Waffles de arroz

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de arroz	65 gr.
Farinha de trigo	3 colheres de sopa. eu. (sem topo)
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal	4 colheres de sopa. eu.
Manteiga (derretida)	1 Colher de Sopa. eu.
Leite	150 ml

Método de cozimento

Se não houver farinha de arroz, você pode moer o arroz e depois peneirar (eu fiz).
Não é necessário amido, ele está presente na farinha de arroz.
Medo a farinha de trigo em colheres, porque medi em colheres, determinando o volume necessário.
Eu realmente amo panquecas de arroz, então decidi tentar fazer waffles de arroz. Eu entendi o seguinte - é importante que a massa seja fina, para que os waffles sejam finos, para que não sejam ásperos.
Não posso dizer que os waffles me deixaram especialmente feliz, mas para variar, é muito bom.
Misturamos todos os ingredientes. Deixamos por 10 minutos - a farinha de arroz é higroscópica, a massa vai engrossar um pouco, mesmo que a princípio parecesse muito líquida. Assamos em um ferro de waffle para waffles finos, espalhando / despejando 1 colher de sopa em um molde. eu. teste.
As últimas fotos mostram que a parte inferior é composta por waffles mais densos e a parte superior é mais fina. Os superiores mostraram-se mais frágeis.

O prato é projetado para

OK. 20 waffles

Programa de culinária:

Máquina de waffles para waffles finos

MariS

Mannochka, que bonito!
Waffles de arroz são interessantes, nunca experimentei. Tome nota, obrigado!

Maná

Obrigado, Marisha! Você simplesmente não coloca muita esperança neles. Eles são deliciosos, sim, mas não tão arejados quanto eu gosto

Valushka-s

maná dito, dito tudo aqui !!!
como sempre, tudo é delicioso e lindamente decorado!
por enquanto, nota, e aí (mais tarde, quando houver uma unidade) haverá testes!

Vasilica

Mannochkaque composição linda! Os waffles são tão tentadores que você só quer mastigar. Não há waffle, então vou admirar.

Maná

Obrigado, garotas, pelas amáveis palavras !!! Eu realmente espero que você ainda tenha ferros para waffles

Vichka

Mannochka, que lindos waffles e fotos !!!

GenyaF

Oh, que beleza! Agora sei onde colocar a farinha de arroz. Mannochka! Obrigado!

Torção

Mannochka, Como é bonito! Tão fino e crocante! E a foto é maravilhosa. olhando para ele, começo a pensar em comprar um ferro para waffles.

Vichka

Citação: Twist

Estou começando a pensar em comprar um ferro para waffles.

Aqui, aqui estou quase o mesmo.

Maná

Oh, garotas, muito obrigado pela atenção à receita e pelas amáveis palavras !!!

Citação: GenyaF

Agora sei onde colocar a farinha de arroz.

Zhenechka, a farinha de arroz faz panquecas finas maravilhosas, muito mais saborosas do que a farinha de trigo. Isso foi o que me levou a experimentar com waffles

vitalareg

Maná, Você escreve que precisa de um ferro de waffle para fino waffles. E diga-me, ainda existem outros? Vou comprar um ferro para waffles porque asseo panquecas de arroz no forno e ficam deliciosamente crocantes nas bordas. Eu quero experimentar os waffles. Minha filha tem doença celíaca, se alguém precisar, faço panqueca só de arroz. Em algum lugar 30 gr. derreta a manteiga no leite morno (meio litro) e acrescente a farinha de arroz até formar uma massa. A massa engrossa um pouco. Você pode me indicar qual ferro para waffles comprar?

Maná

vitalareg, Também adoro panquecas de arroz mais do que outras. Existem três tipos de ferros para waffles: para waffles finos, "flores" (espessura média - para biscoitos), para waffles belgas (os mais grossos). Os melhores fabricantes de waffles são Cloer. Tenho um Cloer 271 para waffles finos.

Trishka

Maná, como lindamente desenhado!
Eu teria assistido e assistido.
É uma pena que eu não tenha tal ferro para waffles. Bem, pelo menos vou ficar olhando.

Maná

Ksyusha, obrigado

vitalareg

Sim, lindo) e, obrigado pelo conselho!

Maná

vitalareg, obrigado, fico feliz em ajudar.