado, como um favo de mel, em qualidade semelhante a um rolo coreano.
Proficuk perde aqui.

Até agora eu tentei apenas rolos Gemlux e "nativos" da Solis. Eles gostam do Gemlux e pelo preço são os mais acessíveis. Solis é uma vez e meia mais denso e geralmente mais íngreme, mas o sapo estrangula 1600 para dois rolos darem



Eu tenho uma pergunta estúpida: se você colocar água em um saco, jogar legumes, temperos, soldar e mandar sous-vide, você vai buscar uma sopa?

[Francevna]

É hora de dormir - comecei a perder minhas próprias mensagens.)))
Francevna, Eu queria perguntar, o que exatamente o Proficuk perde?

se você derramar água em um saco, jogar legumes, temperos, soldar e enviar sous-vide, você vai conseguir uma sopa?

Se você pode soldar sem uma gota de ar, então é bem possível.)) Caso contrário, ele explodirá quando aquecido. Embora dependa de quanto ar e qual é o volume de reserva da embalagem para sua expansão, provavelmente.

Mas as batatas demoram muito para cozinhar e é difícil verificar se estão prontas. E por que a opção de ferver a sopa em uma panela não combinava com você?)) Bem, não ferva nem ponha uma temperatura baixa no multit se não houver ninguém lento em casa.




Ou faz sentido obter sopa enlatada, sem sementes de bactérias?)))

[Bijuteria]

Bijuteria, não, estou apenas pensando).Já preparei verduras secas, então você não precisa molhar, elas vão se dispersar durante o cozimento. E eu já fiz batata em sous-vide, ficou ótimo, e não por muito tempo. E sim, você pode soldá-lo no freezer sem imprimi-lo.
Mas sobre o ar, obrigado, eu não teria percebido. Vou tentar amanhã. Dobby o experimentador



Precisamente, enlatado

francevna, queria perguntar, o que exatamente o Proficuk perde?

Talvez eu tenha pacotes muito antigos. Eles são ondulados em ambos os lados, mas o filme é resistente. Aqui, a costura tem 8 mm de largura.

Alguém conheceu rolos suaves de vácuo em Ali? E então em Krasnoyarsk eu só encontrei pacotes (((

a qualidade é semelhante ao rolo coreano

Não, não, os coreanos são os melhores que já comi (Elrona, Proficuk, Status, Redmond, Kitfort, Dom-upak, lituano). Lituano macio, mas mais fino que o coreano. Encomendei pãezinhos coreanos de Moscou, mas na aparência não são iguais aos de Dom-upak. Vou ver como eles se comportam. Mesmo no inverno eu olhava para eles, ou seja, tinha nos meus favoritos. E então Bijou deu um pendel mágico, me lembrou do link, e fiz o pedido com urgência. Achei que, mesmo com a entrega do TC, eles vão me custar menos do que os lituanos.

Achei que, mesmo com a entrega do TC, eles vão me custar mais barato do que os lituanos.

Olga, onde estão esses pacotes coreanos baratos, pensei que não havia lituanos mais baratos.

Bijou deu um link 🔗... Os lituanos com frete grátis são provavelmente mais lucrativos para os rostovistas. E eu que de Rostov, o que pedir de Moscou, você tem que pagar pela entrega. Acontece que um metro de filme neste link é mais barato do que um metro de um lituano.

Os lituanos têm diferentes densidades de 70 e 95 mícrons. aqui eles descartaram a oferta dos Krasnoyarskys em geral 100 mícrons. Os seguintes sacos e rolos ondulados estão disponíveis:
1. pacote 15 * 25 cm - 6,90 rublos, lote mínimo de 100 peças, a partir de 1 caixa (1000 peças) - 6,28 rublos.
2. pacote de 20 * 30 cm - 10,90 rublos, lote mínimo de 100 peças, a partir de 1 caixa (1000 peças) - 9,89 rublos.
3. pacote de 30 * 40 cm - 21,90 rublos lote mínimo de 100 peças, de 1 caixa (500 peças) - 19,83 rublos.
4.Role 20 * 600 cm - lote mínimo de 365 rublos de 2 peças, de 1 caixa (36 peças) - 326 rublos.
5. rolo 30 * 600 cm - 565 rublos, lote mínimo 2 peças, de 1 caixa (24 peças) - 500 rublos.
Espessura de 100 mícrons.

[S_V]

S_V, IMHO, para preço normal de papelão ondulado, quanto a mim.

E então Bijou deu um pendel mágico, me lembrou do link, e eu fiz o pedido com urgência.

Ou seja, o link já é conhecido há muito tempo, certo?

Francevna, Entendo, obrigado. Sim, também tenho bolsas bem grossas. Não posso dizer que seja cómodo, mas ajuda que sejam grandes, tem espaço para caber.)) Folhas de louro, por exemplo, enrolo nelas ou endro seco - não vão furar nada.

O experimento começou!
Encontrei caldo de carne no freezer, descongelei, embalei uma porção com verduras, mandei para a multicozinha a 80 graus. Nós esperamos.




Aqui, bolsas apertadas que mantêm sua forma são úteis - para selar suavemente sem ar. O modo de pulso ajuda muito a embalar isso.

caldo descongelado

IMHO, era supérfluo.)) A fim de espremer o ar de mole / líquido qualitativamente, os produtos, pelo contrário, congelam.

