Cupcakes em uma máquina de fazer pão (coleção de receitas)

Bom Dia!
Minha máquina de fazer pão recém-assada me trouxe ao fórum))
no entanto, como todos vocês

Eu tenho um Panasonic SD-257. Por uma semana, caminhei ao redor dela e olhei de perto! Então li as Instruções para HP e decidi "testá-lo" no caso. Cozido de acordo com a receita "Cupcake" no modo "Assar". Ficou muito fofo! Simplesmente doce demais, decidi esfriar meu ardor e assar bolos em uma frigideira de ferro fundido! Aí voltei à ideia de cozer em casa e pensei no fermento, que nunca tinha em casa! Há muitas informações diversas sobre esse assunto na Internet, então fui até este site e seu fórum maravilhoso! Um recurso maravilhoso e surpreendentemente útil para padeiros novatos. Pelo que entendi, o pão pode ser assado com fermento ou você pode usar massa fermentada. Você ainda precisa fazer amizade com esta última, e como eu nunca a tinha visto antes e não havia ninguém para me ensinar, decidi começar pelo fermento. Depois de ler sobre vários aditivos que são desagradáveis ​​para o nosso corpo e, em particular, sobre a existência de leveduras termofílicas, decidi comprar ao máximo, na minha opinião, leveduras ideais (ou seja, sem nenhuma declaração declarada de "prejudicial" na composição, tais como emulsionantes, conservantes, etc.).). O sortimento na loja não era muito grande e optei pelo fermento SAF-velour (fermento seco e ativo para fermento). Eu queria encontrar os prensados ​​ou ao vivo, sobre os quais li na internet, mas essas variações não existiam na loja. Então, conforme indicado na embalagem, diluí esse fermento em água e adicionei por cima da farinha que coloquei na água. Comecei a assar por volta dos 22 anos e, às 2 da manhã, felizmente tirei do balde meu primeiro pão chamado "Básico", que assei no modo de mesmo nome. Como foi falado aqui no fórum, acompanhei o Kolobok, ele se formou tão engraçado que não consegui me afastar do fogão! Como resultado, consegui uma excelente forma e já estava ansioso pelo seu “nascimento” O pão ficou gostoso, macio e com uma crosta leve conforme o necessário E já que o medo de um resultado feio desapareceu e desapareceu com a primeira vitória , Mudei para a Páscoa, a receita que encontrei no fórum, é chamada de "Bolo de Páscoa muito saboroso" por Elena Bo com pequenas alterações para você - um saboroso maravilhoso E hoje saí em busca de uma receita de Keksik. Descobriu-se que o muffin difere da Páscoa por ser cozido com fermento em pó e sem fermento. Procurava uma receita sem álcool. E eu escolhi este:

Cupcake com maçãs para o chá

Farinha de trigo 175g
Açúcar 150g
Manteiga 40g
Egg 3 pcs.
Maçã grande (de preferência azeda) 1 unid.
Fermento em pó ou bicarbonato de sódio 1,5 colher de chá.

1. Bata a manteiga derretida, o açúcar e o fermento na batedeira.
2. Adicione os ovos e bata novamente
3. Aos poucos, adicione farinha a esta mistura, misture bem até ficar homogêneo.
4. Corte a maçã em rodelas finas e acrescente à massa.
5. Mexa tudo delicadamente com uma colher.
6. Coloque a massa preparada em um balde.
7. Asse por 45 minutos e depois deixe em um balde por 7 a 10 minutos.
8. Remova o queque com cuidado e deixe esfriar na gradinha. De Celestine.

Ficaria muito grato se alguém comentasse sobre ele, quem o assou, e eu gostaria especialmente de ver uma foto desse milagre

E também hoje encontrei receitas de como fazer Sourdough, grato à Admin pelo trabalho e sua apresentação e explicações aqui! Então, depois do cupcake, pretendo comer pão de fermento. Por favor, informe qual receita é a melhor para começar a criar uma cultura inicial? Também gostaria de ver fotos do processo de seu cultivo!

