Frango frito com crosta em multicooker Oursson MP5005

Frango frito com crosta em multicooker Oursson MP5005

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Coxas de frango grandes	4 coisas
Sal Adyghe (ou ervas e especiarias a gosto + sal)	1 Colher de Sopa. eu. a partir de. slide
Alho	4 cravos
Molho de soja	2 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal	5 colheres de sopa. eu.
Vinagre balsâmico	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Bem, eles adoram meu frango frito com crosta! Por causa dela, estou fazendo tantos sacrifícios ... Horror. Mas recentemente eu acidentalmente coloquei no meu desenho animado. Geralmente é cozido e cozido. E aqui está o verdadeiro! Frito!
• A porção principal deve estar em uma linha!
• Tomamos 4 coxas grandes. Pode até ser ligeiramente congelado. Coloque o multi em uma panela. Marinamos aqui. Esfregue com sal e especiarias, despeje com óleo vegetal, molho de soja, adicione o alho esmagado, vinagre balsâmico. Resumindo, deixe marinar a seu gosto, mas sempre com óleo vegetal sem maionese e ketchup. Sem meios líquidos. Deixamos repousar por um tempo, mas você pode cozinhar imediatamente - uma multicozinha pode lidar com isso. Aqui está o que eu tenho ... Aliás, colocamos com a face para baixo para Fritar, ou seja, com a pele para baixo.
• Além disso, o processo depende do tamanho do frango. A primeira fase - Pressão 1 (não mais) Modo de fritura com a tampa fechada. Após o término do modo, verificamos o grau de cozimento do frango. O frango secreta suco. Se a carne perto do osso estiver muito vermelha e obviamente crua, frite novamente. Se você estiver quase pronto, giramos os quadris e passamos para a próxima etapa.
• A segunda fase - precisamos de tal dispositivo. Eu amo-o. Esta é a tampa que cobre as panelas - um anti-sprinkler. É claro que não ajuda muito, mas se você colocar guardanapos em cima de uma cruz, a situação muda. Então, cobrimos o frango com essa tampa e ligamos o modo de cozimento. E o deixamos pronto, ou seja, uma bela crosta.
• 
• O frango ficou muito macio, não frito. Já que o líquido evapora rapidamente depois que o frango é estufado. Mas esse líquido (o marido a chama de "yushechka") é muuuito gostoso !!!

Observação

E nunca mais vou fritar na mamadeira - mal arranquei a gordura do forno! Embora a infecção seja saborosa

Bem, milícia, você está fornecendo comida? Garota esperta
Tanto a crosta quanto a cor. Parece tentador. E quais ervas você prefere adicionar ao frango?

Bem, milícia, você está fornecendo comida? Garota esperta
Tanto a crosta quanto a cor. Parece tentador. Quais ervas você prefere adicionar ao frango?

Obrigada Natasha! Vou despejar o pedaço mais delicioso para você! Posso até tirar a pele (de galinha, no sentido, e aí as chichas começam a inventar) E ervas ... Olya Rada-dms me engorda no sal de Adyghe. Agora eu mesmo faço isso por razões de economia. E aí eu empurro as ervas secas que tem: salsa, aipo, endro, manjericão azul, manjerona, alecrim. Isho adora sementes de erva-doce, mas a minha não. E as bagas de zimbro são toleradas apenas em quantidades limitadas.

e meu frango só com coentro e alho é reconhecido. E para ser honesto, eu também. Mas uma mistura de ervas provençais, minha família não gosta. Mas estou na basílica. Nós vendemos roxo, zapaaaah. Mesmo o filho mais velho, ao fazer a mala, não recusa um grande pacote de manjericão seco.

Ira, uma crosta - para mim !!!!!!! Olhar! Ela esbanja! Enquanto Chuchun está se afastando de seu Isssssykkul, já estou roendo tudo.
Natasha, como você está com o coentro? Eu sou lublu coentro. E o frango na varanda está congelando. Vamos injetar! Tem coentro, sementes, quero dizer. Também existe uma argamassa, se necessário.

CERCA DE! Orsson é, frango é, sal - claro! Existe uma receita! Tudo para a felicidade da cozinha! HURRAY!
Irisha! Obrigado pelo método com o guardanapo, vou tapar agora e quando fizer o tapak!
Bem, eu não preciso disso, nem um pedaço - vou me obrigar a chorar!

e meu frango só com coentro e alho é reconhecido

Ah, claro, tem coentro também! Eu geralmente amo todas as ervas!

