Panela de pressão Redber MC-M305 - comentários e discussão

Mais uma pergunta. Quando acaba o tempo, ela entra no aquecimento, caso contrário lia nas críticas o que estava cozinhando e não desligava, talvez confundissem com aquecimento. E quanto tempo leva para abrir é fácil de determinar. E eu não tenho um micro-ondas, em vez de um miniforno.

Quando o tempo se esgota, a panela de pressão entra em aquecimento (esfria gradativamente). Quando ele esfriar até um certo nível, ele irá liberar a pressão. Quanto tempo vai demorar vai depender da quantidade de líquido em sua panela de pressão (quanto menos líquidos, mais rápido). Você mesmo pode liberar a pressão após a conclusão, se precisar com urgência, girando cuidadosamente a válvula de alívio de pressão, mas sem leite e sem muita espuma.

Só cozinho a 301 (3 litros) por um mês.
Não todo dia.
O que você cozinhou e qual é o resultado:
Não gostava de tudo com repolho.
Pareceu-me que, ao cozinhar sob pressão, o repolho adquire um sabor desagradável e uma constituição fervida
borscht, repolho cozido - nojento
sopa de repolho - mais ou menos, e ela selou o repolho por apenas 5 minutos, e ainda estragado
Cereais bem passados ​​com carne: pilaf, trigo sarraceno
Não fervi vegetais - não havia necessidade de eletricidade. há uma caldeira dupla.
Mas comprei um vaporizador de silicone, um dia experimentarei em SV.

Com certeza, você economiza tempo ao preparar pratos com carne.
Você pode acelerar a selagem cozinhando com água já aquecida.
A despressurização pode ser acelerada por reset forçado.

Shchi, por exemplo, fez isso:
- aqueceu um SV vazio
- despejou água quente de uma chaleira elétrica (1,7 litros ferve em 6 minutos)
- coloque as partes de frango (descongeladas)
- esperou ferver com a tampa aberta para retirar a espuma (se a espuma não for removida o caldo ficará turvo com "byaki"), salgado
- enrolou a tampa por 25 minutos
- durante este tempo ela descascou legumes, cozinhou cebolas
- depois de desligar o cronômetro, desenrolou a tampa, tirou a carne
- em seguida, com a tampa aberta, corte e misture alternadamente os vegetais: batata, cenoura, etc., repolho por último
- corte a carne, jogue dentro, enrole a tampa por 5 minutos, lave a bancada
Depois de 5 minutos, deixe sair o vapor, despeje em uma panela comum, leve ao fogo para ferver, lave a matéria seca.

Ou seja, a sopa de repolho ficou pronta cerca de uma hora após o início do cozimento.

No fogão, fervia um caldo por mais de uma hora, que sempre corria e fervia.

Não tenho um FC tradicional, não há nada que se compare e, na minha opinião, o FC, exceto para cereais, geralmente não é necessário em uma cozinha com fogão.

Gostei de SV redber301, acho que tal coisa não vai doer.

[Econatura]

Econatura, o repolho também me parece cozido demais se for cozido em uma panela de pressão por mais de cinco minutos. Mais perto do meu gosto quando cozinhei o borscht na panela de pressão, quando coloquei o repolho bem no final. Liguei a panela de pressão e esperei que a bóia subisse quando a pressão aumentasse. Eu imediatamente desliguei a panela de pressão. Portanto, o repolho não ferve.

Muito obrigado por suas respostas. Acho que vou comprar. Então vou escrever o que e como terei sucesso.

Econatura, o repolho também me parece cozido demais se for cozido na panela de pressão por mais de cinco minutos. Mais perto do meu gosto quando cozinhei o borscht na panela de pressão, quando coloquei o repolho bem no final. Liguei a panela de pressão e esperei a bóia subir quando a pressão aumentou. Eu imediatamente desliguei a panela de pressão. Portanto, o repolho não ferve.

Por meio de experimentos, também busco essa tecnologia.
De que outra forma conseguir ensopar repolho com carne em SV.
É uma pena que a Redber não tenha suporte informativo, temos que coletar as informações aos poucos.

Agora ela cozinhava a sopa de ervilhas em 2 séries (eu temia que as ervilhas enlatadas se quebrassem sob pressão): filé de peru por 15 minutos. (um pouco, foi difícil), depois por 15 minutos. tudo o resto funcionou bem.
Ervilhas sob pressão, o que eram, permaneceram assim. E a batata manteve sua forma.
Da próxima vez, vou jogar tudo de uma vez por 25-30 minutos.