[As fotos devem ser mostradas aqui para que os leitores não precisem seguir os links]

Então eu assei meu primeiro cupcake em um Panasonic 2502
é uma pena, mas em seu livro de receitas não há o suficiente e principalmente sob Panas eu não contei nada na internet - se alguém apontar o dedo em algum lugar sobre as receitas adaptadas ficarei feliz.
Então, no assunto.
Queque assado
2 ovos,
1 lata de leite condensado,
200 gr. drenando. óleo (pensei que precisava de 100, 200 também)
0,5 colher de chá fermento em pó
200 gr. farinha de trigo

no final, jogou tudo como está e aplicou a amassar de acordo com o programa de bolinhos por 18 minutos
no último minuto, joguei um punhado de passas para o teste, que ficou 3 minutos em água fervente e que passei num guardanapo para tirar o excesso de umidade. as passas foram misturadas e coloquei no forno por 60 minutos. aos 60 minutos o bolo ainda não estava pronto e a manteiga borbulhava um pouco. cozido por mais 20 minutos
no final, tudo é delicioso, mas de alguma forma não arejado, e você precisa de 100 gramas de manteiga

As fotos:
As fotos devem ser mostradas aqui para que os leitores não precisem seguir os links // Admin

Cupcake com maçãs para o chá

Farinha de trigo 175g
Açúcar 150g
Manteiga 40g
Egg 3 pcs.
Maçã grande (de preferência azeda) 1 unid.
Fermento em pó ou bicarbonato de sódio 1,5 colher de chá.

Ontem fiz isso em HP no modo Keks. Obrigado pelo reset em 2 contagens!

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Em geral, ainda tenho uma chaleira para esse assunto, uso uma máquina de fazer pão por cerca de duas semanas. Mas o que direi, não tenha medo de experimentar, está tudo assado, só as receitas precisam ser um pouco ajustadas para cada panificadora. E os cupcakes são bem assados.

[Sem papel necessário!]

Sem papel necessário!
Panasonic 2501.
Eles abriram o fogão.
Nós esmagamos 2 ovos em um balde.
Adicionou meio copo de açúcar
Selecionamos um programa para amassar massa de bolinhos (19 - para modelo Panasonic) e pressionamos START.
Adicionado
e 210 g de farinha
e 1,5 colher de chá. refrigerante
e 50 g de manteiga
e meio copo de creme de leite
e 3/4 de xícara de passas (deixe de molho por 3 minutos em água fervente, após a filtragem)
e raspas de limão 1 colher de sopa. eu.
O procedimento de amassar a massa inteira leva de 5 a 10 minutos. Misto - pressione STOP.
Selecione um programa de cozimento (12 - para um modelo Panasonic) e ajuste o cronômetro para 53 minutos. Pressionamos INICIAR. Depois de assar, espere 10 minutos e retire.

E estou sentado chateado porque o cupcake não deu certo! Ranas 2501, receita de bolos de verão, amassada, colocou tudo conforme a receita e por 60 minutos. Delinknulo, ficou por 10 minutos, o top não estava bronzeado, pode-se até dizer pálido. O papel grudou no cupcake ou vice-versa, o cupcake nele. A verdade ainda está de pé, o gosto é nada mesmo, gasto, até muito (é brincadeira 380 ml de leite condensado). Mas vamos tentar de novo! Não vamos nos render sem lutar!

Panasonic 2501.
Eles abriram o fogão.
Nós esmagamos 2 ovos em um balde.
Selecionamos um programa para amassar massa de bolinhos (19 - para modelo Panasonic) e pressionamos START.
Adicionou meio copo de açúcar
e 210 g de farinha
e 1,5 colher de chá. refrigerante
e 50 g de manteiga
e meio copo de creme de leite
e 3/4 de xícara de passas (deixe de molho por 3 minutos em água fervente, após a filtragem)
e raspas de limão 1 colher de sopa. eu.
O procedimento de amassar a massa inteira leva de 5 a 10 minutos. Misto - pressione STOP.
Selecione um programa de cozimento (12 - para um modelo Panasonic) e ajuste o cronômetro para 53 minutos. Pressionamos INICIAR. Depois de assar, espere 10 minutos e retire.

Você usou papel manteiga? Bem no balde? E não queimou?

Cupcake Poppy-Orange

50 g de sementes de papoula (3 colheres de sopa. L.)
185 ml de leite morno (3/4 xícara)
190 g açúcar (frutose derramada)
1/4 colher de chá sal
3 ovos
1 1/2 xícaras de farinha (290g)
1 saco de fermento
100g drenagem suave. manteiga ou margarina (original 190g)
1 Colher de Sopa. eu. casca de laranja ralada

Despeje a papoula no leite quente e deixe fermentar por 15 minutos.
Moa os ovos, o sal, o açúcar e despeje em um balde de uma máquina de fazer pão, adicione as sementes de papoula com leite, manteiga e raspas, depois a farinha e o fermento.
Programa 10 (bolo), peso 750g, massa leve.

