Ensopado de abóbora

Ensopado de abóbora

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Abóbora	1 tamanho médio
Eu no	1 kg
arco	2 pcs
cenoura	1 PC
pimentão vermelho	3 pecas
um tomate	3-5 pcs (dependendo do tamanho)
arroz	1/2 xícara
cogumelos	cerca de 300 gr.

Método de cozimento

• Eu vi na forma de vários Ariants uma abóbora recheada. Eu quero compartilhar minha versão completamente de outono. Um prato excelente quando se precisa alimentar muitos convidados, mas não sobra muito tempo.
  
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• Corte a tampa da abóbora, esvazie a polpa. Esfreguei tudo em um ralador grosso e dividi em três partes: uma foi para o pão, a segunda para o mingau, a terceira saiu para o guisado.
  
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• Cortei a cebola, esfreguei a cenoura, a carne (eu comia frango, fazia carne de porco, acho que qualquer carne, linguiça, etc serve). Estufado em uma frigideira funda, acrescente os tomates, pimenta, cogumelos, sal, pimenta, especiarias. Por último, mas não menos importante, abóbora ralada. Quando estiver pronto, misture com arroz cozido. Coloquei em uma abóbora, coloquei a abóbora no forno a 180 graus por cerca de 40 minutos. Todo.
  
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• Convenientemente, o próprio guisado pode ser cozido no dia anterior e, antes da chegada dos convidados, basta colocar a abóbora no forno. Acho que o ensopado pode ser qualquer coisa.
  

O prato é projetado para

12-14 porções

Hora de preparar:

2 horas (aprox.)

Observação

O principal neste prato é esconder dos convidados a facilidade de preparo.