Pratos para cozinhar (potes, panelas, tampas) (2)

Albina, bem, provavelmente dois anos. Usada com bastante frequência, mas apenas para panquecas e panquecas. Não peguei nada com ferro, lavei só com as mãos, sem PM. Nas bordas, o revestimento começou a descascar O Neva não é o mesmo ...

Eu também uso uma panqueca por 2 anos, mas com menos frequência e apenas para panquecas. Parece que a substituição ainda não é necessária. Minhas frigideiras com as mãos. De alguma forma, ela empurrou o Neva profundo para o PMM e começou a surtar: ele grudou nela no início. Depois disso, só comecei a lavar com as mãos.

O Neva não é o mesmo ...

O NWO tem apenas várias linhas de pratos. Sobre o revestimento antiaderente "orçamento" Stalaflon. Isso é algo como o revestimento Scandia de Whitford, prazer por um ano e meio com uso não muito frequente ...

Eu encontrei meu Neva no ozônio agora, 1.729 rublos. É considerado orçamentário? Eles têm muito mais caro? Ontem estava procurando, sobre ozônio, em todo caso, não encontrei

Anteriormente, a louça de metal Neva tinha inscrições - fundidas ou titânio. Parece que o titânio era mais caro e confiável. E agora algumas novas séries surgiram. Qual é a diferença? Quais são de melhor qualidade?

A NWO, assim como Tefal, tem uma prática de marketing bastante "turva". Da bagunça publicitária, promessas elogiosas de um aumento de 3x e muitas marcas, é difícil até mesmo para um consumidor avançado determinar o que exatamente esta ou aquela linha ou cobertura é diferente. Os fabricantes são muito vagos sobre informações específicas. As leis do gênero ditam a regra de que, para não ser pago pelo "velho", é preciso produzir continuamente algo "novo". Além disso, essa técnica cria a aparência de "melhoria" contínua. Mas, na realidade, uma atualização pode ser feita apenas no nível de nomes comerciais, cores e outras transformações puramente decorativas. Usei o nome "orçamentário" em relação a NWO, embora não muito corretamente (em termos do nível geral de preços entre outros produtores nacionais, NPM é um dos mais caros), mas no sentido de suas linhas baratas.

Usei o nome "orçamentário" em relação a NWO, embora não muito corretamente (em termos do nível geral de preços entre outros produtores nacionais, NPM é um dos mais caros), mas no sentido de suas linhas baratas.

Eu entendi isso, então perguntei qual série de NMP é considerada fora do orçamento, onde posso ver / tocar e quanto custa aproximadamente o preço?

Ontem vi a forma de panqueca de Kukmar no Galamart. Eu não preciso disso, então eu realmente não considerei isso, mas parece barato.
Para mim, depois dos antiaderentes, peguei um de ferro fundido sem revestimento há muito tempo e agora esqueci o que significa trocá-lo todos os anos.

E eu ainda não vou me acostumar com isso. Ferro fundido (eu tenho uma chaleira, não uma frigideira) Consegui embeber apenas com óleo.
Eu também "preparei" a frigideira de micro-grelha de aço. Eu lavei, ungi com óleo ... Mas de alguma forma não está certo eu estou fritando - provavelmente eu estava errado com a temperatura, porque todo esse óleo queimava durante a fritura com uma fina camada de cobre. Arrancou por dois dias. E embebido, e em PMM, e com soda e no final com uma peneira. Eu mal rasguei ...

Resumindo, experimentei panelas Biolovskie. Absolute g ... É assim que eu tiro panquecas com uma frigideira untada com óleo


Em suma, um avarento paga duas vezes Ambas as panelas estão no lixo

[irlandês]

preciso de conselhos sobre panquecas

irlandês, Eu tenho duas panquecas, Tescoma (I-PREMIUM, diâmetro 26 cm.):

... e AGORA (Pancake maker "Cat", revestimento antiaderente, diâmetro 22 cm):

Que ano não fiquei contente pelos dois !!!

E isso apesar de eu não usá-los apenas para panquecas ...

