Bolinhos e molde de bolinhos

[Irina]

teskoma para 10 pcs

Irina, a propósito, no Ozone todas as 10 peças acabaram

[Natalia K.]

Irina, por falar nisso, todas as 10 peças acabaram na Ozone

Natalia K., não, não sou eu)), comprei no Eldorado, por 400 (saiu com bônus)

não, não sou eu

e eu pensei aaaa

[Irina]

Eu olhei .. e não entendi o que é, mas existem listras ou estrias de 2-3 cm de comprimento ao redor de todos os bolinhos, não é sentido ao toque, mas de ambos os lados de dentro e na frente, como se por completo.

Irina, essas listras são como raios saindo dos orifícios hexagonais?

[Elena Tim]

e eu pensei aaaa

Sim, depois dessas master classes aqui, você vai imediatamente correr sem olhar)
Eu já queria Taperovskaya para três peças, mas agora estou vendo lindos bolinhos Elena Tim, Eu acho, talvez todos estivessem bem com canetas, e por que esses sinos e apitos são necessários)) e de repente agora todos, juntos pelo fórum, decidirão que moldar à mão é o melhor)

Irina, essas listras são como raios saindo dos orifícios hexagonais?

annnushka27, A, sim, sim, exatamente como raios de buracos.
você também?

Eu queria o Taper's para três

Não, ela é minha favorita para bolinhos. Antes, é claro, ela esculpia com as mãos. Mas não consegui ser tão bom quanto Lena Tim. E aqui eles são suaves, bonitos e muito mais rápidos

[Irina]

já queria a Taperovskaya por três peças

Irina, você realmente precisa querer.

ela é minha favorita para bolinhos.

Eu também.

annnushka27, Anh, sim, sim, exatamente como raios de buracos.
você também?

Sim, já há 5 anos))) então não se preocupe.
Não, bem, se você deixá-lo cair no chão, acho que não vai aguentar, então o vôo está normal.

[annnushka27]

annnushka27, Anyut, eu tenho tanta certeza que SUPOSTO isso com minhas mãos! Você leu tudo com atenção. Então espere, o que Elena Tim vou te contar o que ela fez a homens tão bonitos

Oh, atropelei amoras, desculpe.
Sim, claro, esses bolinhos são feitos à mão. E são iguais porque os círculos para eles foram recortados por meio de um corte para a massa, de 6 cm de diâmetro, aqui você não quer, mas cega o mesmo. Eu costumava falar sobre esses bolinhos nos rolos de massa - eu fiz algo como 28 minutos, ou o que ... Espere, não vou dizer com certeza, mas então eu especialmente cronometrei.
Mas agora, tendo visto isso, eu entendo que os próprios bolinhos são moldados muito rapidamente e, para querer um fabricante de bolinhos agora, terei realmente requisitos maiores para ele. Por exemplo, Gefu, mesmo que tenha sido elogiada nos sonetos como a forma mais bacana e conveniente, não atende a esses requisitos, porque a pequena tem apenas seis peças (ela estupidamente perde para mim na hora) Compramos bolinhos e bolinhos para aumentar a velocidade de cozimento, e não porque não podemos imaginar a vida sem hexagonal, qui, bolinhos. Bem, eu aguento bolinhos, mas nos bolinhos quero uma forma clássica. Portanto, não vou mais ficar com febre e comprar nada, se ao menos fosse, mas vou esperar que apareça o PERFEITO fabricante de bolinhos - longo, sob o rolo de massa, com um grande número de bolinhos na saída, e esses bolinhos vai ser semicircular ... e não ultrapassar 7 cm .. Ou seja, sempre vou esculpir com as mãos!

Figase você tem pequenas peças - com uma borda, com um ilhó - tudo é do mais alto padrão

Quais são as suas? um pedaço de camiseta rasgado por suas mãos? Realmente estranho de alguma forma - uma toalha com um laço. Isso nunca aconteceu, mas aqui com um loop!

Oh, rzhu, Svetka, eu vou morrer))) Explosão de Che)).

Oh, rzhu, Svetka, eu vou morrer))) Explosão de Che)).

Bem, pelo menos alguém com senso de humor !!! E aí eu já entro nesse assunto mal começando, o que procurar pra ter tempo de comprar E aí resolvi brincar pra que eles rissem

Quais são as suas? um pedaço de camiseta rasgado por suas mãos?

Boo-ha-ha! Figase, compare! Não consigo olhar para as toalhas sem rir.

[Lena, fffuntic]

Meninas, isso é o que Lyuda Marianna-Agha escreve sobre o trabalho com semolina (farinha grossa). Talvez alguém seja útil.

mariana_aga
21 de novembro de 2015 13h16 (UTC)
Eu também asso de espelta, Musya, apenas misturado com trigo cozido. Com uma espelta pura não me atrevo a assar pão com fermento e levedura, apenas muffins, pão com refrigerante.

