Salada "Três vegetais, um sabor"

Salada "Três vegetais, um sabor"

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
rabanete preto
rabanete verde
repolho de couve-rábano
cebola vermelha
Pimenta Doce
cebola verde
sal
óleo vegetal
cenouras frescas

Método de cozimento

• Corte a cebola roxa em tiras finas, polvilhe com vinagre (limão), uma gota de sal e amasse com a mão. Deixe marinar. Retire o excesso de vinagre antes de colocá-lo na salada.
• Rabanete preto, verde, couve-rábano, cenoura, esfregue em um ralador grosso.
• Corte a pimenta em tiras finas.
• Misture todos os produtos, adicione sal, óleo a gosto, polvilhe com cebolinha, misture.
• Sirva à mesa.
• Rabanete preto, rabanete verde, couve-rábano têm cores diferentes, mas têm quase o mesmo sabor. Portanto, decidi combinar esses vegetais em uma salada.
• Se o gosto ficar forte, você pode adicionar maçã azeda fresca em pequenos pedaços à salada - isso neutralizará levemente o sabor do rabanete picante e adicionará um sabor agradável.
• Desfrute de sua refeição!

Havia apenas um vegetal, um rabanete verde. E a salada é excelente!
E, no entanto, sim, o sabor fica mais suave com uma maçã. Mas, mesmo sem ele, é excelente para a época de papelão-vegetal de inverno.
O envelhecimento à mesa não prejudica a salada. Então, ele "faz amigos" se suaviza fisicamente.
O ralador foi levado por uma avó idosa. No shredder "panqueca" ficaria esteticamente mais agradável. Porque - sob o spoiler.
E a receita é apreciada
Obrigado!

[Irisha]

Assim, a salada parece muito apetitosa de legumes outono-inverno, e quase sempre à venda e em casa há uma excelente solução
Irisha, para a saúde