Ira, uma crosta - para mim !!!!!!! Olhar! Ela esbanja! Enquanto Chuchun está se afastando de seu Isssssykkul, já estou roendo tudo.

Devolva, aqui está! E também um lagarto, vocês não devem ser verdadeiras galinhas! E então ela agarrou a mordida e a descansou! Dê-me um monte de sobremesa em troca, o que é?

Irisha! Obrigado pelo método com o guardanapo, vou tapá-lo agora e quando eu fizer o tapak! Bem, eu não preciso disso, nem um pedaço - vou me obrigar a chorar!

Olga, entra querida, pra você fica sempre um pedaço preso! Estou morrendo com o sal de Adyghe! Deliciosidade! Já bombardei o segundo lote! Gosto muito disso! Então a crosta é sua por direito!

Obrigado pelo método com o guardanapo, vou tapar agora e quando fizer o tapak!

ah essa tampa não economiza muito na hora de fritar. Mas com guardanapos é mais fácil! No desenho animado então voosche sem problemas, mas em um bom fogo em uma frigideira há menos problemas!

[Arka]

Arka,: yahoo: Bem, finalmente, pelo menos alguém me perguntou. Sufocando de alegria, digo que preciso de coentro moído (mas coentro triturado também serve), alho e páprica. Bem, o princípio do revestimento é o mesmo para todos. Só que a combinação dessas especiarias específicas dá um aroma e um sabor muito fortes.
Não se preocupe com a pele, eu não como.

coentro moído (mas amassado), alho e páprica.

precisa tentar!

Não se preocupe com a pele, eu não como.

ha, esse é o companheiro de bebida mais inteligente! Legal Natalie tem uma galinha com você!

frango, não vou comer muito. Mas todos os tipos de picles e vegetais em conserva: louco: é melhor eu não mostrar. Eu quebro tudo.

frango, não vou comer muito. Mas todos os tipos de picles e vegetais em conserva: louco: é melhor eu não mostrar. Eu quebro tudo.

e eu amo juntos ... mnyamka

E também um lagarto, vocês não devem ser verdadeiras galinhas!

Sim, não estou sem dívidas, mas sim com desejo mútuo (com o frango). Sim, sim

precisa de coentro moído

Então, o galope daquela kalyandra (como diz minha avó)

Colher de chá: segredo: mínimo. Bem, adorei, houve uma profusão de especiarias. Mas, neste caso, uma combinação de três componentes é suficiente. Moa o alho com sal, acrescente a páprica e o coentro moído, depois duas colheres de sopa de óleo vegetal e rale bem a carcaça. E é isso

1 colher de chá de coentro no total? !! Pensei mais ...
Vou levar 2 + 1 colorau

[Irishka!]

É engraçado como Irishka! frango frito é sagrado!
Apenas por meio dia eu coloquei meus olhos na tampa - a grade sobre a panela e dolorosamente tentei imaginar como uma panela com tampa se encaixaria no desenho ?! Oh-oh-oh-oh! Não se preocupe - considere um aleijado! Eu sento e penso: como é que a Iruska também cobre toda esta estrutura com uma tampa múltipla ?!
Hmmm ... A insanidade passa despercebida!

Apenas por meio dia eu coloquei meus olhos na tampa - a grade sobre a panela e dolorosamente tentei imaginar como uma panela com tampa se encaixaria no desenho ?!

Ideia interessante! Irisha Kulibin você é nossa! Bem entendido? Eu não cubro com um especialista, é uma crosta. Em geral, uma coisa interessante. Meu marido, estando de férias, desmontou a tampa múltipla. Limpe para. Agora ela ara como uma louca. Parece-me que a temperatura da cozedura aumentou. Eu costumava ser um pouco foguista, mas agora estou com medo de queimar!

Você tem um elemento de aquecimento embutido na tampa?

Você tem um elemento de aquecimento embutido na tampa?

esse é apenas o ponto que não. mas agora vejo que ele está cozinhando cada vez mais rápido. e o calor é maior

[Ira]

Ira, coxas deliciosas !!! desculpe, eu não tenho um desenho animado tão poderoso ...

E as ervas ... Olya Rada-dms me engordou com o sal Adyghe.

Posso pedir um link para o sal?

Pear, você também quer dizer Svan google. Para mim, Svan é ainda mais saboroso assim.

[Nata]

Nata, valeu, olhou, tem tantas ervas !!!! Apresento o aroma !!!

Posso pedir um link para o sal?

Se você for velho, o Google irá ajudá-lo - já que Olya acabou de me dar uma caixa. E agora estou fazendo isso apenas pelo significado. Mas enfio todas as ervas que estão aí!

