Unidade de fazer pão UAB 816

Fiz macarrão, no modo macarrão, depois amassei a massa com as mãos e pronto))) a massa como minha avó fez, para 1 ovo uma pitada de sal e farinha vai dar quanto vai demorar, tá em algum lugar 40 gramas, no processo adicionei um pouco

Então você pode esquecer o kulich para a Páscoa?

[Ol_3]

Ol_3, Kulich é cozido com fermento, aqui está a receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Percebi as desvantagens deste forno ao assar pão de centeio de trigo.
- não há programa para pão de centeio e não há como puxar a lâmina (para excluir a segunda amassadura)
- Tentei começar com um normal com desligamento após o primeiro lote, mas depois de levantar tive que usar "assar" - que não aumenta por 60 minutos (não o suficiente). a cozedura automática não volta a ligar, o código só aparece no visor (sobreaquecimento) após o arrefecimento. Tive que colocar uma tigela com um pãozinho no forno para terminar.
Existe uma saída - amasse na máquina de fazer pão e depois no forno.

Não sei, asso no principal, farinha de centeio 50%, e sai tudo, experimenta no grão, pra mim isso não é critico, o pão assa e sobe, por um preço tão bom não deveria ser um modo de centeio)) e a vantagem é que você não precisa puxar a escápula com um gancho

nós meio que temos 4 modos para pão preto.

Minha família é viciada em muffins em vez de biscoitos. Eu as asso todos os dias agora. Vou jogar fora as fotos, postá-las e escrever comentários com receitas.

Esperando por cupcakes. crianças deveriam ser mimadas também

nós meio que temos 4 modos para pão preto.

: oi: 4 programa pareceu-me um pouco tempo, em 3 programa mais tempo.

Ele fez pão de acordo com a receita do kvass seco. Descobriu-se mais próximo da loja Darnitsky. Apenas o telhado caiu. A coisa toda estava pronta.

E novamente sobre bolos de Páscoa e outras coisas doces.
Eu li o link acima. Nifiga não entendia, principalmente no anexo ao nosso fogão.
Dê a pliz uma receita detalhada passo a passo.

Fiz bolo de acordo com a receita Svetl @ nki aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
Tudo de acordo com a receita, marcar - primeiro líquido depois seco, passas após um guincho (embebido em conhaque por ~ 3 horas), coloque um pouco mais de açúcar ~ 100-110g.
Modo 1 "básico", 1 kg., Crosta média
Alguém aí chamou de rolinho doce, gostei muito, mesmo levando em conta que eu era muito esperta: acrescentei metade de uma maçã ralada com passas (embora eu tenha lido que aumenta a subida), daí a parte de cima a cabeça subiu até a pálpebra. Da próxima vez, se for com uma maçã, vou recalcular para um tamanho menor.

Comprei um fogão, mas por algum motivo não há cartão de garantia e o balde não pode ser puxado ((como puxá-lo corretamente? Talvez eu não tenha entendido alguma coisa?

o balde diz onde virar
Tenho uma pergunta, o pão de acordo com a receita com kvass no segundo terceiro dia começa a desintegrar-se fortemente. Ao mesmo tempo, não é insensível. Qual é o problema?

muito obrigado, eu descobri ..)))) mas é como soldado .. no começo eu não entendi nada .... e então você precisa pressionar o tipo

Eu repito a pergunta
o pão de acordo com a receita com kvass (como Darnitsky) no segundo terceiro dia começa a desintegrar-se fortemente. Ao mesmo tempo, não é insensível. Qual é o problema?

Fiz bolo de Páscoa de acordo com a receita de Svetl @ nki aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
Tudo de acordo com a receita, marcar - primeiro líquido e depois seco, passas após um guincho (embebido em conhaque por ~ 3 horas), coloque um pouco mais de açúcar ~ 100-110g.
Modo 1 "básico", 1 kg., Crosta média
Alguém aí chamou de rolinho doce, gostei muito, mesmo levando em conta que eu era muito esperta: acrescentei metade de uma maçã ralada com passas (embora eu tenha lido que aumenta a subida), daí a parte de cima a cabeça subiu até a pálpebra. Da próxima vez, se for com uma maçã, vou recalcular para um tamanho menor.

