Ensopado de legumes "beluga" com lentilhas

Ensopado de legumes "beluga" com lentilhas

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
abobrinha (médio)	1 PC
berinjela (médio)	1 PC
cebola (média)	1 PC
Pimenta Doce	1 PC
tomate	2 pcs
lentilhas	100g
suco de tomate	100 ml
alho	2-3 cravos
sal, pimenta, açúcar	gosto
manjericão seco	0,5 h l
pimenta chili moída (opcional)	na ponta de uma faca
salsinha	5-6 ramos
azeite para fritar	2-3 colheres de sopa

Método de cozimento

• 1. Cozinhe as lentilhas. Escalde os tomates em água a ferver, descasque, retire as sementes e corte em cubinhos pequenos.
• 2. Corte todos os vegetais restantes em cubos de tamanho médio e frite um por um em fogo alto até dourar.
• 3. Misture os legumes fritos com as lentilhas e coloque numa assadeira, acrescente os tomates, despeje o suco e leve ao forno pré-aquecido a 180C por 15-20 minutos. Cerca de cinco minutos antes do final do cozimento, adicione o sal e todos os temperos, o alho picado e a salsa.

O prato é projetado para

4-6 porções

Programa de culinária:

forno

Observação

Um prato muito leve, mas ao mesmo tempo satisfatório. Ele cozinha muito rápido, mas é comido ainda mais rápido. Tanto vegetais frescos como congelados podem ser usados ​​para fazer este ensopado. Sirva como acompanhamento de carne e como prato independente.
Cozinhe com amor e bom apetite!

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Marina, tudo que amamos, mas não experimentei com lentilha. Beluga é que tipo de lentilha?

[Vasilisa,]

Vasilisa, lentilhas pequenas, pretas. Externamente (tanto cru quanto cozido) é muito semelhante ao caviar preto. Daí o nome.
Nós vendemos isso.

Marina, tenho um pacote desta beluga. Ela a ferveu sozinha, ela realmente pinta a água de preto ...
É assim que está agora, e penso em como e onde colocá-lo para que os alimentos não sofram de cor

Oh, eu li direito: você ferveu as lentilhas separadamente! Então tudo se junta!

Obrigado pela receita e ideia de ferver lentilhas separadamente!

[Tanyusha]

Tanyusha, obrigado!!! Eu ficaria feliz se a ideia fosse útil.

Marina, obrigada. Eu vi uma "beluga" com a gente, com certeza vou experimentar, também adoramos lentilhas.

[Vasilisa]

Vasilisa, Ficarei muito feliz se a receita vier a calhar e o guisado for do seu gosto!

Ensopado delicioso! (y) Mas você pode cozinhar com qualquer outra lentilha - não vai ser pior, certo?

[Marisha,]

Marisha, O ensopado também pode ser cozinhado com outros tipos de lentilhas. Acho que não será menos saboroso.

[Marish,]

Marish, com base na sua deliciosa caldeirada de vegetais, preparei um caldo do que era ... Bem, eu queria muito algo de leguminosa o mais rápido possível!
Ingredientes: feijão vermelho enlatado, tomate no próprio suco, pimentão verde, cebola, salsa, endro, alho, sementes de gergelim e arroz cozido.



Ficou delicioso, porém, com certeza vou experimentar de acordo com a sua receita! Obrigado por isso!

[Marish]

Marish, e terei o maior prazer em preparar sua versão! A foto é tão gostosa e tentadora !!!

Será que você pode congelar já pronto?

Será que você pode congelar já pronto?

Qualquer prato após o cozimento e resfriamento pode ser congelado

Obrigado!