Quando a farinha é moída grosseiramente, como a semolina, deve ser embebida. Misture com água ou soro de leite e leve à geladeira por 24 horas. Aí tira, esquenta e já da massa inchada com glúten, pode fazer alguma coisa, adicionar sal e fermento, fermentar, amassar, etc.

Ao trabalhar com farinha grossa, amassar com facas em uma colheitadeira também ajuda. Ele pica partículas, por assim dizer, tritura ao amassar em uma massa mais homogênea, mais lisa e mais elástica.

Antigamente, com essa farinha - farinha - o pão era assado com uma massa muito macia em formas. Deixaram de molho por muito tempo devido ao fato de serem gastas 6-8 horas na massa e depois outras 6 horas para a fermentação da massa. Portanto, há tão pouca levedura em GOSTs, 2 g de prensado, menos de um grama de seco por kg de farinha.

Lena, fffuntic, obrigado!

Svetik, obrigado! Normalmente não uso essa farinha, mas hoje, sem nenhum motivo, de repente corri e consegui fazer um pedido em uma loja online antes que o tempo de edição acabasse. A própria já enlouqueceu - por quê? Bem, e então fiquei pensando - como tirar o glúten de lá mais fácil.
E aqui - você! Exatamente como me senti!
Svetik,

[Elena Tim]

Elena Tim, Linho, boa saúde. Este é um negócio muito útil, semolina! Deixe tudo funcionar

[Anya]

Sim, já há 5 anos))) então não se preocupe.
Não, bem, se você deixá-lo cair no chão, acho que não vai aguentar, então o vôo está normal.

Anya, bem, ótimo, e se cair, então o ladrilho ficará mais intacto no chão, (imaginei algo se o alumínio não cair no chão)

Não, ela é minha favorita para bolinhos.

Irina, você realmente precisa querê-la.

Kirch, Natalia K., ... significa que quero por um motivo, preciso escrevê-lo na lista de desejos. Embora no início, quando comprei 10 peças, Teskuy tenha decidido que era bom para bolinhos, e não havia outra maneira.

e nada mais.

Existe isho como comer

Eu costumava pedir farinha dura em Pudov, mas eles me congelaram com a entrega de 350 rublos))) E outro dia eu vi isso na Ozone. Descoberta direta na idade adulta. Da Ozone eu peço uma coisa ou outra todo mês e vi os produtos - nozes com mel e chá para professores. E eu nunca notei farinha)))
Em geral, hoje deve ser trazido. Peguei o Pudova usual, e Garnets, e o italiano - vou comparar. E as sêmolas Shebekinskaya e Makfu também servem para comparação. Eu gosto mais da massa Shebekinsky da russa, vou ver como com semolina

Existe isho como comer

Sim, eu entendi, apesar de os bolinhos serem feitos uma vez por ano)

[Irina]

bolinhos eram feitos uma vez por ano)

Irina, ha, a última vez que fiz 2 anos atrás. Mas, eu tenho e não vou me separar disso

Este é um negócio muito útil, semolina

Eu compro semolina amarela em euromishops, ela é traduzida para o inglês diretamente na embalagem - semolina, já que esta semolina em si é 2 vezes mais cara em nossas lojas. E farina de semolina branca.

Eu adoro o Taper's. Bolinhos, com sua compra passaram a fazer constantemente. Tem muito recheio, não sai nada, não dá para imaginar uma moldagem mais simples. Se com o queijo cottage você ainda pode fazer uma pistola de maneira fácil e precisa, com uma baga apenas um cone triplo. Eu e minha filha compramos o último de Elena17 para o ano novo, caso contrário você não o encontrará depois.

cônico triplo

Deus conceda saúde a quem o inventou

Eu adoro o Taper's.Bolinhos, com sua compra passaram a fazer constantemente. Tem muito recheio, não sai nada, não dá para imaginar uma moldagem mais simples. Se com o queijo cottage você ainda pode fazer uma pistola de maneira fácil e precisa, com uma baga apenas um cone triplo. Eu e minha filha compramos o último de Elena17 para o ano novo, caso contrário você não o encontrará depois.

Deus conceda saúde a quem o inventou

todo.....!!!!!!!!!! Vou jogar taper-triplo .... não gostei da primeira vez .... talvez goste hoje ... !!!

[Helen]

Helen,

Já a ultrapassei tanto que ela deveria ir em três anos. Ela é demais!))