É possível para iniciantes passo a passo?
lá na receita do ovo.apenas quebrar em um balde? ou mexa? Leite morno, que temperatura está? Margarina é macia, qual firmeza e como colocá-la?
Em geral, o mais detalhado possível, quero agradar às crianças.
PS: Nunca entendi a frase "cozinhe até ficar cozido" nos livros de receitas, como posso saber se está pronto, se o faço de um livro pela primeira vez na vida!

[Oleg]

Oleg, as instruções para o HP dizem que os ovos devem ser primeiro mexidos e depois em um balde. Os componentes líquidos devem estar em temperatura ambiente de 21-28 graus. Coloque a manteiga / margarina macia, cortada em pedaços.

é uma pena que a senhora não entrou mais sobre os cupcakes, que ela prometeu dar receitas .. ((hoje eu fiz um bolo de chocolate magro com uma receita do nosso fórum - não deu errado .. apenas don para tirar do balde imediatamente, ele meio que sentou .. e uma crosta colocou para acender .. cozido no programa Bolo

Curiosamente, há pão preto (Darnitskiy) sem explodir?

[Ol_3]

Ol_3, as pessoas cozinham com fermento, mas para mim é uma floresta escura .. (

E novamente pergunto, por que o pão começa a se esfarelar nos dias 2, 3? A loja não desmorona.

[Ol_3]

Ol_3, pelo que entendi, falta elasticidade ao miolo, também esfarelo .. (((li agora que há muitos motivos - falta de glúten, muito fermento, pouca água ou gordura ... modo de cozimento aumentado, etc.) ) mesmo que fique muito arejado também se desfaz .. é aconselhável adicionar purê de batata, você deve tentar ..

Hoje faço isso pela terceira vez com uma receita no kvass, vamos ver o que acontece.

[Ol_3]

Ol_3, Eu tenho um extrato líquido de kvass, também preciso experimentar .. Vou colocar o coentro lá e ácido cítrico ..))))))))))))

Eu tenho kvass seco. a receita está aqui na página 7.

Sobre o bolo de Páscoa:
Misture os ovos com o leite em um prato até ficar homogêneo. Ele aqueceu o leite no micro-ondas a uma temperatura ligeiramente mais quente que a temperatura ambiente (~ 30 *) porque estava na geladeira. A margarina pegou o "Pyshka", derreteu um pouco no microondas em modo de descongelamento, apenas começou a escorrer.
Eu não sou especial, eu tentei pela primeira vez, acabou

Olá, recentemente me tornei dono de uma unidade 816 máquina de pão, tenho um mal-entendido no que diz respeito se eu quiser adicionar, por exemplo, passas para assar, então isso deve ser feito imediatamente na hora de dispor os produtos, pois conforme está escrito no instruções depois de 8 guinchos, se você adicionar as passas não misture, mas fique por cima ou comigo o que há de errado

Olá, recentemente me tornei dono de uma unidade 816 máquina de pão, tenho um mal-entendido no que diz respeito se eu quiser adicionar, por exemplo, passas para assar, então isso deve ser feito imediatamente na hora de dispor os produtos, pois conforme está escrito no instruções depois de 8 guinchos, se você adicionar as passas não misture, mas fique por cima ou comigo o que há de errado

Em geral, é recomendável enrolar na farinha antes de colocar frutas ou nozes. Eu acho que você pode jogar passas alguns minutos após o início da amassadura (quando o pão já está formado) e não esperar pelo rangido (IMHO)

Não encontrou água na receita do bolo, é assim que deve ser?
Despeje o açúcar em um canto ou pode misturar no leite com um ovo?

por exemplo, eu assei bolo de acordo com uma receita sem água e leite nenhum, adicionei apenas suco cítrico 50 ml

Não encontrou água na receita do bolo, é assim que deve ser?
Despeje o açúcar em um canto ou pode misturar no leite com um ovo?