Esmalte:
25 g de ameixas. óleos
250 g de açúcar. pós
1 colher de chá casca de laranja ralada
3 colheres de sopa. eu. água fervente
Derreta a manteiga e misture com o açúcar. pó, raspas e água. Despeje sobre o bolinho.

A foto é logo após assar, e despeje a cobertura pela manhã.


Eles me cortaram de manhã. A laranja é sentida fortemente (retirou a casca de três laranjas). Delicioso, mas muito fortemente cozido. No futuro, irei desligá-lo 10 minutos antes do final do programa.

Hoje eu assei no meu bifinette. muito saboroso! Muito obrigado pela receita!

Olá pessoal.Alguém sabe a receita de um cupcake para o Mystery 1203. Eu realmente quero um cupcake

[Sem papel necessário!]

Quanto às questões que surgiram, dou esclarecimentos.
Não direi para todos. Direi pelo que tenho: Panasonic 2501.
Sem papel necessário!
Os cupcakes são os produtos assados ​​mais fáceis e rápidos!
Acima há uma receita e uma foto do meu produto.
Eles abriram o fogão.
Nós esmagamos 2 ovos em um balde.
Adicionou meio copo de açúcar, 210 g de farinha (farinha de 1º, maior, maior + notas de glúten, não sinto diferença)
Selecionamos um programa para amassar a massa de bolinhos (19 - para modelo Panasonic) e pressionamos START.
Adicionado
raspas de limão 1 colher de sopa. l., algumas gotas de suco de limão, primeiro. eu. água + 1,5 colher de chá. refrigerante (eu misturo tudo em um copo e massa)
/ se você usar fermento em pó, o queque ficará branco por dentro /
e 50 g de manteiga (de preferência não inteira, mas pique)
e 3/4 xícara de passas (deixe de molho por 3 minutos em água fervente, após filtrar)
/ se você usar um enchimento diferente, por exemplo, eu costumo colocar uma maçã ralada em um ralador grosso, pegue menos líquido no próximo parágrafo /
e meio copo de creme de leite (você pode derramar leite com segurança).
Não atrasamos o processo, todo o processo de amassar a massa leva de 5 a 6 minutos. Misto - pressione STOP.
Selecionamos o programa de cozimento (12 - para o modelo Panasonic especificado), definimos o cronômetro para 50 minutos. Pressionamos START. Depois de assar, espere 10 minutos e retire.
Anterior: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0

[Brodyga]

Olá pessoal. Alguém sabe a receita de um cupcake para o Mystery 1203. Eu realmente quero um cupcake

Brodyga
Qual é a diferença para qual receita de fogão? As receitas são universais e adequadas para qualquer HP! Escolha a receita que quiser e você ficará feliz !!!

Para Eugup
O queque finalmente foi assado corretamente hoje! Deliciosa receita do Eugup, obrigada! Enviei agradecimentos ao autor. Fiz tudo de acordo com a receita, só fui "estúpido" quando comecei o programa 19 e pensei que amassar a massa por 20 minutos segundo o programa é muito, enfim, enfim coloco os ingredientes, tudo é amassar e então o pensamento é de 7 minutos, mas você só precisa pressionar STOP e pronto, aqui está 5-6 minutos. Viva e aprenda!

[Com certeza, Alishar, viva e aprenda!]

Este bolo é feito de farinha de 1ª qualidade + centeio descascado na proporção de 1 para 1, foi usado creme de leite em vez de manteiga. Receita de Eugup.
Com certeza, Alishar, viva e aprenda!
E sobre "Qual é a diferença para qual receita de fogão?" Posso dizer o seguinte: ordem diferente de marcadores, temperatura de cozimento, etc. As receitas podem não ser diferentes, mas a tecnologia para fazer cupcakes em diferentes HPs é diferente... Algo assim...

Se o bolo misturar HP, então a ordem de colocação não é importante (ou melhor, é melhor colocar ingredientes líquidos e secos na mesma ordem que o pão). Considero a manteiga como um líquido, porque algumas receitas até indicam - para derreter.
A ordem é importante se amassar com a batedeira (geralmente é indicada em cada receita) e depois assar - também é igual para todos os fornos, só você ajusta a hora, e a temperatura + - 5ºC não interfere.
Embora meu HP tenha um porgamma especial "Keks", ele é aquecido durante o amassamento e a manteiga derrete, então uso a manteiga direto da geladeira. Embora então ainda seja necessário intervir, já que o programa pressupõe uma revisão de 20 minutos. (aparentemente para muffins à base de fermento) e depois assar.

o programa pressupõe uma revisão de 20 minutos. (aparentemente para cupcakes de fermento)

Não, bem, de alguma forma não é sério, 20 minutos para um bolo de fermento claramente não são suficientes. E para um bolo no fermento / refrigerante, esses 20 minutos não são necessários.
No meu HP, no programa Keks, depois de um pequeno amassamento, o cozimento começa imediatamente.

