Bolo de fermento com presunto e requeijão

[Massa]

Bolo de fermento com presunto e requeijão

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa
Leite	250 ml
Óleo vegetal	6 colheres de sopa. eu.
Sal	1 colher de chá
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Ovo (C1)	1 PC.
Farinha / s	500 g
Fermento seco	2 colheres de chá
O preenchimento
presunto	350 g
Requeijão com pepino e ervas	300g
aneto	1 Colher de Sopa. eu.
Além disso
Óleo vegetal
Ovo (C1)	1 PC.

Método de cozimento

• Amassei a massa no HP. Ela despejou leite morno no balde. Adicionado óleo vegetal, sal, açúcar.

• Peneire a farinha por cima, despeje o fermento seco no meio e misture com a farinha. Ativado o modo "Massa". No meu HP, dura 1 hora e 50 minutos.

• Esperei que a massa se formasse um caroço. Então ela fechou a tampa e começou a preparar o recheio.

• Corte o presunto em cubos pequenos.

• Adicionado Almette com pepino e ervas.

• Adicionado endro congelado.

• Ela misturou tudo bem e colocou na geladeira.

• Após o sinal, tirei uma massa bem combinada. Coloquei sobre um suporte para a massa (não polvilhe com farinha, pois a massa fica bem obediente e absolutamente não pegajosa) e amassei bem.

• Mais adiante, cortei cerca de um quarto da massa (peso 250 g em uma balança) e coloco de lado (coberto com uma toalha). Enrolo o restante da massa em uma bola e com um rolo de silicone, gradativamente do meio para as bordas, rolo um círculo de 28 cm de acordo com o tamanho da minha forma (tenho no fundo 26 cm, no topo 28 cm).

• Transfiro a massa para uma forma untada com um rolo comprido. Eu formo os lados.

• Espalho o recheio previamente preparado.

• Agora eu rolo um pedaço de massa diferida com diâmetro de 22 cm, passo a metade da massa com o rolo para a gradinha longe de mim. Eu estico a malha resultante. Eu corto o pedaço extra de massa com uma tesoura e coloco de lado.

• Coloquei a malha resultante, esticando-a, sobre o recheio.

• Eu corto o excesso de massa nas bordas com uma tesoura e adiciono ao restante da massa.

• Depois disso, eu aperto as bordas da rede e as laterais da torta. Cubro com uma toalha e espero 15 minutos para a massa subir.

• Nesse ínterim, formo dois pãezinhos com a massa restante, unto com um ovo batido e salpico com sementes de gergelim.

• Unte a torta que saiu com ovo batido, inclusive o recheio, para que não fique. Asso junto com dois rolos em um forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos até uma partida seca. Dê uma olhada em seu forno.

• Tiro o bolo pronto da forma e cubro com uma toalha.

• Desfrute de sua refeição!
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Programa de culinária:

Forno

Observação

Amo muito essa massa, cuja receita foi compartilhada por uma linda garota Elena. A massa é muito maleável, não necessitando de farinha ao estender. As tortas são muito macias, a massa não seca por muito tempo. Vai bem com qualquer recheio. Só para as tortas doces coloco 2 colheres de sopa na massa. eu. Sahara.
Com esse recheio, comecei a fazer esta torta depois de prová-la em nosso "Pátio Pirogovy" chamado "Lanche". Várias vezes selecionei diferentes ingredientes semelhantes, até que, no final, recebi essa opção de recheio.

[Marca de verificação]

Marca de verificaçãoQue tortas maravilhosas. Uma receita legal para descartar as sobras de salsichas Tchau marcador

[Marca de verificação]

Marca de verificação, muito obrigado pela torta maravilhosa! Que lindo, com uma rede dourada!
Muito, muito delicioso! Jeitoso!
Marca, pelo que entendi, dá para furar tortas com qualquer recheio dessa massa, certo?
Definitivamente vou cozinhar.
Já estou sentado e pensando, mas onde arranjaria o presunto?
Marca de verificação, obrigado!

[galchonok]

galchonok, Marca de verificaçãoque bolo delicioso! E se você substituir o presunto por salsichas? Simplesmente não temos presunto e não comemos muitas salsichas.

[Albina]

Albina, Ritochka, Olya, boa saúde, meninas! Obrigado pela visita para a torta!

Receita legal para reciclar sobras de salsicha

Sim é bastante

Marca, pelo que entendi, dá para furar tortas com qualquer recheio dessa massa, certo?

Sim, exatamente. Muito saborosos se obtêm com repolho, com maçãs, com carne, e os cheesecakes geralmente ficam incríveis com essa massa, desde que a massa seja enrolada bem fina. Você pode assar linguiça nessa massa, enfim, eu só uso essa massa (já experimentei tantas receitas antes, mas essa (quando eu cozinhei pela primeira vez) se tornou a mais querida e única, agora) e asso Tartes de fermento com todo o tipo de recheios. Vou apenas repetir que para as tortas doces adiciono a quantidade de açúcar à massa.

E se você substituir o presunto por salsichas?

Olya, facilmente. Vai ficar uma delícia também! Eu ocasionalmente faço isso com linguiça de doutorado.

[galchonok]

galchonok, obrigado, vou tentar assar um desses dias.

[Olya]

Olya.. Espero ter gostado do bolo.