[Irina]

Irina, Eu amo as frigideiras Biolovskiye, o revestimento antiaderente se comporta bem com cuidado E a sua frigideira - sem o revestimento antiaderente, apenas alumínio? Em tal eu,cem anos como apareceu um fogão com vitrocerâmica, não asso, não frito. Lembro-me de como havia problemas em um fogão comum - tudo grudava bem, só usava ferro fundido ali.
Mesmo que eu não entenda por que uma forma especial de "panqueca" é necessária - eu sempre asso nas comuns.

Natasha, sim, alumínio não revestido. Eu li os comentários e comprei na minha cabeça
Innuska, eu também olhei para o Teskomovskie, mas eles, droga, finalmente enlouqueceram, uma forma de panqueca para 5-6 mil é demais !!

uma frigideira para 5-6 mil é demais!

Em estado de choque ...

[Kara]

Kara, Ir, parecia em El-do - como uma bela frigideira Rondell - bem, sim, não 5-6 mil, mas puxa por mil 🔗 com desconto de 500 re e alguns "pãezinhos" na trilha. compra.

Natasha, muito obrigada! Ganhei um chapéu do meu marido, disse que me compraria uma frigideira

como uma frigideira Rondell bonita

Se for com revestimento antiaderente, então KUKMARA é ótimo para panquecas!

[Marina]

ele vai me comprar uma frigideira

Sim, muito bem !! Eu realmente invejo
MarinaGosto muito de Kukmara, comprei recentemente algumas panelas para mim e para minha filha. Só que não é fácil encontrá-los nas lojas.

Em suma, um avarento paga duas vezes Ambas as panelas estão no lixo

Esta frigideira só precisa de um pequeno upgrade e vai funcionar.
Existem agora 2 fabricantes de kukmaraposud em Kukmar. ru (em letras latinas)

Eu tinha uma panqueca antiaderente Biol. Servido por 3 anos, senão mais. Nele, não apenas panquecas eram assadas, mas também panquecas, e até costeletas eram fritas. Nunca me arrependi de tê-lo comprado. Agora a panqueca "Kukmara". Também é uma opção muito válida.

Esta frigideira só precisa de um pequeno upgrade e vai funcionar.

Qual deles? Diga-me por favor!! O que deveria ser feito?

Qual deles? Diga-me por favor!! O que deveria ser feito?

Já escrevi sobre essa "receita" acima. É necessário tornar a superfície da frigideira áspera. É assim que vai ficar parecido na foto.

Isso pode ser feito com jato de areia ou com um grão abrasivo grosso. Em seguida, é necessário lavar bem a superfície com detergente. Depois disso, você pode iniciar o processo. Por que você precisa aquecer a frigideira, unte-a com uma escova de cozinha com óleo vegetal em estado aquecido, depois aqueça ainda, sem fazer o óleo fumegar. Se houver muito óleo, ele deve ser removido (drenado ou enxugado com papel-toalha). Bem, depois disso você pode começar a tentar fritar panquecas.
Em sua foto da "primeira panqueca com caroços", você pode ver claramente que a superfície da frigideira Biol sem revestimento é lisa e brilhante. Esse é todo o problema.

Ilya Nikolaevich, muito certo, superfície lisa. Muito obrigado pelo seu comentário. Vou mostrar ao meu marido, talvez acabe revivendo!

Vou mostrar ao meu marido, talvez acabe revivendo!

Sim, para este negócio é melhor envolver um marido. Espero que esta "receita" te ajude.

Que ano não fiquei contente pelos dois !!! E isso apesar de eu não usá-los apenas para panquecas ...

Por que mais?

[sr.Catlery]

sr.Catlery,
Eu vi uma frigideira Kuhar à venda na loja hoje. O revestimento interno é fosco, muito semelhante em aparência ao Teflon, mas da cor do aço, não preto ou branco. Em geral, a cor não difere da superfície externa, mas ainda não é a mesma. Eu não sei como explicar. Veja como ele é processado. Talvez para não queimar?
Este é exatamente o tipo de jato de areia. O que é isso? O que há de novo?