Para mim, esse momento ficou incompreensível, pois o fogão é programável e eu o excluí com segurança. By the way, nas instruções há muffins com adição de fermento

[k: -Xalena]

By the way, nas instruções há muffins com adição de fermento

k: -Xalena, muffins de refrigerante / fermento em pó com fermento? Nas minhas instruções, isso também tem um lugar para estar, para ser sincero, nunca tentei.
Ou você quis dizer apenas cupcakes de fermento?

A receita vem aos trancos e barrancos, mas ainda não experimentei.

[k.alena]

k.alena
E, bem, aos trancos e barrancos, isso é compreensível, pão da categoria de bolos de Páscoa, brioches e outros semelhantes. A revisão de 20 minutos é constrangedora ... afinal, isso é muito pouco para um bolo de fermento ...

Boa noite a todos!

Um sonho antigo se tornou realidade, ainda persuadi meu marido a me dar uma máquina de fazer pão, escolhi um modelo por muito tempo, subi em um monte de fóruns e li um monte de comentários, mas meu marido, como sempre, fez seu próprio trabalho e escolheu ele mesmo.
Então me tornei o dono do Moulinex OW3101 Uno. A panificadora não é ruim, mas as receitas estão cheias de tensão, e se houver mais ou menos, então os aditivos são tais que você não encontra em nosso Krasnodar, e com as proporções, na minha opinião, cardumes, de forma que economizou de decepção com minha capacidade de preparar seu fórum. O principal é adicionar os ingredientes na sequência em que está escrito nas instruções.
Quero agradecer imensamente aos membros do fórum, aprendi muitas coisas novas e interessantes com vocês. Faz um mês e meio que estou tirando sarro da minha máquina de fazer pão, assando pão todos os dias, principalmente de acordo com as receitas do fórum, e tudo dá certo. Pelo menos meu marido e minha filha gostam e paramos de ir ao mercado comprar pão :))
Mas aí decidi fazer o cupcake pela primeira vez, reler tudo o que estava escrito neste tópico e finalmente decidi arriscar.
Quero dizer desde já que este modelo de mula tem modo cupcake, mas dura 2 horas e 06 minutos (dos quais 23 minutos são amassados, 1 hora 43 minutos são cozidos), por peso apenas 1 kg, enfim, crostas podem ser escolhidas três tipos, oe aditivos como passas, etc. são adicionados no sinal 5 minutos antes de assar.
Em geral, peguei a receita da Celestina de "cupcake de maçã para chá", mas com a adição de passas e nozes (como aconselhei mais tarde, desculpe, não lembrei do seu apelido). A única coisa que não gostei na receita, primeiro bata o açúcar, a manteiga, os ovos e o fermento em pó (30 segundos) na batedeira, despeje tudo em um balde e acrescente farinha por cima, ligue o programa de cupcakes ( Eu tenho o número 13) e dei ao padeiro a oportunidade de trabalhar, e maçãs, passas e nozes foram adicionadas ao sinal de uma mula. O resultado é assim: a crosta é uniforme, marrom, absolutamente não queimada (não usei papel), subiu mal, mas aqui provavelmente eu sou o culpado, já que joguei um pouco menos de fermento em pó do que na receita (o a infecção terminou), a massa está ligeiramente úmida, embora possa, se meu povo faminto não tivesse exigido cortar um bolo quente e dar a eles ali mesmo para o chá, então não seria o mesmo se o bolo tivesse representado um pouco tempo))), mas novamente tudo foi assado maravilhosamente, e o principal acabou sendo muito saboroso, realmente comi meus trogloditas em vinte minutos. Então eu não posso dizer o que teria acontecido se ele tivesse se deitado um pouco))
Agradeço a todos pelas dicas e receitas maravilhosas.

Z. Y. Pensei muito em escrever ou não, mas mesmo assim decidi, nunca se sabe quem vai ajudar)))
Infelizmente não consegui inserir a foto, senão teria aparecido.

