Salmão em um travesseiro de pimenta e maçãs na panela de pressão Oursson

[modo de cozimento]

Salmão em um travesseiro de pimenta e maçãs na panela de pressão Oursson

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Salmão fresco	porções de 150-200 gramas
Pimentão amarelo e vermelho	½ por porção de peixe
Cebola	pequeno pedaço por porção
Maçã agridoce	2 círculos por porção
Suco de limão	1 colher de chá. por porção
Sal, pimenta branca moída na hora, vinagre branco	gosto
Óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu. para refogar vegetais
Tempero fresco	gosto

Método de cozimento

• Corte o salmão em porções, sal, polvilhe com pimenta branca moída na hora, despeje o suco de limão por cima.
• Deixe marinar as cebolas e os pimentões: corte os vegetais em tiras grandes, acrescente sal, vinagre, misture e deixe por 5-10 minutos.
• Ligue a panela de pressão modo de cozimento, aqueça, adicione óleo vegetal, coloque os vegetais e refogue por 5-7 minutos até os vegetais ficarem semi-moles. Desative o modo de cozimento.
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• Coloque a maçã em cima dos vegetais em círculos, 5-7 ml de espessura, polvilhe com endro fresco
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• Coloque o peixe preparado nas maçãs
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• Feche a panela com uma tampa, exponha modo QUENTE, pressão 0, tempo 20-25 minutos (depende do peso do pedaço de peixe) e cozinhe até ficar macio.
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• Transfira o peixe pronto para um prato com porções, pegando o peixe por baixo, junto com os vegetais e as maçãs.
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• Por cima do peixe pode-se verter o sumo resultante da cozedura de peixe, obtém-se um molho agridoce muito saboroso!
• Polvilhe com uma pitada de endro fresco e decore com pimenta brilhante e bonita

Observação

Isso foi incrível! Eu recomendo! O prato é especialmente adequado para uma mesa festiva!
Peixe delicioso e tenro, maçãs azedas cozidas no vapor equilibram os peixes oleosos - tudo está no lugar e uma boa combinação!
O que há de bom nessa receita de mesa festiva é que os produtos podem ser preparados com antecedência, e você pode cozinhar na panela de pressão muito rapidamente, logo antes de servir, para que o peixe seja servido quente.
Minha receita para este peixe está no fórum, na seção Panasonic Multicooker, uma vez que cozinhei peixe nesta multicooker em particular.
Cozinhe com prazer e bom apetite!

[Tanya]

Tanya, este Oursson deve dar-lhe mais três multiplicadores para um anúncio tão luxuoso. Cada prato é uma obra-prima

[Tanyusha]

Tanyusha, obrigado!

Sim, concordo com três de uma vez ou com um de cada vez Gosto muito desta panela, sinto-a bem e espero reciprocidade

Como você acha que o multicooker BORK funcionará? E se você usar abacaxi em vez de maçãs, eles acabaram de chegar à estação

[Evgeniya]

Evgeniya, em qualquer panela de pressão multicooker vai acabar, especialmente porque eu preparei tal receita no passado em uma multicooker Panasonic, e hoje em minha própria, mesmo sem pressão.

O peixe é cozinhado rapidamente, sem pressão, descobriu-se que 20-25 minutos é o suficiente.

Não tentei adicionar abacaxi, não é para todos, mas se for do seu gosto, você pode experimentar.
O abacaxi ficará completamente macio depois de cozido?

Eu amo maçãs agridoces nessa versão, com salmão, elas são fervidas quase no purê de batata e dão um sabor picante muito bom ao peixe, é amiga da maçã e do limão

Cozinhe com prazer, tudo dará certo

Tatyana, isso não é um peixe, é toda uma sinfonia em termos de cor e sabor. Estou maravilhado com a sua imaginação. Duas peças de peixe _ e "pintura a óleo". Tenho em estoque algumas receitas de peixes originais e espetaculares. Eu simplesmente não consigo postar fotos (meu laptop não define nada lá). Receitas sem fotos são claramente ilegíveis. Talvez no Ano Novo seja possível fazer alguma coisa. E novamente, muito obrigado pelas receitas maravilhosas.