[sr.Catlery]

sr.Catlery,
Eu vi uma frigideira Kuhar à venda na loja hoje. O revestimento interno é fosco, muito semelhante em aparência ao Teflon, mas da cor do aço, não preto ou branco. Em geral, a cor não difere da superfície externa, mas ainda não é a mesma. Eu não sei como explicar. Veja como ele é processado.Talvez para não queimar?
Este é exatamente o tipo de jato de areia. O que é isso? O que há de novo?

Este é um acabamento especial para criar um microrrelevo ordenado na superfície - micro grill. Claro, não é feito com areia, mas o significado é o mesmo, para tornar a superfície áspera. Essas panelas já foram produzidas em série pelo terceiro ano. Eles estão na série Lotus (18/20 / 22cm.) E Orquídea (22cm.).

Meninas, obrigado por seus conselhos. Comprei um fabricante de panquecas de alumínio não revestido, Kukmarovskaya. Frigideira fria. Verdade duas vezes, apenas cinzas sobre panquecas. Mas eu tenho uma pergunta. Como você lava isso? Após o uso, forma-se uma placa de óleo vegetal marrom aderente, que é difícil de remover. Como você usa isso, que está como novo? Talvez eu esteja fazendo algo errado? Posso lavar na máquina de lavar louça?

[máquina de bolo]

máquina de bolo,
Infelizmente, em panquecas, os depósitos de carbono no óleo das bordas são inevitáveis, então você só precisa aprender como removê-los corretamente. É melhor não lavar uma frigideira de silumin (alumínio fundido) sem revestimento AP na máquina de lavar louça. Ele vai escurecer, coberto por uma flor cinza, que também vai ficar suja depois. Os depósitos de óleo podem ser removidos com um agente de limpeza contendo 5-15% NaOH. Agora, existem alguns deles e são, em princípio, baratos. Por exemplo, limpador Faberlic art.11119 ou gel SanitaR "Multisila", etc. Você precisa usar com cuidado, os produtos contêm NaOH alcalino. Despeje um pouco do produto dentro do recipiente, depois leve ao fogo para 60-70C, passe uma esponja (espuma de borracha macia!) E esfregue. Em seguida, enxágue imediatamente com água corrente. Se o depósito for grande, você pode repetir esta operação mais uma vez. Os depósitos de carbono saem rápido o suficiente, bem diante de nossos olhos, a limpeza leva cerca de 3-4 minutos.

[sr.Catlery]

sr.Catlery, Muito obrigado!!! Eu uso Faberlik para lavar meu fogão. Tive medo de lavar a panela com eles. Achei que ela ia ficar doente.

[máquina de bolo]

máquina de bolo,
Não, eu tentei, se for legal, então truncado ficará bom. Aqui está o revestimento externo da frigideira, esta ferramenta realmente comia tão rapidamente quanto os depósitos de carbono: mas esta é realmente uma história completamente diferente ...

Após o uso, forma-se uma placa de óleo vegetal marrom aderente, que é difícil de remover.

Mas também tenho uma kukmara com cobertura, mas pela primeira vez só unto o fundo com uma fina camada de óleo, depois frito as panquecas e, depois de fritar, lavo bem. E assim sempre. Multar)

É melhor não lavar uma frigideira de silumin (alumínio fundido) sem revestimento AP na máquina de lavar louça. Ele vai escurecer, coberto por uma flor cinza, que também vai ficar suja depois. Os depósitos de óleo podem ser removidos com um agente de limpeza contendo 5-15% NaOH.

E como isso será fundamentalmente diferente de uma lava-louças, se tanto ali como ali o principal agente de limpeza para óleo queimado é o álcali? A frigideira simplesmente desabará mais rápido com esse conselho, só isso.

[Ogorod]

E como isso será fundamentalmente diferente de uma lava-louças, se tanto ali como ali o principal agente de limpeza para óleo queimado é o álcali?