Z. Y. S. E peço desculpas pelos erros no texto)))

A receita do bolo deve conter gordura, ovos, farinha, sal açucarado e refrigerante (rozpushuvach, esqueci em russo) Além disso, se desejar, frutas secas, cacau, nozes ...
Aqui está uma receita simples:
Cupcake com maçãs para o chá

Farinha de trigo 175g
Açúcar 150g
Manteiga 40g
Egg 3 pcs.
Maçã grande (de preferência azeda) 1 unid.
Fermento em pó ou bicarbonato de sódio 1,5 colher de chá.

1. Bata a manteiga derretida, o açúcar e o fermento na batedeira.
2. Adicione os ovos e bata novamente
3. Aos poucos, adicione farinha a esta mistura, misture bem até ficar homogêneo.
4. Corte a maçã em rodelas finas e acrescente à massa.
5. Mexa tudo delicadamente com uma colher.
6. Coloque a massa preparada em um balde.
7. Asse por 45 minutos e depois deixe em um balde por 7 a 10 minutos.
8. Remova o queque com cuidado e deixe esfriar na gradinha.

Também gosto muito de muffins com adição de requeijão, são os meus favoritos, mas ainda não experimentei na máquina de fazer pão.

Meu primeiro bolo de sucesso em uma máquina de fazer pão! Obrigado pela receita!

Olá.
Sou novo, há um ano sou dono de uma máquina de pão Panasonic 256 e há um ano estou lendo e lambendo os lábios neste fórum. Eu vim para você para obter ajuda.
Eu não assei muito, porque nada sai, saiu uma vez do livro de receitas para Panasonic e bolo de Páscoa.No momento, ainda quero dominar a panificação e assar pastéis deliciosos nele. Pelo terceiro dia, estou brigando por um cupcake - a massa não está assada. Peguei a receita do cupcake deste fórum, a composição inclui geléia.

Não me lembro das receitas em que tópico encontrei, aqui está sua composição (as afirmações das receitas não são minhas):

1. Cupcake

ovos -2 pcs.
copo de kefir-1
geléia, geléia-1 de vidro
farinha-2,5 xícaras
chá com refrigerante 2. colheres / mas tenho usado fermento em pó ultimamente, não precisa apagar com vinagre /
Realmente acabou ficando um pouco "pegajoso" por dentro, devo tentar fazer hoje.
Talvez a partir de outros produtos seja diferente.

A propósito, como um ex-tecnólogo de alimentos, acredito que "o efeito pegajoso é do kefir
ou em vez de kefir - beber iogurte de frutas e dar 1 colher de chá. refrigerante (não temperado)
-----------------------------------------------
2. Bolinho delicioso, quando não havia muitos produtos em casa, e eu relutava em correr até a loja antes de fazer um bolo para dois bolos no forno e untá-lo com creme de leite.
Todos os produtos devem estar em temperatura ambiente
3 ovos
220 g de açúcar
250 ml de qualquer geleia, comi morango (se grudar em pedaços grandes na geleia, pode moer no liquidificador)
250 ml de kefir
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de vinagre
420 gr de farinha
Bata os ovos com o açúcar, acrescente a geleia, o kefir. Tempere o bicarbonato de sódio com vinagre e despeje na massa. Deixe a mistura repousar por 2-3 minutos, ela aumentará de volume. Adicione a farinha. Se houver nozes, pode-se adicionar 100 gramas, mexendo bem para não empelotar. Asse em modo de cozimento por 1 h 20 min. Untei a forma com óleo vegetal, por segurança, não pegue logo, mas deixe esfriar um pouco e depois esfrie na gradinha.
Pode ser servido com creme de leite batido com açúcar, sorvete.
-----------------------------------
Dessas duas receitas, fiz de acordo com a primeira, em vez do kefir adicionei iogurte:
2 ovos, 1b. beber iogurte (290g) Danone, 1 h. eu. refrigerante, 5 colheres de sopa. eu. geléia não cheia, 2,5 copos de farinha.
Bata os ingredientes na batedeira, primeiro os ovos, depois acrescento iogurte, refrigerante, geléia e farinha. Assei no modo Assar 1h 20m, não abri a tampa. Cupcake não é cozido e queimado. O que eu fiz de errado?

Caros moderadores, se eu escrevi uma mensagem no lugar errado, mova minha mensagem para o tópico apropriado.

O bicarbonato de sódio, assim como o fermento em pó, é SEMPRE colocado no final, junto com a farinha e rapidamente amassado com uma colher. Asse imediatamente.

O bicarbonato de sódio, assim como o fermento em pó, é SEMPRE colocado no final, junto com a farinha e rapidamente amassado com uma colher. Asse imediatamente.