Ontem comprei uma panela de pressão de 2 litros. Hoje tentei cozinhar borsch vegetariano. Não havia repolho comum, apenas couve-flor no congelador. Encontrei uma receita adequada na Internet. Coloquei tudo menos o repolho por 20 minutos, depois com o repolho por 5. Por algum motivo, a pressão não diminuiu no final. Esperei 20 minutos, depois virei para descarregar e cobri com um pano, borrifado pesadamente com água fervente. Descobriu-se que a válvula interna estava respingada e os orifícios fechados. A panela também foi respingada, é sempre assim? Embora tenha sido carregado abaixo do máximo. Vou tentar inserir uma foto. Tirei fotos depois do jantar, quando me lembrei da foto.

[zhita]

zhita, Eu libero a pressão muito lentamente girando a válvula de alívio de pressão. A válvula respingou porque a pressão foi liberada repentinamente. Se eu esperar que a pressão desapareça sozinha, a tampa quase sempre estará limpa. Desejo que você faça amizade com sua panela de pressão mais cedo.

Finalmente, descobri como inserir imagens
Panela de pressão multicooker Redber MC-M301
Características

O tamanho de toda a panela é 25 de diâmetro, 25 de altura

Pote - diâmetro 20, altura 10

O O-ring é preso ao alumínio. disco, que é então anexado à tampa superior.

Válvula de bloqueio

Existe alumínio no centro do disco de aquecimento. um toco em uma mola - tanto quanto eu entendo, este é um elemento de segurança

Cronômetro

É assim que você pode anexar a capa

Nadador

Hoje cozinhei o trigo sarraceno e finalmente percebi que depois do fim do cozimento não puxei o fio da tomada. Acontece que o aquecimento funcionou o tempo todo e a pressão não caiu.
Minha panela de pressão tem uma tampa completamente diferente e apenas um pequeno orifício no centro do elemento de aquecimento.

Obrigado a todos pela ajuda. É bom que aqui eles sempre irão alertar e ajudar os recém-chegados, caso contrário você mesmo vai descobrir ...
Eu já gosto muito da minha panela de pressão e NÃO TENHO MEDO dela. Ela estava com medo de se aproximar do habitual no fogão.

E posso escrever neste tópico sobre minha panela de pressão, caso contrário, não há 2 litros.

[zhita]

zhita, mesmo necessário. Sveta-Stafa também tem uma panela de pressão de dois litros. Pratos deliciosos para você!

Obrigado, então vou escrever aqui o que acontecer.
Esqueci de escrever que coloquei trigo sarraceno por 7 minutos, 1 copo de cereal multi-fogão, 2 água fria. Do início à liberação de pressão 22 minutos. O trigo sarraceno estava um pouco mal passado, só fechei a tampa e fui até a loja, quando ela voltou já tinha "alcançado". Da próxima vez, tentarei por 10 minutos.

[zhita]

zhita, Coloco mingau para acompanhamento na panela de pressão por 10 minutos. Leiteria - em uma proporção de 1: 5 - 16 minutos. Cevada, purê de ervilha - na proporção de 1: 2,5 - 30 min. Mas tudo isso é do nosso gosto. Você pode precisar ajustar o tempo e as proporções do líquido.

Obrigado, vou me concentrar no seu agora.

[zhita]

zhita, e é possível com mais detalhes sobre o seu dois litros? Vou comprar o mesmo do kit do Shtebe de 5 litros. De qual loja você comprou? Aqui está tudo como sempre - quando os tínhamos na loja mais próxima, nem pensei em comprar, mas assim que desapareceram, precisei urgentemente)))
Tanya, a tampa é completamente removível?

você pode aprender mais sobre seus dois litros

É claro. A tampa pode ser removida completamente, como em uma de três litros, também pode ser fixada na lateral.

Para as partes dobradas para dentro. Ele não se apega bem aos outros.
Aqui está uma visão geral.

Painel de controle (diz alto, apenas um temporizador).

Válvulas externas (alívio de pressão e móveis).

Eles estão lá dentro. Aqui você pode ver o fio grosso que segura o O-ring.

Um elemento de aquecimento.

Existem divisões dentro da tigela, sobre elas as medidas são em ações e em xícaras.

copo medidor como um multicooker 160 ml.

