Pescoço de porco recheado com cenoura (panela de pressão Marca 6050) - receita com foto no Mcooker: as melhores receitas

Pescoço de porco recheado com cenouras (panela de pressão Marca 6050)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Pescoço de porco	cerca de 1 kg.
Cenoura (longa)	1 PC.
Alho	2-3 dentes
Mostarda granular	1 Colher de Sopa. eu.
Sal a gosto
Lâmpada	1 PC.
Folha de louro	1-2 unidades
Pimenta preta	2-3 pçs.
AVISO: agulha de cozinha necessária *

Método de cozimento

Lave a carne, seque-a com papel-toalha.
Corte as cenouras em tiras longas e finas com um quadrado na seção transversal. (Piquei cenouras com um cortador de legumes Berner em uma pastilha de 4,5 mm).
Usando uma agulha culinária, "costure" um pedaço de pescoço de porco com cenouras ou "zigue-zague".
Pique o alho. Combine mostarda, alho e sal. Rale a carne por todos os lados com esta mistura. Embrulhe em filme plástico e guarde na geladeira por pelo menos 2 horas Melhor 8 horas.
Unte uma tigela de uma panela de pressão Marca 6050 com óleo vegetal e aqueça por alguns minutos - Frite - Modo Carne. Coloque o pescoço em uma tigela de pressão e frite por todos os lados (até as pontas) até dourar.
Em seguida, desligue o modo de Fritura.
Despeje 1 colher de sopa na tigela. eu. água quente.
Adicione uma cebola descascada inteira, folha de louro e pimenta preta à carne. Feche a tampa. Defina o modo Carne 30-35 minutos sob alta pressão.
Após a equalização do sinal e da pressão, resfrie o pescoço até a temperatura ambiente e deixe amadurecer na geladeira por algumas horas. Sirva como um lanche frio.
Desfrute de sua refeição!

Observação

* Usei uma agulha de cozinha Tescoma

Luysia

Ksyusha, amigo!

Eu também tenho um pescoço e também recheado com cenoura e alho. Mas cozinhei na Marca 37501.

Ksyushk @ -Plushk @

Aparentemente telepatia.

Citação: Luysia

cozido na Marca 37501.

Hoje tive uma necessidade muito urgente de fazer um salgadinho de carne. Eu nem tive tempo de ficar na geladeira antes ou depois.

Residente de verão

Um aperitivo muito engraçado acabou

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, obrigado !

Babushka

Ksyusha, beleza indescritível! Posso imaginar que delícia! Eu levei para os favoritos ... Será que vai acabar em uma tigela adicional em 6060?

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, muito mesmo vai acabar em 6060. Só fritar no modo Fritar leva menos tempo. Você irá mais rápido. E ensopado no modo Sopa. Não vejo razão para não trabalhar.

Babushka

Citação: Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, muito mesmo vai acabar em 6060. Só fritar no modo Fritar leva menos tempo. Você irá mais rápido. E ensopado no modo Sopa. Não vejo razão para não trabalhar.

Obrigado !!!!

natamaslova

Ksyushka saliva de tão gostoso Happy Easter Ristos ressuscita você

Ksyushk @ -Plushk @

Natasha, obrigada! Pegamos saliva e preparamos o pescoço.

Torção

Ksyusha, um pescoço maravilhoso acabou! Tão inteligente e festivo!

Ksyushk @ -Plushk @

Marish, Muito obrigado!

Citação: Twist