Obrigado. Será esse o problema? Vou tentar de novo amanhã

Eu li um livro que acompanha a máquina de fazer pão, há uma receita de bolo Dachny, eles colocam fermento em pó e refrigerante nos próprios ovos e depois farinha

Dê-me um link onde você pode ler a tecnologia (quais modos) de assar cupcakes e colocar (misturar) ingredientes e outros produtos assados ​​no Panasonic 256.

Pegue uma receita melhor do site (qualquer, ao seu gosto), e não de um livro, que foi feito por um monte de gente e deixou resenhas com possíveis batentes. Nas receitas, tanto a ordem do marcador é descrita em detalhes quanto o tempo de cozimento. E guarde o livro e volte a ele (se gostou muito da receita), quando você bate na sua mão e você mesmo entende o que há de errado com ele Eu mesmo não sou um super especialista, para que a receita possa ser desmontada, eu asso o que está no site - não havia uma vez

[Elena Bo]

Urrrah! Descobriu-se um cupcake ... Obrigado Elena Bo e k.alena

Ontem me sentei lendo este tópico, li todas as 22 páginas, como eu entendi o fermento em pó é sempre adicionado no final!.

Fez Queque country


[/ citar]

Bem, de mim uma receita (encontrada na Internet), embora tenha sido anexada à máquina de fazer pão DAEWOO, modelo DI - 3207S

Queque de chocolate à noite do sul

200 g de farinha
80 g de manteiga (mole, mantenha em temperatura ambiente por pelo menos 3 horas)
80 ml de leite
80 ml de açúcar granulado
1-2 colheres de sopa de chocolate ralado (você pode fazer leite ou amargo, como quiser)
3 colheres de sopa de cacau em pó
fermento em pó (1-2 colheres de chá)
uma pitada de sal
Opcionalmente, você pode adicionar 1 colher de sopa. uma colher de licor e passas, nozes.
Coloque os alimentos no balde da máquina de pão, coloque no programa 8, mexa até
massa homogênea.
Mude para o programa 12 (produtos assados).
Pode ser servido como cupcake, pode ser untado com creme ou pode ser usado como
base para fazer um bolo muito saboroso e incomum.
Diga-me, onde posso inserir receitas de zapikanok de carne e pratos de carne e peixe preparados no HP DAEWOO, modelo DI - 3207S? As receitas não são minhas...
Talvez em outros HPs você possa cozinhar esses pratos

Elena 2012, muito bem! Não cupcakes, mas bonito

Obrigado ao Linke pela receita!
Eu tenho uma pergunta. Meninas que têm Mulka 2000 no programa 9, haverá um sinal sonoro para adicionar passas e outras coisas? Agora estou fazendo um cupcake, é claro que ainda não adicionei passas, mas as instruções para a máquina de fazer pão dizem que o programa 9 sem adicionar aditivos

Olá, queridos usuários do fórum! Diga a um iniciante: as receitas dizem - 1,5 horas. eu. fermento em pó ou refrigerante. Mas eu sempre, ao assar no forno, troquei o refrigerante pelo fermento na proporção - 1 hora. eu. refrigerante = 2 horas. eu. fermento em pó. É o mesmo aqui, ou não? Ou isso não importa? Quero experimentar de tudo, mas assustador. Você coloca a massa no forno já pré-aquecido, e o algodão, pelo que entendi, só começa a esquentar quando você aperta o botão "start"?

Partindo do fato de que a panificadora deve assar, procurei não interferir no próprio processo de assar (sou preguiçoso, e a máquina está aí para a gente ser preguiçoso). Deixei ovos, açúcar, suco e raspas no HP e liguei o modo "massa" por apenas alguns minutos enquanto tudo era mexido. Em seguida, ele mudou para o modo "cupcake", jogou a farinha (misturada com o fermento) e não guinchou com as pernas para cima até que guinchou - jogou pedaços de lopelsin e atormentou ainda mais o sofá. No final, liguei "assar" por 20 minutos. Acabou sendo quebradiço, moderadamente doce. É verdade que adicionei 50 gramas de vinho e 20 gramas de álcool. Laranja marcou o aroma do vinho, o provador pode ter pegado algo, eu sim. Infelizmente, não senti nenhum respingo de álcool do cálculo de que era mais solto (acho que sim). Filmei uma webcam em um fotik, a bateria acabou.

composição:

ovos - 4 unidades.
suco de 1 laranja
margarina - 200g.
açúcar - 200g.
raspas de uma laranja
farinha - 450 gr.
fermento em pó - 2 colheres de chá. (Eu tenho um caseiro)
sal - 0,5 colher de chá eu.
pedaços de polpa de uma laranja (de preferência sem a casca)

Eu tenho um Panasonic 253 também tenho uma indicação de papel pergaminho. Mas eu cozinho sem ela e tudo vai bem. Papel pergaminho ainda é possível, mas papel oleado, eu acho, não é.

