Peixe com batata e arroz na panela de pressão

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Peixe	1 PC
arroz	100ml
batatas	3 pecas
cenoura	Pouco
arco	Pouco
sal, pimenta, especiarias	gosto
água fervente	150 ml
quaisquer vegetais	gosto

Método de cozimento

Eu adoro a panela de pressão porque ESTÁ EM BREVE! Aqui está um tal experimentalista sobre culinária em SV .... em princípio, tudo pode ser visto na foto ... ou melhor:
1. Preparamos qualquer peixe para cozinhar, sal, apenas sal, não apimentar, marinada de óleo / limão / laranja / molho de soja, etc. é permitido, mas sem especiarias e pimenta, caso contrário, eles vão cozinhar tanto que darão embora apenas com eles. Colocamos em um prato resistente ao calor - uma caneca, tigela, potes de 0,5 l às vezes racham (já tenho 2 tampados) e colocamos no CB.
2. Corte cenouras e cebolas, quaisquer vegetais de acordo com seu gosto. Arroz, eu tenho uma mistura de selvagem e marrom, lave, misture com fatias, despeje no CB.
3. Descasque as batatas, se pequenas - você pode deixar o todo, se for grande, e depois corte em 2-3 partes. Colocamos em SV.
4. Salgue um pouco sobre as batatas e o arroz.
5. Despeje 150ml de água fervente, tome água na proporção de 1k1 para arroz e 50ml para batata.
6. Ligue o CB por uma pressão máxima de 8 minutos se batatas pequenas e 7 minutos se cortadas. A pressão aumenta rapidamente devido à pequena quantidade de água.
7. Liberte à força a pressão cobrindo o CB com uma toalha para que o vapor não escape tanto. Abrimos e vemos:
8. Coloque as batatas em um prato, despeje a manteiga perfumada ou creme de leite, polvilhe com ervas.
9. Retire o recipiente com peixe com um pegador de panela. Colocamos o peixe em um prato, agora apimentamos e polvilhamos com tempero.
10. Apenas o arroz permaneceu na tigela CB. Adicione a manteiga, os temperos (eu seco adjika, um pouco de molho de soja, cebola seca, endro seco, pimenta), gosto e sal se necessário. Coloque em um prato. No arroz, por exemplo, você pode adicionar frituras congeladas ou cogumelos fritos congelados, ou seja, produtos semi-acabados caseiros para donas de casa preguiçosas.
Saboroso e saudável!