Ira, que receita maravilhosa! Com certeza vou cozinhá-lo em breve, as coxas estão no freezer esperando nas asas! Os meus homens gostam muito de frango frito, por isso há sempre uma crosta frita. Tão cansado de toda a panela sair do forno e tirar os pratos de cozimento para fritar o frango. E eu nunca experimentei em uma multicooker, embora eu tenha três deles, sem contar o fumeiro-panela de pressão UNIT-1210. Provavelmente farei isso no Polaris-517 lá é uma solução "multi-cook", será possível controlar a temperatura durante a fritura. Como fazer o sal de Edyghe?

Como fazer o sal de Edyghe?

Peguei sal grosso (comum em um pacote de papel, mas você pode ser pervertido com sal marinho - seu desejo). A propósito, o método de cozimento depende do tempo de armazenamento. Sei que o uso momentaneamente, então não me preocupo com a questão de cozinhar alho. Eu só amasso em um alho para salgar, então há ervas secas (bem raladas). Eu cortava o alho bem fino e secava (não tenho secador) e depois colocava, mas agora não me incomodo ...

Irochka Agradeço sua resposta! Eles descreveram tudo tão bem e claramente. Vou começar a preparar esse sal, mas só tenho um muito fino. Amanhã vou especialmente para um grande, e tenho muitas ervas provençais, se contarmos manjerona, manjericão, tomilho, orégano, alecrim. Comprei no Metro e utilizo na fabricação de enchidos e marinadas de todo tipo para carne e peixe.

Vou começar a preparar esse sal, mas só tenho um muito fino.

de nada! Eu realmente amo esse sal! a verdade é que não é mais o Adyghe - a composição das ervas lá é especial, mas isso não é importante? É importante que seja saboroso! Não é fácil para mim salgar a sopa, mas eu coloco esse sal! E saladas ... até agora só em sobremesas não vai, mas quem sabe ...

[Ira,]

Ira,obrigado!!!

[Ira,]

Ira,obrigado!!!

[Irishkina]

Irishkina, obrigado pelo frango delicioso!
Ficou muito macio e duro!

[Ksyusha]

Ksyusha, Que bom que não perdi a receita e a usei.
Gostoso, você entendeu !!!!
Obrigado pelo relatório!

Bem, estou gradualmente dominando a técnica, para não ter que acender o forno mais uma vez!

Ir, diga-me, quando você fritou sob a tampa, você ganhou pressão?

Bem, estou gradualmente dominando a técnica, para não ter que acender o forno mais uma vez!

Ir, diga-me, quando você fritou sob a tampa, você ganhou pressão?

sim, a pressão sempre aumenta quando a temperatura sobe. inicialmente, coloquei 1 para deixar o vapor sair. então o pássaro ficará mais seco. se a pressão não for ajustada, então ela chia e xinga.
como você gosta da panela?
Eu amo-a. Já comprei o terceiro pote

E por que a Orsusha é estranha, bota o frango hoje, pressão 1, a temperatura tá em 115, mas não bloqueia, tirei a tampa, virei o frango, coloquei a tampa e quando ela apertou um pouquinho, o flutuador subiu ... assobiou ...
Tudo bem ou não?
Preciso ver na água se a boia vai subir ou não, caso contrário, estou hétero e estou frustrado ...

E então, eu gosto muito dela, eu a amo muito ...

E porque a Orsusha é esquisita, bota o frango hoje, a pressão é 1, a temperatura está em 115, mas não bloqueia, tirei a tampa, virei o frango, coloquei a tampa e quando ela apertou um pouco , o flutuador subiu ... e no processo um pouco assobiou ...

Eu tenho, se não girar a tampa completamente ou a fechar. Vou então movê-lo pela válvula ou clicar nele. mas muito raramente. Eu geralmente não me viro.e novamente, uma vez por mês, a tampa deve ser limpa conforme descrito nas instruções. meu marido faz isso

mês a tampa deve ser limpa conforme as instruções. meu marido faz isso

É a capa? Ou uma válvula?
Eu estava lavando a válvula aqui, quando o meu mingau fugiu, coloquei à noite, mas não apertei bem, "pega granada fascista" ...

É a capa? Ou uma válvula?
Eu estava lavando a válvula aqui, quando meu mingau fugiu, coloquei à noite, mas não apertei bem, "pega granada fascista" ...

às vezes uma capa. às vezes uma válvula. você vai entender com o tempo

Pasib Irishik, hoje cozinhei dolma, como se tudo estivesse normal ...

E se não houver tal capa? É possível de alguma forma sem ela?