Eu também tenho Panasonic e não notei diferença, na hora de assar cupcakes, com ou sem papel

Olá! Mesmo assim, decidi tentar fazer um bolo em algodão. Peguei a receita de um livro para x / p - "Keks".
Farinha - 175g
Açúcar - 1175g
Drenagem do óleo. - 175g
Ovos - 3pcs
Cacau - 2 colheres de sopa. eu
Fermento em pó - 1,5 horas eu
Bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos, bata novamente, vá acrescentando aos poucos a farinha com o fermento, mexa e divida em duas partes. Adicione o cacau a uma parte da massa. Coloque a massa na forma uma a uma.
Despejei a farinha imediatamente e mexi na batedeira a 1 velocidade. Ela não dividiu a massa, mas acrescentou cacau aos ovos e manteiga e mexeu. Eu realmente amo o sabor e o cheiro da baunilha, então adicionei meio saquinho (saquinho de 1,5 g) de vanilina à farinha.

O resultado é um bolinho delicioso.
Recentemente resolvi repetir, por assim dizer, consolidar o material passado, fazer este bolo. Bati a manteiga, bati os ovos, continuei batendo, de repente a batedeira congelou. O primeiro pensamento - quebrou (o quanto estamos acostumados a culpar a técnica). Mas acontece que a eletricidade foi desligada. Fiquei tão chateado que penso no que fazer, enquanto a luz está acesa, meus ovos e manteiga vão desaparecer (nós o deixamos apagado por meio dia). Uma tigela grande não vai caber na geladeira, cobriu com um filme, levou para a varanda. No caminho, fiquei surpreso comigo mesmo: já estou bastante, tenho um forno e assei este bolo lá, pois não tem luz. Quão! Uma semana sem um ano com uma panificadora, e já esqueci do forno.

Olá pessoal
Hoje assei "Cupcake com maçã para chá" na minha panificadora ORION-OBM204, acabou por ser uma ruiva linda, só pequena, tirei a receita daqui, mas acontece que esta receita está nas instruções do meu HP
Eu queria colocar uma foto, mas não achei como fazer: (alguém pode me dizer?

[Como inserir uma foto em sua mensagem]

Como inserir uma foto em sua mensagem

Administrador obrigado


meu queque !!!!!!

Mais uma vez, leia atentamente como inserir uma foto: selecione o link da foto com o mouse e clique no botão então as fotos ficarão visíveis

por favor me diga a receita de um cupcake simples. Tenho um electrolux e o programa de cupcake foi concebido para 500g e 1h 22min e outras opções não são fornecidas e a receita nas instruções não inspira confiança - há farinha para cupcakes, mas não vendemos isto! Socorro!

Cupcake com maçãs para o chá

Farinha de trigo 175g
Açúcar 150g
Manteiga 40g
Egg 3 pcs.
Maçã grande (de preferência azeda) 1 unid.
Fermento em pó ou bicarbonato de sódio 1,5 colher de chá.

1. Bata a manteiga derretida, o açúcar e o fermento na batedeira.
2. Adicione os ovos e bata novamente
3. Aos poucos, adicione farinha a esta mistura, misture bem até ficar homogêneo.
4. Corte a maçã em rodelas finas e acrescente à massa.
5. Mexa tudo delicadamente com uma colher.
6. Coloque a massa preparada em um balde.
7. Asse por 45 minutos e depois deixe em um balde por 7 a 10 minutos.
8. Remova o queque com cuidado e deixe esfriar na gradinha.

Também gosto muito de muffins com adição de requeijão, esses são meus favoritos, mas nunca experimentei na máquina de fazer pão.

Assado em cupcake HB Panasonic -2502 de acordo com esta receita. O fermento em pó ligeiramente corrigido passou do ponto 1 para o ponto 3, em vez de maçãs e passas. Descobriu-se SUPER. Obrigado a Celestine pela receita

[Sem papel necessário!]