[Natasha]

Natasha, você tem razão - o peixe é encantador no sabor e na cor! Na mesa festiva - o máximo será!

Eu concordo com você, as receitas não são tão bem percebidas sem uma foto. Estou esperando suas receitas e fotos

Preparei este peixe para a mesa festiva, está tudo óptimo, mas tenho uma pergunta sobre a cozinha. Você cozinhou no modo Assado sem pressão e, embora eu não tenha ajustado a pressão, a válvula se fechou e o vapor começou a entrar em erupção e sibilar. Não tive tempo de descobrir o porquê disso, porque naquela época eu estava desmontando o seio para o preenchimento, então mudei a pressão para "3". O que deveria ter sido feito? Os legumes, claro, ficaram mais cozidos, o peixe, porém, não sofreu. Se não dificultar, onde cometi um erro, não tenho nenhuma amizade com a pressão, mas depois de ler as histórias com as capas, agora me preocupo com cada ocasião.

Fico feliz por ter gostado do peixe, mesmo cozido sob pressão

Não é necessário alterar a pressão de 0 para 3. Deve ser o caso em pressão zero, a válvula fecha, pois o condensado / líquido / vapor se acumula na panela, portanto, cria-se uma leve pressão e a válvula fecha.

Mas é importante para nós que a pressão dentro da panela seja insignificante, praticamente nenhuma, e no final do cozimento a válvula vai cair sozinha, pois a temperatura interna começará a cair, e no final do cozimento a tampa abrirá livremente.

Peixe e vegetais são um produto que você não precisa digerir, então, pressão 0 é suficiente, o peixe cozinha rapidamente.

É claro, vamos treinar.

[Admin,]

É gostoso, gostoso, gostoso !!!!! Eu cozinhei em um desenho da Panasonic. Coloquei um pouco mais de vegetais do que de acordo com a receita, e da próxima vez colocarei ainda mais. Até então, eles são maravilhosos. A combinação de maçã com endro e limão foi alarmante, mas simplesmente não há palavras - como ficou ótimo. Vai muito bem com cevada como acompanhamento, e estou sempre pensando no que devo cozinhar para ela. A receita é recomendada para execução OBRIGATÓRIA. Admin, muito obrigado .

Obrigado! Estou muito feliz que pude agradar com gosto

Salmão e outros peixes com limão são clássicos! E vegetais para peixes!

Se você agora não tem dúvidas sobre o sabor dos vegetais e do ácido do limão, experimente cozinhar esses vegetais "Vegetais para pratos de carne" na Panasonic ON STEAM https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193457.0 , Espero que você goste

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Limão + peixe e + vegetais não foram intimidados. Dill assustado + maçãs com limão. Bem, nós não comemos endro com maçãs. As trevas também eram os não iniciados. A propósito, marinei cebolas sem vinagre no suco de limão. Eu li vegetais cozidos no vapor. Temos que cozinhar.

Eu li vegetais cozidos no vapor. Temos que cozinhar.

Tente cozinhar, sua opinião é interessante

Mas meu peixe acabou sendo cacau !!!



duas peças foram imediatamente ousadas, nem tive tempo de tirar uma foto, saiu só a metade !!!
muito bom delicioso demais !!!
Muito obrigado pela receita !!!
P.S. Eu marinei o peixe em um marinador, ficou ainda mais suculento! Queria muito experimentar o marinador, acabei de comprar !!!

Peixe, é sempre uma delícia! Ksenia - cozinhe para a saúde Muito, é bom ouvir e ver que o peixe está ao seu gosto

Ontem cozinhei um peixe. Apesar da ausência de pimenta branca e vinagre exótico para mim, o peixe acabou ficando bem gostoso! E vegetais! Inigualável!

Oh, o peixe tem um gosto incomparável de salmão e maçãs azedas, eles são tão bons amigos
PARA SAÚDE!