Estamos esperando por uma experiência de sucesso! )))

* De alguma forma, cozinhei na estrada de maneira semelhante, mas não sopas, não estava pensando nisso)))

[Bijuteria]

Bijuteria, em primeiro lugar, foi congelado em uma jarra e, em segundo lugar, eu queria dividi-lo em porções. Em princípio, eu iria congelá-lo de volta, mas acabei embalando assim.

Hee-hee-hee-hee. Oh meninas. Sim, os americanos estão longe de nós !!!

Oh, eu não sei. Nós somos diferentes. Meu suvid é da França, eu acho, e no começo eu abri sua lista de mala direta com receitas. Confuso e não entendo de quê. Bem e seu chique uma gota de comida em um prato de mesa

O experimento foi declarado malsucedido. Após 3 horas em um souvid a uma temperatura de 85 e batatas e vegetais crus. Isso apesar do fato de eu já cozinhar as batatas no sousvid a 85 graus, corte bem maior, mas sem água - ficou pronto em uma hora.



Tiramos conclusões: por algum motivo, vegetais flutuando na água dentro do saco cozinham muito pior do que aqueles que flutuam na água da mesma temperatura fora do saco.

[Sibelis]

Sibelis, o aquecimento inicial foi mais rápido? Não tenho outras versões de por que não foi cozido no tempo previsto. Ou o caldo desacelera o cozimento, como o leite, por exemplo?

A propósito, se um quando finalmente tudo estiver cozido corretamente, você ainda tem que levar em conta que ainda é impossível guardar esta caixa sem geladeira.Bem, ou muito em breve.

[Bijuteria]

Bijuteria, É improvável que eu continue cozinhando assim, eu só queria experimentar. Comecei a segunda bolsa por mais 3 horas e aumentei a temperatura. Só para não jogar fora.

Eu já cozinhei batatas em um suvid a 85 graus

Natasha, e qual é o gosto dela? Mais saboroso do que apenas cozido?

[dorminhoco]

dorminhoco, Polvilhei com especiarias e sal antes de aspirar, e depois fritei imediatamente. Descobriram-se fatias de batata muito saborosas, ao estilo de uma aldeia. Gostei, acho que vou repetir. Mas para as batatas, a temperatura é mais alta do que o normal, 85 graus.

Eu cozinhei vegetais para vinagrete. Eu gostei de apenas um mais precisamente de dois pontos - de acordo com minhas impressões, a colheitadeira corta matérias-primas melhor e mais lisa do que cozidos (talvez desde que a grelha seja nova, claro), e eu odeio descascar vegetais cozidos. Bem, claro que não há água, mas não há muita água no banho-maria, então não achei motivo para gastar o pacote.

[Anna67]

Anna67, bem, isso também. Por algum motivo, não uso banho-maria, esqueci. Bem, ainda não joguei o suficiente com um vacuumator))

E você pode usar pacotes secundários para batatas. Devo experimentar quando preparo filé de frango ou porco. Não quero gastar eletricidade em uma batata. Vou tentar mais 63 graus. Ou quando o filé está cozido, fecho a multicooker com a tampa, aí chego a 70 graus.



Meninas, precisamos passar para este tópico, caso contrário, os moderadores irão jurar:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309508.1580

[dorminhoco]

dorminhoco, mas eu queria, mas perdi o assunto

Eu tenho a unidade de vácuo há mais de uma semana, ainda não consigo verificá-la.
Se você congelar um pouco as ameixas, pode colocá-las molhadas em um saco? Nunca congelei frutas e vegetais. E quanto tempo para ficar no freezer para entender o que está bem lacrado?

[zhita]

zhita, tanya, Tirei as sementes das ameixas, coloquei as metades em uma camada em um saco e aspirei. Mas basicamente as metades já congeladas foram evacuadas, embaladas em 500g cada para que pudessem ser usadas de uma vez. Mais de um ano armazenado, está tudo bem.

[Alla]

Alla, sim, só preciso verificar se está selado de forma segura ou não. Minhas frutas não são armazenadas, mesmo congeladas. Eles "desaparecem" mais rápido do que são comprados.



Foi aspirado normalmente, coloque no freezer, vejo em uma semana.

[Francevna]

Francevna, e o que pode ser feito com ameixas congeladas? Respeito as tortas com elas, congelei uma vez e depois de descongelar fui recebido com uma cor horrível de mingau.

Provavelmente geléia ou compota. Mas não vejo o ponto. Isso é smoothies para fazer ...

[Francevna]

Francevna, e o que pode ser feito com ameixas congeladas? Respeito as tortas com elas, congelei uma vez e depois de descongelar fui recebido por um mingau terrível.

Lena, adoro torta com ameixa, mas coloco congelada e imediatamente assada.
Eu gosto de adicionar carne.

[Francevna]

Francevna, e com a carne viram molho de purê né? Eu só adicionei os secos.

[Anna]

Anna, Cozinho a carne na panela de pressão no programa "fritar", logo no final coloco as ameixas e ligo o "guisado". As ameixas são meio inteiras, são carnudas.

Que delícia, suponho ... Devo experimentar, mais frequentemente faço frango com frutas do que com carne.

Olá! Você pode nos dizer quais recipientes são adequados para a seladora a vácuo Kitfort 1502? O kit inclui uma mangueira para retirar o ar, mas não há recipientes, o que você pode comprar?

Meninos, encomendei o kitfort 1502 com desconto, até que seja tarde demais para recusar ou encomendei corretamente, então a questão dos recipientes também é relevante. Eles oferecem pacotes para isso, simples para Redmond 20x600 por 700 rublos, isso é normal ou caro?