Quanto às questões que surgiram, dou esclarecimentos.
Não direi para todos. Direi pelo que tenho: Panasonic 2501.
Sem papel necessário!
Os cupcakes são o cozimento mais rápido e sem problemas!
Acima está uma receita e uma foto do meu produto.
Eles abriram o fogão.
Nós esmagamos 2 ovos em um balde.
Adicionou meio copo de açúcar, 210 g de farinha (farinha de 1º, maior, maior + notas de glúten, não sinto diferença)
Selecionamos um programa para amassar massa de bolinhos (19 - para modelo Panasonic) e pressionamos START.
Adicionado
as raspas de limão 1 colher de sopa. l., algumas gotas de suco de limão, primeiro. eu. água + 1,5 colher de chá. refrigerante (eu misturo tudo em um copo e em uma massa)
/ se você usar fermento em pó, o cupcake ficará branco por dentro /
e 50 g de manteiga (de preferência não inteira, mas pique)
e 3/4 de xícara de passas (deixe de molho por 3 minutos em água fervente, após a filtragem)
/ se você usar um enchimento diferente, por exemplo, costumo colocar uma maçã ralada em um ralador grosso, pegue menos líquido no próximo parágrafo /
e meio copo de creme de leite (você pode derramar leite com segurança).
Não arrastamos o processo, todo o processo de amassar a massa leva de 5 a 6 minutos. Misto - pressione STOP.
Selecionamos o programa de cozimento (12 - para o modelo Panasonic), acertamos o cronômetro para 50 minutos. Pressionamos START. Depois de assar, espere 10 minutos e retire.
Anterior:

Eu também asso às vezes queque no xp.

Cupcake "MÁRMORE"
farinha - 230ml
sal - 0,5 colher de chá.
fermento em pó - 1 colher de chá.
açúcar - 3/4 xícara (facetado)
manteiga - 6 colheres de sopa. eu. (Eu tomo margarina)
ovo - 3 pcs.
cacau - 1 colher de sopa. eu.
Faça a massa, divida em 2 partes, acrescente o cacau a uma parte (dilua em água). Asse por 50 minutos. Cubra o fundo com pergaminho.
Assei este cupcake sem cacau, e com passas, e de acordo com a receita. O resultado foi ótimo em todos os lugares.

Ontem assei esse cupcake na Kenwood 256. muito gostoso! mas tem um mas ... Assei no programa COZIMENTO-1 hora, o topo está um pouco úmido. O que está errado?

Assei por 1 hora e 10 minutos, nada menos. Se o seu HP permitir, depois de verificar o bolo com um palito e se ele está úmido, adicione 10-15 minutos

Meninas, fiz um bolo de creme azedo, estou encantado. Nunca assei na HP, só pão, e isso é uma beleza, e muito simples.

Fico feliz por você, você vê que tudo deu certo. HP-perfeito para assar muffins

Valeria, sim. Eu realmente gostei. definir e esquecer. tirei e aproveite tudo. Mas ontem eu tentei na função CEX, e cru. definir uma hora para assar !!!!! sobre assados ​​e ainda úmidos .... bem, não desperdice, corte em rodelas e dourar no airgil. Mas percebi que precisava assar na padaria. E para quem é o programa KEKS? Em geral, 1 hora e 20 minutos é suficiente para mim no programa BAKING.

Tatyana, costumo assar esta receita de acordo com Alexandra https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0, apenas com cacau, como era originalmente. Tudo está cozido no meu DeLongy. Embora haja no programa Keks, por algum motivo, ainda provando 20 minutos. Eu retiro, e o cozimento é de 40 minutos, coloco 50. Mesmo assim, um forno programável não é substituível para mim

Alena, e eu gostei muito do bolo de creme azedo, porque são apenas 30 gramas de manteiga e não 150 ...
bolo de creme azedo em KhP

Produtos

2 ovos + creme de leite = 280gr
280 gr de farinha
200 g de açúcar
30 gr. ghee
fermento em pó de acordo com as instruções, açúcar de baunilha

mas não tenho nenhum programado .... bem, não vou assar nada em assados ​​... você pode adicionar tempo você mesmo?

mas não tenho nenhum programado .... bem, não vou assar nada em assados ​​... você pode adicionar tempo você mesmo?

Sim, mesmo enquanto o programa está em execução, você pode parar e adicionar / subtrair, dentro dos limites especificados, é claro.
Pode não ser assado porque na receita da Alexandra a farinha é 175g, e na sua 280g ... o tamanho é maior, e precisa de mais tempo, respectivamente.

Hoje assamos um Cupcake de Chocolate de Nyashka! Eu recomendo para pessoas que sofrem de azia! Realmente tem gosto de refrigerante sólido, então tome cuidado !!!