Salmão rosa com molho

Salmão rosa com molho

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Filé de salmão rosa	~ 1 kg.
Cebola grande	4 coisas.
Cenouras grandes	2 pçs.
Molho de tomate (o que você mais gostar)	250 ml.
Água quente	250 ml.
Sal	~ 1 colher de sopa. eu.
Folha de louro	2 pçs.
Pimenta preta	6 pcs.
Pimenta da Jamaica	3 pecas.

Método de cozimento

• Corte o filé de salmão rosa em pequenas porções.

• Adicione um pouco de sal à farinha e leve ao forno os pedaços de peixe, que são fritos na frigideira, mas não cozidos demais, o peixe deve agarrar um pouco para que não se desfaça no futuro.

• Corte a cebola ao meio rodelas e frite em azeite ou vegetal até ficar transparente, acrescente um pouco de sal.

• Rale as cenouras em um ralador grosso ou corte em tiras e frite até ficarem macias em óleo vegetal ou azeite, levemente sal.

• Coloque metade das cebolas fritas no fundo da panela.

• Em seguida, metade das cenouras fritas.

• Em cima das cenouras, metade do peixe.

• Repita todas as camadas novamente, deixando alguns vegetais por cima do peixe.

• Pegue uma jarra de meio litro do seu molho favorito, encha a jarra com água quente e misture bem, despeje em uma panela com legumes e peixes.

• Coloque a frigideira sem tampa no fogão e leve o conteúdo à fervura à temperatura máxima. Em seguida, reduza a temperatura do molho para uma fervura leve e mantenha a panela por mais 5 minutos no fogão. Em seguida, cubra a panela com uma tampa e retire do fogo.
• 
• O prato pode ser comido quente ou frio, mas quanto mais tempo é infundido, mais saboroso fica.

Observação

Muito obrigado a minha irmã por compartilhar esta receita comigo. Nem um único feriado em sua casa está completo sem este prato. É muito conveniente que tal peixe possa ser preparado com antecedência.

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[Tatyana]

Tatyana, (y) ótimo !!! Eu faço pollock da mesma maneira, uns 40 anos ... muito gostoso ... e sério, o que está quente, o que está frio ...

Também faço pollock, com cerca de 40 anos.

Helen, espero não ter repetido sua receita, pareci conferir tudo, realmente senti falta

Helen, espero não ter repetido sua receita, pareci conferir tudo, realmente senti falta

sim não não !!! Eu cozinho, mas não expus a receita

Que peixe !!! Mmmm !!!
Para mim, esse peixe também me lembra algo de uma infância distante.
Tanya, obrigada! Muito obrigado!
Com certeza vou cozinhar!

Prepare a Ritochka para a saúde, o peixe pode ficar muito tempo guardado na geladeira sem perder o sabor.

Eu também faço este rybkino filé. Parece-me que tem um gosto melhor mesmo quando está frio. Tudo ficará saturado. Dormente.
Obrigado por me lembrar.

Obrigado por me lembrar.

Obrigado pela receita. Era um peixe muito saboroso. Cozido demais em uma frigideira, mas cozido na panela de pressão.

[Svetlana]

Svetlana, feliz por ter gostado do peixe