Bem, pense por si mesmo, especialmente porque você teve uma parte ativa e direta na discussão do famoso para você com um amigo Ogorod recurso e sobre a lavagem de silumin na máquina de lavar louça e a composição química do detergente para PMM. E as consequências de tudo isso. Vamos começar com o fato de que você mesmo limpou pessoalmente uma panela de alumínio fundido sem revestimento com uma ferramenta semelhante? Na lava-louças fica claro que, como todo mundo, eles lavavam, mas com canetas com esse agente de limpeza, né?

Vamos começar com o fato de que você mesmo limpou pessoalmente uma panela de alumínio fundido sem revestimento com uma ferramenta semelhante?

É claro. Todos nós cometemos alguma estupidez ingênua em algum momento.
O que?

O que?

Então, o maldito álcali roeu a panela ou não? Talvez novamente você tenha pensado em algo como a história de uma frigideira de ferro fundido "curvada" no fogão por causa do aquecimento, hein?

Então, o maldito álcali roeu a panela ou não?

É claro.Da mesma forma que o seu álcali roeu o seu.)) Eles ainda não produziram alumínio que não se dissolva em álcalis.

Assim como sua soda cáustica roeu a sua.

Porque você acha isso? Está tudo bem comigo.

Eles ainda não inventaram o alumínio que não se dissolve em álcalis.

Mas eles criaram agentes de limpeza à base de álcali que não estragam a base metálica.

Diga-me, você não pode comprar Kuhar em qualquer lugar de Moscou ou em lojas online?

[Alexei]

Alexei, você pode fazer o pedido na loja de mesmo nome em São Petersburgo pela Internet. Foi assim que comprei.

Adicionado na segunda-feira, 20 de março de 2017, às 08:14

A propósito, minhas panelas e frigideiras das panelas e frigideiras de Kuharov dificilmente esquentam, mesmo com gás. Para panelas - depende do tamanho do queimador e da panela e do tamanho da chama selecionado. Numa frigideira, o cabo aquece apenas 2-3 cm perto da própria frigideira. Onde eu agarro, a alça mal esquenta, na pior das hipóteses.

Diga-me, você não pode comprar Kuhar em qualquer lugar de Moscou ou em lojas online?

É possível através das lojas online kyxap e posudof de São Petersburgo. É possível através da Moscou gals-posuda.

Gals-utensils oferece utensílios a granel. Pelo menos é o que diz o site deles.

Gals-utensils oferece utensílios a granel. Pelo menos é o que diz o site deles.

Sim, é possível.

A propósito, minhas panelas e frigideiras das panelas e frigideiras de Kuharov dificilmente esquentam, mesmo com gás. Para panelas - depende do tamanho do queimador e da panela e do tamanho da chama selecionado. Numa frigideira, o cabo aquece apenas 2-3 cm perto da própria frigideira. Onde eu agarro, a alça mal esquenta, na pior das hipóteses.

As alças da tampa estão quentes? Tampa de vidro? Existem três modelos que têm Orchid, Lotus e Magnolia, ao que parece, existem tampas de metal e há tampas de vidro.

Nos modelos com tampa de vidro, onde o cafetão é um "laço", não esquenta de jeito nenhum. Sinta-se à vontade para remover a tampa sem grude.

[Inusya]

InusyaComo foi sua amizade com a frigideira bielorrussa?

Rituel, este é o meu favorito! Eu sou louco por ela Se Minsk fosse mais acessível, eu teria trocado todos os pratos. E assim fica tudo só na lista e procuro uma oportunidade com as viagens do meu vizinho. Se este ano for igual, irei me anexar à compra. Dessa vez, Arka-Natasha ajudou. Desta vez, não estou adivinhando ainda. E a lista do KasRulek já foi compilada!

[Inusya]

Inusya, que incrível! Você vai me mostrar os novos?

[Inusya]

como foi sua amizade com a frigideira bielorrussa

esse é meu favorito! Eu sou louco por ela

Inusya, e de que tipo de frigideira você está falando ???

Lyudochka, sobre Kukharovskaya. Superfície da mini grelha Orchid Classic. com vidro. tampa. ○ 24cm. 2,7 l.

/ Rit, sobre os vestidinhos - isso é chamado de controle de tiro? .... .... no kada bliiin ... /