Cordeiro com Legumes

Cordeiro com Legumes

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
perna de cordeiro	a partir de 1 kg
Mostarda	2 colheres
Coentro	1 pacote
Manjericão	1 pacote
Alho	4-6 dentes
Sal
Pimenta
Berinjela	1 PC
Tomates	4 coisas
Óleo vegetal
Azeite

Método de cozimento

• A perna de um carneiro foi cortada ao meio no mercado. Na foto uma peça para 1kg 300g. Minha perna sal e pimenta
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• Descasque o alho
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• Nós borrifamos a perna
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• Coentro e manjericão
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• Pique finamente
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• Adicione mostarda
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• Misture tudo
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• Esprema 2 dentes de alho
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• Coloque a mistura na sua perna
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• Nós cobrimos bem a perna
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• Pegue uma assadeira e cubra com papel alumínio. Untamos o papel alumínio com óleo vegetal e fazemos uma "base" de cebolas sob os pés
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• Colocamos uma perna no arco
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• Adicione alguns ramos de alecrim, cubra e retire para a varanda para se deitar.
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• Pegamos a berinjela e dissolvemos assim
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• Cortamos o coentro. Você pode cortar o que quiser (salsa, manjericão ...)
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• Nós cortamos tomates
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• A gente esmaga o alho
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• Esfregue cada pétala com sal e coloque os tomates, alho e ervas
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• Tiramos uma assadeira com uma perna e colocamos nossa berinjela lá
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• Colocamos espaço livre com grandes pedaços de batatas
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• Despeje 1 colher de sopa sobre a berinjela. uma colher de azeite
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• Cubra a assadeira com papel alumínio
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• Enviamos tudo ao forno por 2 horas a 180 gr.
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• Pegue tomates ralados
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• Adicione uma colher de azeite e esprema o alho.
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• Sal e pimenta e ferva um pouco em fogo baixo.
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• Após 2 horas, tiramos uma assadeira e despejamos a berinjela com o molho de tomate que cozinhamos
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• Feito!
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O prato é projetado para

5-6 pessoas

Hora de preparar:

3 horas

Parece muito apetitoso. Eu mesma não gosto de carneiro, mas meu marido é louco por isso, vou mimá-lo. E gostei da berinjela. Definitivamente vou tentar esta opção. obrigado

Py. Sy. E para uma berinjela não muito 2 horas? Não está muito mole?

[agosto]

Deus, como, ao que parece, eu quero comer aquilo que comeria uma perna de cordeiro.
agosto, muito apetitoso! Desempenho incomparável

Py. Sy. E para uma berinjela não muito 2 horas? Não está muito mole?

Não, não estou mole. Tente colocar por uma hora, tire e veja. Talvez a prontidão dele seja suficiente para você.

Você tem que tentar de tudo, de tudo. Eu tenho um carneiro velho e vou cozinhá-lo por 4 horas, e o seu é jovem, uma hora será suficiente para você ... É assim que o fogão coze comigo, mas o seu é diferente. Gosto de muito sal e menos de você. Amo coentro e você, salsa ... Faça o que quiser. Qualquer receita é um exemplo do que pode ser feito com esses produtos, então faça como quiser.

muito bonito, e o sabor

luxuosamente!

OGCH: desmaio: super tão lindo!

Que delícia!
Eu anoto a receita, agora você precisa atender a aquisição de cordeiro.
Obrigado por mais uma aula magistral sobre como cozinhar comidas lindas e deliciosas!

Yum-yum que delicioso e apetitoso o prato preparado parece

Agosto, altura em que estou impressionado com as tuas criações !!!!
É incrível! Quero cada vez mais de suas receitas

Obrigado.
Para novas receitas, verifique com os "verdadeiros historiadores georgianos" deste tópico https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))

Obrigado.
Para novas receitas, verifique com os "verdadeiros historiadores georgianos" deste tópico https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))

Sim, o que é você, não reaja assim e gostei do seu kharcho, e as meninas gostaram também, nós simplesmente amamos e respeitamos Pokhlebkin por todos os especialistas culinários do nosso país.
E ontem e hoje as estrelas são vistas de alguma forma sem sucesso
Desejo-lhe todo o sucesso culinário e aguardo as suas receitas!

Em princípio, adoro cordeiro! E você o tornou tão apetitoso! E mesmo com uma flor de berinjela - incomparável!

Agosto, muito obrigado por este milagre culinário!
Fiz sua receita de cordeiro no domingo e foi um jantar de família delicioso e festivo incrível sem motivo!
Verdade,.. dizer que é delicioso é não dizer nada! A delícia começou no início da cozedura, na fase de ralar as verduras para o barbear, os aromas eram deslumbrantes, mágicos e vertiginosos, e até do forno! .... a minha família estava cansada de impaciência)))
Eu realmente tinha quase 2 kg de carne, mais batatas, então as berinjelas simplesmente não serviam. E se eu cozinhasse apenas um, ninguém entenderia porque tão pouco

A única coisa é que minha carne vazou muito suco e não ficou tão rosada quanto a sua. Mas talvez o problema seja que ficou em conserva a noite toda e, aparentemente, demorou muito.

Mas o sabor era incrível! Obrigado, obrigado, obrigado!

Obrigado pela receita maravilhosa de cordeiro! Acabou por ser muito tenro e saboroso. E berinjela ... é uma música separada! Deveria ter feito dois! Com certeza vou repetir! obrigado