Não há água, apenas leite. Acho que não faz diferença, derramei no canto.

Despeje o açúcar em um canto ou pode misturar no leite com um ovo?

Bata os ovos com açúcar e sal (você pode usar um batedor, você pode usar uma batedeira).

Eu quero adicionar, por exemplo, passas

Sinalize 2,53m de aditivos para enrolá-los na farinha.

: oi: Por experiência, posso dizer pelo açúcar, o sal não se dissolveu, o revestimento do balde está arranhado e o cozimento fica pior.

Ele fez pão de acordo com a receita do kvass seco. Descobriu-se mais próximo da loja Darnitsky. Apenas o telhado caiu. A coisa toda estava pronta.

Encontrou uma receita para trigo-centeio: 60% a 40% em cerveja escura, kvass seco. O pão de prova me deliciou - delicioso, "fofo": miolo cozido, elástico.

hlebopeca

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Olá! Também me tornei o dono deste fogão maravilhoso. Assei pão de batata hoje. Peguei a receita em um grupo de colegas de classe.

[Nata))]

Nata)) e Valensija1610, e onde estão as receitas ??? também queremos experimentar novos pães!))
a propósito, talvez alguém não saiba - nosso fogão apita para uma abelha depois de revolver a massa - neste momento você pode apertar o botão de tamanho e o tempo de revisão vai durar se você não estiver satisfeito com a forma como o pão se afastou. )

Receita - purê de batata -90g, caldo de batata-320ml, sal-1 colher de chá, planta. óleo-2 colheres de sopa. colheres, farinha em \ s-480g + 2 colheres de sopa. Eu adicionei no processo, fermento seco-1h. eu. Modo francês, peso-1kg, crosta média

[Nata))]

Nata)), OBRIGADO! Com certeza vou tentar))

Hoje assei um pão branco simples, foi o que aconteceu

Eu peguei uma receita de centeio de trigo aqui no fórum-master class: "pão" massa-farinha na água. Informação muito útil, me ajudou muito. Seguindo esse princípio, eu assei pão branco hoje, como se costuma dizer "a olho". Aqui está o que aconteceu.https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...cd9738fb81fb411;board=505
280 ml. água morna 1 colher de sopa. colher de mel 1,5 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de milho 380g. farinha "Extra" (Tverskoy. Tomei 450 gr. - 70 gr. esquerda) 1,5 colher de chá de sal. 0,5 colher de chá de gengibre em pó pitada 3 sementes de cominho Levedura Saf-Moment 2 colher de chá. O programa está escuro. O peso saiu 570 gramas. 🔗

[Nata))]

Nata))que top lindo! e sempre amasse um pouco ((e quanta farinha você assa?

[Valensija1610]

Valensija1610, obrigado pela receita .. vou tentar

[Valensija1610]

Valensija1610, obrigado pela receita .. vou tentar

Encontrei a receita na Internet. óleo vegetal -3st. l, água-420ml, farinha-675g (6 xícaras), fermento-1,5 h. l, açúcar-1,5 colheres de sopa. l, sal-2h. l, modo básico, crosta escura. Despejei toda a farinha, mas não dá para somar muito, pelo menos é hora das colheres, mas acabou nada sendo pão, atrapalhou tudo

[Valensija1610]

Valensija1610, obrigado pela receita .. vou tentar

esqueci de escrever sobre o peso, engordei 1 kg

Em breve Páscoa, alguém pode compartilhar a receita do bolo de Páscoa para nosso fogão

[Nata))]

Nata)), Testado pelo tempo Bolo de manteiga https://mcooker-ptm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html
e mais para escolher https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0