A tigela é antiaderente, mas você ainda precisa lubrificar. Numa multicooker cozinhei uma omelete sem untar a tigela - nada grudou, mas aqui estava um pouco frito, cozinhei SEM pressão.Apenas liguei o cronômetro por cinco minutos, esperei até a panela esquentar, despejei a mistura de ovos e leite, tampei com uma tampa, a válvula para “zerar”. Passados ​​alguns minutos, o temporizador de aquecimento (desligou, mas não retirou da tomada), passados ​​5 minutos o cheiro fez-me olhar para dentro, estava tudo pronto. Sem foto, porque estava com pressa de ir trabalhar.
Comprei um cronômetro digital par com Redber (o mecânico não é tão preciso), agora marquei a hora de desligá-lo a tempo.
Percebi que com água quente ganha pressão por cerca de 10 minutos, com fria 15, e carne do freezer com água fria 20. Tudo é aproximadamente, a panela está cheia até a divisão de cima. Não cozinhei compota e outras bebidas, provavelmente vai demorar mais.
Ele reinicia rapidamente, cerca de 10 minutos, se você puxá-lo para fora da tomada a tempo, embora eu tenha pouca experiência e não tenha medido o tempo com um cronômetro, apenas olhei periodicamente para o relógio.
Até agora, tudo que posso escrever.

Esqueci de escrever, comprei no "Território da Sua Técnica", ou simplesmente TTT. Ele está em Moscou, pegou sozinho, a caixa não é muito grande, 258 * 258 * 330, peso 3,8.

[zhita]

zhita, Tanya, muito obrigada! Tudo é muito detalhado e compreensível! E onde você comprou, senão um segredo?

Já escrevi onde comprei.

Sim, entendo, obrigado! Muito mais barato do que em outras lojas, aliás. Mas a entrega para nós não é feita (é uma pena ... vou procurar mais opções, gostei desta panela de pressão para alguma coisa.

Olha o mercado, agora tem uma grande seleção, quando quase não comprei.

[zhita]

zhita, Tanya, sou eu novamente com perguntas) Há algum programa em que você pode definir manualmente o temp-ru? A pressão é a mesma, pelo que entendi, por padrão em todos os programas?

Nesta panela de pressão, apenas o tempo de operação é exibido. Temporizador de 30 min.

Zhita, Tanya, sou eu novamente com perguntas) Há algum programa em que você possa definir a temperatura manualmente? A pressão é a mesma, pelo que entendi, por padrão em todos os programas?

Svetlana já respondeu. Se você apenas mudar para aquecimento, ele parecerá enfraquecer até que você o desconecte da rede. E não precisa de regular a pressão, vai funcionar como uma multicozinha, só que o aquecimento é muito forte. Mas tudo precisa ser controlado, não há sinal sonoro, apenas um clique, é preciso ficar olhando o relógio o tempo todo, ou acertar o cronômetro para aproximadamente o tempo de cozimento mais um conjunto de pressão.

Novamente estou com minhas falhas. Não consigo me acostumar com o tempo que leva para expor. Cozinhei o peixe, coloquei para 20 minutos, tinha cenoura com cebola embaixo, peixe descongelado por cima. Tive medo de desabafar, porque a válvula estava salpicada de suco de cenoura.

Esperei todo o vapor sair. Como resultado, depois de uma hora tudo ficou quieto, mas a válvula não abaixou e não consegui abrir a tampa, apertei a válvula com a ponta de uma faca, ela abaixou, a tampa abriu. tudo nas laterais da panela é respingado, quase invisível na foto.

Não entendo, talvez minha multicooker esquente tanto, havia cenouras embaixo. Ou o tempo fixou muito. A válvula não lavou com escova, é muito estreita, limpei delicadamente com um palito.

Diga a alguém como você cozinha beterraba. No fogão, numa caçarola especial, cozinho tudo o que tem descascado, mas aqui só tem uma caçarola, não se pode esfregar e não se vê onde está suja, como se cozinha depois.
E também queria cozinhar cevada, mas não sei quanto apostar, não quero usar o método de picada. Na Internet, o tempo de cozimento em uma panela de pressão é diferente.

Agora eu cozinho a beterraba em outra frigideira, e antes de cozinhar tudo em uma, é só lavar com detergente e fsё.

