Salmão em marinada cítrica

Salmão em marinada cítrica

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
filetes de salmão	500 g
laranja (médio)	1 PC
Lima	1 PC
Óleo de gergelim	100 ml
raiz de gengibre fresco (ralado)	2 h l
alho	2-3 cravos
pimenta caiena (moída)	2-3 pcs
pena preta, sichuan e rosa (moagem)	0,5 h l
mel leve	2 h l
sal	gosto
sementes de gergelim para empanar

Método de cozimento

• 1. Esprema o suco da laranja e do limão (primeiro remova as raspas do limão). Adicione as raspas de limão, gengibre, mel, alho, sal e pimenta ao suco. Despeje o óleo de gergelim nessa mistura e bata tudo no liquidificador - a marinada vai adquirir uma cor leitosa.
• 2. Corte o filé em pedaços pequenos (cerca de 4-5 cm), coloque na marinada e deixe por 30 minutos.
• 3. Aqueça bem a frigideira, mergulhe cada pedaço nas sementes de gergelim e frite bem rápido - trinta segundos de cada lado. Sirva imediatamente.

Observação

O peixe é muito suculento e macio. E incrivelmente aromático.
Cozinhe com amor e bom apetite!

Que delícia. (y) Uma peça agora.

[Tanyusha]

Tanyusha Estou muito feliz por ter gostado da receita!

[Tanyusha]

Tanyusha Estou muito feliz por ter gostado da receita!

Marisha, Já apresentei um sabor .. suavemente agridoce com uma leve pungência e com kaaayf de gergelim !!!!

Que delícia! Adoro frango e peixe com frutas cítricas.
Marina, obrigado pela receita.

[Tanyush]

suavemente doce e azedo com uma leve pungência e gergelim

Tanyush, o peixe é exatamente assim
Meus convidados de hoje destruíram uma porção dobrada, e nem pestanejaram Sweet não dominou, tive que distribuir "rações secas".

VikaExperimente, ficarei muito feliz se você gostar! Acontece que muito delicadamente, o principal é não cozinhar demais.
Você também pode fazer este peixe em espetos na grelha.

Vic

Sim, obrigado! Em geral, eu realmente adoro salmão.

: oi: Marina, você não pode ignorar essa receita. Marinada de mel cítrico com gengibre ... Conto de fadas. Deve ser delicioso. Essa marinada é adequada tanto para carne de porco quanto para aves. E para um peixe - o sonho de um idiota. Terei de ir ao mercado comprar peixe. Muito tentador, e o jantar está pronto. Vamos deixar de cozinhar para o fim de semana.

[Natasha,]

Natasha, Muito obrigado por essa avaliação! Experimente, o peixe mais delicado. Vou esperar por impressões.

[Natasha,]

Natasha, Muito obrigado por essa avaliação! Experimente, o peixe mais delicado. Vou esperar por impressões.

Obrigatório, como sempre.