Agora, muitos elogios))) Eu geralmente cozinho bolinhos a cada cinco anos. E então pensei - bem, estou perdendo alguma coisa na minha vida?))
Mas eu tenho o coração de Tapper))

[Espantalho]

Espantalho, graças ao seu MK com ela e fiquei tentado))
só minha vaca dá três vezes mais leite "©
ptamu shta varenichnitsa veio completo com cheburechnitsa e um prato de torta com uma flor
agora bolinhos do tamanho de bolinhos e pastéis são moldados até hexágonos serem citados



Fotina, Eu não fiz um único bolinho ainda
todos os bolinhos são recebidos

[Katko]

Katko, Katerina, que conjunto interessante você tem com cheburechnitsa e uma torta com uma flor! Você vai me mostrar?

ptamu shta, o varenichnitsa veio completo com um cheburechnitsa e um prato de torta com uma flor

Eu também tenho tudo. Tão legal.

[Rosie]

Rosie, Eu vou para casa - vou te mostrar)
posso Elena Bo preferiria mostrar

Mas eu tenho o coração de Tapper))

Sempre me pareceu que depois de cozinhar eles não se pareceriam realmente com corações ...
Como é mesmo?

Uau! Bem, é isso !!! : plach7: a lista cresce e cresce ...

Aqui são todos da série Sunny. Triplo para bolinhos, formato de torta redondo e único grande para pastéis


Forma para chebureks 9 cm e com saia 12,5
Para tortas de 8 cm, com saia 10

[cleose]

a lista cresce e cresce ...

cleose, Irina, e se você considerar que os bolinhos-bolinhos de Tupper (que são 3) são melhores do que dois Bem, todo mundo diz isso ...

Eu tenho dois, mas até agora só usei um, porque o Papai Noel só vai dar o pãozinho

[Svetlenki]

Svetlenki,
Também tenho 2 formulários para bolinhos - fazemos em 2 mãos com nossas filhas. Eu não tenho enrolado, com alça .. Eu rolo fora, coloco na forma, dou pra ela, ela passa a carne picada .. Pego o próximo, rolo, coloco na forma, dê a ela .. pegue o anterior - abra .. cubra ... sacuda e eu coloco bolinhos na bandeja do freezer. E então 2 formulários circulam. Acontece rapidamente em 2 mãos. Bem, o tempo é bom para a criança.

Eu peguei ... cozinhei ... como ou !!!!!!!!!!!!!!! não demora muito ... mas são grandes pra mim, como bolinhos ... vou tentar de novo fazer com carne, tipo manti, cozido no vapor ...

Helen, que delícia! Coma três e coma.

Sempre me pareceu que depois de cozinhar eles não se pareceriam realmente com corações ...
Como é mesmo?

espalhe um pouco, mas você pode ver que os corações. E eu os fiz de farinha comum. E se você tentar variedades difíceis?
Em geral, haverá algo para fazer no futuro próximo)

Mas eu tenho o coração de Tapper))

Quais corações?

não demore .... mas eles são grandes para mim, como bolinhos

Eu não quero de novo!

Sinceramente, os de ontem, com dobras, como os chamo de "sol", gosto até mais deles, tanto cozidos quanto crus. Mas talvez seja porque eu mesmo costumava esculpir isso, e eles são mais caros para mim.

mas são grandes para mim,

Quantos linho você comeu?
E então os bolinhos são super

Eu não quero de novo!

Quer, quer este formulário, você DEVE querer

Bem, puramente por uma questão de amizade, eu quero um pouco.

[susika]

susika, Larissa, você e sua filha são inteligentes - então o processo foi otimizado!

Quer, quer este formulário, você DEVE querer

Com certeza. E se você considerar que eles não serão mais (meio como a coleção anterior / descontinuada), então você não precisa apenas querer, mas mexer nos rolos

e mexa os rolos

E tão rápido

[Natália]

Eu também vou mexer ... (por que eles estão filmando ... talvez saia ainda mais legal). E me diga, de que tamanho eles têm aproximadamente o comprimento? Embora eu não vá. deixa estar, minha alma está mais calma .. Natália disse)

Eu peguei ... cozinhei ... como ou !!!!!!!!!!!!!!!

não está bem, cho tacos, ela novamente draznitsa com seus bolinhos! Tenho 10 (!) Horas (!) Pm (!) !!!! DeFki, mantenha molho consciência! Tenho um molho que é cebola para bolinhos em minha mente! ... FSE, fui dormir

Irina, um bolinho de massa 5,5 cm de comprimento

Vamos! Em um triplo Taper? Eles são meio grandes?

[Elena Bo]

Irina, um bolinho de massa 5,5 cm de comprimento

Elena BoObrigado, fui mais rápido))

Em um triplo Taper? Eles são meio grandes?

Lenchik, eles são mais gordos!

não demora muito ... mas são grandes pra mim, como bolinhos ... vou tentar de novo fazer com carne, tipo manti, cozido no vapor ...

tortas ainda são boas para fazer - para assar ou para fritar - todas são iguais - pelo menos para venda