[zhita]

zhita, cevada de pérola 30 minutos, se não cozinhar encharcado, 25 minutos não é suficiente!
Eu cozinho tudo no vinagrete por 8 minutos, coloco, solto a pressão, tiro tudo menos a beterraba e fica cozido por mais 10-20 minutos, dependendo do tamanho. Eu despejo um pouco de água, os legumes são cozidos no vapor, cerca de 1-1,5 xícaras, tenho um CB para 4 litros uma coisa útil! e também fiz receitas de como combinar produtos ver , ainda tal, aqui está outro variância , e aqui está batata rápida com repolho então

NataliARH? E é só lavar a panela com uma esponja com detergente e outros pratos depois, ou já estou acostumada a cozinhar em uma panela separada.Talvez eu não tenha perguntado, estou falando de uma flor cinza, que geralmente é mal lavada. O próximo prato não será afetado de forma alguma pelo sabor ou cor.
E se separadamente, 25-30 minutos são suficientes para a beterraba, eu geralmente pego um pequeno.
Desculpe pela pergunta, mas como você inseriu meu nome na mensagem, eu não consigo descobrir.

Stafa, por algum motivo perdeu sua mensagem. E em que panela você cozinha, parece que eles são vendidos apenas para grande multicooker.

NataliARH, obrigada pelas receitas, adorei a ideia de cozinhar dois pratos diferentes juntos.
Se você cozinhar vegetais e cereais, depois vegetais na tigela e os cereais diretamente na panela da panela de pressão, ou vice-versa? E o peixe é resfriado ou descongelado, se descongelado, quanto cozinhar?

[zhita]

zhita, Lavo a cuba como toda a louça de casa - não uso mostarda seca, sabão e detergente; se grudar em alguma coisa eu molho, posso furar a beirada com o lado áspero da esponja, não tem arranhões para 2g!
para inserir um nome ou apelido em uma mensagem - passe o mouse sobre o apelido do interlocutor, não o cursor aparecerá, mas uma mão com um dedo indicador, pressione e o próprio nome é inserido na linha com a mensagem

O CB cozinha 3-5 vezes mais rápido do que o fogão, estime o tempo aproximado de cozimento, deixo as beterrabas mais no CB e cozinho novamente sob pressão ..... o tempo total para as beterrabas é de 25-30 min

sobre cozimento conjunto em SV ..... é necessário combinar produtos que se combinam no tempo, ou seja, pode-se cozinhar carne + cevada por 30 minutos, cozinhar arroz / trigo sarraceno em um acompanhamento por 5 minutos 1 a 1 (cereais à água), batata cozida inteira 7-8 minutos, e eu sempre despejo pouca água, ela não flutua comigo .... se você fizer sopa, digamos que a gente cozinhou caldo na SV por 25 minutos, liberou o pressão, joguei os legumes e coloquei por mais 5 minutos, aliviei a pressão, adicionei água fervente da chaleira até a espessura desejada da sopa e deixe ferver sem tampa, a sopa está pronta - recheio, sal, pimenta etc.
Já descongelei o peixe, parecia que cozinhava durante 7 minutos, mas que diferença faz se for gelado ou descongelado? o tempo de cozimento muda? cru e cru!

E em que panela você cozinha, parece que eles são vendidos apenas para grande multicooker.

Consegui comprar um pote sobressalente na China, porque meu querido borbulhou em 3 meses e o revestimento começou a descascar. Agora, se houver algum problema com o revestimento, enviarei ao NEC (Tomsk) para pulverizar um novo revestimento, já que o revestimento também não é gelo na nova tigela.

[Stafa]

Stafa, e é impossível fazer o pedido no centro de serviço, ou a panela não é uma peça sobressalente?
NataliARH, quando cozinho o peixe no vapor, depois resfriado por 10 minutos e descongelado por 15 minutos, não está pronto antes.
Eu entendi da compatibilidade dos produtos, senão alguma coisa vai ficar digerida ou mal cozida, queria experimentar cevada com legumes, teria que cozinhar separadamente.

Stafa, NataliARH, obrigado pelo conselho. Agora eu estava fervendo beterraba em uma panela de 1 litro enfiada em uma panela de pressão, cabia no tamanho, um pouco 1 cm abaixo da borda, sem alça (a de plástico estava quebrada). Agora também tenho uma panela para vegetais no meu "uniforme".

Eu coloquei por 25 minutos. As beterrabas eram pequenas, cabiam 4 peças. Derramei água até o meio nas duas panelas. Ao cozinhar, a panela de pressão balançou um pouco durante o aquecimento enquanto a panela interna balançava para dentro.
A água em que a panela com beterraba foi "cozida" é ligeiramente amarelada, o que significa que você pode simplesmente enxaguar com detergente e cozinhar novamente.

Vou fazer a cevada, embeber de manhã, aí escrevo o resultado.

Stafa, mas você não pode fazer o pedido no centro de serviço, ou a panela não é uma peça sobressalente?

Não sei se é possível ou não, mas essa qualidade não fica de sobra.

nenhuma linha sobressalente desta qualidade.

Eu cozinho principalmente mingaus, espero que uma panela maior seja suficiente. E a capa que eles fazem em Tomsk é suficiente por muito tempo, e onde lê-la?

A cevada está pronta.

Colocou 30 minutos, cereais 1 multi-copo, água 2. Desta vez, em 55 minutos do tempo total, estava pronto, a pressão não era liberada à força, havia pouca água, portanto, rapidamente.

Um ano se passou. Há silêncio no assunto. Um dia desses, eu estava cozinhando peixe com batatas e minha panela de pressão desmaiou.Em poucos minutos, o suor me invadiu, os pensamentos começaram a correr forte na minha cabeça - como vou viver sem ele agora, comecei a procurar freneticamente pelo bebê na Internet. Meu marido entrou na cozinha e me animou, dizendo que o superaquecimento deve ter acontecido. O que foi confirmado após alguns minutos. Hooray, funcionou novamente. E então não houve outros bebês com panela de pressão. Portanto, vou preparar e cuidar da minha panela de pressão.

Eu tenho uma panela de pressão de desenho animado MC-M205, parece muito semelhante na aparência, até que eu cozinhei qualquer coisa .. de alguma forma tudo estava focado em multi e lento, a panela de pressão entrou em ação quase de graça em conjunto com uma fritadeira de ar))
parece que não preciso de nada sob pressão, pronto = isso ... você pode aconselhar algo que a pressão adora?)

Eu cozinho purê de batata nele, coleciono sopas do caldo pronto, cozido em molho lento. Eu realmente gostei de Lena Tim ala lazy stuffed peppers. E eu gosto muito de mingau de leite de arroz nele, 0,5 m de arroz e 2 m de leite pela metade com água, exponho 20 minutos de tempo. O vapor em si diminui após 10 minutos. Eu como na hora, e meu marido gosta de ficar parado por mais 20 minutos.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, obrigada)
e lentamente peguei 3,5 l) Eu tento fazer caldos nele
Eu vi seus comentários elogiosos sobre mingau de leite de arroz, com certeza vou tentar
obrigado

[Katerina]

Katerinasim, que receitas ... o que meu coração desejar (só não experimentei assar), cozinho só neste SV, também tenho Shteba, absolutamente não gosto dela em termos de SV, Redber é muito mais reativo, eu realmente faço caldos em SV, não sei fazer direito em câmera lenta nem em outro lugar, mas estou satisfeito com SV ...

Encomendei uma tigela sobressalente, 300r, não consegui encontrar em estoque um aço inoxidável adequado na cidade, SV funciona sem reclamações, t-t-t!

Também tenho Shteba, absolutamente não gosto dela em termos de SV, Redber é muito mais reativa,

O pessoal cozinha leva mais tempo ou o quê?

[NataliARH]

NataliARH, obrigada)
Eu tenho mais caldos cozidos, e a carne neles é mais interessante para o meu gosto)
Cada um na sua)
A princípio pensei em dar ou vender para alguém, mas meu homem diz que não tem nada, vamos cozinhar nós mesmos, mesmo que a panela de pressão seja tão legal, miniatura, montada perfeitamente

[Stafa]

Stafa, sim, mais ... especialmente perceptível na carne, eu escolho o tempo como no redber, mas isso não é suficiente para o mesmo resultado, + 10 minutos devem ser adicionados com certeza, então eu só uso leite azedo para isso

Meninas, não consigo carregar todas as 19 páginas com fotos do trabalho. Como é o nome de uma panela de pressão 2L?
Na primeira página do tópico há uma descrição apenas do três litros.

O mesmo, apenas o número 2 - Redber MC-M205

[Stafa]

Stafa,
Obrigado!

Uma capacidade para as orelhas de 2 litros ou até à beira? E o que é real?

Postado segunda-feira, 11 de abril de 2016, 12:53

Stafa,
Quero cozinhar orelhas de porco nele (nunca cozinho muito).

1,6 litros no risco máximo, no limite -2 litros.